皿うどんのレシピ・作り方 (人気順)

皿うどんのレシピ・作り方ページです。 皿うどんには、油で揚げたパリパリの細麺、ちゃんぽん用の太麺で作るものがあります。どちらも麺の上にイカやエビ・かまぼこ等の海の幸と野菜がたっぷり入ったあんかけソースをかけた長崎の郷土料理です。

皿うどん
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  1. 1 電子レンジで簡単!クリームうどん
    電子レンジで簡単!クリームうどん 冷凍うどん、シーフードミックス、○牛乳、○白だし、○顆粒コンソメ、ピザ用チーズ by tipi0314
    つくったよ 3
  2. 2 長崎皿うどん(やわ麺)
    長崎皿うどん(やわ麺) 練りの中華スープ、お湯、オイスターソース、ラード(またはサラダ油)、ちゃんぽん麺(もしくは焼きそば麺)、豚バラ肉、塩コショウ、えび・いかミックス、野菜ミックス(キャベツ、人参、玉ねぎ他)、かまぼこ、水溶き片栗粉(片栗粉)、水溶き片栗粉(水) by ショーク(食)タイム
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  3. 3 台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』
    台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』 皿うどん、-----、モツ煮、-----、豚白モツ、水、米焼酎、or、日本酒、醤油、塩、おろし生姜、砂糖、-----、だし汁、-----、水、和風だし(鰹ベース顆粒)、オイスターソース、醤油、鰹パック(3g)、-----、水溶き片栗粉、-----、片栗粉、水、-----、トッピング、-----、パクチー by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 3
  1. 4 素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★
    素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★ 素麺(乾麺)、揚げ油 by coco Mère
    つくったよ 1
  2. 5 皿うどんの粉末スープで作る・中華丼
    皿うどんの粉末スープで作る・中華丼 ごはん、白菜、にんじん、玉ねぎ、豚こまぎれ肉、塩こしょう、水、溶き卵、【あんかけスープ】、皿うどんの粉末スープ、水、中華粉末だし、片栗粉 by 夕日を見上げる猫
  3. 6 汁なし肉うどん!
    汁なし肉うどん! 冷凍うどん、合挽き肉、玉ねぎ、a焼肉のたれ、a塩胡椒、a白ゴマ、a豆板醤、きゅうり、小ネギ、ごま油 by JHENI
    つくったよ 4
  4. 7 豚もやしで節約!皿うどん
    豚もやしで節約!皿うどん (長崎皿うどん)揚げ麺、★付属のスープ、★水、豚こま切れ肉、もやし、人参、キャベツ、サラダ油 by しお.
    つくったよ 14
  5. 8 ざるうどんの冷し方
    ざるうどんの冷し方 冷凍うどん、お湯、めんつゆ、氷 by 楽天ラブ
    つくったよ 14
  6. 9 かに玉あんかけ皿うどん
    かに玉あんかけ皿うどん 皿うどん、卵、カニカマ、水、●鶏ガラスープの素、●醤油、●オイスターソース、●ごま油、水溶き片栗粉 by sunflowers
    つくったよ 2
  7. 10 シーフードミックスで皿うどん
    シーフードミックスで皿うどん 長崎皿うどんスープ付き、豚バラ(冷凍保存処理済み)、シーフードミックス(冷凍保存)、キャベツ、人参、水、油 by yuki2244
    つくったよ 9
  8. 食欲がない時に!!シンプルかけうどん
