まるでスモークチーズ！ 木綿豆腐の燻製 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 1丁
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 燻製用チップ(サクラ、クルミなど) ひと握り
作り方
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1
しっかり水切りしておいた木綿豆腐に塩とブラックペッパーを上からパラパラとふりかける。
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2
鉄製のフライパンにアルミホイルを敷き、スモーク用チップをひと握り置く。
強火にし煙が出始めたら、中火から弱火にし小さくカットした木綿豆腐を網の上に置き、蓋をする。
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3
10分程度燻したら、完成です。
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sora10tsuki72021/01/28 10:20
本当に美味しかったです！リピします！
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