柿のレシピ・作り方 (人気順)

柿のレシピ・作り方ページです。 柿は、ビタミンCが豊富で、β-カロテン、ビタミンB群などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも含んでいるヘルシーな食材です。また、渋み成分のタンニンには、血圧を下げる効果があります。デザートにも、お料理にもおいしく使える柿のレシピの紹介です。

柿
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  1. 1 固くなった干し柿を柔らかくするその1
    固くなった干し柿を柔らかくするその1 干し柿、はちみつ、水 by サニヤスイーヨー
    つくったよ 5
  2. 2 干し柿のジャム
    干し柿のジャム 干し柿、ラム酒、水 by *和土*
    つくったよ 2
  3. 3 干し柿バター*干し柿チーズ
    干し柿バター*干し柿チーズ 干し柿(市田柿)、クリームチーズ(冷たいもの)、無塩バター(冷たいもの) by きばな
    つくったよ 3
  1. 4 簡単!干し柿のミルフィーユ
    簡単!干し柿のミルフィーユ 干し柿、クリームチーズ(有塩バター) by ケイヤ5621キエ
    つくったよ 1
  2. 5 便利!ざくろの冷凍保存☆(長期保存)冷凍3か月可能
    便利!ざくろの冷凍保存☆(長期保存)冷凍3か月可能 ざくろ、ジップロック by たけのこぽんこ
  3. 6 一週間で出来る柿酢!熟柿の消費に(*^_^*)
    一週間で出来る柿酢!熟柿の消費に(*^_^*) 熟柿or柔らかめの柿 by asa*****
    つくったよ 4
  4. 7 PICK UP 柿パウンドケーキ♪
    柿パウンドケーキ♪ 柿、卵、オリーブオイル、バター、砂糖、薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー by tacTAC
    つくったよ 7
  5. 8 PICK UP とろ~り柿プリン”ゼラチンも卵も不要です”
    とろ~り柿プリン”ゼラチンも卵も不要です” 柿(完熟)、牛乳、砂糖(量は加減)、レモン汁、バニラエッセンス by はなまる子♪
    つくったよ 37
  6. 9 クリームチーズを詰めた☆モチッモチ干し柿の天ぷら
    クリームチーズを詰めた☆モチッモチ干し柿の天ぷら 干し柿、クリームチーズ(一口カット個包)、☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆水、☆塩、揚げ油 by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  7. 10 アスパラ、スイートコーン、フリルレタスのサラダ
    アスパラ、スイートコーン、フリルレタスのサラダ フリルレタス、アスパラ、スナップえんどう、スイートコーン、胡瓜、ブロッコリースプラウト、柿、ミニトマト、シーザーサラダドレッシング、塩(アスパラ用)、塩(スナップえんどう用) by 2727椿
  8. みかんと柿のヨーグルトスムージー
    みかんと柿のヨーグルトスムージー 飲むヨーグルト、みかん、柿 by yukkiy8
    つくったよ 1
  9. 柿のトライフル
    柿のトライフル カステラ、柿、ホイップクリーム、コーンフレーク、蜂蜜 by Laon
    つくったよ 2
  10. 柿とブロッコリーのマヨごま味のサラダ
    柿とブロッコリーのマヨごま味のサラダ ブロッコリー、柿(大きめ)、マヨネーズ、レモン果汁、すりごま、粗挽きコショウ by tonton22
    つくったよ 1
  11. 柿とレーズンのヨーグルト
    柿とレーズンのヨーグルト 柿、ヨーグルト、レーズン、練乳 by おちゃづけさらさら
    つくったよ 1
  12. 干し柿のなます
    干し柿のなます 干し柿、大根、塩、米酢、砂糖 by redwhiteorenge
    つくったよ 3
  13. 簡単☆便秘改善☆自家製の干し柿でオリーブオイル漬け
    簡単☆便秘改善☆自家製の干し柿でオリーブオイル漬け 干し柿、オリーブオイル by 楽天出店店舗:ウミダスジャパン 楽天市場
    つくったよ 1
  14. 辛口が甘くなる☆足し算カレー
    辛口が甘くなる☆足し算カレー 豚粗挽き肉又は小間切れ肉、玉葱、ニンジン、セロリの葉部分、干し柿、水、辛口又は中辛カレールー by ブルーボリジ
  15. 干し柿の作り方
    干し柿の作り方 渋柿、お湯、荷造り用のビニールひも by らきおっち
    つくったよ 23
  16. 旨❤柿とバナナとヨーグルトのヨナナス❤
    旨❤柿とバナナとヨーグルトのヨナナス❤ ヨーグルト、柿、バナナ by sundisk*
  17. 柿と壬生菜の塩昆布和え
    柿と壬生菜の塩昆布和え 柿、壬生菜、塩昆布、しょうゆ by mint74
  18. 熟柿の救済~柿ジャム
    熟柿の救済~柿ジャム 柿、グラニュー糖、ポッカレモン by アルプスの乙女
    つくったよ 38
  19. 柔らかくならない為の柿の冷凍保存
    柔らかくならない為の柿の冷凍保存 柿、保存袋 by Polaris36
    つくったよ 35
  20. 材料2つで、ぷるんぷるん柿プリン
    材料2つで、ぷるんぷるん柿プリン 熟した柿、牛乳、甘さが欲しい場合、練乳 by ドキンちゃん0298
    つくったよ 27
  21. あんぽ柿のバターサンド
