現在地: 楽天レシピTOP >

麺・粉物料理 >

焼きそば >

アレンジ焼きそば >

ピーマンたっぷり「豚とピーマンのあんかけ焼きそば」

ピーマンたっぷり「豚とピーマンのあんかけ焼きそば」レシピ・作り方

Name: ピーマンたっぷり「豚とピーマンのあんかけ焼きそば」
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Ingredients: 中華麺; 豚コマ; ピーマン; 万能ねぎ（みじん切り）; ゴマ油; A.酒; A.片栗粉; B.めんつゆ（3倍濃縮）; B.酒; B.オイスターソース; B.砂糖; B.水; B.片栗粉; B.塩コショウ

カテゴリ

総つくったよ数

42件

: 13

簡単だった: 2

節約できたよ: 3

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材料（1人分）

中華麺

1玉
豚コマ

80g程度
ピーマン
4個
万能ねぎ（みじん切り）
2本分
ゴマ油

大さじ2
A.酒

大さじ1
A.片栗粉

小さじ1
B.めんつゆ（3倍濃縮）

大さじ1
B.酒

大さじ1
B.オイスターソース

大さじ1
B.砂糖

小さじ1/2
B.水

カップ1/2
B.片栗粉

小さじ1
B.塩コショウ

少々

お料理する上で知っていただきたいこと

約15分
300円前後

ピーマンがたっぷり食べられちゃいます。

あひる課長

作り方

1

中華麺を規定時間茹で、ゴマ油半量と万能ネギを混ぜます。
フライパンに丸く敷き、弱火で両面をこんがり焼きます。
2

豚コマは細く切り、A.をもみこんでおきます。
ピーマンはへたと種を取り、食べやすいように細切りにします。
Bを混ぜておきます。
3

1.の麺を皿に盛ります。
同じフライパンに残ったゴマ油を入れて強火に。
豚コマをほぐしながら炒めます。
4

豚肉に火が通り、ほぐれたら、ピーマンを加えます。
ピーマンがしんなりしてきたら、B.のたれを入れて、一気にガーッとかき混ぜます。

5

3.の麺の上に、4.をかけてできあがり。

きっかけ

ピーマンが冷蔵庫に余っていたので、消費考察してみました。

おいしくなるコツ

お好みで、醤油を小さじ1程度加えるとよろしいかと思います。
「だま」ができたら、水を大さじ2程度入れて、強引にかき混ぜると、とろりとしたあんに変わりますよ。

登録されているカテゴリ

料理：: 麺・粉物料理 > 焼きそば > あんかけ焼きそば
食材：: 野菜 > 夏野菜 > ピーマン
食材：: 肉 > 豚肉 > 豚こま切れ肉・切り落とし肉

レシピID: 1850001821

公開日：2011.06.19

つくったよスタンプ 18件

おいしかった 13

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 2

最近スタンプしたユーザー

節約できたよ 3

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 24件(23人)

2020.09.15

豚肉のかわりにささみで代用しました　美味しくできました！

ろんたん88

いいね

つくれぽ、ありがとうございます^^
ささみも美味しそうですね♪

お返事を見る
2020.09.13

美味しくできました。有難うございました。

あやなおちゃん

いいね

つくれぽ、ありがとうございます^^
喜んでいただけたら、とっても嬉しいです♪

お返事を見る
2020.06.28

豚こまをそのまま使用し、お肉多めにしちゃいました(笑)パリパリの麺とあんが絡まって、とっても美味しかったです(ﾉ^∇^)ﾉ
ごちそうさまでしたm(_ _)m

★☆こぶたちゃん☆★

いいね

つくれぽ、ありがとうございます^^
豚コマいっぱいで、とっても美味しそうですね♪
こちらこそ、本当にありがとうございました^^

お返事を見る
2020.04.17

旦那が喜んでくれました～(*^^*)有難う御座いましたm(__)m

めぐっチ

いいね

つくれぽ、ありがとうございます^^
喜んでいただけたら、とっても嬉しいです♪

お返事を見る

もっと見る（24件）

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

11件

あひる課長 2020.08.20　20:51

>楽天レシピスタッフさんへ

こんにちは^^
ご連絡、ありがとうございました！
とっても嬉しいです^^
これからも、よろしくお願いいたします。

楽天レシピ 2020.08.20　14:45

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2020年8月20日（木）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

あひる課長 2017.08.21　16:35

>楽天レシピスタッフさんへ

こんにちは。いつもお世話になっております。
コメントいただきまして、本当にありがとうございました。

特集ページにて掲載いただけるとの事で、本当に嬉しいです。
ありがとうございます。
こちらこそ、何卒よろしくお願い致します。

楽天レシピ 2017.08.21　14:34

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年8月21日（月）より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

あひる課長 2011.08.03　17:18

楽天レシピさんへ

こんにちは(^^

遅いよ！（笑）なんて、本当にすみません、、、翌週にはPickupのシステムが変わっていたので、
これまた僕の「残念な運が引き起こしたシステム不具合かな？」なんて思っちゃいました(^^;

こちらこそ、Pickupに選んでいただいて、本当にありがとうございます♪
おかげ様で、たくさんの人に見ていただいて、本当に嬉しいです。
これからもバカ料理が多いですけど、頑張ってレシピ投稿します〜♪
ありがとうございました(^^