柿のレシピ・作り方 (人気順)

柿のレシピ・作り方ページです。 柿は、ビタミンCが豊富で、β-カロテン、ビタミンB群などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも含んでいるヘルシーな食材です。また、渋み成分のタンニンには、血圧を下げる効果があります。デザートにも、お料理にもおいしく使える柿のレシピの紹介です。

柿
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  1. 1 ☆硬い干し柿を、ふっくら美味しく戻す方法☆
    ☆硬い干し柿を、ふっくら美味しく戻す方法☆ 干し柿、お湯(殺菌用 熱湯)、お湯(戻す為 90度)、砂糖 by micchyo
    つくったよ 3
  2. 2 固くなった干し柿を柔らかくするその1
    固くなった干し柿を柔らかくするその1 干し柿、はちみつ、水 by イーヨーさん
    つくったよ 5
  3. 3 干し柿とクルミとクリームチーズKIRIまぜまぜ
    干し柿とクルミとクリームチーズKIRIまぜまぜ クリームチーズ、干し柿、くるみ、レモン汁(ポッカレモン) by かんたんれぴこ
    つくったよ 2
  1. 4 柿とかぶのサラダ
    柿とかぶのサラダ 柿、かぶ、生ハム、パセリ、A:EXバージンオリーブオイル、A:酢、A:塩、A:粗挽き黒こしょう by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 10
  2. 5 【干柿大量消費】干柿のラム酒漬け
    【干柿大量消費】干柿のラム酒漬け 干柿、ラム酒 by 余り物消費おじさん
    つくったよ 1
  3. 6 干し柿のジャム
    干し柿のジャム 干し柿、ラム酒、水 by *和土*
    つくったよ 2
  4. 7 ★干し柿の冷凍保存と解凍方法★
    ★干し柿の冷凍保存と解凍方法★ 干し柿、ラム酒やホワイトリカー、ふた付きの紙箱 by ケイヤ@kie
    つくったよ 3
  5. 8 簡単!干し柿のミルフィーユ
    簡単!干し柿のミルフィーユ 干し柿、クリームチーズ(有塩バター) by ケイヤ@kie
    つくったよ 4
  6. 9 熟した柿で美味しい柿ジャム( ¨̮ )︎︎❤︎︎
    熟した柿で美味しい柿ジャム( ¨̮ )︎︎❤︎︎ 柿、砂糖、レモン汁 by Riku..mama♡
    つくったよ 6
  7. 10 干し柿のクッキー♪
    干し柿のクッキー♪ 干し柿、ホットケーキミックス、ケーキマーガリン(無塩バター)、砂糖、レモン汁 by テツオ63
  8. 冷凍フルーツヨーグルトその2
    冷凍フルーツヨーグルトその2 ヨーグルト、冷凍キウイ、冷凍柿、キウイジャム、柚子ジャム by mimi2395
    つくったよ 2
  9. ミキサー不要!熟しすぎた柿でつくる!柿羊羹
    ミキサー不要!熟しすぎた柿でつくる!柿羊羹 柿(皮、ヘタ付)、砂糖、レモン汁、粉寒天、水 by SouJIJI
    つくったよ 3
  10. 柿とチョコのヨーグルト☘️
    柿とチョコのヨーグルト☘️ プレーンヨーグルト、柿、高カカオチョコレート(カカオ50%)、シナモンパウダー、はちみつ by とらねこのぱせり
    つくったよ 12
  11. 柿と人参のジュレゼリー
    柿と人参のジュレゼリー 柿、人参、○水、砂糖、ゼラチン、水(ゼラチン用) by mamichin555
  12. 想像以上に美味しい!干し柿チョコ
    想像以上に美味しい!干し柿チョコ 干し柿、ダークチョコレート by maruhan
    つくったよ 1
  13. 熟柿の救済~柿ジャム
    熟柿の救済~柿ジャム 柿、グラニュー糖、ポッカレモン by アルプスの乙女
    つくったよ 58
  14. ★失敗しない干し柿 あんぽ柿の作り方★
    ★失敗しない干し柿 あんぽ柿の作り方★ 渋柿や甘柿、ビニール紐、清潔な手袋、食品用アルコール(70~80度) by ケイヤ@kie
    つくったよ 2
  15. 柿なます
    柿なます 干し柿、大根、酢、砂糖、塩、酒 by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 7
  16. 干し柿★赤ワイン漬け
    干し柿★赤ワイン漬け 干し柿、赤ワイン by グニンマ
  17. 乾燥柿の皮のお茶
    乾燥柿の皮のお茶 柿の皮を干したもの、お湯 by イーヨーさん
  18. 大根の柿漬け
    大根の柿漬け 大根、塩、柿(熟したもの・種なし)、☆レモン汁、☆塩 by きばな
    つくったよ 6
  19. 干し柿バター*干し柿チーズ
    干し柿バター*干し柿チーズ 干し柿(市田柿)、クリームチーズ(冷たいもの)、無塩バター(冷たいもの) by きばな
    つくったよ 4
  20. 【白ワインに合う】干し柿と柚子のフローズンスイーツ
    【白ワインに合う】干し柿と柚子のフローズンスイーツ 干し柿、柚子の皮 by honocafe
  21. あんぽ柿のバターサンド
    あんぽ柿のバターサンド あんぽ柿、バター、岩塩 by miashimatora
