柿のレシピ・作り方 （人気順）
柿のレシピ・作り方ページです。 柿は、ビタミンCが豊富で、β-カロテン、ビタミンB群などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも含んでいるヘルシーな食材です。また、渋み成分のタンニンには、血圧を下げる効果があります。デザートにも、お料理にもおいしく使える柿のレシピの紹介です。
柿のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
固くなった干し柿を柔らかくするその1 干し柿、はちみつ、水 by サニヤスイーヨーつくったよ 5 -
2 位 
柿の葉の天ぷら♪ 柿の若葉、天ぷら粉、水、揚げ油 by さとまみ0212つくったよ 2 -
3 位 
辛口が甘くなる☆足し算カレー 豚粗挽き肉又は小間切れ肉、玉葱、ニンジン、セロリの葉部分、干し柿、水、辛口又は中辛カレールー by ブルーボリジ
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4 位 PICK UP 
柿プリン♪ 柿、砂糖、牛乳 by tacTACつくったよ 9 -
5 位 
干し柿のジャム 干し柿、ラム酒、水 by ＊和土＊つくったよ 2 -
6 位 
干し柿バター＊干し柿チーズ 干し柿（市田柿）、クリームチーズ（冷たいもの）、無塩バター（冷たいもの） by きばなつくったよ 3 -
7 位 
干し柿のなます 干し柿、大根、塩、米酢、砂糖 by redwhiteorengeつくったよ 3 -
8 位 
フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪ 柿(お好きな果物)、水、砂糖 by アボカドトマト2828つくったよ 1 -
9 位 
簡単☆便秘改善☆自家製の干し柿でオリーブオイル漬け 干し柿、オリーブオイル by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場つくったよ 1 -
10 位 
一週間で出来る柿酢！熟柿の消費に(*^_^*) 熟柿or柔らかめの柿 by asa*****つくったよ 4 -
干し柿の作り方 渋柿、お湯、荷造り用のビニールひも by らきおっちつくったよ 24 -
干し柿★赤ワイン漬け 干し柿、赤ワイン by るきﾆｬﾝ -
冷凍柿とコーヒーとマーマレードのヨーグルト ヨーグルト、冷凍柿、マーマレードジャム、インスタントコーヒー by amnos73つくったよ 3 -
熟柿の救済～柿ジャム 柿、グラニュー糖、ポッカレモン by アルプスの乙女つくったよ 36 -
干し柿とベビーチーズ 干し柿（冷凍OK)、個包装のチーズ、ブランデーかラム酒 by ケイヤ5621キエつくったよ 2 -
簡単！干し柿のミルフィーユ 干し柿、クリームチーズ(有塩バター) by ケイヤ5621キエつくったよ 1 -
自家製★手作り★甘〜い♡干し柿 渋柿 by みさきらりんずつくったよ 6 -
用途いろいろ 冷凍柿 柿 by coconoつくったよ 2 -
手仕事 干し柿の作り方 渋柿（干し柿用の枝付き）、ビニールひも by kon9093つくったよ 1 -
干し柿のバターサンド 干し柿、バター、ラム酒、レモン(あれば) by ガブリエル８世つくったよ 1 -
簡単めちゃ甘☆食品乾燥機で手作りフルーツグラノーラ ドライイチゴ、干し柿、ドライアップル、ドライキウイ、ドライパイナップル、ドライバナナ、ドライミニトマト、ドライブルーベリー、グラノーラ、牛乳 by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場 -
ほろ酔い大人のオヤツ♡焼酎漬け柿 甘柿、焼酎 by sundisk* -
柿の渋抜き法 渋柿、渋抜き用焼酎45度 by ブルーボリジつくったよ 3 -
凍らせただけ♪柿シャーベット 柿（よく熟したもの） by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 16 -
干し柿の味噌漬け健康的発酵パワーヽ＊＞∇＜)ﾉ裏技 干し柿(今回はあんぽ柿を使用)、味噌、みりん、塩麹 by ミューツーつくったよ 2 -
柿のフレッシュジュース❤️ 柿、水、氷 by yumi1522 -
PICK UP 
柿ジャム♪ 柿、砂糖、レモン汁 by tacTACつくったよ 16 -
干し柿のブランデー漬け 干し柿、ピンクペッパー、ブランデー by まさもえつくったよ 1 -
材料２つで、ぷるんぷるん柿プリン 熟した柿、牛乳、甘さが欲しい場合、練乳 by ドキンちゃん０２９８つくったよ 27 -
柿の天ぷら 柿、★小麦粉、★卵、★水、揚げ油 by *TOKI*つくったよ 2 -
バナナ×チョコ×チーズのホットサンド（柿でも♪） 食パン（８枚切り）、スライスチーズ、バナナ（柿でも）、チョコレート by びいまま -
旨❤柿とバナナとヨーグルトのヨナナス❤ ヨーグルト、柿、バナナ by sundisk* -
カレーの隠し味 完熟柿でチャツネ 完熟柿、砂糖、★パプリカ、★コリアンダー、★シナモン、★ナツメグ、★カルダモン、りんご酢 by time77777 -
まるでマンゴー♪渋柿noジャム 渋柿（皮を剥いて）、グラニュー糖、ブランデー、豆乳（牛乳でも）、レーズン、シークワーサー果汁 by にゃう1094つくったよ 2 -
渋柿を甘柿にする方法（チンして柿の樽抜き風） 柿（ハズレ柿か渋柿）、焼酎 by ちぇざ8003つくったよ 4 -
白菜と干し柿とワカメのサラダ 白菜、干し柿、わかめ、塩、酢 by ＊和土＊ -
勝手に固まる♪柿プリン 柿（よく熟したもの、コツ参照）、牛乳、砂糖 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 6 -
レンジでお手軽♪ 柿ジャム 柿（大分県産）、きび砂糖、レモン汁 by ぽんぽんぷーつくったよ 3 -
柔らかくならない為の柿の冷凍保存 柿、保存袋 by Polaris36つくったよ 35 -
熟柿（焼酎で柿の渋抜き） 柿、焼酎（35度以上） by mi-chan2004つくったよ 2 -
干し柿入り砂糖不使用チーズケーキ クリームチーズ、甘酒(1/2に煮詰めたもの)、卵、干し柿、生クリーム、レモン汁 by かざね -
美味しいよ♪ つるし柿のチョコ絡め。 つるし柿、板チョコ、お酒 by のゆり -
便利！ざくろの冷凍保存☆(長期保存)冷凍３か月可能 ざくろ、ジップロック by たけのこぽんこ -
柿のピューレ 柿、レモン汁 by tetsuoken -
完熟柿と干し柿のマフィン 完熟柿、干し柿、マーガリン、砂糖、卵、牛乳、ベーキングパウダー、小麦粉 by あーるいーあい0153 -
パフェ風 コーヒーゼリーとシリアル♪ コーヒーゼリー、豆乳、シリアル、柿、蜂蜜 by ●まかろん● -
カマンベールチーズとチーズサラミのミニオードブル カマンベールチーズ、チーズサラミ、ラ・フランス、柿、マカダミアナッツ、グリーンオリーブ by 2727椿 -
柔らかくなった柿で☆柿のスムージー☆ 柿（良く熟したもの）、プレーンヨーグルト by なな1151 -
柿渋抜き冷凍法 渋柿 by デュークレモンつくったよ 2 -
完熟柿は冷凍保存＆シャーベット 完熟柿、酒類（ラム酒、ブランデー、日本酒など） by 愛犬777
柿に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
柿に関する豆知識
柿に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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