柿のレシピ・作り方 (人気順)

柿のレシピ・作り方ページです。 柿は、ビタミンCが豊富で、β-カロテン、ビタミンB群などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも含んでいるヘルシーな食材です。また、渋み成分のタンニンには、血圧を下げる効果があります。デザートにも、お料理にもおいしく使える柿のレシピの紹介です。

柿
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  1. 1 一週間で出来る柿酢!熟柿の消費に(*^_^*)
    一週間で出来る柿酢!熟柿の消費に(*^_^*) 熟柿or柔らかめの柿 by asa*****
    つくったよ 4
  2. 2 ☆硬い干し柿を、ふっくら美味しく戻す方法☆
    ☆硬い干し柿を、ふっくら美味しく戻す方法☆ 干し柿、お湯(殺菌用 熱湯)、お湯(戻す為 90度)、砂糖 by micchyo
  3. 3 PICK UP 柿ジャム♪
    柿ジャム♪ 柿、砂糖、レモン汁 by 宇砂木いのこ
    つくったよ 29
  1. 4 娘から孫…2代続くジャンボプリン!
    娘から孫…2代続くジャンボプリン! 玉子、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、オリーブオイル、【カラメルソース】、♡砂糖、♡水、添えにお好みのフルーツ by よしか58
  2. 5 柿の飾り切りをのせた柿プリン
    柿の飾り切りをのせた柿プリン A完熟の柿、A牛乳、生クリーム、柿の飾り切り、ミント by Polaris36
  3. 6 柿入り白和え
    柿入り白和え 木綿豆腐、ほうれん草、柿、すりごま、麺つゆ by jun.
    つくったよ 1
  4. 7 干し柿とクルミとクリームチーズKIRIまぜまぜ
    干し柿とクルミとクリームチーズKIRIまぜまぜ クリームチーズ、干し柿、くるみ、レモン汁(ポッカレモン) by かんたんれぴこ
    つくったよ 2
  5. 8 固くなった干し柿を柔らかくするその1
    固くなった干し柿を柔らかくするその1 干し柿、はちみつ、水 by イーヨーさん
    つくったよ 5
  6. 9 HMで!干し柿とクリームチーズのマフィン
    HMで!干し柿とクリームチーズのマフィン 干し柿、卵M、グラニュー糖、HM(ホットケーキミックス)、牛乳、無塩バター、〇粉糖、〇レモン汁、クリームチーズ by ふるさと納税レシピ
  7. 10 固い柿で☆柿サラダ☆
    固い柿で☆柿サラダ☆ 柿(スライス)、玉ねぎ(スライス)、パセリ(刻み)、塩コショウ、プレーンヨーグルト、マヨネーズ by なな1151
    つくったよ 3
  8. 柿の渋抜き法
    柿の渋抜き法 渋柿、渋抜き用焼酎45度 by ブルーボリジ
    つくったよ 23
  9. 干し柿の作り方
    干し柿の作り方 渋柿、お湯、荷造り用のビニールひも by らきおっち
    つくったよ 53
  10. 干し柿のジャム
    干し柿のジャム 干し柿、ラム酒、水 by *和土*
    つくったよ 2
  11. 柿キュウリ大根のさっぱり漬物
    柿キュウリ大根のさっぱり漬物 柿、キュウリ、大根、※麹屋甚平 米ぬか発酵 浅漬けの素、※梅酢、※酢、※みりん by あけぼのマジック
    つくったよ 1
  12. 【干柿大量消費】干柿のラム酒漬け
    【干柿大量消費】干柿のラム酒漬け 干柿、ラム酒 by 余り物消費おじさん
    つくったよ 1
  13. 【白ワインに合う】ツナと柿と胡桃のサラダ♪
    【白ワインに合う】ツナと柿と胡桃のサラダ♪ ツナ缶、ピンク岩塩、オリーブオイル、豆乳ヨーグルト、味噌、柿、胡桃 by ♪ドレミ♪ ✧⁎*・.☆ 返レポお休み中承認のみ
    つくったよ 1
  14. ミキサー不要!熟しすぎた柿でつくる!柿羊羹
    ミキサー不要!熟しすぎた柿でつくる!柿羊羹 柿(皮、ヘタ付)、砂糖、レモン汁、粉寒天、水 by SouJIJI
    つくったよ 3
  15. 柿なます
    柿なます 干し柿、大根、酢、砂糖、塩、酒 by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 7
  16. 熟した柿で美味しい柿ジャム( ¨̮ )︎︎❤︎︎
    熟した柿で美味しい柿ジャム( ¨̮ )︎︎❤︎︎ 柿、砂糖、レモン汁 by Riku..mama♡
    つくったよ 5
  17. 渋柿を甘柿にする方法(チンして柿の樽抜き風)
    渋柿を甘柿にする方法(チンして柿の樽抜き風) 柿(ハズレ柿か渋柿)、焼酎 by ちぇざ8003
    つくったよ 15
  18. 干し柿のコンポート
    干し柿のコンポート 硬くなった干し柿、水、※酢、※みりん、※はちみつ by あけぼのマジック
    つくったよ 1
  19. PICK UP 柿と生ハムとクリームチーズのタルティーヌ
    柿と生ハムとクリームチーズのタルティーヌ カンパーニュ、クリームチーズ、柿、生ハム、ブラックペッパー、セルフィーユ(あれば) by 藍沢さち
    つくったよ 33
  20. 干し柿のクッキー♪
    干し柿のクッキー♪ 干し柿、ホットケーキミックス、ケーキマーガリン(無塩バター)、砂糖、レモン汁 by テツオ63
  21. フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪
    フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪ 柿(お好きな果物)、水、砂糖 by アボカドトマト2828
    つくったよ 2
  22. ★干し柿の冷凍保存と解凍方法★
