ごはんもおかずも楽しめる！「栗」が主役の献立 6提案

「栗」献立のコツ

旬の栗を見かけたら献立に取り入れてみたいですね。今回はそんな栗を主役にした献立をご紹介いたします。定番人気の栗ご飯の他にも、いろいろなおかずを楽しめますよ。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんによく合う！栗と鶏むね肉の甘辛炒め

ポイント

オイスターソースを使って旨味が増し食欲そそる、栗と鶏むね肉の甘辛炒めです。キャベツと玉ねぎも入って食べ応えのある1品ですね。鶏むね肉には片栗粉をまぶしているのでパサつかず、味が馴染みやすくなりますよ。副菜は鮮やかできれいな、パプリカの中華和えにしましょう。ハムを入れることで旨味が増し、おつまみにもおすすめの1品です。もやしとにんじんの中華スープには、わかめも入っています。

他のおすすめ献立

甘露煮で！さつまいもと栗の炊き込みごはん

ポイント

甘露煮で簡単にできる、さつまいもと栗の炊き込みごはんです。生の栗は下処理が大変なので、忙しい時は甘露煮を使ってみるのもいいですね。秋らしくさつまいもを組み合わせた1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、鮭とアスパラのレモン味噌照り焼きにしましょう。彩りのきれいな1品ですね。かぼちゃの味噌汁には、しいたけとほうれん草も入っています。