    食欲がない時に!!シンプルかけうどん 冷凍さぬきうどん、●めんつゆ、●水、●顆粒和風だし、細ネギ(小口切りしたもの)、生姜チューブ by 124
    つくったよ 1
  9. 家でゆでよう 吉田のうどん
    家でゆでよう 吉田のうどん よしだのうどん玉、きゃべつ、長ネギ、麺つゆ by wing_358
  10. 簡単!ヒガシフードの長崎皿うどん
    簡単!ヒガシフードの長崎皿うどん 麺、あんかけスープ、水、米油、☆キャベツ、☆人参、☆しめじ、☆スナップエンドウ、☆かまぼこ、シーフードミックス by YOKO yy
    つくったよ 8
  11. ひき肉で安上がりな皿うどん
    ひき肉で安上がりな皿うどん 皿うどんの細麺、あんかけスープの素、豚ひき肉、もやし、人参、ピーマン、竹輪、生姜、ゴマ油、練りからし by デラみーやん
  12. 皿うどんの麺で和ラーメン風
    皿うどんの麺で和ラーメン風 皿うどんの麺、水、ヒガシマル うどんスープの素、冷凍肉だんご、青ねぎの小口切り by ねうしとら子
  13. 万能肉味噌で超簡単!スタミナ皿うどん
    万能肉味噌で超簡単!スタミナ皿うどん 皿うどん、万能肉味噌、キャベツ、水 by ひーじゃーまん
  14. ゴマだれうどん
    ゴマだれうどん 冷凍うどん、ゴマだれ、白ごま、刻みネギ、ゆで卵 by tipi0314
    つくったよ 1
  15. 野菜ミックスを使って☆リンガーハット風皿うどん♪
    野菜ミックスを使って☆リンガーハット風皿うどん♪ カマボコ、まいたけ、サラダ油、豚コマ肉、カット野菜ミックス、◎マルタイ、あんかけスープ、◎水、マルタイ、油揚げめん by junko0115
    つくったよ 2
  16. ふわふわ玉子の皿うどん☆
    ふわふわ玉子の皿うどん☆ 皿うどん(麺)、たまご、人参、玉ねぎ、白ねぎ(青い部分)、成田もやし、平てん、塩こしょう、キャノーラ油、a)、水、付属のスープ by busuhamu
    つくったよ 1
  17. 皿うどんで★無限キャベツ
    皿うどんで★無限キャベツ 皿うどん、キャベツ、ツナ缶、ガラスープの素、ごま油、塩こしょう by なな1151
  18. 鶏ムネ&野菜たっぷりチャンポン麺de皿うどん!
    鶏ムネ&野菜たっぷりチャンポン麺de皿うどん! 鶏むね肉、塩コショウ・片栗粉、もやし、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、生タイプのちゃんぽん(濃縮スープ付)、水溶き片栗粉、生姜、ニンニク、酒 by とりあえず乾杯
  19. チンゲン菜で!簡単パリパリ皿うどん
    チンゲン菜で!簡単パリパリ皿うどん チンゲン菜、人参、エリンギ、ピーマン、生姜、豚肉小間切れ、海鮮ミックス、うずら卵、★鶏ガラスープ、★醤油、★酒、★塩、★砂糖、ごま油、市販の皿うどん by Kaho'scafe
    つくったよ 4
  20. もやしたっぷり!皿うどん
    もやしたっぷり!皿うどん もやし、豚細切れ肉、長ネギ、にんにく、ソース、中華スープ、水溶き片栗粉、香味ペースト、塩コショウ、砂糖、油麺(あげてあるもの) by ぴーちゃん3279
  21. ピリ辛★きのこの皿うどん
    ピリ辛★きのこの皿うどん 皿うどん(揚げ麺)、ごま油、●しめじ(ほぐす)、●舞茸(ほぐす)、●乾燥きくらげ(水に戻す)、●玉ねぎ(薄切り)、●ロースハム(短冊切り)、豆板醤、生姜(みじん切り)、万能ねぎ(小口切り)、皿うどんの付属のあんかけの素 by ayatoy
  22. 坦々麺風!豆乳クリームうどん
    坦々麺風!豆乳クリームうどん うどん、豚ひき肉、〇鶏がらスープの素、〇味噌、〇すりごま、〇おろしにんにく、〇おろししょうが、〇豆板醤、〇コチュジャン、豆乳、こしょう、細ネギ、ごま油 by sae_422
  23. 家で作る具だくさんのあんかけ揚げそば
