皿うどんのレシピ・作り方 (人気順)

皿うどんのレシピ・作り方ページです。 皿うどんには、油で揚げたパリパリの細麺、ちゃんぽん用の太麺で作るものがあります。どちらも麺の上にイカやエビ・かまぼこ等の海の幸と野菜がたっぷり入ったあんかけソースをかけた長崎の郷土料理です。

皿うどん
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  1. 1 豚もやしで節約!皿うどん
    豚もやしで節約!皿うどん (長崎皿うどん)揚げ麺、★付属のスープ、★水、豚こま切れ肉、もやし、人参、キャベツ、サラダ油 by しお.
    つくったよ 13
  2. 2 長崎皿うどん(やわ麺)
    長崎皿うどん(やわ麺) 練りの中華スープ、お湯、オイスターソース、ラード(またはサラダ油)、ちゃんぽん麺(もしくは焼きそば麺)、豚バラ肉、塩コショウ、えび・いかミックス、野菜ミックス(キャベツ、人参、玉ねぎ他)、かまぼこ、水溶き片栗粉(片栗粉)、水溶き片栗粉(水) by ショーク(食)タイム
    つくったよ 4
  3. 3 素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★
    素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★ 素麺(乾麺)、揚げ油 by coco Mère
  1. 4 電子レンジで簡単!クリームうどん
    電子レンジで簡単!クリームうどん 冷凍うどん、シーフードミックス、○牛乳、○白だし、○顆粒コンソメ、ピザ用チーズ by tipi0314
    つくったよ 3
  2. 5 台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』
    台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』 皿うどん、-----、モツ煮、-----、豚白モツ、水、米焼酎、or、日本酒、醤油、塩、おろし生姜、砂糖、-----、だし汁、-----、水、和風だし(鰹ベース顆粒)、オイスターソース、醤油、鰹パック(3g)、-----、水溶き片栗粉、-----、片栗粉、水、-----、トッピング、-----、パクチー by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 3
  3. 6 ふわふわ玉子の皿うどん☆
    ふわふわ玉子の皿うどん☆ 皿うどん(麺)、たまご、人参、玉ねぎ、白ねぎ(青い部分)、成田もやし、平てん、塩こしょう、キャノーラ油、a)、水、付属のスープ by busuhamu
    つくったよ 1
  4. 7 食欲がない時に!!シンプルかけうどん
    食欲がない時に!!シンプルかけうどん 冷凍さぬきうどん、●めんつゆ、●水、●顆粒和風だし、細ネギ(小口切りしたもの)、生姜チューブ by 124
    つくったよ 1
  5. 8 チキンラーメンで皿うどん
    チキンラーメンで皿うどん チキンラーメン、豚細切れ肉、野菜ミックス(白菜、もやし、人参、玉葱)、ピーマン、うずらの水煮、塩コショウ、胡麻油、干し椎茸、お湯、☆干し椎茸の戻し汁、☆オイスターソース、☆醤油、☆鶏ガラスープの素、☆みりん、☆酒、☆おろし生姜、水溶き片栗粉 by ○じゅん◎たま♪○
    つくったよ 2
  6. 9 もやしと玉子の皿うどん
    もやしと玉子の皿うどん 市販の皿うどん(粉末スープ付き)、もやし、ピーマン、かまぼこ、豚肉、卵、水、サラダ油、ウスターソース、辛子 by メリッコ
  7. 10 チンゲン菜で!簡単パリパリ皿うどん
    チンゲン菜で!簡単パリパリ皿うどん チンゲン菜、人参、エリンギ、ピーマン、生姜、豚肉小間切れ、海鮮ミックス、うずら卵、★鶏ガラスープ、★醤油、★酒、★塩、★砂糖、ごま油、市販の皿うどん by Kaho'scafe
    つくったよ 4
  8. 納豆と卵で♡揚げ麺
    納豆と卵で♡揚げ麺 納豆(付属のたれも)、卵、塩・コショー、青ネギ、しょうゆ、揚げ麺 by ねうしとら子
  9. 筍ひやむぎ
    筍ひやむぎ 豚肉切り落とし、筍、白菜、人参、玉ねぎ、水、醤油、塩、胡椒、料理酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、片栗粉、ひやむぎ乾麺 by kimi2703
    つくったよ 2
  10. 汁なし肉うどん!
