ビールがすすんですみません、とうもろこしの燻製 レシピ・作り方
材料（2人分）
- とうもろこし １本
- 醤油 大匙２杯
- 味醂 大匙２杯
- 桜チップ 大匙１杯
作り方
-
1
イージースモーカーに桜チップを入れ、火にかけます。
煙が立ったところで半分に折ったとうもろこしを入れます。 - 2 中弱火で５分加熱したら蓋を開け、味醂と醤油を混ぜ合わせたものを塗ります。火を弱火に落とし、３分加熱したら再び蓋をあけ、味醂と醤油を塗ります。
-
3
蓋をし、さらに３分加熱したら火を止め、２０分放置します。
蓋を開け、１時間以上放置し冷まして味をなじませ完成。
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関連情報
- 料理名
- とうもろこしの燻製
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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