皿うどんのレシピ・作り方 (人気順)

皿うどんのレシピ・作り方ページです。 皿うどんには、油で揚げたパリパリの細麺、ちゃんぽん用の太麺で作るものがあります。どちらも麺の上にイカやエビ・かまぼこ等の海の幸と野菜がたっぷり入ったあんかけソースをかけた長崎の郷土料理です。

皿うどん
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  1. 1 チンゲン菜で!簡単パリパリ皿うどん
    チンゲン菜で!簡単パリパリ皿うどん チンゲン菜、人参、エリンギ、ピーマン、生姜、豚肉小間切れ、海鮮ミックス、うずら卵、★鶏ガラスープ、★醤油、★酒、★塩、★砂糖、ごま油、市販の皿うどん by Kaho'scafe
    つくったよ 4
  2. 2 素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★
    素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★ 素麺(乾麺)、揚げ油 by coco Mère
  3. 3 皿うどん
    皿うどん 皿うどん、白菜、キノコ(えのきなど)、にんじん、青菜、豚こま、シーフードミックス、中華だし、水、塩こしょう、水溶き片栗粉、ごま油 by 応援屋
    つくったよ 3
  1. 4 うどんチャンプルー
    うどんチャンプルー うどん、塩、チューブにんにく、ツナ缶、醤油、万能ネギ、胡椒 by g_rikemamu
  2. 5 台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』
    台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』 皿うどん、-----、モツ煮、-----、豚白モツ、水、米焼酎、or、日本酒、醤油、塩、おろし生姜、砂糖、-----、だし汁、-----、水、和風だし(鰹ベース顆粒)、オイスターソース、醤油、鰹パック(3g)、-----、水溶き片栗粉、-----、片栗粉、水、-----、トッピング、-----、パクチー by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 3
  3. 6 長崎皿うどん(やわ麺)
    長崎皿うどん(やわ麺) 練りの中華スープ、お湯、オイスターソース、ラード(またはサラダ油)、ちゃんぽん麺(もしくは焼きそば麺)、豚バラ肉、塩コショウ、えび・いかミックス、野菜ミックス(キャベツ、人参、玉ねぎ他)、かまぼこ、水溶き片栗粉(片栗粉)、水溶き片栗粉(水) by ショーク(食)タイム
    つくったよ 4
  4. 7 豚もやしで節約!皿うどん
    豚もやしで節約!皿うどん (長崎皿うどん)揚げ麺、★付属のスープ、★水、豚こま切れ肉、もやし、人参、キャベツ、サラダ油 by しお.
    つくったよ 12
  5. 8 電子レンジで簡単!クリームうどん
    電子レンジで簡単!クリームうどん 冷凍うどん、シーフードミックス、○牛乳、○白だし、○顆粒コンソメ、ピザ用チーズ by tipi0314
    つくったよ 3
  6. 9 家で作る具だくさんのあんかけ揚げそば
    家で作る具だくさんのあんかけ揚げそば 豚小間切れ肉、にんにく、うずらの卵、白菜、人参、玉ねぎ、ニラ、かまぼこ、むきエビ、皿うどんの素、あんかけスープ用の水 by じゃが塩
    つくったよ 9
  7. 10 豚ひき肉と野菜たっぷり皿うどん
    豚ひき肉と野菜たっぷり皿うどん 皿うどんの麺、添付スープ、豚ひき肉、青梗菜、もやし、人参、ピーマン、ちくわ、酒、塩コショウ、ゴマ油 by デラみーやん
    つくったよ 13
  8. 皿うどんの麺で和ラーメン風
