柿のレシピ・作り方 （人気順）
柿のレシピ・作り方ページです。 柿は、ビタミンCが豊富で、β-カロテン、ビタミンB群などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも含んでいるヘルシーな食材です。また、渋み成分のタンニンには、血圧を下げる効果があります。デザートにも、お料理にもおいしく使える柿のレシピの紹介です。
柿のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
固くなった干し柿を柔らかくするその1 干し柿、はちみつ、水 by サニヤスイーヨーつくったよ 5 -
2 位 
干し柿のジャム 干し柿、ラム酒、水 by ＊和土＊つくったよ 2 -
3 位 
干し柿バター＊干し柿チーズ 干し柿（市田柿）、クリームチーズ（冷たいもの）、無塩バター（冷たいもの） by きばなつくったよ 3
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4 位 
簡単！干し柿のミルフィーユ 干し柿、クリームチーズ(有塩バター) by ケイヤ5621キエつくったよ 1 -
5 位 
便利！ざくろの冷凍保存☆(長期保存)冷凍３か月可能 ざくろ、ジップロック by たけのこぽんこ -
6 位 
一週間で出来る柿酢！熟柿の消費に(*^_^*) 熟柿or柔らかめの柿 by asa*****つくったよ 4 -
7 位 PICK UP 
柿パウンドケーキ♪ 柿、卵、オリーブオイル、バター、砂糖、薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー by tacTACつくったよ 7 -
8 位 PICK UP 
とろ～り柿プリン”ゼラチンも卵も不要です” 柿（完熟）、牛乳、砂糖（量は加減）、レモン汁、バニラエッセンス by はなまる子♪つくったよ 37 -
9 位 
クリームチーズを詰めた☆モチッモチ干し柿の天ぷら 干し柿、クリームチーズ(一口カット個包)、☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆水、☆塩、揚げ油 by ブルーボリジつくったよ 1 -
10 位 
アスパラ、スイートコーン、フリルレタスのサラダ フリルレタス、アスパラ、スナップえんどう、スイートコーン、胡瓜、ブロッコリースプラウト、柿、ミニトマト、シーザーサラダドレッシング、塩（アスパラ用）、塩（スナップえんどう用） by 2727椿 -
みかんと柿のヨーグルトスムージー 飲むヨーグルト、みかん、柿 by yukkiy8つくったよ 1 -
柿のトライフル カステラ、柿、ホイップクリーム、コーンフレーク、蜂蜜 by Laonつくったよ 2 -
柿とブロッコリーのマヨごま味のサラダ ブロッコリー、柿(大きめ)、マヨネーズ、レモン果汁、すりごま、粗挽きコショウ by tonton22つくったよ 1 -
柿とレーズンのヨーグルト 柿、ヨーグルト、レーズン、練乳 by おちゃづけさらさらつくったよ 1 -
干し柿のなます 干し柿、大根、塩、米酢、砂糖 by redwhiteorengeつくったよ 3 -
簡単☆便秘改善☆自家製の干し柿でオリーブオイル漬け 干し柿、オリーブオイル by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場つくったよ 1 -
辛口が甘くなる☆足し算カレー 豚粗挽き肉又は小間切れ肉、玉葱、ニンジン、セロリの葉部分、干し柿、水、辛口又は中辛カレールー by ブルーボリジ -
干し柿の作り方 渋柿、お湯、荷造り用のビニールひも by らきおっちつくったよ 23 -
旨❤柿とバナナとヨーグルトのヨナナス❤ ヨーグルト、柿、バナナ by sundisk* -
柿と壬生菜の塩昆布和え 柿、壬生菜、塩昆布、しょうゆ by mint74 -
熟柿の救済～柿ジャム 柿、グラニュー糖、ポッカレモン by アルプスの乙女つくったよ 38 -
柔らかくならない為の柿の冷凍保存 柿、保存袋 by Polaris36つくったよ 35 -
材料２つで、ぷるんぷるん柿プリン 熟した柿、牛乳、甘さが欲しい場合、練乳 by ドキンちゃん０２９８つくったよ 27 -