    家で作る具だくさんのあんかけ揚げそば 豚小間切れ肉、にんにく、うずらの卵、白菜、人参、玉ねぎ、ニラ、かまぼこ、むきエビ、皿うどんの素、あんかけスープ用の水 by じゃが塩
    つくったよ 9
  24. もやしと玉子の皿うどん
    もやしと玉子の皿うどん 市販の皿うどん(粉末スープ付き)、もやし、ピーマン、かまぼこ、豚肉、卵、水、サラダ油、ウスターソース、辛子 by メリッコ
  25. 冷蔵庫整理をかねて☆具たっぷりの揚げ皿うどん★
    冷蔵庫整理をかねて☆具たっぷりの揚げ皿うどん★ 長崎皿うどん、付属のスープのたれ・ラード、チンゲン菜、もやし、椎茸、蒲鉾、新玉葱、焼き豚、ニラ・海老(残り物)、水煮うずら卵 by アルプスの乙女
    つくったよ 6
  26. 水菜と豆腐のパリパリサラダ
    水菜と豆腐のパリパリサラダ 水菜、玉ねぎ、豆腐、皿うどんの麺、*砂糖、*サラダ油、*酢、*すり玉ねぎ、*醤油 by きのこのみみ
    つくったよ 3
  27. カニカマと豚肉☆野菜たっぷり〜皿うどん♪
    カニカマと豚肉☆野菜たっぷり〜皿うどん♪ 長崎皿うどん(ヒガシフーズ)、豚肉、カニカマ、★白菜、★人参、★玉ねぎ、★長ねぎ(白いところ)、★もやし、★ほぐしめじ(冷凍)、サラダ油、水 by こってぃさん♡
  28. 市販の素で♪長崎皿うどん✧˖°
    市販の素で♪長崎皿うどん✧˖° キャベツ※ざく切り、玉ねぎ※薄切り、もやし、サラダ油、皿うどん(具、スープ、めん付き)、水 by sweet sweet ♡
    つくったよ 8
  29. 子供が好きなパリパリ皿うどん☆
    子供が好きなパリパリ皿うどん☆ キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ちくわ、粒コーン(缶詰)、市販の皿うどん、水 by よんちゃんママ
    つくったよ 5
  30. チキンラーメンで皿うどん
    チキンラーメンで皿うどん チキンラーメン、豚細切れ肉、野菜ミックス(白菜、もやし、人参、玉葱)、ピーマン、うずらの水煮、塩コショウ、胡麻油、干し椎茸、お湯、☆干し椎茸の戻し汁、☆オイスターソース、☆醤油、☆鶏ガラスープの素、☆みりん、☆酒、☆おろし生姜、水溶き片栗粉 by ○じゅん◎たま♪○
    つくったよ 2
  31. 中華麺de皿うどん
    中華麺de皿うどん 中華麺(生)、剥きエビ、青梗菜、たけのこ水煮、ニンジン、キクラゲ、◎醤油、◎酒、◎片栗粉、◎砂糖、◎鶏がらスープの素、◎ごま油、◎塩コショウ、◎水、オリーブ油 by jaran0705
  32. 皿うどん
    皿うどん にんじん、たまねぎ、もやし、かまぼこ、白菜、豚小間、あさりむき身(冷凍)、皿うどんの麺、あんかけスープの素(皿うどんに添付の物)、サラダ油 by けいちゃん088
    つくったよ 8
  33. じゃじゃ麺■チータンスープつき■盛岡郷土料理■
    じゃじゃ麺■チータンスープつき■盛岡郷土料理■ 茹でうどん、●きゅうり、●肉みそ(市販品)、●おろし生姜、●青ネギ、●紅生姜、麺の茹で汁、▲ラー油、▲酢、■卵、■青ネギ by modern_girl
  34. 冷凍うどんで♪ヤンニョム麺♪
    冷凍うどんで♪ヤンニョム麺♪ 冷凍うどん、卵黄、白ごま、☆ごま油、☆めんつゆ(2倍濃縮)、☆コチュジャン、☆ケチャップ、☆にんにくチューブ by KAO٩( ᐛ )وkitchen♪
  35. 魚の煮汁リメイク!野菜たっぷり焼うどん
    魚の煮汁リメイク!野菜たっぷり焼うどん うどん、鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、水、サラダ油、◯魚の煮汁 ※余り、◯めんつゆ(2倍濃縮)、◯塩コショウ、細ネギ by sae_422
