柿のレシピ・作り方 （人気順）
柿のレシピ・作り方ページです。 柿は、ビタミンCが豊富で、β-カロテン、ビタミンB群などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも含んでいるヘルシーな食材です。また、渋み成分のタンニンには、血圧を下げる効果があります。デザートにも、お料理にもおいしく使える柿のレシピの紹介です。
柿のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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☆硬い干し柿を、ふっくら美味しく戻す方法☆ 干し柿、お湯（殺菌用 熱湯）、お湯（戻す為 ９０度）、砂糖 by micchyoつくったよ 1 -
2 位 
固くなった干し柿を柔らかくするその1 干し柿、はちみつ、水 by イーヨーさんつくったよ 5 -
3 位 
干し柿バター＊干し柿チーズ 干し柿（市田柿）、クリームチーズ（冷たいもの）、無塩バター（冷たいもの） by きばなつくったよ 3
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4 位 
これは便利！☆干し柿の冷凍保存法☆ 干し柿、ラップ、保存袋 by micchyoつくったよ 1 -
5 位 
干し柿のなます 干し柿、大根、塩、米酢、砂糖 by redwhiteorengeつくったよ 3 -
6 位 
干し柿のジャム 干し柿、ラム酒、水 by ＊和土＊つくったよ 2 -
7 位 PICK UP 
とろ～り柿プリン”ゼラチンも卵も不要です” 柿（完熟）、牛乳、砂糖（量は加減）、レモン汁、バニラエッセンス by はなまる子♪つくったよ 45 -
8 位 
おつまみに★干柿のクリームチーズ巻き 干柿（市田柿）、kiriクリームチーズ by coffeelakeつくったよ 1 -
9 位 
熟柿の救済～柿ジャム 柿、グラニュー糖、ポッカレモン by アルプスの乙女つくったよ 54 -
10 位 
ミキサー不要！熟しすぎた柿でつくる！柿羊羹 柿（皮、ヘタ付）、砂糖、レモン汁、粉寒天、水 by SouJIJIつくったよ 2 -
簡単！干し柿のミルフィーユ 干し柿、クリームチーズ(有塩バター) by ケイヤ5621キエつくったよ 3 -
干し柿の作り方 渋柿、お湯、荷造り用のビニールひも by らきおっちつくったよ 32 -
自家製★手作り★甘〜い♡干し柿 渋柿 by みさきらりんずつくったよ 15 -
PICK UP 
柿ケーキ 柿、卵、きび砂糖、小麦粉、溶かしバター（無塩）、くるみ、ラムレーズン、ハチミツ by きばなつくったよ 14 -
材料２つで、ぷるんぷるん柿プリン 熟した柿、牛乳、甘さが欲しい場合、練乳 by ドキンちゃん０２９８つくったよ 33 -
柿ジャム 柿（完熟）、砂糖、レモン汁 by 理久つくったよ 2 -
簡単☆便秘改善☆自家製の干し柿でオリーブオイル漬け 干し柿、オリーブオイル by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場つくったよ 1 -
デザートにおつまみに、あんぽ柿の日本酒漬け あんぽ柿、日本酒、味醂 by 酔いどれんぬ -
炊飯器で簡単スイーツ♪柿のタルトタタン 柿、ホットケーキミックス、バター（マーガリンでも）、砂糖（生地用）、卵、牛乳、■カラメルソース■なくても、手順９参照、砂糖（カラメルソース用）、水、熱湯 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 4 -
ビタミン大根と干し柿の甘酢漬け ビタミン大根(青首大根)、人参、干し柿、☆水、☆白だし、☆米酢、☆塩 by はち0176 -
柿とサーモンのマリネサラダ 柿、スモークサーモン 切り落としでOK、ケイパー、オリーブオイル、白ワインビネガー または酢、レモン汁、塩・黒こしょう、レタス(サニーレタス使用) by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 5 -
