ゆずのレシピ・作り方 (人気順)
ゆずのレシピ・作り方ページです。 独特の爽やかな香り、そして強い酸味が特長のゆずを使ったレシピです。ゆずは、一般的に香味・酸味を加えるために調味料として使われるほか、皮も香辛料・薬味として使用されています。手作りのゆず味噌や、その香りを生かしたメニューに挑戦しましょう。

ゆずのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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人気順(7日間)
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人気順(総合)
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1 位 初めてでも簡単♪皮ごとゆず茶 ゆず、砂糖、はちみつ by みとえみつくったよ 132 -
2 位 べとべとしない柚子ピール♪柚子の香りを閉じ込めて 柚子、砂糖、グラニュー糖 by iihi009つくったよ 13 -
3 位 *自家製柚子ポン酢* 柚子の絞り汁、醤油、みりん、かつお節、昆布 by はい 山田ですつくったよ 28
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4 位 簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け ゆず、はちみつ by ryomanmapappaつくったよ 14 -
5 位 PICK UP 柚子の香りとお酢でさっぱり大根(紅白)なます 大根(中、ニンジン、塩、柚子(小)、・・調味料、A・・、酢、砂糖 by はなまる子♪つくったよ 191 -
6 位 冬季限定♡しっとり♡柚子ジャムパウンドケーキ 薄力粉(ドルチェ)、ベーキングパウダー、バターorマーガリン、砂糖、柚子ジャム(ID:1510021180)、卵、粉糖 by みさきらりんずつくったよ 9 -
7 位 HM使用で簡単♪柚子ジャムのしっとりパウンドケーキ ホットケーキミックス、無塩バター、★卵、★牛乳、★砂糖、★柚子ジャム by にゃんたろみかんつくったよ 12 -
8 位 PICK UP 色々使える〜柚子ジャム♪ゆず茶にも〜( ^ω^ ) 柚子(栃木県産)、砂糖 by aka.ru☆つくったよ 109 -
9 位 冬の絶品♪ 濃厚とろ~り「タチポン」 真鱈の白子(タチ)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、ブナシメジ、春菊、ポン酢、≪自家製ポン酢≫、ゆず、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrekつくったよ 3 -
10 位 苦くない!!美味しいゆずジャム 柚子、砂糖、水 by colokitchenつくったよ 29 -
甘さ控えめ♪さらり柚子ピール 柚子、砂糖、グラニュー糖 by iihi009つくったよ 2
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手作り☆柚子胡椒 柚子(青又は黄色、皮のみ)、柚子果汁、青唐辛子(辛いタイプ)、塩 by ブルーボリジつくったよ 6
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柚子の冷凍保存~①~丸ごと冷凍~ 柚子 by 2727椿つくったよ 35
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ゆず味噌 味噌、酒、みりん、砂糖、柚子 by mimi2385つくったよ 35
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体がぽかぽか!生姜入りだいだいジュース だいだい絞り汁、おろし生姜、はちみつ、水 by dekotan1つくったよ 3
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簡単☆ゆずはちみつ ゆず、はちみつ by ゆず茶55つくったよ 8
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柚子のゆべし 柚子、味噌、三温糖、米粉、くるみ、白胡椒、しょうがパウダー by 3-Roses
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はんなり柚子の香り・大根の漬物(甘酢漬け) 大根(1㎏前後)、ゆず(5~6cm)、(7~8㎝のものなら1個)、・・調味料、A・・、酢、砂糖、塩 by はなまる子♪つくったよ 79
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箸休めに大根の甘酢漬け 大根、塩、●米酢、●甜菜糖、唐辛子(輪切り)、柚子皮 by アルプスの乙女つくったよ 11
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PICK UP コレで市販の鍋つゆ要らず!絶品♡ゆず塩鍋 水、鶏がらスープの素、塩、柚子、※お好きな食材(肉、野菜、エリンギ等) by Ykitchenつくったよ 34 -
種のトロトロで♪柚子ジャム*柚子マーマレード 柚子、グラニュー糖 by iihi009つくったよ 1
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オクラとトマトの冷製パスタ風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、トマト(角切り)、オクラ、塩、[A]、ゆず果汁、オリーブオイル、めんつゆ(3倍濃縮) by テーブルマーク 公式つくったよ 4
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器も可愛い♪ハチミツ入り柚子ゼリー ゆず(直径4〜5センチの小さめのもの)、水、砂糖、ハチミツ、ゼラチン(ゼライス)、柚子の皮 by tekonaniつくったよ 6
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柚子蜂蜜漬け 柚子、蜂蜜、500mlの瓶 by Poconつくったよ 3
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爽やか♡柚子ジャムシフォンケーキ 薄力粉(スーパーバイオレット)、卵白、★砂糖、卵黄、☆砂糖、柚子ジャム(又はゆず茶)、サラダ油、牛乳 by みさきらりんずつくったよ 6
