芋煮のレシピ・作り方 （人気順）
芋煮のレシピ・作り方ページです。 山形で愛される郷土料理といえば、芋煮。ほくほく・とろとろの里芋は、一度食べたらヤミツキになること間違いなし。白いお米との相性も抜群です。
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1 位 PICK UP 
山形置賜地方風の芋煮 里芋、牛肉（小間肉）、ネギ、しめじ（舞茸でもOK)、こんにゃく、木綿豆腐、水、醤油、酒、砂糖 by コロモ☆つくったよ 70 -
2 位 
山形県庄内地方の名物☆芋煮 里芋（洗い）、豚肉、長ネギ、厚揚げ、牛蒡、シメジ、こんにゃく、みそ、顆粒鰹ダシ、料理酒、醤油 by アボカドプリンつくったよ 5 -
3 位 
きのこたっぷり・宮城風芋煮 サトイモ、ゴボウ、大根、ニンジン（中）、平こんにゃく、白菜、シイタケ、シメジ、ヒラタケ、長ネギ、豚こま等の豚肉、酒、みりん、味噌、醤油 by 夏はぜつくったよ 7
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4 位 
きのこタップリ！豚肉で味噌芋煮 里芋、豚肉、こんにゃく、ごぼう、ねぎ、しめじ、まいたけ、しいたけ、にんじん、みそ、酒、水、みりん、しょうゆ、ごま油、にんにく、しょうが by Nobuu9271つくったよ 1 -
5 位 
鶏もも肉と里芋の芋煮 里芋、大根、ささがきゴボウ、水、そばつゆの素（めんつゆの素）、鶏もも肉、しめじ、人参、長ネギ、砂糖、塩 by わらくぼうつくったよ 1 -
6 位 
超簡単♡激うま♡山形の芋煮 茹で里芋、こんにゃく、長ネギ、薄切り牛バラ肉、ほんだし、めんつゆ、水 by ともたろんつくったよ 2 -
7 位 
仙台名物☆芋煮汁 里芋、しめじ、人参、玉ねぎ、豆腐、こんにゃく、豚肉（薄切りがお勧め）、だし汁、味噌、サラダ油 by misa0103 -
8 位 
山形県内陸(村山地区)の味！芋煮 ごぼう、こんにゃく、牛肉、しめじ、ねぎ、皮剥き里芋、水、だし醤油 by 名前のないうさぎつくったよ 1 -
9 位 
あったまる～!芋煮 里芋の水煮、牛肉、長ネギの斜め切り、ごぼうをささがきしたもの、板こんにゃくを手でちぎったもの、醤油、砂糖、水、☆醤油、☆砂糖 by hgtyuji88つくったよ 5 -
10 位 
我が家の☆庄内風芋煮 里芋、豚肉（小間切れ等）、厚揚げ、ゴボウ（市販のササがきゴボウ使用）、平コンニャク、シメジ、舞茸、水、味噌、出汁の素、長葱 by ブルーボリジつくったよ 2 -
寒い季節に！あったか山形風芋煮 牛肉、里芋、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、ねぎ、まいたけ、●醤油、●砂糖、●酒、塩、水 by ブンブン5906つくったよ 5 -
野菜たっぷり☆ 牛肉醤油味「山形風芋煮」 牛肉薄切り、日本酒(下味用)、塩(下味用)、里芋(中)、ラクヨウ(冷凍)、※茸なら何でも、コンニャク、タマネギ、大根、ニンジン、セリ、日本酒、水、だしパック、みりん、薄口醤油、塩、七味唐辛子(好みで) by Startrekつくったよ 4 -
キノコたっぷり！福島風芋煮！ 親芋（八頭）、大根、人参、えのき、しめじ、舞茸、味噌、醤油、水 by ゾルマッグ小腸液ε（EPSILON） -
