白菜の治部煮風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料は食べよい大きさに切る。
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2
鍋にサラダ油をひき白菜を炒める。
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3
白菜が軽く炒まるとしめじを入れ出汁・砂糖・醤油を入れ2～3分煮る。
絹揚げ・さつま揚げを入れてさらに煮る。
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4
ビニール袋に片栗粉を入れ鶏もも肉を入れまんべんなく片栗粉をまぶす。
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5
くつくつなったところに鶏もも肉を入れさらに煮る。
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6
とろみがついてきます焦げないよう時々かきまぜます。
鶏もも肉に火が通ると出来上がりです。
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7
器に盛り薬味を乗せ出来上がります。
（薬味はお好みで）
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関連情報
- 料理名
- 白菜の治部煮風
catball4549
結婚３１年目のベテラン主婦です。
私の作る簡単な手抜き料理を家族はおいしいといつも言ってくれます。
子供たちは親元を離れていき、今は主人と二人暮らしです。
これからは老後に向けての健康な体を作れるよう美味しくバランスの良い身体にやさしい料理を作っていきたいと思います。
よろしくお願いします。
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故郷やお母さんを思い出させる飽きのこない優しい味です。