皿うどんのレシピ・作り方 (人気順)

皿うどんのレシピ・作り方ページです。 皿うどんには、油で揚げたパリパリの細麺、ちゃんぽん用の太麺で作るものがあります。どちらも麺の上にイカやエビ・かまぼこ等の海の幸と野菜がたっぷり入ったあんかけソースをかけた長崎の郷土料理です。

皿うどん
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  1. 1 白菜、ねぎ、かまぼこ、豚肉、にんじん入り、皿うどん
    白菜、ねぎ、かまぼこ、豚肉、にんじん入り、皿うどん 皿うどんの麺、白菜、ねぎ、にんじん、豚肉、うずらのたまご、かまぼこ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、しょう油、片栗粉、料理酒、サラダ油 by まーまーまーさん
    つくったよ 1
  2. 2 豚もやしで節約!皿うどん
    豚もやしで節約!皿うどん (長崎皿うどん)揚げ麺、★付属のスープ、★水、豚こま切れ肉、もやし、人参、キャベツ、サラダ油 by しお.
    つくったよ 13
  3. 3 冷蔵庫整理をかねて☆具たっぷりの揚げ皿うどん★
    冷蔵庫整理をかねて☆具たっぷりの揚げ皿うどん★ 長崎皿うどん、付属のスープのたれ・ラード、チンゲン菜、もやし、椎茸、蒲鉾、新玉葱、焼き豚、ニラ・海老(残り物)、水煮うずら卵 by アルプスの乙女
    つくったよ 6
  1. 4 台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』
    台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』 皿うどん、-----、モツ煮、-----、豚白モツ、水、米焼酎、or、日本酒、醤油、塩、おろし生姜、砂糖、-----、だし汁、-----、水、和風だし(鰹ベース顆粒)、オイスターソース、醤油、鰹パック(3g)、-----、水溶き片栗粉、-----、片栗粉、水、-----、トッピング、-----、パクチー by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 3
  2. 5 簡単に!皿うどん
    簡単に!皿うどん 皿うどん(顆粒スープの素付き)、茹で卵、長ネギ、ちくわ、シーフードミックス、かまぼこ(冷凍保存)、椎茸(冷凍保存)、水、ごま油 by yuki2244
    つくったよ 2
  3. 6 カニカマと豚肉☆野菜たっぷり〜皿うどん♪
    カニカマと豚肉☆野菜たっぷり〜皿うどん♪ 長崎皿うどん(ヒガシフーズ)、豚肉、カニカマ、★白菜、★人参、★玉ねぎ、★長ねぎ(白いところ)、★もやし、★ほぐしめじ(冷凍)、サラダ油、水 by こってぃさん♡
  4. 7 長崎皿うどん(やわ麺)
    長崎皿うどん(やわ麺) 練りの中華スープ、お湯、オイスターソース、ラード(またはサラダ油)、ちゃんぽん麺(もしくは焼きそば麺)、豚バラ肉、塩コショウ、えび・いかミックス、野菜ミックス(キャベツ、人参、玉ねぎ他)、かまぼこ、水溶き片栗粉(片栗粉)、水溶き片栗粉(水) by ショーク(食)タイム
    つくったよ 4
  5. 8 素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★
    素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★ 素麺(乾麺)、揚げ油 by coco Mère
  6. 9 フライパンで簡単☆野菜たっぷり長崎皿うどん
    フライパンで簡単☆野菜たっぷり長崎皿うどん 市販の皿うどん(2人前入り)、添付のあんかけスープ、水、○キャベツ、○にんじん、○ピーマン、○ウインナーソーセージ、冷凍シーフードミックス、ごま油(炒め用) by keikana♪
    つくったよ 27
  7. 10 電子レンジで簡単!クリームうどん
    電子レンジで簡単!クリームうどん 冷凍うどん、シーフードミックス、○牛乳、○白だし、○顆粒コンソメ、ピザ用チーズ by tipi0314
    つくったよ 3
  8. 手打ちうどん 強力粉!