    皿うどんの麺で和ラーメン風 皿うどんの麺、水、ヒガシマル うどんスープの素、冷凍肉だんご、青ねぎの小口切り by ねうしとら子
  9. ふわふわ玉子の皿うどん☆
    ふわふわ玉子の皿うどん☆ 皿うどん(麺)、たまご、人参、玉ねぎ、白ねぎ(青い部分)、成田もやし、平てん、塩こしょう、キャノーラ油、a)、水、付属のスープ by busuhamu
    つくったよ 1
  10. 長崎ちゃんぽん皿うどん⭐たっぷり野菜あんかけ
    長崎ちゃんぽん皿うどん⭐たっぷり野菜あんかけ 長崎ちゃんぽん皿うどん、豚肩切り落とし肉、A、[豚肉下味付け用]、A、醤油、A、酒、A、塩コショウ、A、片栗粉、冷凍シーフードミックス、キャベツ、にんじん、たけのこ、しいたけ、ピーマン(中)、さつまあげ(小)、うずらの卵(水煮)、サラダ油、B、[追加のスープ]、B、鶏がらスープの素、B、片栗粉、B、水、ごま油、酢、練りからし、温かいご飯 by cocoaska
    つくったよ 5
  11. シーフードミックスで皿うどん
    シーフードミックスで皿うどん 長崎皿うどんスープ付き、豚バラ(冷凍保存処理済み)、シーフードミックス(冷凍保存)、キャベツ、人参、水、油 by yuki2244
    つくったよ 8
  12. フライパンで簡単☆野菜たっぷり長崎皿うどん
    フライパンで簡単☆野菜たっぷり長崎皿うどん 市販の皿うどん(2人前入り)、添付のあんかけスープ、水、○キャベツ、○にんじん、○ピーマン、○ウインナーソーセージ、冷凍シーフードミックス、ごま油(炒め用) by keikana♪
    つくったよ 27
  13. 春キャベツで野菜たっぷりの皿うどん
    春キャベツで野菜たっぷりの皿うどん 皿うどん麺、春キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、ちくわ、豚肉薄切り、ゴマ油、〇鶏がらスープ素、〇ウェイパー、〇白だし、〇片栗粉、〇水 by ひなりな0504
    つくったよ 1
  14. ひき肉で安上がりな皿うどん
    ひき肉で安上がりな皿うどん 皿うどんの細麺、あんかけスープの素、豚ひき肉、もやし、人参、ピーマン、竹輪、生姜、ゴマ油、練りからし by デラみーやん
  15. 具だくさん 皿うどん
    具だくさん 皿うどん 皿うどん、(市販品)、白菜・キャベツ、ぬき菜(おろぬき大根)、にんじん、もやし、ウインナー、ごま油 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 1
  16. 揚げたて麺は格別です!長崎皿うどん
    揚げたて麺は格別です!長崎皿うどん 皿うどん生麺、キャベツ、豚バラ薄切り、いか(生でも冷凍でもOK)、えび、たまねぎ、かまぼこ(丸天とかいわし天など)、はんぺん(ピンクとグリーン)、皿うどんスープの素、砂糖、塩こしょう、片栗粉 by ハラペコニブルス
  17. 家にあるもので☆皿うどん
    家にあるもので☆皿うどん 皿うどん、イカ胴の部分、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、パプリカ、スナップえんどう、★シャンタン、★オイスターソース、★塩コショウ、★水、水溶き片栗粉 by ましあ
  18. 手打ちうどん 強力粉!
    手打ちうどん 強力粉! 強力粉、塩、水 by バレー馬鹿
  19. 鶏むね肉の野菜たっぷり皿うどん
    鶏むね肉の野菜たっぷり皿うどん 鶏むね肉(一口大にカット)、白菜(一口大にカット)、人参(千切り)、生きくらげ(スライス)、もやし、鶏がらスープ、しょうゆ、塩コショウ、●皿うどん、●水溶き片栗粉 by kon9093
  20. 鶏ムネ&野菜たっぷりチャンポン麺de皿うどん!
