皿うどんのレシピ・作り方 (人気順)

皿うどんのレシピ・作り方ページです。 皿うどんには、油で揚げたパリパリの細麺、ちゃんぽん用の太麺で作るものがあります。どちらも麺の上にイカやエビ・かまぼこ等の海の幸と野菜がたっぷり入ったあんかけソースをかけた長崎の郷土料理です。

皿うどん
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  1. 1 素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★
    素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★ 素麺(乾麺)、揚げ油 by coco Mère
    つくったよ 1
  2. 2 長崎皿うどん(やわ麺)
    長崎皿うどん(やわ麺) 練りの中華スープ、お湯、オイスターソース、ラード(またはサラダ油)、ちゃんぽん麺(もしくは焼きそば麺)、豚バラ肉、塩コショウ、えび・いかミックス、野菜ミックス(キャベツ、人参、玉ねぎ他)、かまぼこ、水溶き片栗粉(片栗粉)、水溶き片栗粉(水) by ショーク(食)タイム
    つくったよ 4
  3. 3 皿うどん*スープジャーでお弁当に
    皿うどん*スープジャーでお弁当に 皿うどん(粉末スープ付き)、豚こま切れ肉、キャベツ、冷凍しいたけ(生しいたけでも)、たまねぎ、にんじん、サラダ油、水(スープ用)、ゆでたまご、スナップえんどう by yayucoti
    つくったよ 2
  1. 4 皿うどん✽✽たけのこたっぷり✽✽
    皿うどん✽✽たけのこたっぷり✽✽ 皿うどん乾麺、豚こま切れ、人参、たけのこ、チンゲン菜、もやし、添付のスープ素、溶かすようの水、濃口醤油、ごま油、水 by REIKOM
  2. 5 野菜たっぷり餡掛けうどん
    野菜たっぷり餡掛けうどん 冷凍うどん、野菜ミックス、ごま油、○水、○白だし、○オイスターソース、○鶏がらスープの素、水溶き片栗粉 by tipi0314
  3. 6 台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』
    台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』 皿うどん、-----、モツ煮、-----、豚白モツ、水、米焼酎、or、日本酒、醤油、塩、おろし生姜、砂糖、-----、だし汁、-----、水、和風だし(鰹ベース顆粒)、オイスターソース、醤油、鰹パック(3g)、-----、水溶き片栗粉、-----、片栗粉、水、-----、トッピング、-----、パクチー by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 4
  4. 7 皿うどんの粉末スープで作る・中華丼
    皿うどんの粉末スープで作る・中華丼 ごはん、白菜、にんじん、玉ねぎ、豚こまぎれ肉、塩こしょう、水、溶き卵、【あんかけスープ】、皿うどんの粉末スープ、水、中華粉末だし、片栗粉 by 夕日を見上げる猫
  5. 8 電子レンジで簡単!クリームうどん
    電子レンジで簡単!クリームうどん 冷凍うどん、シーフードミックス、○牛乳、○白だし、○顆粒コンソメ、ピザ用チーズ by tipi0314
    つくったよ 4
  6. 9 皿うどん
    皿うどん にんじん、たまねぎ、もやし、かまぼこ、白菜、豚小間、あさりむき身(冷凍)、皿うどんの麺、あんかけスープの素(皿うどんに添付の物)、サラダ油 by けいちゃん088
    つくったよ 8
  7. 10 鶏ももとれんこんときゃべつとピーマンで 皿うどん
    鶏ももとれんこんときゃべつとピーマンで 皿うどん 皿うどん、鶏もも肉、れんこん、きゃべつ、ピーマン、水 by v(。・・。)るん♪0394
  8. 簡単♡野菜たっぷり長崎皿うどん
    簡単♡野菜たっぷり長崎皿うどん 《長崎皿うどんセット》、皿うどんの麺、粉末あんかけスープの素、水、豚小間切れ肉、◎カット済みのイカ、◎にんじん、◎玉ねぎ、◎しめじ、◎ピーマン、◎キャベツ、油、ごま油 by kawacchi
    つくったよ 3
  9. 皿うどんの麺で和ラーメン風
    皿うどんの麺で和ラーメン風 皿うどんの麺、水、ヒガシマル うどんスープの素、冷凍肉だんご、青ねぎの小口切り by ねうしとら子
    つくったよ 1
  10. シーフードミックスで皿うどん
    シーフードミックスで皿うどん 長崎皿うどんスープ付き、豚バラ(冷凍保存処理済み)、シーフードミックス(冷凍保存)、キャベツ、人参、水、油 by yuki2244
    つくったよ 11
  11. カリフラワー焼きうどん
    カリフラワー焼きうどん 牛脂、キャベツ、人参、カリフラワー、蒸しうどん、塩、胡椒、粉末だし、醤油、ウスターソース、とんかつソース、かつお節 by kimi2703
    つくったよ 2
  12. 豚もやしで節約!皿うどん
    豚もやしで節約!皿うどん (長崎皿うどん)揚げ麺、★付属のスープ、★水、豚こま切れ肉、もやし、人参、キャベツ、サラダ油 by しお.