    ★干し柿の冷凍保存と解凍方法★ 干し柿、ラム酒やホワイトリカー、ふた付きの紙箱 by ケイヤ@kie
    つくったよ 3
  23. ブランデーを使って簡単に渋柿の渋を抜く方法♬
    ブランデーを使って簡単に渋柿の渋を抜く方法♬ 渋柿、ブランデー by *yano's kitchen◡̈*
  24. エゴマのグリーンスムージー
    エゴマのグリーンスムージー エゴマの葉、バナナ、みかん、柿、リンゴ、●水、●氷 by あーるいーあい0153
  25. 自家製★手作り★甘〜い♡干し柿
    自家製★手作り★甘〜い♡干し柿 渋柿 by みさきらりんず
    つくったよ 27
  26. 甘柿でつくる干し柿
    甘柿でつくる干し柿 by 3-Roses
    つくったよ 1
  27. 柿ソース♪
    柿ソース♪ 柿、塩、しょう油、にんにく、生姜 by 宇砂木いのこ
    つくったよ 4
  28. 簡単!くしびきフルーツ秋のサングリア
    簡単!くしびきフルーツ秋のサングリア 赤ワイン※おすすめは月山ワイン山ぶどう酒、柿(庄内柿)、りんご、西洋なし(ラ・フランス) by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 27
  29. 柿スムージー☆
    柿スムージー☆ 柿、牛乳、はちみつ、シナモン(お好みで) by tonton22
    つくったよ 1
  30. 柿の白和え
    柿の白和え 庄内柿、木綿豆腐、白いりごま、砂糖、塩 by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 18
  31. ワインに合う秋サラダ
    ワインに合う秋サラダ フリルレタス、柿、オリーブ、くるみ、生ハム、白ワインビネガー、塩、はちみつ、ブラックペッパー、オリーブオイル by 簡単くっく
  32. 乾燥柿の皮のお茶
    乾燥柿の皮のお茶 柿の皮を干したもの、お湯 by イーヨーさん
  33. PICK UP 柿タルト♪
    柿タルト♪ *****タルト台*****、マーガリン、ホットケーキミックス、*****カスタードクリーム*****、卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳、バニラエッセンス、*****柿ムース*****、柿、牛乳、*****飾り用柿*****、柿 by 宇砂木いのこ
    つくったよ 33
  34. 超簡単 柿と牛乳だけで柿ムース
    超簡単 柿と牛乳だけで柿ムース 柿 完熟、牛乳、レモン汁 by ミスチバス8823
  35. 柿の葉の天ぷら♪
    柿の葉の天ぷら♪ 柿の若葉、天ぷら粉、水、揚げ油 by さとまみ0212
    つくったよ 2
  36. ★失敗しない干し柿 あんぽ柿の作り方★
    ★失敗しない干し柿 あんぽ柿の作り方★ 渋柿や甘柿、ビニール紐、清潔な手袋、食品用アルコール(70~80度) by ケイヤ@kie
    つくったよ 1
  37. 火を使わない柿ジャム
    火を使わない柿ジャム 柿、生姜すりおろし、蜂蜜、シナモン by libre*
    つくったよ 2
  38. バームクーヘンと紅茶と柿とヨーグルトの朝食セット
    バームクーヘンと紅茶と柿とヨーグルトの朝食セット バームクーヘン、柿、ヨーグルト、レーズン(オイルコーティング無し)、ぬるま湯(レーズンを洗う用)、紅茶、お湯 by amnos73
    つくったよ 1
  39. 柿の保存方法&追熟の仕方
    柿の保存方法&追熟の仕方 柿、野菜保存用ポリ袋、キウイ(追熟に使用)、キッチンペーパー by つやこさん@レシピ投稿お休み中
    つくったよ 19
  40. 酒屋さんの酒粕*酒かす干柿(ビーガン)
    酒屋さんの酒粕*酒かす干柿(ビーガン) 酒粕、干柿 by えみちゃん(^^)
    つくったよ 1
  41. 便利!ざくろの冷凍保存☆(長期保存)冷凍3か月可能
    便利!ざくろの冷凍保存☆(長期保存)冷凍3か月可能 ざくろ、ジップロック by たけのこぽんこ
  42. 用途いろいろ 冷凍柿
    用途いろいろ 冷凍柿 by cocono
    つくったよ 3
  43. アンチエイジング♥美肌に柿スムージー
    アンチエイジング♥美肌に柿スムージー 柿、りんご、ヨーグルト(加糖)、牛乳 by ひろ.com
  44. まるでマンゴー♪渋柿noジャム
    まるでマンゴー♪渋柿noジャム 渋柿(皮を剥いて)、グラニュー糖、ブランデー、豆乳(牛乳でも)、レーズン、シークワーサー果汁 by にゃう1094
    つくったよ 4
  45. 熟柿の救済~柿ジャム
    熟柿の救済~柿ジャム 柿、グラニュー糖、ポッカレモン by アルプスの乙女
    つくったよ 56
  46. 秋を味わう先付け、秋の果実の白和え
    秋を味わう先付け、秋の果実の白和え 柿、梨、木綿豆腐、味噌、味醂 by 酔いどれんぬ
  47. ●超簡単★大根干柿のクリーミー粒マスタードサラダ●
    ●超簡単★大根干柿のクリーミー粒マスタードサラダ● ●大根、●クリーミーポーション、〇粒マスタード、〇白バルサミコ酢、〇レモン汁 by やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
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柿に関する作り置きレシピ

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柿に関する豆知識

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