    鶏ムネ&野菜たっぷりチャンポン麺de皿うどん! 鶏むね肉、塩コショウ・片栗粉、もやし、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、生タイプのちゃんぽん(濃縮スープ付)、水溶き片栗粉、生姜、ニンニク、酒 by とりあえず乾杯
  21. 水菜と豆腐のパリパリサラダ
    水菜と豆腐のパリパリサラダ 水菜、玉ねぎ、豆腐、皿うどんの麺、*砂糖、*サラダ油、*酢、*すり玉ねぎ、*醤油 by きのこのみみ
    つくったよ 3
  22. 子供が好きなパリパリ皿うどん☆
    子供が好きなパリパリ皿うどん☆ キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ちくわ、粒コーン(缶詰)、市販の皿うどん、水 by よんちゃんママ
    つくったよ 5
  23. 皿うどん*スープジャーでお弁当に
    皿うどん*スープジャーでお弁当に 皿うどん(粉末スープ付き)、豚こま切れ肉、キャベツ、冷凍しいたけ(生しいたけでも)、たまねぎ、にんじん、サラダ油、水(スープ用)、ゆでたまご、スナップえんどう by yayucoti
    つくったよ 2
  24. 簡単!ヒガシフードの長崎皿うどん
    簡単!ヒガシフードの長崎皿うどん 麺、あんかけスープ、水、米油、☆キャベツ、☆人参、☆しめじ、☆スナップエンドウ、☆かまぼこ、シーフードミックス by YOKO yy
    つくったよ 8
  25. パリパリサラダ
    パリパリサラダ レタス、かいわれ大根、コーン、皿うどん、●マヨネーズ、●すりごま、●醬油、●はちみつ、●酢 by sunflowers
    つくったよ 4
  26. 家でゆでよう 吉田のうどん
    家でゆでよう 吉田のうどん よしだのうどん玉、きゃべつ、長ネギ、麺つゆ by wing_358
  27. 豚ひき肉&みじん切り野菜の皿うどん
    豚ひき肉&みじん切り野菜の皿うどん 皿うどん(粉末スープ付)、白菜、豚ひき肉、ピーマン、人参、玉ねぎ、椎茸(小さめ)、水、おろししょうが、おろしにんにく、塩、胡椒、オリーブオイル by 不二子ちゃん2号
  28. 汁なし肉うどん!
    汁なし肉うどん! 冷凍うどん、合挽き肉、玉ねぎ、a焼肉のたれ、a塩胡椒、a白ゴマ、a豆板醤、きゅうり、小ネギ、ごま油 by JHENI
    つくったよ 3
  29. 簡単♡野菜たっぷり長崎皿うどん
    簡単♡野菜たっぷり長崎皿うどん 《長崎皿うどんセット》、皿うどんの麺、粉末あんかけスープの素、水、豚小間切れ肉、◎カット済みのイカ、◎にんじん、◎玉ねぎ、◎しめじ、◎ピーマン、◎キャベツ、油、ごま油 by kawacchi
    つくったよ 3
  30. 楽!簡単!【韓国風釜玉うどん】
    楽!簡単!【韓国風釜玉うどん】 冷凍うどん、卵(黄身)、☆豆板醤、☆甜麺醤、☆鶏がらスープの素(粉)、☆ごま油、韓国のり by すぴすぴレシピ
    つくったよ 1
  31. にらともやしの皿うどん
    にらともやしの皿うどん 皿うどん、もやし、にら、おろしにんにく、ごま油、水、片栗粉 by v(。・・。)るん♪0394
  32. レトルト八宝菜で作る簡単皿うどん♪
    レトルト八宝菜で作る簡単皿うどん♪ 中華名菜 八宝菜、皿うどん、白菜、顆粒だし、塩コショウ by mariron★
    つくったよ 2
  33. 【うま塩】で旨味アップ☆あんかけ皿うどん
    【うま塩】で旨味アップ☆あんかけ皿うどん 市販の皿うどん、もやし、にんじん、青梗菜、ピーマン、豚小間切れ肉、竹輪、添付のスープ、リケンのノンオイルうま塩、ゴマ油 by デラみーやん
