青ネギと豚コマの一味炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚コマ肉 100g
- 青ネギ 2本
- 鶏ガラスープ 2カップ
- A.めんつゆ（三倍濃縮） 大さじ2
- A.オイスターソース 小さじ1
- A.おろしニンニク 小さじ1/2
- A.一味唐辛子 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
鶏ガラスープを沸かし、豚コマ肉を茹でます。
回りが白くなったら、火を止め、余熱で火を通します。
豚コマ肉を一口大に、青ネギは斜め切りします。
A.をしっかり混ぜておきます。 -
2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で温めます。
豚コマ肉と青ネギを入れたら、油が全体に回るように、炒めます。
A.で味付けして、しっかりかき混ぜ、器に盛ったら、出来上がり。
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