あんぽ柿のバターサンド あんぽ柿、バター、岩塩 by miashimatora -
自家製★手作り★甘〜い♡干し柿 渋柿 by みさきらりんずつくったよ 6 -
干し柿のバターサンド 干し柿、バター、ラム酒、レモン(あれば) by ガブリエル８世つくったよ 1 -
人参と干し柿のサラダ 人参、干し柿、★白バルサミコ酢、★レモン汁、★塩、★生姜の絞り汁、★オリーブ油、塩 by きばなつくったよ 1 -
用途いろいろ 冷凍柿 柿 by coconoつくったよ 2 -
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甘柿でドライフルーツ☆干し柿 柿 by *nini*つくったよ 10 -
ミキサー不要！熟しすぎた柿でつくる！柿羊羹 柿（皮、ヘタ付）、砂糖、レモン汁、粉寒天、水 by SouJIJI -
フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪ 柿(お好きな果物)、水、砂糖 by アボカドトマト2828つくったよ 1 -
手仕事 干し柿の作り方 渋柿（干し柿用の枝付き）、ビニールひも by kon9093つくったよ 1 -
干し柿とベビーチーズ 干し柿（冷凍OK)、個包装のチーズ、ブランデーかラム酒 by ケイヤ5621キエつくったよ 2 -
大根の柿漬け 大根、塩、柿（熟したもの・種なし）、☆レモン汁、☆塩 by きばなつくったよ 1 -
簡単ジューシー！レタスと柿のサラダ 柿、レタス、塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー by mama^^papaつくったよ 19 -
干し柿の白ワイン漬け 干し柿、白ワイン、ヨーグルトやアイスクリームなど by ＹＡＭＡＴ☆ -
干し柿の味噌漬け健康的発酵パワーヽ＊＞∇＜)ﾉ裏技 干し柿(今回はあんぽ柿を使用)、味噌、みりん、塩麹 by ミューツーつくったよ 2 -
ほろ酔い大人のオヤツ♡焼酎漬け柿 甘柿、焼酎 by sundisk* -
柿とサーモンのマリネサラダ 柿、スモークサーモン 切り落としでOK、ケイパー、オリーブオイル、白ワインビネガー または酢、レモン汁、塩・黒こしょう、レタス(サニーレタス使用) by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ -
渋柿を甘柿にする方法（チンして柿の樽抜き風） 柿（ハズレ柿か渋柿）、焼酎 by ちぇざ8003つくったよ 4 -
干し柿入り砂糖不使用チーズケーキ クリームチーズ、甘酒(1/2に煮詰めたもの)、卵、干し柿、生クリーム、レモン汁 by かざね -
やわらかくならない！ 柿の簡単すぎる保存方法 柿、ラップ by みー5548つくったよ 7 -
レンジで簡単♪万能♪干し柿ペースト 干し柿（柔らかめのもの、水、シナモンパウダー by へんてこぽこりんママつくったよ 3 -
季節のフルーツのマスカルポーネチーズ和え 柿、無花果、生クリーム、マスカルポーネチーズ、はちみつ、くるみ by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場 -
柿漬けがっこ（余ったさわし柿活用） 大根1/2本、さわし柿（洗ってヘタを取る）、塩（全体の4％） by minori-rio -
干し柿のブランデー漬け 干し柿、ピンクペッパー、ブランデー by まさもえつくったよ 1 -
甘柿で干し柿 柿 by iihi009つくったよ 5 -
干し柿のコンポート 硬くなった干し柿、水、※酢、※みりん、※はちみつ by あけぼのマジック -
オーブンのみ【柿チップス】 柿 by janbo! -
柿のフレッシュジュース❤️ 柿、水、氷 by yumi1522
柿に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
柿に関する豆知識
柿に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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