  36. エビともやし野菜ミックスの皿うどん
    エビともやし野菜ミックスの皿うどん 市販の皿うどん麺(スープ付き)、冷凍むきエビ、もやし野菜ミックス、水 by とうすけ
    つくったよ 5
  37. ☆鶏がら風味の皿うどん☆
    ☆鶏がら風味の皿うどん☆ 揚げめん、☆水、☆鶏がらスープの素、☆醤油、☆塩胡椒、水溶き片栗粉、ごま油、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、コーン缶、鶏肉 by cokoro
    つくったよ 2
  38. カニカマ♡美味しい!長崎☆皿うどん~♪おつまみにも
    カニカマ♡美味しい!長崎☆皿うどん~♪おつまみにも 長崎皿うどん(、2、人前、)、キャベツ、人参、しめじ、カニカマ、サラダ油、スープを溶く水 by こってぃさん♡
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  39. ぱぱっと済ませたいお昼に!!納豆キムチうどん
    ぱぱっと済ませたいお昼に!!納豆キムチうどん 冷凍うどん、納豆、キムチ、醤油、ごま油、卵、万能ネギ by ssshoko
    つくったよ 1
  40. うずら卵が美味しい皿うどん
    うずら卵が美味しい皿うどん 長崎の皿うどん、市販、水、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ、かまぼこ、むきエビ、うずら卵、コーン、ネギ、サラダ油 by Mametaro
  41. レトルト八宝菜で作る簡単皿うどん♪
    レトルト八宝菜で作る簡単皿うどん♪ 中華名菜 八宝菜、皿うどん、白菜、顆粒だし、塩コショウ by mariron★
    つくったよ 2
  42. 鶏むね肉の野菜たっぷり皿うどん
    鶏むね肉の野菜たっぷり皿うどん 鶏むね肉(一口大にカット)、白菜(一口大にカット)、人参(千切り)、生きくらげ(スライス)、もやし、鶏がらスープ、しょうゆ、塩コショウ、●皿うどん、●水溶き片栗粉 by kon9093
  43. 春キャベツで野菜たっぷりの皿うどん
    春キャベツで野菜たっぷりの皿うどん 皿うどん麺、春キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、ちくわ、豚肉薄切り、ゴマ油、〇鶏がらスープ素、〇ウェイパー、〇白だし、〇片栗粉、〇水 by ひなりな0504
    つくったよ 1
  44. 【うま塩】で旨味アップ☆あんかけ皿うどん
    【うま塩】で旨味アップ☆あんかけ皿うどん 市販の皿うどん、もやし、にんじん、青梗菜、ピーマン、豚小間切れ肉、竹輪、添付のスープ、リケンのノンオイルうま塩、ゴマ油 by デラみーやん
    つくったよ 11
  45. キャベツとピーマンの餡かけ皿うどん
    キャベツとピーマンの餡かけ皿うどん 皿うどんの麺、■キャベツ(一口大にカット)、■ピーマン(一口大にカット)、■しめじ、■玉ねぎ(スライス)、■人参(千切り)、■豚バラ肉(3㎝幅にカット)、●鶏ガラスープ、●酢、●オイスターソース・醤油、水溶き片栗粉 by kon9093
  46. フライパンで簡単☆野菜たっぷり長崎皿うどん
    フライパンで簡単☆野菜たっぷり長崎皿うどん 市販の皿うどん(2人前入り)、添付のあんかけスープ、水、○キャベツ、○にんじん、○ピーマン、○ウインナーソーセージ、冷凍シーフードミックス、ごま油(炒め用) by keikana♪
    つくったよ 27
  47. 揚げナスとかぼちゃの皿うどん
    揚げナスとかぼちゃの皿うどん ナス、かぼちゃ・キャベツ、モヤシ、人参、千切り生姜、塩コショウ・酒、皿うどん(トロミスープ付き) by とりあえず乾杯
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