ゆずのレシピ・作り方 (人気順)
ゆずのレシピ・作り方ページです。 独特の爽やかな香り、そして強い酸味が特長のゆずを使ったレシピです。ゆずは、一般的に香味・酸味を加えるために調味料として使われるほか、皮も香辛料・薬味として使用されています。手作りのゆず味噌や、その香りを生かしたメニューに挑戦しましょう。

ゆずのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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人気順(7日間)
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1 位 初めてでも簡単♪皮ごとゆず茶 ゆず、砂糖、はちみつ by みとえみつくったよ 132 -
2 位 べとべとしない柚子ピール♪柚子の香りを閉じ込めて 柚子、砂糖、グラニュー糖 by iihi009つくったよ 13 -
3 位 PICK UP 柚子の香りとお酢でさっぱり大根(紅白)なます 大根(中、ニンジン、塩、柚子(小)、・・調味料、A・・、酢、砂糖 by はなまる子♪つくったよ 188
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4 位 PICK UP コレで市販の鍋つゆ要らず!絶品♡ゆず塩鍋 水、鶏がらスープの素、塩、柚子、※お好きな食材(肉、野菜、エリンギ等) by Ykitchenつくったよ 34 -
5 位 簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け ゆず、はちみつ by ryomanmapappaつくったよ 14 -
6 位 *自家製柚子ポン酢* 柚子の絞り汁、醤油、みりん、かつお節、昆布 by はい 山田ですつくったよ 28 -
7 位 HM使用で簡単♪柚子ジャムのしっとりパウンドケーキ ホットケーキミックス、無塩バター、★卵、★牛乳、★砂糖、★柚子ジャム by にゃんたろみかんつくったよ 12 -
8 位 PICK UP 色々使える〜柚子ジャム♪ゆず茶にも〜( ^ω^ ) 柚子(栃木県産)、砂糖 by aka.ru☆つくったよ 111 -
9 位 おせち(冷凍保存OK)★紅白なます 大根、人参、塩、柚子(皮と絞り汁)、★鷹の爪(小口切り)、★酢、★砂糖 by 栗皮茶つくったよ 21 -
10 位 冬季限定♡しっとり♡柚子ジャムパウンドケーキ 薄力粉(ドルチェ)、ベーキングパウダー、バターorマーガリン、砂糖、柚子ジャム(ID:1510021180)、卵、粉糖 by みさきらりんずつくったよ 9 -
苦くない!!美味しいゆずジャム 柚子、砂糖、水 by colokitchenつくったよ 29
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ゆず味噌 味噌、酒、みりん、砂糖、柚子 by mimi2385つくったよ 35
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爽やか♡柚子ジャムシフォンケーキ 薄力粉(スーパーバイオレット)、卵白、★砂糖、卵黄、☆砂糖、柚子ジャム(又はゆず茶)、サラダ油、牛乳 by みさきらりんずつくったよ 6
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ハムとトマトの柚子薫るレタスサラダ⭐ サニーレタス、トマト、ハム、柚子の冷凍(ID:1370017418)、オリーブオイル、塩 by mamacreamつくったよ 4
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体がぽかぽか!生姜入りだいだいジュース だいだい絞り汁、おろし生姜、はちみつ、水 by dekotan1つくったよ 3
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柚子のゆべし 柚子、味噌、三温糖、米粉、くるみ、白胡椒、しょうがパウダー by 3-Roses
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手作り☆柚子胡椒 柚子(青又は黄色、皮のみ)、柚子果汁、青唐辛子(辛いタイプ)、塩 by ブルーボリジつくったよ 6
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はんなり柚子の香り・大根の漬物(甘酢漬け) 大根(1㎏前後)、ゆず(5~6cm)、(7~8㎝のものなら1個)、・・調味料、A・・、酢、砂糖、塩 by はなまる子♪つくったよ 79
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ゆずコーヒー 水、インスタントコーヒー、ゆず、黒糖 by やみー★つくったよ 29
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柚子大根✧˖°昆布風味 大根、塩、柚子、昆布、♡お酢、♡きび砂糖、鷹の爪※輪切り by sweet sweet ♡つくったよ 4
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柚子の長期保存♪ 柚子、塩 by ここなっつんつくったよ 3
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美味しいうちに!柚子の冷凍保存 柚子 by 作り置き冷凍♡kanaeつくったよ 1
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冬の絶品♪ 濃厚とろ~り「タチポン」 真鱈の白子(タチ)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、ブナシメジ、春菊、ポン酢、≪自家製ポン酢≫、ゆず、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrekつくったよ 3
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優しい味☆鬼ゆずジャム 鬼ゆず、みかん、砂糖、レモン汁、水 by Hanako0766
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白菜の柚子サラダ 白菜、柚子、★オリーブ油、★醤油、★酢、★砂糖、★柚子コショウ by ねあっっつくったよ 2