    つくったよ 14
  13. 水菜と豆腐のパリパリサラダ
    水菜と豆腐のパリパリサラダ 水菜、玉ねぎ、豆腐、皿うどんの麺、*砂糖、*サラダ油、*酢、*すり玉ねぎ、*醤油 by きのこのみみ
    つくったよ 3
  14. 冷凍うどんで♪ヤンニョム麺♪
    冷凍うどんで♪ヤンニョム麺♪ 冷凍うどん、卵黄、白ごま、☆ごま油、☆めんつゆ(2倍濃縮)、☆コチュジャン、☆ケチャップ、☆にんにくチューブ by KAO٩( ᐛ )وkitchen♪
  15. 楽!簡単!【韓国風釜玉うどん】
    楽!簡単!【韓国風釜玉うどん】 冷凍うどん、卵(黄身)、☆豆板醤、☆甜麺醤、☆鶏がらスープの素(粉)、☆ごま油、韓国のり by すぴすぴレシピ
    つくったよ 1
  16. 長崎ちゃんぽん皿うどん⭐たっぷり野菜あんかけ
    長崎ちゃんぽん皿うどん⭐たっぷり野菜あんかけ 長崎ちゃんぽん皿うどん、豚肩切り落とし肉、A、[豚肉下味付け用]、A、醤油、A、酒、A、塩コショウ、A、片栗粉、冷凍シーフードミックス、キャベツ、にんじん、たけのこ、しいたけ、ピーマン(中)、さつまあげ(小)、うずらの卵(水煮)、サラダ油、B、[追加のスープ]、B、鶏がらスープの素、B、片栗粉、B、水、ごま油、酢、練りからし、温かいご飯 by cocoaska
    つくったよ 6
  17. 野菜ミックスを使って☆リンガーハット風皿うどん♪
    野菜ミックスを使って☆リンガーハット風皿うどん♪ カマボコ、まいたけ、サラダ油、豚コマ肉、カット野菜ミックス、◎マルタイ、あんかけスープ、◎水、マルタイ、油揚げめん by junko0115
    つくったよ 2
  18. ふわふわ玉子の皿うどん☆
    ふわふわ玉子の皿うどん☆ 皿うどん(麺)、たまご、人参、玉ねぎ、白ねぎ(青い部分)、成田もやし、平てん、塩こしょう、キャノーラ油、a)、水、付属のスープ by busuhamu
    つくったよ 1
  19. 汁なし肉うどん!