    汁なし肉うどん! 冷凍うどん、合挽き肉、玉ねぎ、a焼肉のたれ、a塩胡椒、a白ゴマ、a豆板醤、きゅうり、小ネギ、ごま油 by JHENI
    つくったよ 3
  11. 海鮮あんかけ皿うどん
    海鮮あんかけ皿うどん 皿うどんの麺、冷凍むきえび、冷凍イカ、白菜、玉ねぎ、人参、きくらげ、●水、●オイスターソース、●酒、●醤油、●鶏がらスープの素、●片栗粉 by kaede*
    つくったよ 4
  12. 簡単!皿うどんの具
    簡単!皿うどんの具 豚肉、人参、玉ねぎ、椎茸、かまぼこ、むきえび、キャベツ、ウェイパー、ごま油、ショウガすりおろし、水とき片栗粉、水 by きちゃちゃん
    つくったよ 5
  13. パリパリの揚げ麺!たけのこや小松菜などDe皿うどん
    パリパリの揚げ麺!たけのこや小松菜などDe皿うどん 市販皿うどんセット、水、豚こま肉、白菜、たけのこ水煮、小松菜、人参、玉ねぎ、しいたけ、マキシマム(塩・コショウOK)、オイスターソース、ゴマ油、サラダ油 by お月見だんご
    つくったよ 1
  14. 皿うどんの麺で和ラーメン風
    皿うどんの麺で和ラーメン風 皿うどんの麺、水、ヒガシマル うどんスープの素、冷凍肉だんご、青ねぎの小口切り by ねうしとら子
  15. 中華麺de皿うどん
    中華麺de皿うどん 中華麺(生)、剥きエビ、青梗菜、たけのこ水煮、ニンジン、キクラゲ、◎醤油、◎酒、◎片栗粉、◎砂糖、◎鶏がらスープの素、◎ごま油、◎塩コショウ、◎水、オリーブ油 by jaran0705
  16. カニカマ♡美味しい!長崎☆皿うどん~♪おつまみにも
    カニカマ♡美味しい!長崎☆皿うどん~♪おつまみにも 長崎皿うどん(、2、人前、)、キャベツ、人参、しめじ、カニカマ、サラダ油、スープを溶く水 by こってぃさん♡
    つくったよ 1
  17. 1袋の麺がボリュームUP!2人が満腹になる皿うどん
    1袋の麺がボリュームUP!2人が満腹になる皿うどん うどん玉、洋風野菜ミックス(冷凍)、インゲン(冷凍)、モヤシ、豚肉(切り落とし)、卵、白葱、▼魚粉、▼鶏がらスープの素(顆粒)、▼GABANスターアニス、甜麺醤、バター(有塩)、◎オリーブオイル、◎粗挽き胡椒、◎にんにく(チューブ)、◎生姜(チューブ)、創味シャンタン(鶏がらの素で代用も可)、熱湯、★バター(有塩)、●片栗粉、●水 by プッチン5903
  18. 【簡単】海苔&海苔のぶっかけおかか&梅うどん
    【簡単】海苔&海苔のぶっかけおかか&梅うどん うどん、カツオ節(小分けパック)、梅干し、刻み海苔、青のり、ネギ(小口切り)、■うどんつゆ、めんつゆ(2倍濃縮)、しょう油、ゆず果汁 by BistroMiTi R
  19. 楽!簡単!【韓国風釜玉うどん】
    楽!簡単!【韓国風釜玉うどん】 冷凍うどん、卵(黄身)、☆豆板醤、☆甜麺醤、☆鶏がらスープの素(粉)、☆ごま油、韓国のり by すぴすぴレシピ
    つくったよ 1
  20. ひき肉で安上がりな皿うどん
    ひき肉で安上がりな皿うどん 皿うどんの細麺、あんかけスープの素、豚ひき肉、もやし、人参、ピーマン、竹輪、生姜、ゴマ油、練りからし by デラみーやん
  21. 家で作る具だくさんのあんかけ揚げそば
    家で作る具だくさんのあんかけ揚げそば 豚小間切れ肉、にんにく、うずらの卵、白菜、人参、玉ねぎ、ニラ、かまぼこ、むきエビ、皿うどんの素、あんかけスープ用の水 by じゃが塩
