柿のレシピ・作り方 (人気順)

柿のレシピ・作り方ページです。 柿は、ビタミンCが豊富で、β-カロテン、ビタミンB群などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも含んでいるヘルシーな食材です。また、渋み成分のタンニンには、血圧を下げる効果があります。デザートにも、お料理にもおいしく使える柿のレシピの紹介です。

柿
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  1. 1 干し柿の作り方
    干し柿の作り方 渋柿、お湯、荷造り用のビニールひも by らきおっち
    つくったよ 51
  2. 2 ☆硬い干し柿を、ふっくら美味しく戻す方法☆
    ☆硬い干し柿を、ふっくら美味しく戻す方法☆ 干し柿、お湯(殺菌用 熱湯)、お湯(戻す為 90度)、砂糖 by micchyo
  3. 3 渋柿を甘柿にする方法(チンして柿の樽抜き風)
    渋柿を甘柿にする方法(チンして柿の樽抜き風) 柿(ハズレ柿か渋柿)、焼酎 by ちぇざ8003
    つくったよ 15
  1. 4 固くなった干し柿を柔らかくするその1
    固くなった干し柿を柔らかくするその1 干し柿、はちみつ、水 by イーヨーさん
    つくったよ 5
  2. 5 甘柿でつくる干し柿
    甘柿でつくる干し柿 by 3-Roses
    つくったよ 1
  3. 6 柿の渋抜き法
    柿の渋抜き法 渋柿、渋抜き用焼酎45度 by ブルーボリジ
    つくったよ 23
  4. 7 熟柿の救済~柿ジャム
    熟柿の救済~柿ジャム 柿、グラニュー糖、ポッカレモン by アルプスの乙女
    つくったよ 56
  5. 8 ★干し柿の冷凍保存と解凍方法★
    ★干し柿の冷凍保存と解凍方法★ 干し柿、ラム酒やホワイトリカー、ふた付きの紙箱 by ケイヤ@kie
    つくったよ 1
  6. 9 手仕事 干し柿の作り方
    手仕事 干し柿の作り方 渋柿(干し柿用の枝付き)、ビニールひも by kon9093
    つくったよ 3
  7. 10 熟した柿で美味しい柿ジャム( ¨̮ )︎︎❤︎︎
    熟した柿で美味しい柿ジャム( ¨̮ )︎︎❤︎︎ 柿、砂糖、レモン汁 by Riku..mama♡
    つくったよ 5
  8. 簡単ジューシー!レタスと柿のサラダ
    簡単ジューシー!レタスと柿のサラダ 柿、レタス、塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー by mama^^papa
    つくったよ 33
  9. 柿とかぶのサラダ
    柿とかぶのサラダ 柿、かぶ、生ハム、パセリ、A:EXバージンオリーブオイル、A:酢、A:塩、A:粗挽き黒こしょう by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 10
  10. PICK UP とろ~り柿プリン”ゼラチンも卵も不要です”
    とろ~り柿プリン”ゼラチンも卵も不要です” 柿(完熟)、牛乳、砂糖(量は加減)、レモン汁、バニラエッセンス by はなまる子♪
    つくったよ 50
  11. ★時短7日! 色鮮やか 干し柿の作り方★
    ★時短7日! 色鮮やか 干し柿の作り方★ 渋柿、ビニール紐、爪楊枝、扇風機 by ケイヤ@kie
    つくったよ 2
  12. 柿渋抜き冷凍法
    柿渋抜き冷凍法 渋柿 by デュークレモン
    つくったよ 9
  13. 材料2つで、ぷるんぷるん柿プリン
    材料2つで、ぷるんぷるん柿プリン 熟した柿、牛乳、甘さが欲しい場合、練乳 by ドキンちゃんmico
    つくったよ 38
  14. これは便利!☆干し柿の冷凍保存法☆
    これは便利!☆干し柿の冷凍保存法☆ 干し柿、ラップ、保存袋 by micchyo
  15. ミキサー不要!熟しすぎた柿でつくる!柿羊羹
    ミキサー不要!熟しすぎた柿でつくる!柿羊羹 柿(皮、ヘタ付)、砂糖、レモン汁、粉寒天、水 by SouJIJI
    つくったよ 3
  16. 柿と大根のサラダ
    柿と大根のサラダ 大根、柿、アッケシソウ塩(大根の塩もみ用)、マヨネーズ、クレソン、アッケシソウ塩、ブラックペッパー by ぷんちゃんだよ
    つくったよ 2
  17. 一週間で出来る柿酢!熟柿の消費に(*^_^*)
    一週間で出来る柿酢!熟柿の消費に(*^_^*) 熟柿or柔らかめの柿 by asa*****
    つくったよ 4
  18. PICK UP 甘柿でドライフルーツ☆干し柿
    甘柿でドライフルーツ☆干し柿 by *nini*
    つくったよ 11
  19. 簡単!綺麗な柿の剥き方
    簡単!綺麗な柿の剥き方 by ごまおいる
    つくったよ 32
  20. 大根の柿漬け
    大根の柿漬け 大根、塩、柿(熟したもの・種なし)、☆レモン汁、☆塩 by きばな
    つくったよ 4
  21. しぶ柿のしぶ抜き法
    しぶ柿のしぶ抜き法 渋柿、25度の焼酎 by *和土*
  22. 甘柿で干し柿
    甘柿で干し柿 by iihi009
    つくったよ 5
  23. 柔らかくならない為の柿の冷凍保存
    柔らかくならない為の柿の冷凍保存 柿、保存袋 by Polaris36
    つくったよ 44
  24. 干し柿のジャム
    干し柿のジャム 干し柿、ラム酒、水 by *和土*
    つくったよ 2
  25. PICK UP 秋の味覚♪鶏肉と柿とさつまいものめんつゆバター炒め