  22. 自然な甘さ*クルクル渦巻♪柚子入り巻き干し柿
    自然な甘さ*クルクル渦巻♪柚子入り巻き干し柿 干し柿、柚子 by iihi009
  23. クリームチーズの干し柿巻き
    クリームチーズの干し柿巻き 干し柿(市田柿)、クリームチーズ、ブラックペッパー by Vell
  24. デザートにおつまみに、あんぽ柿の日本酒漬け
    デザートにおつまみに、あんぽ柿の日本酒漬け あんぽ柿、日本酒、味醂 by 酔いどれんぬ
  25. 酒屋さんの酒粕*酒かす干柿(ビーガン)
    酒屋さんの酒粕*酒かす干柿(ビーガン) 酒粕、干柿 by えみちゃん(^^)
    つくったよ 1
  26. かんたん酢で柿と大根と人参の酢の物
    かんたん酢で柿と大根と人参の酢の物 大根、人参、柿、塩、かんたん酢、万能ネギ by のん786(返レポお休みします)
  27. 柿と壬生菜の塩昆布和え
    柿と壬生菜の塩昆布和え 柿、壬生菜、塩昆布、しょうゆ by mint✩(返レポお休み中)
  28. 柿渋抜き冷凍法
    柿渋抜き冷凍法 渋柿 by デュークレモン
    つくったよ 9
  29. 簡単!くしびきフルーツ秋のサングリア
    簡単!くしびきフルーツ秋のサングリア 赤ワイン※おすすめは月山ワイン山ぶどう酒、柿(庄内柿)、りんご、西洋なし(ラ・フランス) by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 28
  30. 簡単ジューシー!レタスと柿のサラダ
    簡単ジューシー!レタスと柿のサラダ 柿、レタス、塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー by mama^^papa
    つくったよ 34
  31. 干し柿の作り方
    干し柿の作り方 渋柿、お湯、荷造り用のビニールひも by らきおっち
    つくったよ 54
  32. 一晩寝かせて(。•̀ᴗ-)✧干し柿ヨーグルト
    一晩寝かせて(。•̀ᴗ-)✧干し柿ヨーグルト プレーンヨーグルト、干し柿、シナモンパウダー by カンノーロ
    つくったよ 6
  33. 固い干し柿を美味しく!干し柿のヨーグルト一夜漬け
    固い干し柿を美味しく!干し柿のヨーグルト一夜漬け 干し柿、無糖ヨーグルト、オリゴ糖 by ほっこり⭐︎小町
  34. おつまみに★干柿のクリームチーズ巻き
    おつまみに★干柿のクリームチーズ巻き 干柿(市田柿)、kiriクリームチーズ by coffeelake
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  35. 柿と水菜のサラダ
    柿と水菜のサラダ 柿、水菜、★オリーブ油、★酢、★蜂蜜(又は砂糖)、★塩、黒コショウ by ねあっっ
    つくったよ 6
  36. 干し柿の白ワイン漬け
    干し柿の白ワイン漬け 干し柿、白ワイン、ヨーグルトやアイスクリームなど by YAMAT☆
  37. あんぽ柿のおつまみ
    あんぽ柿のおつまみ あんぽ柿、パルミジャーノ・レッジャーノ、黒胡椒 by なまらBuono!
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  38. 用途いろいろ 冷凍柿
    用途いろいろ 冷凍柿 by cocono
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  39. 柿の天ぷら
    柿の天ぷら 柿、和からし、きざみわさび、小麦粉、天ぷらの衣、小麦粉、片栗粉、水、氷、揚げ油 by time77777
  40. 柿とセロリのマカロニサラダ♪
    柿とセロリのマカロニサラダ♪ マカロニ、柿、セロリ、マヨネーズ、塩胡椒 by ●まかろん●
  41. 柿の渋抜き法
    柿の渋抜き法 渋柿、渋抜き用焼酎45度 by ブルーボリジ
    つくったよ 24
  42. 自家製★手作り★甘〜い♡干し柿
    自家製★手作り★甘〜い♡干し柿 渋柿 by みさきらりんず
    つくったよ 29
  43. 柿ソース♪
    柿ソース♪ 柿、塩、しょう油、にんにく、生姜 by 宇砂木いのこ
    つくったよ 4
  44. 簡単干し柿アレンジ
    簡単干し柿アレンジ 干し柿、クリームチーズ、アーモンド by orange888
  45. 人参と干し柿のサラダ
    人参と干し柿のサラダ 人参、干し柿、★白バルサミコ酢、★レモン汁、★塩、★生姜の絞り汁、★オリーブ油、塩 by きばな
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  46. 手作り干し柿
    手作り干し柿 渋柿、PSロープ(ナイロン紐)、お湯 by syori74
    つくったよ 1
  47. 渋柿を甘柿にする方法(チンして柿の樽抜き風)
    渋柿を甘柿にする方法(チンして柿の樽抜き風) 柿(ハズレ柿か渋柿)、焼酎 by ちぇざ8003
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