    あんぽ柿のバターサンド あんぽ柿、バター、岩塩 by miashimatora
  22. 自家製★手作り★甘〜い♡干し柿
    自家製★手作り★甘〜い♡干し柿 渋柿 by みさきらりんず
    つくったよ 6
  23. 干し柿のバターサンド
    干し柿のバターサンド 干し柿、バター、ラム酒、レモン(あれば) by ガブリエル8世
    つくったよ 1
  24. 人参と干し柿のサラダ
    人参と干し柿のサラダ 人参、干し柿、★白バルサミコ酢、★レモン汁、★塩、★生姜の絞り汁、★オリーブ油、塩 by きばな
    つくったよ 1
  25. 用途いろいろ 冷凍柿
    用途いろいろ 冷凍柿 by cocono
    つくったよ 2
  26. PICK UP 甘柿でドライフルーツ☆干し柿
    甘柿でドライフルーツ☆干し柿 by *nini*
    つくったよ 10
  27. ミキサー不要!熟しすぎた柿でつくる!柿羊羹
    ミキサー不要!熟しすぎた柿でつくる!柿羊羹 柿(皮、ヘタ付)、砂糖、レモン汁、粉寒天、水 by SouJIJI
  28. フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪
    フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪ 柿(お好きな果物)、水、砂糖 by アボカドトマト2828
    つくったよ 1
  29. 手仕事 干し柿の作り方
    手仕事 干し柿の作り方 渋柿(干し柿用の枝付き)、ビニールひも by kon9093
    つくったよ 1
  30. 干し柿とベビーチーズ
    干し柿とベビーチーズ 干し柿(冷凍OK)、個包装のチーズ、ブランデーかラム酒 by ケイヤ5621キエ
    つくったよ 2
  31. 大根の柿漬け
    大根の柿漬け 大根、塩、柿(熟したもの・種なし)、☆レモン汁、☆塩 by きばな
    つくったよ 1
  32. 簡単ジューシー!レタスと柿のサラダ
    簡単ジューシー!レタスと柿のサラダ 柿、レタス、塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー by mama^^papa
    つくったよ 19
  33. 干し柿の白ワイン漬け
    干し柿の白ワイン漬け 干し柿、白ワイン、ヨーグルトやアイスクリームなど by YAMAT☆
  34. 干し柿の味噌漬け健康的発酵パワーヽ*>∇<)ノ裏技
    干し柿の味噌漬け健康的発酵パワーヽ*>∇<)ノ裏技 干し柿(今回はあんぽ柿を使用)、味噌、みりん、塩麹 by ミューツー
    つくったよ 2
  35. ほろ酔い大人のオヤツ♡焼酎漬け柿
    ほろ酔い大人のオヤツ♡焼酎漬け柿 甘柿、焼酎 by sundisk*
  36. 柿とサーモンのマリネサラダ
    柿とサーモンのマリネサラダ 柿、スモークサーモン 切り落としでOK、ケイパー、オリーブオイル、白ワインビネガー または酢、レモン汁、塩・黒こしょう、レタス(サニーレタス使用) by fairy Tale
  37. 渋柿を甘柿にする方法(チンして柿の樽抜き風)
    渋柿を甘柿にする方法(チンして柿の樽抜き風) 柿(ハズレ柿か渋柿)、焼酎 by ちぇざ8003
    つくったよ 4
  38. 干し柿入り砂糖不使用チーズケーキ
    干し柿入り砂糖不使用チーズケーキ クリームチーズ、甘酒(1/2に煮詰めたもの)、卵、干し柿、生クリーム、レモン汁 by かざね
  39. やわらかくならない! 柿の簡単すぎる保存方法
    やわらかくならない! 柿の簡単すぎる保存方法 柿、ラップ by みー5548
    つくったよ 7
  40. レンジで簡単♪万能♪干し柿ペースト
    レンジで簡単♪万能♪干し柿ペースト 干し柿(柔らかめのもの、水、シナモンパウダー by へんてこぽこりんママ
    つくったよ 3
  41. 季節のフルーツのマスカルポーネチーズ和え
    季節のフルーツのマスカルポーネチーズ和え 柿、無花果、生クリーム、マスカルポーネチーズ、はちみつ、くるみ by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場
  42. 柿漬けがっこ(余ったさわし柿活用)
    柿漬けがっこ(余ったさわし柿活用) 大根1/2本、さわし柿(洗ってヘタを取る)、塩(全体の4%) by minori-rio
  43. 干し柿のブランデー漬け
    干し柿のブランデー漬け 干し柿、ピンクペッパー、ブランデー by まさもえ
    つくったよ 1
  44. 甘柿で干し柿
    甘柿で干し柿 by iihi009
    つくったよ 5
  45. 干し柿のコンポート
    干し柿のコンポート 硬くなった干し柿、水、※酢、※みりん、※はちみつ by あけぼのマジック
  46. オーブンのみ【柿チップス】
    オーブンのみ【柿チップス】 by janbo!
  47. 柿のフレッシュジュース❤️
    柿のフレッシュジュース❤️ 柿、水、氷 by yumi1522
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柿に関する作り置きレシピ

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柿に関する豆知識

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