干し柿とクルミとクリームチーズKIRIまぜまぜ クリームチーズ、干し柿、くるみ、レモン汁(ポッカレモン) by かんたんれぴこ -
渋柿を甘柿にする方法（チンして柿の樽抜き風） 柿（ハズレ柿か渋柿）、焼酎 by ちぇざ8003つくったよ 4 -
一週間で出来る柿酢！熟柿の消費に(*^_^*) 熟柿or柔らかめの柿 by asa*****つくったよ 4 -
柿とバナナのホットヨーグルト 柿、バナナ、レモン汁、ヨーグルト、蜂蜜 by のん７８６つくったよ 2 -
半日寝かせて食べる柿ヨーグルト ヨーグルト、柿、レーズンなどのドライフルーツ、甘納豆 by amnos73つくったよ 6 -
♡ビタミンたっぷり干し柿ヨーグルト♡ ヨーグルト、干し柿、蜂蜜、レモン果汁、豆乳 by みゆママ⭐︎つくったよ 1 -
柿の剥き方 柿 by かーるおじさんつくったよ 3 -
渋柿→干し柿に⭐ドライフルーツ作り⭐ 渋柿 by ミィ キチ♡つくったよ 1 -
![[ル・クルーゼ公式]春菊と柿の白和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/26ce6a613446e740139193299685f1213e5c2d6b.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式]春菊と柿の白和え 豆腐、春菊、干し柿、砂糖、薄口しょうゆ、塩、白練りごま、白すりごま by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場 -
柿とカカオのスムージー 柿、アボカド、ローカカオパウダー、アガベシロップ、シナモン by Lilyhappy -
卵白消費の柿マドレーヌ 柿、薄力粉、ベーキングパウダー、ココナッツオイル、はちみつ、卵白 by アリエルmf666 -
甘柿でつくる干し柿 柿 by 3-Rosesつくったよ 1 -
柿の渋抜き法 渋柿、渋抜き用焼酎45度 by ブルーボリジつくったよ 11 -
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甘柿でドライフルーツ☆干し柿 柿 by *nini*つくったよ 11 -
干し柿のバターサンド 干し柿、バター、ラム酒、レモン(あれば) by ガブリエル８世つくったよ 1 -
柿のフレッシュジュース❤️ 柿、水、氷 by yumi1522 -
大根の柿漬け 大根、塩、柿（熟したもの・種なし）、☆レモン汁、☆塩 by きばなつくったよ 3 -
食べやすい！種あり柿の切り方(縦切り) 種あり柿 by ケイヤ5621キエつくったよ 5 -
用途いろいろ 冷凍柿 柿 by coconoつくったよ 3 -
あんぽ柿のバターサンド あんぽ柿、バター、岩塩 by miashimatora -
干し柿のミルフィーユ 干し柿、マーガリン by まき小屋つくったよ 2 -
干し柿★赤ワイン漬け 干し柿、赤ワイン by グニンマ -
簡単ジューシー！レタスと柿のサラダ 柿、レタス、塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー by mama^^papaつくったよ 26 -
柿渋抜き冷凍法 渋柿 by デュークレモンつくったよ 7 -
ꕤ*.ﾟ☘️秋☘️旬の果物☘️柿の保存❷ 柿 by ローサꕤ～プロフ見てね～☆つくったよ 15 -
熟した柿で美味しい柿ジャム( ¨̮ )︎︎❤︎︎ 柿、砂糖、レモン汁 by Riku..mama♡つくったよ 4 -
レンジで簡単♪万能♪干し柿ペースト 干し柿（柔らかめのもの、水、シナモンパウダー by へんてこぽこりんママつくったよ 3 -
自然な甘さ＊クルクル渦巻♪柚子入り巻き干し柿 干し柿、柚子 by iihi009 -
甘柿で干し柿 柿 by iihi009つくったよ 5
柿に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
柿に関する豆知識
柿に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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