キャンプ・アウトドアに「網焼きねぎま（焼き鳥）」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は余分な皮を剥ぐ。
   食べやすい大きさで切る。
2. 2 長ネギは洗って、水気を切る。
   ２～３cm幅で切る。
3. 3 竹串に鶏むね肉と長ネギを交互に刺す。
   両面に岩塩とこしょうをふりかける。
4. 4 バーベキュー用の網の一部（ねぎまをのせる部分）にサラダ油を塗る。
   炭台に火をおこして網をのせ、３をのせる。
5. 5 片面に適度な焼き色がつくまで焼く。
   焼き色がついたら裏返す。
   もう片面にも焼き色がつくまで焼く。
6. 6 両面に焼き色がつき、肉にしっかり火が通ったら出来上がり。