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本格漬物屋さんの味☆ゆず大根☆簡単すぐ食べられる 大根、ゆず、酢、砂糖、塩 by balletmomつくったよ 3
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一番簡単で美味しいゆずの食べ方 生ジャム ゆず(250gと大きめ)、上白糖(三温糖) by えびちり君つくったよ 3
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ゆず1個分の果汁で作る!!ゆずハチミツシロップ ゆず果汁、砂糖、はちみつ、ゆず皮 by colokitchenつくったよ 1
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ゆずの甘露煮【風邪予防&リモネンde血行促進】 柚子、砂糖、水、生姜汁 by とりあえず乾杯つくったよ 1
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白菜たっぷり☆水餃子鍋 白菜、ニンジン、長葱、冷凍水餃子、☆水、☆鶏がらスープの素、☆粗挽き黒コショウ、◆ポン酢、◆刻み長葱、◆刻み柚子皮(お好みで)、◆一味又は七味唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 12
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柚子ピール 柚子の皮、グラニュー糖(皮の重さの70%)、表面にまぶすグラニュー糖 by マダムRyoつくったよ 4
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柚子茶のパウンドケーキ バター、柚子茶ジャム、砂糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダー by ゆかんち☆つくったよ 2
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塩柚子 柚子、天然塩 by 3-Rosesつくったよ 3
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さわやか☆柚子ドレッシング 柚子果汁(柚子2個)、油、酢、醤油、砂糖(てんさい糖)、ゆずの皮 by 雪日記つくったよ 4
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PICK UP 自家製★ゆずピール ゆず、砂糖、水、グラニュー糖 by うらでんつくったよ 8 -
すぐ食べる♪ほんのり甘くて苦い白菜の漬物(柚子) 白菜、ゆず、砂糖、塩 by ジョン・リーバスつくったよ 37
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山芋の柚子の漬物 山芋、酢★、砂糖★、塩★、薄口醤油★、ゆずの皮 by Rママ❁°.*つくったよ 2
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風邪予防には、ゆずの砂糖漬け ゆず、砂糖 by 海風1202つくったよ 1
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柚子☆いなり寿司 味付けいなり揚げ、酢飯、☆柚子皮(摩り下ろす)、☆柚子の搾り汁、☆炒りゴマ by ブルーボリジつくったよ 4
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ゆず茶でほこほこほっこり ゆず(本ゆず.7~8㎝、蜂蜜、保存瓶、(煮沸消毒しておく by はなまる子♪つくったよ 7
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柚子香る♡大根おろしとしらすの冷奴 豆腐、大根、柚子、しらす、醤油 by ReeMooつくったよ 2
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柚子香る♡柚子ジャムコーヒー インスタントコーヒー、熱湯、砂糖、ラム酒、柚子ジャム by ReeMooつくったよ 12
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寒い冬の日の【ゆずこしょうのポテトサラダ】 じゃがいも、玉ねぎ、ブロックベーコン、◯チューブ柚子胡椒、◯マヨネーズ、◯塩こしょう、◯ブラックペッパー、サラダ油、☆柚子の皮、☆カイワレ大根 by haridanukiつくったよ 2
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毎年恒例☆柚子ジャム作り 柚子、砂糖、クエン酸、水 by haku410
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失敗しない♪我が家の手作りポン酢♪ ●柑橘汁(柚子+きず)、●醤油、●薄口しょうゆ、●酢、●みりん、昆布 by dekotan1つくったよ 2
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苦くない♫簡単♫柚子ジャム 柚子、上白糖 by みさきらりんずつくったよ 3
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キンキの開きをグリルで焼いて~♪ キンキの開き、大葉、紅くるり、柚子のしぼり汁 by 2727椿
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ゆずジャムソースが決め手!パリッと絶品チキンソテー 鶏もも肉(2枚)、にんじん、片栗粉、小麦粉、塩、こしょう、☆ゆずジャム、☆醤油、☆みりん、☆水 by ゆずジャムおばさんつくったよ 1
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半ドライで柚子皮冷凍保存方法♪ 柚子、キッチンペーパー、チャック付き保存袋 サイズ(5×7cm) by じぇりねこつくったよ 1
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風邪予防♪生姜のレンコンスープ レンコン、長ネギ、生姜、●塩麹、●コンソメスープ固形、●めんスープ(4倍濃縮)、ゆずの皮(あれば)、片栗粉 by dekotan1つくったよ 12
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