    つくったよ 9
  22. もやしたっぷり!皿うどん
    もやしたっぷり!皿うどん もやし、豚細切れ肉、長ネギ、にんにく、ソース、中華スープ、水溶き片栗粉、香味ペースト、塩コショウ、砂糖、油麺(あげてあるもの) by ぴーちゃん3279
  23. 帆立の貝柱が効いた皿うどん
    帆立の貝柱が効いた皿うどん 生ラーメン(塩味)、きくらげ、モヤシ、キャベツ、人参、ネギ、ニラ、塩、コショウ、水溶き片栗粉、卵、帆立の貝柱 by とりあえず乾杯
  24. シーフードミックスで皿うどん
    シーフードミックスで皿うどん 長崎皿うどんスープ付き、豚バラ(冷凍保存処理済み)、シーフードミックス(冷凍保存)、キャベツ、人参、水、油 by yuki2244
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  25. 魚の煮汁リメイク!野菜たっぷり焼うどん
    魚の煮汁リメイク!野菜たっぷり焼うどん うどん、鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、水、サラダ油、◯魚の煮汁 ※余り、◯めんつゆ(2倍濃縮)、◯塩コショウ、細ネギ by sae_422
  26. たっぷり野菜とカニカマの皿うどん
    たっぷり野菜とカニカマの皿うどん もやし、にんじん、白菜、カニカマ、豚バラスライス、皿うどん用揚げ麺、あんかけスープの素(皿うどんに添付の物)、サラダ油 by けいちゃん088
    つくったよ 1
  27. 皿うどん*スープジャーでお弁当に
    皿うどん*スープジャーでお弁当に 皿うどん(粉末スープ付き)、豚こま切れ肉、キャベツ、冷凍しいたけ(生しいたけでも)、たまねぎ、にんじん、サラダ油、水(スープ用)、ゆでたまご、スナップえんどう by yayucoti
    つくったよ 2
  28. 春キャベツで野菜たっぷりの皿うどん
    春キャベツで野菜たっぷりの皿うどん 皿うどん麺、春キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、ちくわ、豚肉薄切り、ゴマ油、〇鶏がらスープ素、〇ウェイパー、〇白だし、〇片栗粉、〇水 by ひなりな0504
    つくったよ 1
  29. 皿うどん
    皿うどん にんじん、たまねぎ、もやし、かまぼこ、白菜、豚小間、あさりむき身(冷凍)、皿うどんの麺、あんかけスープの素(皿うどんに添付の物)、サラダ油 by けいちゃん088
    つくったよ 8
  30. ブラッククミンシード入り ☆ 皿うどん
    ブラッククミンシード入り ☆ 皿うどん 皿うどん、もやし、長ねぎ、にんじん、豚バラスライス(薄切り・豚こま可)、水、片栗粉、リンゴ酢(他の酢でも、無くても可)、ブラッククミンシード by v(。・・。)るん♪0394
  31. じゃじゃ麺■チータンスープつき■盛岡郷土料理■
    じゃじゃ麺■チータンスープつき■盛岡郷土料理■ 茹でうどん、●きゅうり、●肉みそ(市販品)、●おろし生姜、●青ネギ、●紅生姜、麺の茹で汁、▲ラー油、▲酢、■卵、■青ネギ by modern_girl
  32. 悪魔的なお味✨やみつきユッケうどん
    悪魔的なお味✨やみつきユッケうどん 冷凍うどん、★焼肉のタレ(甘口)、★ごま油、★白ごま、.、卵黄 by 95L˘͈ᵕ˘͈❤︎︎ ˊ˗
  33. 簡単☆野菜のあんかけ丼!
