柿のレシピ・作り方 （人気順）
柿のレシピ・作り方ページです。 柿は、ビタミンCが豊富で、β-カロテン、ビタミンB群などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも含んでいるヘルシーな食材です。また、渋み成分のタンニンには、血圧を下げる効果があります。デザートにも、お料理にもおいしく使える柿のレシピの紹介です。
柿のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
一週間で出来る柿酢！熟柿の消費に(*^_^*) 熟柿or柔らかめの柿 by asa*****つくったよ 4 -
2 位 
☆硬い干し柿を、ふっくら美味しく戻す方法☆ 干し柿、お湯（殺菌用 熱湯）、お湯（戻す為 ９０度）、砂糖 by micchyo -
3 位 
カステラヨーグルトその2 柿、ヨーグルト、インスタント珈琲、もぐもぐカステラ、マシュマロ by mimi2395つくったよ 1
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4 位 
柿とキウイのヨーグルトサラダ キウイ、柿、★プレーンヨーグルト、★砂糖、★マヨネーズ、★レモン汁 by jun. -
5 位 
柿なます 干し柿、大根、酢、砂糖、塩、酒 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 7 -
6 位 
固くなった干し柿を柔らかくするその1 干し柿、はちみつ、水 by イーヨーさんつくったよ 5 -
7 位 
柿の渋抜き法 渋柿、渋抜き用焼酎45度 by ブルーボリジつくったよ 23 -
8 位 
干し柿の作り方 渋柿、お湯、荷造り用のビニールひも by らきおっちつくったよ 53 -
9 位 
【干柿大量消費】干柿のラム酒漬け 干柿、ラム酒 by 余り物消費おじさんつくったよ 1 -
10 位 
干し柿のジャム 干し柿、ラム酒、水 by ＊和土＊つくったよ 2 -
干し柿とクルミとクリームチーズKIRIまぜまぜ クリームチーズ、干し柿、くるみ、レモン汁(ポッカレモン) by かんたんれぴこつくったよ 2 -
保温調理で作る干し杏と固めで青い柿のコンポート 柿（固くて青めの物）、グラニュー糖、お湯、干し杏 by kabatan＆まき -
エゴマのグリーンスムージー エゴマの葉、バナナ、みかん、柿、リンゴ、●水、●氷 by あーるいーあい0153 -
柿ゼリー 柿、砂糖、レモン果汁、粉ゼラチン、水 by liqueurつくったよ 1 -
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柿人参スムージー 柿、人参、おろししょうが、水 by Lilyhappyつくったよ 24 -
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柿と生ハムとクリームチーズのタルティーヌ カンパーニュ、クリームチーズ、柿、生ハム、ブラックペッパー、セルフィーユ(あれば) by 藍沢さちつくったよ 33 -
干し柿のクッキー♪ 干し柿、ホットケーキミックス、ケーキマーガリン(無塩バター)、砂糖、レモン汁 by テツオ63 -
簡単！くしびきフルーツ秋のサングリア 赤ワイン※おすすめは月山ワイン山ぶどう酒、柿（庄内柿）、りんご、西洋なし（ラ・フランス） by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 28 -
★干し柿の冷凍保存と解凍方法★ 干し柿、ラム酒やホワイトリカー、ふた付きの紙箱 by ケイヤ＠kieつくったよ 3 -
乾燥柿の皮のお茶 柿の皮を干したもの、お湯 by イーヨーさん -
簡単オードブル☆柿とチーズの生ハム巻き 柿、切れてるチーズ、生ハム、黒胡椒 by りんごの台所 -
★時短7日！ 色鮮やか 干し柿の作り方★ 渋柿、ビニール紐、爪楊枝、扇風機 by ケイヤ＠kieつくったよ 2 -
渋柿を甘柿にする方法（チンして柿の樽抜き風） 柿（ハズレ柿か渋柿）、焼酎 by ちぇざ8003つくったよ 15 -
