基本の豚カツ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 豚ロース肉 １パック
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 適量
- 玉子 １個
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
豚ロース肉に塩コショウをふり、包丁で筋きりをします。
軽く叩きます。 - 2 小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、衣をつけます。
- 3 170℃前後に熱した揚げ油で3~４分きつね色になるまであげます。
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