    手打ちうどん 強力粉! 強力粉、塩、水 by バレー馬鹿
  9. シーフードミックスで皿うどん
    シーフードミックスで皿うどん 長崎皿うどんスープ付き、豚バラ(冷凍保存処理済み)、シーフードミックス(冷凍保存)、キャベツ、人参、水、油 by yuki2244
    つくったよ 7
  10. 家でゆでよう 吉田のうどん
    家でゆでよう 吉田のうどん よしだのうどん玉、きゃべつ、長ネギ、麺つゆ by wing_358
  11. 野菜ミックスを使って☆リンガーハット風皿うどん♪
    野菜ミックスを使って☆リンガーハット風皿うどん♪ カマボコ、まいたけ、サラダ油、豚コマ肉、カット野菜ミックス、◎マルタイ、あんかけスープ、◎水、マルタイ、油揚げめん by junko0115
    つくったよ 2
  12. 長崎ちゃんぽん皿うどん⭐たっぷり野菜あんかけ
    長崎ちゃんぽん皿うどん⭐たっぷり野菜あんかけ 長崎ちゃんぽん皿うどん、豚肩切り落とし肉、A、[豚肉下味付け用]、A、醤油、A、酒、A、塩コショウ、A、片栗粉、冷凍シーフードミックス、キャベツ、にんじん、たけのこ、しいたけ、ピーマン(中)、さつまあげ(小)、うずらの卵(水煮)、サラダ油、B、[追加のスープ]、B、鶏がらスープの素、B、片栗粉、B、水、ごま油、酢、練りからし、温かいご飯 by cocoaska
    つくったよ 6
  13. パリパリ麺の野菜たっぷりサラダ
    パリパリ麺の野菜たっぷりサラダ サニーレタス、きゃべつ、きゅうり、ブロッコリースプラウト、皿うどんの麺、●ごま油、●醤油、●酢、●鶏がらスープの素 by Diamond.K
    つくったよ 2
  14. 揚げたて麺は格別です!長崎皿うどん
    揚げたて麺は格別です!長崎皿うどん 皿うどん生麺、キャベツ、豚バラ薄切り、いか(生でも冷凍でもOK)、えび、たまねぎ、かまぼこ(丸天とかいわし天など)、はんぺん(ピンクとグリーン)、皿うどんスープの素、砂糖、塩こしょう、片栗粉 by ハラペコニブルス
  15. 家で作る具だくさんのあんかけ揚げそば
    家で作る具だくさんのあんかけ揚げそば 豚小間切れ肉、にんにく、うずらの卵、白菜、人参、玉ねぎ、ニラ、かまぼこ、むきエビ、皿うどんの素、あんかけスープ用の水 by じゃが塩
    つくったよ 9
  16. 豚ひき肉と野菜たっぷり皿うどん
    豚ひき肉と野菜たっぷり皿うどん 皿うどんの麺、添付スープ、豚ひき肉、青梗菜、もやし、人参、ピーマン、ちくわ、酒、塩コショウ、ゴマ油 by デラみーやん
    つくったよ 13
  17. 皿うどん*スープジャーでお弁当に
    皿うどん*スープジャーでお弁当に 皿うどん(粉末スープ付き)、豚こま切れ肉、キャベツ、冷凍しいたけ(生しいたけでも)、たまねぎ、にんじん、サラダ油、水(スープ用)、ゆでたまご、スナップえんどう by yayucoti
    つくったよ 2
  18. 皿うどんの麺で和ラーメン風
    皿うどんの麺で和ラーメン風 皿うどんの麺、水、ヒガシマル うどんスープの素、冷凍肉だんご、青ねぎの小口切り by ねうしとら子
  19. ふわふわ玉子の皿うどん☆
    ふわふわ玉子の皿うどん☆ 皿うどん(麺)、たまご、人参、玉ねぎ、白ねぎ(青い部分)、成田もやし、平てん、塩こしょう、キャノーラ油、a)、水、付属のスープ by busuhamu
    つくったよ 1
  20. 簡単!皿うどんの具
    簡単!皿うどんの具 豚肉、人参、玉ねぎ、椎茸、かまぼこ、むきえび、キャベツ、ウェイパー、ごま油、ショウガすりおろし、水とき片栗粉、水 by きちゃちゃん
    つくったよ 4
  21. 汁なし肉うどん!
