家で作る具だくさんのあんかけ揚げそば レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
皿うどんのあんかけスープの素付きを使いました。うずらの卵は茹でて皮をむいておく。白菜はカットして固い芯の部分と葉に分ける。
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2
豚肉とにんにくみじん切りを炒める。
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3
豚肉に火が通ってきたら玉ねぎと人参を入れる。
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4
白菜の固い芯の部分とむきエビも入れてさらに炒める。
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5
白菜葉の部分、うずらの卵、かまぼこ、にらを入れて炒め合わせる。
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6
規定の分量の水で溶いたあんかけスープの素をいれる。
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7
よくかき混ぜてとろみがつけば出来上がり。
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8
お皿に揚げそばを置き軽く手で押さえつけてほぐす。上からあんをたっぷりかけていただく。
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- 料理名
- あんかけ揚げそば
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