めんつゆで簡単♡山形風芋煮 里芋、しめじ、人参、玉ねぎ、木綿豆腐、こんにゃく、牛肉、だし汁、めんつゆ（２倍濃縮） by misa0103 -
《圧力鍋使用》里芋のそぼろ煮 里芋、豚ひき肉、★水、★砂糖、★みりん、★酒、★濃口醤油 by ゆかんち☆ -
浮かぶ牛脂の旨み！山形風醤油味の芋煮 だし汁、牛脂、牛バラ肉、里芋水煮、ささがきごぼう水煮、柳まつたけ、ときいろヒラタケ、花弁茸、ねぎ、糸こんにゃく、醤油、酒、みりん、砂糖 by サンダリアン -
芋煮（山形県郷土料理） 里芋、長ネギ、こんにゃく、醤油、酒、みりん、塩、水 by Kazuming17 -
具沢山の芋煮汁 牛肉、里芋、白菜、牛蒡、葱、舞茸、大根、人参、〇水、〇酒、〇味醂、〇白だし、味噌、醤油 by hirohyt102 -
キノコと里芋煮 冷凍里芋、しいたけ、しめじ、えのき、豚肉、●水、●醤油、●みりん、●酒、●ザラメ、●昆布茶 by にぃに0881 -
山形名物！無水鍋で芋煮(牛肉醤油味)本場のレシピ 水、牛肉、ごぼう、しめじ、里芋、ねぎの青い部分、砂糖、醤油、ほんだし、調理酒 by ゆうちゃん(*'ω'*)つくったよ 1 -
山形の郷土料理・いも煮♪ 牛肉切り落とし（出来れば和牛で！）、里芋、こんにゃく、長ねぎ、砂糖、酒、みりん、醤油、水、サラダ油 by もっちっち。つくったよ 1 -
郷土の味！山形名物『芋煮』（山形県内陸バージョン） 里芋、牛肉薄切り、平こんにゃく、まいたけ、長ネギ、醤油（牛肉味付け用）、醤油（煮汁味付け用）、酒(牛肉味付け用）、酒（煮汁味付け用）、砂糖、背脂（なければサラダ油）、ごぼう by THE ALFEEつくったよ 8 -
山形の芋煮 牛バラ肉（切り落としでもなんでも）、里芋、ごぼう、しめじ、板こんにゃく、豆腐、ネギ、砂糖、醤油、サラダ油 by きくらげ☆つくったよ 2 -
宮城の芋煮 里芋、白菜、大根、にんじん、ねぎ、こんにゃく、豚肉、水、味噌、だしの素 by Sayobo -
お安い牛肉でもOK♪芋煮山形風 里芋、牛バラ肉、長ネギ、昆布、突きこんにゃく、水、麺つゆ、料理酒 by だだちゃまめごはん -
昆布だしで♪牛芋煮山形風です。 牛バラ肉、里芋、長ネギ、しめじ、ごぼう、突きこんにゃく、水、昆布、めんつゆ、料理酒、みりん by だだちゃまめごはん -
おうちで芋炊き♪愛媛のほっこり郷土料理 里芋(冷凍でもok)、親鶏、板こんにゃく、練り物(ちくわ、じゃこ天など)、ごぼう、ネギ、きのこ類(しいたけ、舞茸など)、醤油⭐、みりん⭐、砂糖⭐、酒⭐、水⭐、茅乃舎の出汁⭐(だしの素何でも良い) by めがねのしし -
ごぼうとこんにゃくたっぷり入れて♪ヘルシー牛肉芋煮 里芋、ごぼう、突きこんにゃく、長ネギ、牛バラ肉、水、麺つゆ、料理酒、顆粒鰹だし by だだちゃまめごはん -
芋煮鍋 冷凍里芋、牛肉(薄切り肉やこま切れ)、こんにゃく、長ネギ、☆水、☆和風だし、☆昆布茶(なくても可)、酒、★砂糖、★醤油 by みーちゃん6914 -
山形県名物 芋煮 里芋、こんにゃく、牛細切れ肉、長ネギ、水、A酒、A醤油、A砂糖 by なしぴろ -
簡単☆山形名物？ほっこり優しい 芋煮 里芋、豚肉、にんじん、大根、玉ねぎ、えのき（きのこ類）、●昆布だし（顆粒）、●水、●塩、●砂糖、●酒、●みりん、●醤油、●味噌、油揚げ by アコラ3382 -