    秋の味覚♪鶏肉と柿とさつまいものめんつゆバター炒め 鶏もも肉、さつまいも、柿、バター、めんつゆ(3倍濃縮)、塩こしょう、青じそ by toko*
    つくったよ 25
  26. 【干柿大量消費】干柿のラム酒漬け
    【干柿大量消費】干柿のラム酒漬け 干柿、ラム酒 by 余り物消費おじさん
    つくったよ 1
  27. まるでマンゴー♪渋柿noジャム
    まるでマンゴー♪渋柿noジャム 渋柿(皮を剥いて)、グラニュー糖、ブランデー、豆乳(牛乳でも)、レーズン、シークワーサー果汁 by にゃう1094
    つくったよ 4
  28. 柿なます
    柿なます 干し柿、大根、酢、砂糖、塩、酒 by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 4
  29. 柿の白和え
    柿の白和え 庄内柿、木綿豆腐、白いりごま、砂糖、塩 by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 16
  30. フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪
    フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪ 柿(お好きな果物)、水、砂糖 by アボカドトマト2828
    つくったよ 2
  31. 柿とはちみつの紅茶•.¸¸¸.☆
    柿とはちみつの紅茶•.¸¸¸.☆ ♡紅茶ティパック、♡お湯、柿、はちみつまたは甜菜糖、レモン汁 by sweet sweet ♡
    つくったよ 8
  32. 柿のドライフルーツ
    柿のドライフルーツ by クウォター
    つくったよ 3
  33. やわらかくならない! 柿の簡単すぎる保存方法
    やわらかくならない! 柿の簡単すぎる保存方法 柿、ラップ by みー5548
    つくったよ 10
  34. PICK UP 柿パウンドケーキ♪
    柿パウンドケーキ♪ 柿、卵、オリーブオイル、バター、砂糖、薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー by 宇砂木いのこ
    つくったよ 13
  35. PICK UP 柿タルト♪
    柿タルト♪ *****タルト台*****、マーガリン、ホットケーキミックス、*****カスタードクリーム*****、卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳、バニラエッセンス、*****柿ムース*****、柿、牛乳、*****飾り用柿*****、柿 by 宇砂木いのこ
    つくったよ 33
  36. PICK UP 柿ジャム♪
    柿ジャム♪ 柿、砂糖、レモン汁 by 宇砂木いのこ
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  37. PICK UP 柿ケーキ
    柿ケーキ 柿、卵、きび砂糖、小麦粉、溶かしバター(無塩)、くるみ、ラムレーズン、ハチミツ by きばな
    つくったよ 16
  38. 干し柿バター*干し柿チーズ
    干し柿バター*干し柿チーズ 干し柿(市田柿)、クリームチーズ(冷たいもの)、無塩バター(冷たいもの) by きばな
    つくったよ 4
  39. 炊飯器で簡単スイーツ♪柿のタルトタタン
    炊飯器で簡単スイーツ♪柿のタルトタタン 柿、ホットケーキミックス、バター(マーガリンでも)、砂糖(生地用)、卵、牛乳、■カラメルソース■なくても、手順9参照、砂糖(カラメルソース用)、水、熱湯 by YAMAT☆
    つくったよ 8
  40. 大人の渋抜き柿
    大人の渋抜き柿 柿(渋柿)、ウイスキー、ジップロックや小袋 by ちぇざ8003
    つくったよ 3
  41. 食べやすい!種あり柿の切り方(縦切り)
    食べやすい!種あり柿の切り方(縦切り) 種あり柿 by ケイヤ@kie
    つくったよ 6
  42. 干し柿のクッキー♪
    干し柿のクッキー♪ 干し柿、ホットケーキミックス、ケーキマーガリン(無塩バター)、砂糖、レモン汁 by テツオ63
  43. 柿とかぶのなます
    柿とかぶのなます かぶ(小さめ)、柿、塩、酢、砂糖 by tukuyo93
    つくったよ 2
  44. 大根と柿のマヨネーズ和え
    大根と柿のマヨネーズ和え 大根、柿、塩、☆マヨネーズ、☆砂糖、☆酢 by にゃむ(ΦωΦ)
    つくったよ 6
  45. 柿のガーリックソテー
    柿のガーリックソテー 柿(中サイズ)、にんにく、ハーブソルト(普通の塩でも)、マーガリン(バター)、調整用、酒,塩 by mamichin555
    つくったよ 2
  46. 甘くない柿レンジで3分♪コンポートにしちゃおう‼️
    甘くない柿レンジで3分♪コンポートにしちゃおう‼️ 柿、砂糖 by aka.ru☆
    つくったよ 8
  47. レンジで作る柿ジャム
    レンジで作る柿ジャム 柿、●レモン汁、●砂糖、●はちみつ by dekotan1
    つくったよ 2
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柿に関する作り置きレシピ

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柿に関する豆知識

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