芋煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剝き一口大に切り、水で洗ってぬめりを取る。ネギは斜め薄切りにし、だいこんはいちょう切りにする。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎって下茹でする。
- 2 大根はレンジで５分程チンしておく
-
3
鍋に（A)、里芋、こんにゃく、ごぼう、大根を入れて中火で10分程煮て、ネギを加えて5分程煮る
灰汁が出たら取り除く - 4 里芋、大根が柔らかくなるまで煮る
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