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すぐ食べる♪ほんのり甘くて苦い白菜の漬物(柚子) 白菜、ゆず、砂糖、塩 by ジョン・リーバスつくったよ 37
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簡単で美味しい!ぶり大根 ブリ、大根、●醤油、●みりん、●砂糖、●水、●酒、柚子の皮 by dekotan1つくったよ 14
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さわやか☆柚子ドレッシング 柚子果汁(柚子2個)、油、酢、醤油、砂糖(てんさい糖)、ゆずの皮 by 雪日記つくったよ 4
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柚子ピール 柚子の皮、グラニュー糖(皮の重さの70%)、表面にまぶすグラニュー糖 by マダムRyoつくったよ 4
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白菜の浅漬け☆お浸し風☆材料3つ★減塩志向 白菜、白だし(9倍濃縮)、柚子パウダー by si-ze2kつくったよ 2
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鰊のグリル焼きに、柚子のしぼり汁、紅しぐれ大根 鰊、柚子のしぼり汁、紅しぐれ大根、塩、酢、サンチュ by 2727椿
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美味しい♪柚子大根 大根、塩、柚子、☆塩、☆砂糖、☆酢、☆鷹の爪輪切り by Banbeつくったよ 12
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千切りキャベツと柚子のサラダ キャベツ、柚子の皮、柚子の実、※めんつゆ、※山椒 by あけぼのマジック
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ゆずジャムはちみつ蒸しパン 薄力粉、ベーキングパウダー、水、はちみつ、ゆずジャム、ゆずジャム by colokitchenつくったよ 1
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ハチミツゆずトースト 食パン、ハチミツ、ゆず、バター by ひー5255
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今日の納豆●豆腐のさいの目切りにとろっとかけて 納豆、豆腐(さいの目切り)、ゆず果汁、山椒パウダー、パセリ(乾燥) by BistroMiTi R
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柚子の皮の冷凍保存 柚子 by サニヤスイーヨーつくったよ 1
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ゆず香る♪もずくスープ 水、鶏ガラスープの素、酒、醤油、生もずく、フリーズドライきざみゆず、ネギ、いりごま、塩、あらびきこしょう by *すずさん*
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手作りポン酢 ●醤油、●だし汁、●酢、●柑橘系の果汁 by kaede*つくったよ 1
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ほっけのグリル焼きに、柚子のしぼり汁 ほっけ (切身)、大根、柚子のしぼり汁、サンチュ、刺身醬油 by 2727椿
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ホットゆずドリンク (ゆずネード?) ゆず果汁・はちみつ、三温糖、湯 by ジョンとポークつくったよ 9
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キンキの開きをグリルで焼いて~♪ キンキの開き、大葉、紅くるり、柚子のしぼり汁 by 2727椿
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半ドライで柚子皮冷凍保存方法♪ 柚子、キッチンペーパー、チャック付き保存袋 サイズ(5×7cm) by じぇりねこつくったよ 1
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柚子の冷凍保存~①~丸ごと冷凍~ 柚子 by 2727椿つくったよ 35
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白菜たっぷり☆水餃子鍋 白菜、ニンジン、長葱、冷凍水餃子、☆水、☆鶏がらスープの素、☆粗挽き黒コショウ、◆ポン酢、◆刻み長葱、◆刻み柚子皮(お好みで)、◆一味又は七味唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 12
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PICK UP 自家製★ゆずピール ゆず、砂糖、水、グラニュー糖 by うらでんつくったよ 8 -
柚子のパート・ド・フリュイ ★グラニュー糖、★トレハロース、水飴(転化糖でも)、HMペクチン、柚子果汁、水、柚子の皮、クエン酸、湯、グラニュー糖など(まぶすもの) by おだマキ・ショコラスキー
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しっとりした★ゆずのパウンドケーキ 薄力粉、卵、砂糖、無塩バター又は無塩マーガリン、ゆずジャム(ゆずを蜂蜜で漬けたもの) by えびちり君つくったよ 2
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山芋の柚子の漬物 山芋、酢★、砂糖★、塩★、薄口醤油★、ゆずの皮 by Rママ❁°.*つくったよ 2
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一番簡単で美味しいゆずの食べ方 生ジャム ゆず(250gと大きめ)、上白糖(三温糖) by えびちり君つくったよ 3
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