    汁なし肉うどん! 冷凍うどん、合挽き肉、玉ねぎ、a焼肉のたれ、a塩胡椒、a白ゴマ、a豆板醤、きゅうり、小ネギ、ごま油 by JHENI
    つくったよ 3
  22. ぱぱっと済ませたいお昼に!!納豆キムチうどん
    ぱぱっと済ませたいお昼に!!納豆キムチうどん 冷凍うどん、納豆、キムチ、醤油、ごま油、卵、万能ネギ by ssshoko
    つくったよ 1
  23. もやしと玉子の皿うどん
    もやしと玉子の皿うどん 市販の皿うどん(粉末スープ付き)、もやし、ピーマン、かまぼこ、豚肉、卵、水、サラダ油、ウスターソース、辛子 by メリッコ
  24. チンゲン菜で!簡単パリパリ皿うどん
    チンゲン菜で!簡単パリパリ皿うどん チンゲン菜、人参、エリンギ、ピーマン、生姜、豚肉小間切れ、海鮮ミックス、うずら卵、★鶏ガラスープ、★醤油、★酒、★塩、★砂糖、ごま油、市販の皿うどん by Kaho'scafe
    つくったよ 4
  25. もやしたっぷり!皿うどん
    もやしたっぷり!皿うどん もやし、豚細切れ肉、長ネギ、にんにく、ソース、中華スープ、水溶き片栗粉、香味ペースト、塩コショウ、砂糖、油麺(あげてあるもの) by ぴーちゃん3279
  26. 市販の素で♪長崎皿うどん✧˖°
    市販の素で♪長崎皿うどん✧˖° キャベツ※ざく切り、玉ねぎ※薄切り、もやし、サラダ油、皿うどん(具、スープ、めん付き)、水 by sweet sweet ♡
    つくったよ 7
  27. 食欲がない時に!!シンプルかけうどん
    食欲がない時に!!シンプルかけうどん 冷凍さぬきうどん、●めんつゆ、●水、●顆粒和風だし、細ネギ(小口切りしたもの)、生姜チューブ by 124
    つくったよ 1
  28. 楽!簡単!【韓国風釜玉うどん】
    楽!簡単!【韓国風釜玉うどん】 冷凍うどん、卵(黄身)、☆豆板醤、☆甜麺醤、☆鶏がらスープの素(粉)、☆ごま油、韓国のり by すぴすぴレシピ
  29. チキンラーメンで皿うどん
    チキンラーメンで皿うどん チキンラーメン、豚細切れ肉、野菜ミックス(白菜、もやし、人参、玉葱)、ピーマン、うずらの水煮、塩コショウ、胡麻油、干し椎茸、お湯、☆干し椎茸の戻し汁、☆オイスターソース、☆醤油、☆鶏ガラスープの素、☆みりん、☆酒、☆おろし生姜、水溶き片栗粉 by ○じゅん◎たま♪○
    つくったよ 2
  30. 1袋の麺がボリュームUP!2人が満腹になる皿うどん
    1袋の麺がボリュームUP!2人が満腹になる皿うどん うどん玉、洋風野菜ミックス(冷凍)、インゲン(冷凍)、モヤシ、豚肉(切り落とし)、卵、白葱、▼魚粉、▼鶏がらスープの素(顆粒)、▼GABANスターアニス、甜麺醤、バター(有塩)、◎オリーブオイル、◎粗挽き胡椒、◎にんにく(チューブ)、◎生姜(チューブ)、創味シャンタン(鶏がらの素で代用も可)、熱湯、★バター(有塩)、●片栗粉、●水 by プッチン5903
  31. 鶏ムネ&野菜たっぷりチャンポン麺de皿うどん!