柿とブッラータチーズ 柿、ブッラータチーズ、ブラックペッパー、オリーブオイル by ゆる自炊 -
アボカドと旬の柿でサラダ アボカド、柿、★りんご酢、★オリーブオイル、★柚子胡椒、★塩と胡椒 by jun.つくったよ 2 -
干し柿バター＊干し柿チーズ 干し柿（市田柿）、クリームチーズ（冷たいもの）、無塩バター（冷たいもの） by きばなつくったよ 4 -
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柿ケーキ 柿、卵、きび砂糖、小麦粉、溶かしバター（無塩）、くるみ、ラムレーズン、ハチミツ by きばなつくったよ 16 -
泡盛で！柿の渋抜き！ 渋柿、泡盛 by nonnonnonnon -
用途いろいろ 冷凍柿 柿 by coconoつくったよ 3 -
柿のフレッシュジュース❤️ 柿、水、氷 by yumi1522つくったよ 1 -
フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪ 柿(お好きな果物)、水、砂糖 by アボカドトマト2828つくったよ 2 -
柿渋抜き冷凍法 渋柿 by デュークレモンつくったよ 9 -
柿ソース♪ 柿、塩、しょう油、にんにく、生姜 by 宇砂木いのこつくったよ 4 -
冷凍柿 柿、アイス by ちぇざ8003 -
かぶと柿の甘酢和え かぶ、∟塩（塩揉み用）、柿、砂糖、塩、酢 by 宇砂木いのこ -
焼き柿にゴルゴンゾーラ 柿、ゴルゴンゾーラチーズ、黒胡椒、お好みで塩 by サフラン☆pls -
ワインに合う秋サラダ フリルレタス、柿、オリーブ、くるみ、生ハム、白ワインビネガー、塩、はちみつ、ブラックペッパー、オリーブオイル by 簡単くっく -
干し柿★赤ワイン漬け 干し柿、赤ワイン by グニンマ -
キラキラ柿クラッシュゼリー 柿、水、蜂蜜、レモン汁、粉ゼラチン by のん７８６ -
簡単！干し柿のミルフィーユ 干し柿、クリームチーズ(有塩バター) by ケイヤ＠kieつくったよ 3 -
干柿の酢漬け 干柿、りんご酢 by coffeelake -
干し柿と胡瓜の簡単サラダ 胡瓜、干し柿、☆酢、☆ごま油、☆醤油、☆蜂蜜 by libre*つくったよ 1 -
柿のケーキ 完熟柿、●小麦粉、●ベーキングパウダー、●ヨーグルト、●卵、●砂糖、●マーガリン、干し柿 by あーるいーあい0153 -
熟柿大量消費‼︎柿豆乳‼︎ 熟柿、調整豆乳、ミネラルウォーターor水、きび砂糖or砂糖 by asa***** -
レンジで簡単♪万能♪干し柿ペースト 干し柿（柔らかめのもの、水、シナモンパウダー by へんてこぽこりんママつくったよ 3 -
きゅうりと柿のマヨネーズ和え きゅうり（極薄切り）、柿（薄切り）、マヨネーズ、塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ by なな1151 -
ワインにあう大人のデセール、秋の果実のカクテル 柿、梨、洋梨（ラフランス）、食用ほおずき、水、白ワイン、蜂蜜 by 酔いどれんぬ -
和風抹茶シュトーレン A.強力粉、A.薄力粉、牛乳、ドライイースト、マジパンローマッセ、グラニュー糖、B.無塩バター、卵黄、塩、B.強力粉、B.薄力粉、B.抹茶パウダー、ミックスナッツ、ドライ柿（自作可能）、酒、レーズン、C.無塩バター、C.粉糖 by yukkiy_food -
アボカドと柿のマヨーグルト和え⭐️ 柿、アボカド、☆ヨーグルト、☆マヨネーズ、☆はちみつ、☆ブラックペッパー、レモン汁 by なまはげ子 -
甘柿で 干し柿もどき 甘柿 by v(。・・。)るん♪0394
柿に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
柿に関する豆知識
柿に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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