まるでお店の出来上がり♪卵とろとろカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をとく．（白身を切るように混ぜ，混ぜすぎないようにする）

   

2. 2 水，しょうゆ，調理酒，みりん，砂糖，だしの素をフライパンに入れて良く混ぜる．その後，玉ねぎを入れる．

   

3. 3 ひと煮立ちさせる．

   

4. 4 トンカツを入れる．

   

5. 5 トンカツの上から，とき卵の約2/3を入れる．

   

6. 6 フライパンをゆすりながら，卵が固まるまで煮込む．

   

7. 7 残りのとき卵を入れ，30秒ほど煮込んで完成．

   

8. 8 お好みでネギをかけて召し上がれ♪