    汁なし肉うどん! 冷凍うどん、合挽き肉、玉ねぎ、a焼肉のたれ、a塩胡椒、a白ゴマ、a豆板醤、きゅうり、小ネギ、ごま油 by JHENI
    つくったよ 4
  20. 子供が好きなパリパリ皿うどん☆
    子供が好きなパリパリ皿うどん☆ キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ちくわ、粒コーン(缶詰)、市販の皿うどん、水 by よんちゃんママ
    つくったよ 5
  21. チンゲン菜で!簡単パリパリ皿うどん
    チンゲン菜で!簡単パリパリ皿うどん チンゲン菜、人参、エリンギ、ピーマン、生姜、豚肉小間切れ、海鮮ミックス、うずら卵、★鶏ガラスープ、★醤油、★酒、★塩、★砂糖、ごま油、市販の皿うどん by Kaho'scafe
    つくったよ 4
  22. もやしたっぷり!皿うどん
    もやしたっぷり!皿うどん もやし、豚細切れ肉、長ネギ、にんにく、ソース、中華スープ、水溶き片栗粉、香味ペースト、塩コショウ、砂糖、油麺(あげてあるもの) by ぴーちゃん3279
  23. 簡単!皿うどんの具
    簡単!皿うどんの具 豚肉、人参、玉ねぎ、椎茸、かまぼこ、むきえび、キャベツ、ウェイパー、ごま油、ショウガすりおろし、水とき片栗粉、水 by きちゃちゃん
    つくったよ 5
  24. 牛の皿うどん
    牛の皿うどん 牛薄切り肉、きくらげ(乾燥)、もやし、ニンニク、生姜、皿うどん(トロミスープ付き)、塩コショウ・酒、片栗粉、キャベツ by とりあえず乾杯
  25. ひき肉で安上がりな皿うどん
    ひき肉で安上がりな皿うどん 皿うどんの細麺、あんかけスープの素、豚ひき肉、もやし、人参、ピーマン、竹輪、生姜、ゴマ油、練りからし by デラみーやん
  26. 豚ひき肉と野菜たっぷり皿うどん
    豚ひき肉と野菜たっぷり皿うどん 皿うどんの麺、添付スープ、豚ひき肉、青梗菜、もやし、人参、ピーマン、ちくわ、酒、塩コショウ、ゴマ油 by デラみーやん
    つくったよ 13
  27. ゴマだれうどん
    ゴマだれうどん 冷凍うどん、ゴマだれ、白ごま、刻みネギ、ゆで卵 by tipi0314
    つくったよ 1
  28. チキンラーメンで皿うどん
    チキンラーメンで皿うどん チキンラーメン、豚細切れ肉、野菜ミックス(白菜、もやし、人参、玉葱)、ピーマン、うずらの水煮、塩コショウ、胡麻油、干し椎茸、お湯、☆干し椎茸の戻し汁、☆オイスターソース、☆醤油、☆鶏ガラスープの素、☆みりん、☆酒、☆おろし生姜、水溶き片栗粉 by ○じゅん◎たま♪○
    つくったよ 2
  29. 食欲がない時に!!シンプルかけうどん
    食欲がない時に!!シンプルかけうどん 冷凍さぬきうどん、●めんつゆ、●水、●顆粒和風だし、細ネギ(小口切りしたもの)、生姜チューブ by 124
    つくったよ 1
  30. 手打ちうどん 強力粉!
    手打ちうどん 強力粉! 強力粉、塩、水 by バレー馬鹿
  31. 野菜いっぱい◎豚キムチ皿うどん
    野菜いっぱい◎豚キムチ皿うどん 皿うどん(揚げ麺)、●豚薄切り肉、●キャベツ(ざく切り)、●もやし、●玉ねぎ(薄切り)、ゴマ油、皿うどんの付属のあんかけの素、白菜キムチ by ayatoy
  32. ☆鶏がら風味の皿うどん☆
    ☆鶏がら風味の皿うどん☆ 揚げめん、☆水、☆鶏がらスープの素、☆醤油、☆塩胡椒、水溶き片栗粉、ごま油、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、コーン缶、鶏肉 by cokoro
    つくったよ 2
  33. たっぷり野菜とカニカマの皿うどん
    たっぷり野菜とカニカマの皿うどん もやし、にんじん、白菜、カニカマ、豚バラスライス、皿うどん用揚げ麺、あんかけスープの素(皿うどんに添付の物)、サラダ油 by けいちゃん088
    つくったよ 1
  34. 簡単!ヒガシフードの長崎皿うどん