    つくったよ 11
  34. もやしと玉子の皿うどん
    もやしと玉子の皿うどん 市販の皿うどん(粉末スープ付き)、もやし、ピーマン、かまぼこ、豚肉、卵、水、サラダ油、ウスターソース、辛子 by メリッコ
  35. 皿うどん
    皿うどん にんじん、たまねぎ、もやし、かまぼこ、白菜、豚小間、あさりむき身(冷凍)、皿うどんの麺、あんかけスープの素(皿うどんに添付の物)、サラダ油 by けいちゃん088
    つくったよ 8
  36. 簡単!皿うどんの具
    簡単!皿うどんの具 豚肉、人参、玉ねぎ、椎茸、かまぼこ、むきえび、キャベツ、ウェイパー、ごま油、ショウガすりおろし、水とき片栗粉、水 by きちゃちゃん
    つくったよ 5
  37. 納豆と卵で♡揚げ麺
    納豆と卵で♡揚げ麺 納豆(付属のたれも)、卵、塩・コショー、青ネギ、しょうゆ、揚げ麺 by ねうしとら子
  38. じゃじゃ麺■チータンスープつき■盛岡郷土料理■
    じゃじゃ麺■チータンスープつき■盛岡郷土料理■ 茹でうどん、●きゅうり、●肉みそ(市販品)、●おろし生姜、●青ネギ、●紅生姜、麺の茹で汁、▲ラー油、▲酢、■卵、■青ネギ by modern_girl
  39. 市販の素で♪長崎皿うどん✧˖°
    市販の素で♪長崎皿うどん✧˖° キャベツ※ざく切り、玉ねぎ※薄切り、もやし、サラダ油、皿うどん(具、スープ、めん付き)、水 by sweet sweet ♡
    つくったよ 8
  40. 伊勢うどんその2
    伊勢うどんその2 うどん乾麺、伊勢うどんのたれ、山菜の煮物、カニカマ、青ネギ by mimi2385
    つくったよ 3
  41. 冷凍うどんで♪ヤンニョム麺♪
    冷凍うどんで♪ヤンニョム麺♪ 冷凍うどん、卵黄、白ごま、☆ごま油、☆めんつゆ(2倍濃縮)、☆コチュジャン、☆ケチャップ、☆にんにくチューブ by KAO٩( ᐛ )وkitchen♪
  42. 関西風うどん
    関西風うどん うどん、みりん、しょうゆ、酒、めんつゆ(3倍)、ほんだし、しお by panaya
    つくったよ 2
  43. 野菜たっぷり皿うどん☆
    野菜たっぷり皿うどん☆ パリパリ皿うどん、豚コマ肉、油、●人参、●玉ねぎ、◯白菜、◯小松菜 by ひろすけ☆
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  44. 白菜たっぷり皿うどん
    白菜たっぷり皿うどん 皿うどん麺(スープ付き)、冷凍むきエビ、白菜、椎茸、かまぼこ、にんじん、水 by とうすけ
    つくったよ 5
  45. 魚の煮汁リメイク!野菜たっぷり焼うどん
    魚の煮汁リメイク!野菜たっぷり焼うどん うどん、鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、水、サラダ油、◯魚の煮汁 ※余り、◯めんつゆ(2倍濃縮)、◯塩コショウ、細ネギ by sae_422
  46. もやしでカサ増し!野菜たっぷり皿うどん♡
    もやしでカサ増し!野菜たっぷり皿うどん♡ 油揚げ麺、豚肉、かまぼこ、もやし、キャベツ、にんじん、塩コショウ、ごま油、粉末スープ、水 by ちょこママ♡
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  47. エビともやし野菜ミックスの皿うどん
    エビともやし野菜ミックスの皿うどん 市販の皿うどん麺(スープ付き)、冷凍むきエビ、もやし野菜ミックス、水 by とうすけ
    つくったよ 5
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