じゃがいもの甘煮 じゃがいも、醤油、砂糖、みりん by ぱちくりさんつくったよ 1 -
芋煮 里芋、牛バラ肉（薄切り）、牛蒡、人参、レンコン、＊椎茸・舞茸・エリンギ、糸こんにゃく（灰汁ぬきずみ）、長葱、★出汁、★酒、★味の母（みりん）、★醤油、★めんつゆ（濃縮）、★塩 by きばな -
ホクホク★小芋の煮っ転がし 小芋、酒、みりん、砂糖、醤油、水 by ぽくちぃ -
えのきとしめじたっぷりの♪山形風牛芋煮 里芋、牛バラ肉、ごぼう、こんにゃく、長ネギ、しめじ、えのき、水、☆調味料、めんつゆ、料理酒、みりん by だだちゃまめごはん -
芋煮風(*^▽^*)ｂ お雑煮★ 里芋、塩、ゴボウ、牛バラ薄切り肉、白ネギ、or、太ネギ、〇だし汁(顆粒出汁大さじ1でも)、〇醤油、〇三温糖、or、砂糖、〇酒、/、みりん、角餅 by こぶた... -
離乳食完了期 さつまいもの砂糖煮 さつまいも、砂糖、水 by ぱちくりさん -
豚肉で芋煮 豚肉（なんでもOK）、サトイモ、蒟蒻、長ネギ、水、すき焼きのたれ by toku-jiro-0707 -
山形の名物料理 しめじ入り「芋煮」（いもに） 里芋、牛肉薄切り、平こんにゃく、しめじ、長ネギ、醤油（牛肉味付け用）、醤油（煮汁味付け用）、酒(牛肉味付け用）、酒（煮汁味付け用）、砂糖、背脂（又はサラダ油）、ごぼう、水 by THE ALFEEつくったよ 2 -
山形名物 芋煮 里芋、人参、大根、しめじ、こんにゃく、牛肉（もしくは豚肉でもOK！）、☆白だし、☆醤油、☆さとう by keikoapple_shopつくったよ 1 -
里芋の煮っころがし 里芋、☆水、☆白だし、☆酒、☆砂糖、☆しょうゆ(色付け用)、★サラダ油 by むーかん -
今年は自宅で♪小鍋でも旨し牛芋煮 里芋、牛バラ肉、長ネギ、ごぼう、板こんにゃく、水、昆布、☆調味料、麺つゆ、料理酒、みりん、砂糖 by アボカドプリン -
身にしみる美味しさ！芋煮汁 牛肉、さといも、大根、人参、えのきや舞茸など、長ネギ、玉こんにゃく、■汁、水、醤油、みりん、酒、めんつゆ by sayayome -
山形名物芋煮 牛肉、里芋、長ねぎ、ごぼう、めんつゆ、水 by 管理栄養士のゆき -
きのこたっぷり！味噌入り芋煮 冷凍里芋、豚バラ肉(又は薄切り・こま切れ)、大根、ごぼう、にんじん、こんにゃく、長ネギ、お好みのきのこ類、・なめこ、・エリンギ、・えのき、・しめじ、・舞茸、☆水、☆和風だし、☆昆布茶(なくても可)、酒、醤油、味噌 by みーちゃん6914 -
コロコロ新じゃがの煮っ転がし 新じゃが、サラダ油、水、砂糖、醤油、和風だし、みりん by toku-jiro-0707 -
大根とさつま揚げの芋煮♪ 大根、じゃが芋、里芋、さつま揚げ、水、砂糖、塩、しょう油、酒、みりん、万能ネギ by tacTAC -
＊寒い日には、芋煮〜♡♡ さといも、にんじん、長ネギ、きのこ(しめじ)、こんにゃく、豚バラ肉、だしの素、醤油、酒、味噌 by ＊だっく＊ -
あったまる〜♪里芋の芋煮！ 里芋、牛肉薄切り、まいたけ、長ネギ、☆水、☆だしの素、☆醤油、☆酒、☆砂糖 by Tiarehime -
簡単☆芋煮チーズカレー 芋煮、レトルトカレー、溶けるチーズ、ご飯 by ブルーボリジ
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