    簡単☆野菜のあんかけ丼! 豚こま肉、◯玉葱、◯人参、●キャベツ、●ちくわ、△皿うどんのあんかけスープの素、△水、ご飯 by ひろすけ☆
    つくったよ 1
  34. 長崎ちゃんぽん皿うどん⭐たっぷり野菜あんかけ
    長崎ちゃんぽん皿うどん⭐たっぷり野菜あんかけ 長崎ちゃんぽん皿うどん、豚肩切り落とし肉、A、[豚肉下味付け用]、A、醤油、A、酒、A、塩コショウ、A、片栗粉、冷凍シーフードミックス、キャベツ、にんじん、たけのこ、しいたけ、ピーマン(中)、さつまあげ(小)、うずらの卵(水煮)、サラダ油、B、[追加のスープ]、B、鶏がらスープの素、B、片栗粉、B、水、ごま油、酢、練りからし、温かいご飯 by cocoaska
    つくったよ 5
  35. バランス良し!長崎皿うどん
    バランス良し!長崎皿うどん 皿うどんの麺、豚バラ、白菜、ネギ、乾燥キクラゲ、人参、かまぼこ、サラダ油、【タレ】、①水、①酒、①オイスターソース、①中華味、①醤油、①砂糖、①塩コショウ、【水溶き片栗粉】、②水、②片栗粉 by BCchoco
  36. 麻婆豆腐がけ皿うどん
    麻婆豆腐がけ皿うどん 皿うどんの麺、水溶き片栗粉、A、豚ひき肉(あらびき)、刻みネギ、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、豆板醤、B、木綿豆腐(水抜き)、ガラスープ、みりん、醤油 by なな1151
  37. かに玉あんかけ皿うどん
    かに玉あんかけ皿うどん 皿うどん、卵、カニカマ、水、●鶏ガラスープの素、●醤油、●オイスターソース、●ごま油、水溶き片栗粉 by sunflowers
    つくったよ 1
  38. 野菜ミックスを使って☆リンガーハット風皿うどん♪
    野菜ミックスを使って☆リンガーハット風皿うどん♪ カマボコ、まいたけ、サラダ油、豚コマ肉、カット野菜ミックス、◎マルタイ、あんかけスープ、◎水、マルタイ、油揚げめん by junko0115
    つくったよ 2
  39. ニラが美味しい☆味噌味の皿うどん【意外に簡単】
    ニラが美味しい☆味噌味の皿うどん【意外に簡単】 生タイプの味噌ラーメン(スープダレ付)、ニラ、キャベツ・しめじ・もやし・人参、豚こま切れ肉、水溶き片栗粉・酒、塩コショウ・千切り生姜、水 by とりあえず乾杯
  40. フライパンで簡単☆野菜たっぷり長崎皿うどん
    フライパンで簡単☆野菜たっぷり長崎皿うどん 市販の皿うどん(2人前入り)、添付のあんかけスープ、水、○キャベツ、○にんじん、○ピーマン、○ウインナーソーセージ、冷凍シーフードミックス、ごま油(炒め用) by keikana♪
    つくったよ 27
  41. 水菜と豆腐のパリパリサラダ
    水菜と豆腐のパリパリサラダ 水菜、玉ねぎ、豆腐、皿うどんの麺、*砂糖、*サラダ油、*酢、*すり玉ねぎ、*醤油 by きのこのみみ
    つくったよ 3
  42. きのこ類と野菜たっぷり♪皿うどん♪
    きのこ類と野菜たっぷり♪皿うどん♪ 豚肉、椎茸、エリンギ、えのき、白菜、チンゲンサイ、人参、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、☆塩・コショウ、●水溶き片栗粉、●胡麻油、胡麻油、キクラゲ(乾燥)、水 by 駄目だバブルス
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  43. 揚げナスとかぼちゃの皿うどん
    揚げナスとかぼちゃの皿うどん ナス、かぼちゃ・キャベツ、モヤシ、人参、千切り生姜、塩コショウ・酒、皿うどん(トロミスープ付き) by とりあえず乾杯
  44. 牛の皿うどん
    牛の皿うどん 牛薄切り肉、きくらげ(乾燥)、もやし、ニンニク、生姜、皿うどん(トロミスープ付き)、塩コショウ・酒、片栗粉、キャベツ by とりあえず乾杯
  45. 皿うどんの粉末スープで作る・中華丼
    皿うどんの粉末スープで作る・中華丼 ごはん、白菜、にんじん、玉ねぎ、豚こまぎれ肉、塩こしょう、水、溶き卵、【あんかけスープ】、皿うどんの粉末スープ、水、中華粉末だし、片栗粉 by 夕日を見上げる猫
  46. 市販の素で♪長崎皿うどん✧˖°
    市販の素で♪長崎皿うどん✧˖° キャベツ※ざく切り、玉ねぎ※薄切り、もやし、サラダ油、皿うどん(具、スープ、めん付き)、水 by sweet sweet ♡
    つくったよ 8
  47. ちくわとうずら卵とエビの野菜たっぷり皿うどん
    ちくわとうずら卵とエビの野菜たっぷり皿うどん 市販の皿うどん麺(あんかけスープ付き)、冷凍むきえび、もやし、にんじん、キャベツ、ちくわ、うずら卵(水煮) by とうすけ
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