柿のレシピ・作り方 （人気順）
柿のレシピ・作り方ページです。 柿は、ビタミンCが豊富で、β-カロテン、ビタミンB群などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも含んでいるヘルシーな食材です。また、渋み成分のタンニンには、血圧を下げる効果があります。デザートにも、お料理にもおいしく使える柿のレシピの紹介です。
柿のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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干し柿の作り方 渋柿、お湯、荷造り用のビニールひも by らきおっちつくったよ 26 -
2 位 
柿の渋抜き法 渋柿、渋抜き用焼酎45度 by ブルーボリジつくったよ 6 -
3 位 PICK UP 
柿タルト♪ *****タルト台*****、マーガリン、ホットケーキミックス、*****カスタードクリーム*****、卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳、バニラエッセンス、*****柿ムース*****、柿、牛乳、*****飾り用柿*****、柿 by tacTACつくったよ 22
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4 位 
熟柿の救済～柿ジャム 柿、グラニュー糖、ポッカレモン by アルプスの乙女つくったよ 41 -
5 位 
渋柿を甘柿にする方法（チンして柿の樽抜き風） 柿（ハズレ柿か渋柿）、焼酎 by ちぇざ8003つくったよ 4 -
6 位 
簡単ジューシー！レタスと柿のサラダ 柿、レタス、塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー by mama^^papaつくったよ 19 -
7 位 
材料２つで、ぷるんぷるん柿プリン 熟した柿、牛乳、甘さが欲しい場合、練乳 by ドキンちゃん０２９８つくったよ 27 -
8 位 
柔らかくならない為の柿の冷凍保存 柿、保存袋 by Polaris36つくったよ 35 -
9 位 
フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪ 柿(お好きな果物)、水、砂糖 by アボカドトマト2828つくったよ 1 -
10 位 
柿渋抜き冷凍法 渋柿 by デュークレモンつくったよ 2 -
ミキサー不要！熟しすぎた柿でつくる！柿羊羹 柿（皮、ヘタ付）、砂糖、レモン汁、粉寒天、水 by SouJIJI -
PICK UP 
柿人参スムージー 柿、人参、おろししょうが、水 by Lilyhappyつくったよ 21 -
手がぬるぬるしにくい！簡単な柿の剥き方 柿 by みちょぱんだつくったよ 2 -
一週間で出来る柿酢！熟柿の消費に(*^_^*) 熟柿or柔らかめの柿 by asa*****つくったよ 4 -
「干し柿」の作り方 渋柿 by ゴメス・タンタン -
柿の下ごしらえ 離乳食初期・中期・後期 柿 by 小児科ナースつくったよ 2 -
やわらかくならない！ 柿の簡単すぎる保存方法 柿、ラップ by みー5548つくったよ 7 -
しぶ柿のしぶ抜き法 渋柿、25度の焼酎 by ＊和土＊ -
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とろ～り柿プリン”ゼラチンも卵も不要です” 柿（完熟）、牛乳、砂糖（量は加減）、レモン汁、バニラエッセンス by はなまる子♪つくったよ 39 -
柿の渋抜きドライアイス法 渋柿、ドライアイス by デュークレモンつくったよ 1 -
手仕事 干し柿の作り方 渋柿（干し柿用の枝付き）、ビニールひも by kon9093つくったよ 1 -
甘柿で干し柿 柿 by iihi009つくったよ 5 -
まるでマンゴー♪渋柿noジャム 渋柿（皮を剥いて）、グラニュー糖、ブランデー、豆乳（牛乳でも）、レーズン、シークワーサー果汁 by にゃう1094つくったよ 2 -
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甘柿でドライフルーツ☆干し柿 柿 by *nini*つくったよ 11 -
甘柿でつくる干し柿 柿 by 3-Rosesつくったよ 1 -
大人の渋抜き柿 柿（渋柿）、ウイスキー、ジップロックや小袋 by ちぇざ8003つくったよ 2 -
渋柿の焼酎漬け 柿、焼酎 by のん７８６つくったよ 1 -
柿ゼリー 柿、砂糖、レモン果汁、粉ゼラチン、水 by liqueur -
柿とサーモンのマリネサラダ 柿、スモークサーモン 切り落としでOK、ケイパー、オリーブオイル、白ワインビネガー または酢、レモン汁、塩・黒こしょう、レタス(サニーレタス使用) by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 2 -
熟した柿で美味しい柿ジャム( ¨̮ )︎︎❤︎︎ 柿、砂糖、レモン汁 by Riku..mama♡つくったよ 4 -
柿の長期保存方法★ 柿、ラップ、キッチンペーパー、水、スーパーの袋 by アボカドトマト2828つくったよ 2 -
熟柿（焼酎で柿の渋抜き） 柿、焼酎（35度以上） by mi-chan2004つくったよ 3 -
ハンガーで簡単☆干し柿 渋柿、焼酎、ビニール製より紐(PPロープ)、ハンガー by umenohanahanaつくったよ 1 -
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柿プリン♪ 柿、砂糖、牛乳 by tacTACつくったよ 9 -
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柿パウンドケーキ♪ 柿、卵、オリーブオイル、バター、砂糖、薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー by tacTACつくったよ 8 -
凍らせただけ♪柿シャーベット 柿（よく熟したもの） by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 16 -
柿のドライフルーツ 柿 by クウォターつくったよ 3 -
柿のフレッシュジュース❤️ 柿、水、氷 by yumi1522 -
甘くない柿レンジで3分♪コンポートにしちゃおう‼️ 柿、砂糖 by aka.ru☆つくったよ 2 -
自家製★手作り★甘〜い♡干し柿 渋柿 by みさきらりんずつくったよ 6 -
柿とキャベツのサラダ 柿、キャベツ、塩、○ マヨネーズ、○ ぽん酢 by chaachan6066つくったよ 6 -
フレッシュ☆柿と大根のサラダ 柿、大根、☆酢、☆塩、☆胡椒、☆オリーブオイル（EXバージン）、ブラックペッパー by mama^^papaつくったよ 8 -
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柿ケーキ 柿、卵、きび砂糖、小麦粉、溶かしバター（無塩）、くるみ、ラムレーズン、ハチミツ by きばなつくったよ 7 -
ほろ酔い大人のオヤツ♡焼酎漬け柿 甘柿、焼酎 by sundisk* -
残り湯で柿の渋抜き 柿 by デュークレモン -
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柿ジャム♪ 柿、砂糖、レモン汁 by tacTACつくったよ 19 -
完熟柿は冷凍保存＆シャーベット 完熟柿、酒類（ラム酒、ブランデー、日本酒など） by 愛犬777 -
柔らかくなった柿で☆柿のスムージー☆ 柿（良く熟したもの）、プレーンヨーグルト by なな1151 -
干し柿の作り方 渋柿、焼酎 by ＫＥＮ1つくったよ 5 -
時短7日！ 色鮮やか 干し柿の作り方 渋柿、ビニール紐、爪楊枝、扇風機 by ケイヤ5621キエつくったよ 1
柿に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
柿に関する豆知識
柿に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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