    鶏ムネ&野菜たっぷりチャンポン麺de皿うどん! 鶏むね肉、塩コショウ・片栗粉、もやし、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、生タイプのちゃんぽん(濃縮スープ付)、水溶き片栗粉、生姜、ニンニク、酒 by とりあえず乾杯
  32. 皿うどん
    皿うどん にんじん、たまねぎ、もやし、かまぼこ、白菜、豚小間、あさりむき身(冷凍)、皿うどんの麺、あんかけスープの素(皿うどんに添付の物)、サラダ油 by けいちゃん088
    つくったよ 8
  33. お酢でさっぱり 皿うどん
    お酢でさっぱり 皿うどん 皿うどん (市販品)、きゃべつ、もやし、にんじん、ウインナー、サラダ油、酢 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 1
  34. 伊勢うどんその2
    伊勢うどんその2 うどん乾麺、伊勢うどんのたれ、山菜の煮物、カニカマ、青ネギ by mimi2385
    つくったよ 3
  35. 【リメイク】野菜炒めからの焼きうどん
    【リメイク】野菜炒めからの焼きうどん 【野菜炒め】、キャベツ、ピーマン、サラダ油、塩、【焼きうどん】、乾麺のうどん、サラダ油、塩、胡椒 by ゆみたろう☆
  36. 水菜と豆腐のパリパリサラダ
    水菜と豆腐のパリパリサラダ 水菜、玉ねぎ、豆腐、皿うどんの麺、*砂糖、*サラダ油、*酢、*すり玉ねぎ、*醤油 by きのこのみみ
    つくったよ 3
  37. 具だくさん 皿うどん
    具だくさん 皿うどん 皿うどん、(市販品)、白菜・キャベツ、ぬき菜(おろぬき大根)、にんじん、もやし、ウインナー、ごま油 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 1
  38. 揚げナスとかぼちゃの皿うどん
    揚げナスとかぼちゃの皿うどん ナス、かぼちゃ・キャベツ、モヤシ、人参、千切り生姜、塩コショウ・酒、皿うどん(トロミスープ付き) by とりあえず乾杯
  39. 皿うどんの粉末スープで作る・中華丼
    皿うどんの粉末スープで作る・中華丼 ごはん、白菜、にんじん、玉ねぎ、豚こまぎれ肉、塩こしょう、水、溶き卵、【あんかけスープ】、皿うどんの粉末スープ、水、中華粉末だし、片栗粉 by 夕日を見上げる猫
  40. あんかけソフト麺
    あんかけソフト麺 ネギ、人参、ナス、玉ねぎ、ソフト麺、酒、醤油、みりん、胡麻油、水溶き片栗粉 by 土方さん
  41. 子供が好きなパリパリ皿うどん☆
    子供が好きなパリパリ皿うどん☆ キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ちくわ、粒コーン(缶詰)、市販の皿うどん、水 by よんちゃんママ
    つくったよ 5
  42. 簡単♡野菜たっぷり長崎皿うどん
    簡単♡野菜たっぷり長崎皿うどん 《長崎皿うどんセット》、皿うどんの麺、粉末あんかけスープの素、水、豚小間切れ肉、◎カット済みのイカ、◎にんじん、◎玉ねぎ、◎しめじ、◎ピーマン、◎キャベツ、油、ごま油 by kawacchi
    つくったよ 3
  43. 野菜たっぷり皿うどん
    野菜たっぷり皿うどん 皿うどん(業務スーパー)、牛こまぎれ肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ、ニラ、★鶏がらスープの素、★オイスターソース、★しょうゆ、⭐︎片栗粉、⭐︎水 by aco888
  44. カニカマ♡美味しい!長崎☆皿うどん~♪おつまみにも
    カニカマ♡美味しい!長崎☆皿うどん~♪おつまみにも 長崎皿うどん(、2、人前、)、キャベツ、人参、しめじ、カニカマ、サラダ油、スープを溶く水 by こってぃさん♡
    つくったよ 1
  45. 麻婆豆腐がけ皿うどん
    麻婆豆腐がけ皿うどん 皿うどんの麺、水溶き片栗粉、A、豚ひき肉(あらびき)、刻みネギ、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、豆板醤、B、木綿豆腐(水抜き)、ガラスープ、みりん、醤油 by なな1151
  46. 皿うどんで★無限キャベツ
    皿うどんで★無限キャベツ 皿うどん、キャベツ、ツナ缶、ガラスープの素、ごま油、塩こしょう by なな1151
  47. えびとほうれん草の皿うどん
    えびとほうれん草の皿うどん 出し汁、鶏ガラスープの素、えび、ほたて、小松菜、白菜、揚げ麺 by さよ1382
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