    簡単!ヒガシフードの長崎皿うどん 麺、あんかけスープ、水、米油、☆キャベツ、☆人参、☆しめじ、☆スナップエンドウ、☆かまぼこ、シーフードミックス by YOKO yy
    つくったよ 8
  35. 小松菜と野菜たっぷり皿うどん
    小松菜と野菜たっぷり皿うどん 皿うどんの麺、■キャベツ(一口大にカット)、■人参(千切り)、■もやし、■小松菜(4センチ幅にカット)、■生きくらげ(1㎝幅にカット)、■しめじ、■豚バラ肉(4センチ幅にカット)、●オイスターソース・醤油、●鶏ガラスープ、●ナンプラー、●塩コショウ、水溶き片栗粉、紅ショウガ by kon9093
  36. 厚揚げと白菜とゴーヤで 皿うどん
    厚揚げと白菜とゴーヤで 皿うどん 皿うどん、厚揚げ、白菜、ゴーヤ、水、ごま油 by v(。・・。)るん♪0394
  37. 揚げナスとかぼちゃの皿うどん
    揚げナスとかぼちゃの皿うどん ナス、かぼちゃ・キャベツ、モヤシ、人参、千切り生姜、塩コショウ・酒、皿うどん(トロミスープ付き) by とりあえず乾杯
  38. トロトロ★白菜と卵の皿うどん
    トロトロ★白菜と卵の皿うどん 皿うどん(揚げ麺)、●白菜(せん切り)、●生姜(せん切り)、●豚ひき肉(粗びき)、●酒、皿うどんの付属のあんかけの素、卵 by ayatoy
  39. カニカマと豚肉☆野菜たっぷり〜皿うどん♪
    カニカマと豚肉☆野菜たっぷり〜皿うどん♪ 長崎皿うどん(ヒガシフーズ)、豚肉、カニカマ、★白菜、★人参、★玉ねぎ、★長ねぎ(白いところ)、★もやし、★ほぐしめじ(冷凍)、サラダ油、水 by こってぃさん♡
    つくったよ 1
  40. 野菜いっぱい◎青椒肉絲皿うどん
    野菜いっぱい◎青椒肉絲皿うどん 皿うどん(揚げ麺)、豚薄切り肉(細切り)、●もやし、●ピーマン(細切り)、サラダ油、皿うどんの付属のあんかけの素 by ayatoy
  41. 悪魔的なお味✨やみつきユッケうどん
    悪魔的なお味✨やみつきユッケうどん 冷凍うどん、★焼肉のタレ(甘口)、★ごま油、★白ごま、.、卵黄 by .*☽︎ ︎Ritchan ꗜ Ⓛ95 .*☾
  42. 魚の煮汁リメイク!野菜たっぷり焼うどん
    魚の煮汁リメイク!野菜たっぷり焼うどん うどん、鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、水、サラダ油、◯魚の煮汁 ※余り、◯めんつゆ(2倍濃縮)、◯塩コショウ、細ネギ by sae_422
  43. 【簡単・スピード】海鮮皿うどん
    【簡単・スピード】海鮮皿うどん 市販の皿うどん、油、冷凍シーフード、キャベツ、醤油、片栗粉、水 by さむちゃん
  44. ぱぱっと済ませたいお昼に!!納豆キムチうどん
    ぱぱっと済ませたいお昼に!!納豆キムチうどん 冷凍うどん、納豆、キムチ、醤油、ごま油、卵、万能ネギ by ssshoko
    つくったよ 1
  45. うずら卵が美味しい皿うどん
    うずら卵が美味しい皿うどん 長崎の皿うどん、市販、水、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ、かまぼこ、むきエビ、うずら卵、コーン、ネギ、サラダ油 by Mametaro
  46. 残り野菜と竹輪であんかけ皿うどん
    残り野菜と竹輪であんかけ皿うどん 皿うどん細麺、あんかけスープの素、生姜パウダー、竹輪、もやし、ピーマン、人参、ゴマ油 by デラみーやん
    つくったよ 3
  47. 【うどん】まるで明太子パスタ うどんでパスタ
    【うどん】まるで明太子パスタ うどんでパスタ うどん/こんぴらや平打ち麺、めんたい粉、オリーブオイル、鷹の爪(辛いの好きな方)、塩、無塩バター、【トッピング】、青しそ、小ネギ by 愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ
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