肉ニラー油そば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹で蕎麦 1袋
- めんつゆ（3倍濃縮） 50cc
- 水 250cc
- 豚コマ肉 50g程度
- ニラ 2本
- 長ネギ（小口切り） 5cm程度
- ラー油 お好みで
作り方
-
1
豚コマを一口大に。ニラは3cm幅に切ります。
鍋に水、めんつゆと一緒に入れて、中火で温めます。 -
2
つゆが沸騰したら、弱火にして、豚コマ肉を煮ます。
アクを取りながら、煮込みます。 -
3
豚コマに火が通ったら、茹で蕎麦とニラを加えます。
蕎麦がほぐれ、温まったら、器に盛ります。
小口切りした長ネギを乗せ、ラー油をかけたら、出来上がり。
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簡単に出来る、蕎麦です。