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旬の栗を見かけたら献立に取り入れてみたいですね。今回はそんな栗を主役にした献立をご紹介いたします。定番人気の栗ご飯の他にも、いろいろなおかずを楽しめますよ。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。
オイスターソースを使って旨味が増し食欲そそる、栗と鶏むね肉の甘辛炒めです。キャベツと玉ねぎも入って食べ応えのある1品ですね。鶏むね肉には片栗粉をまぶしているのでパサつかず、味が馴染みやすくなりますよ。副菜は鮮やかできれいな、パプリカの中華和えにしましょう。ハムを入れることで旨味が増し、おつまみにもおすすめの1品です。もやしとにんじんの中華スープには、わかめも入っています。
甘露煮で簡単にできる、さつまいもと栗の炊き込みごはんです。生の栗は下処理が大変なので、忙しい時は甘露煮を使ってみるのもいいですね。秋らしくさつまいもを組み合わせた1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、鮭とアスパラのレモン味噌照り焼きにしましょう。彩りのきれいな1品ですね。かぼちゃの味噌汁には、しいたけとほうれん草も入っています。
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ハムチーズトースト by mogu_mogu_365
黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
1位
厚揚げ
2位
炒り豆腐
3位
バレンタイン
4位
豆腐
5位
クッキー
6位
じゃがいも
7位
じゃがいも 煮物
8位
味噌焼き
9位
雑炊
10位
米粉