宮城の芋煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
里芋は皮をむき、大きければ半分くらいに切る。
こんにゃくは下茹でし短冊切り、大根、にんじんはいちょう切り、ねぎは斜め切り、白菜はざく切り、豚肉は一口大に切る。 -
2
鍋に水、里芋、大根、にんじんを入れ火にかける。
煮立ってきたら豚肉を加える。
灰汁がでてくるのでざっと取り、だしの素とこんにゃく、白菜を加える。 - 3 里芋に火が通ったらお味噌を加え混ぜ、ねぎを加え一煮立ちしたら完成。
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