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  • 金沢の郷土料理『治部煮』

    治部煮のレシピ・作り方(人気順)

    治部煮のレシピや作り方をご紹介。小麦粉をまぶした鴨肉を、名物生麩(すだれ麩等)・しいたけ・セリなどの季節料理とともに、醤油・砂糖・みりん・酒で煮た石川の郷土料理です。肉にまぶした小麦粉が肉のうまみを閉じ込めるとともに、汁にとろみをつけるのが特長です。

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治部煮のレシピ・作り方人気ランキング

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  1. 1位

    金沢の郷土料理『治部煮』
    金沢の郷土料理『治部煮』

    投稿者:_jampan_

    つくったよ
    2
  2. 2位

    治部煮
    治部煮

    投稿者:もぐもぐばばち

  3. 3位

    金沢名物、治部煮
    金沢名物、治部煮

    投稿者:けけり

    つくったよ
    1
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