ゆずのレシピ・作り方 (人気順)

ゆずのレシピ・作り方ページです。 独特の爽やかな香り、そして強い酸味が特長のゆずを使ったレシピです。ゆずは、一般的に香味・酸味を加えるために調味料として使われるほか、皮も香辛料・薬味として使用されています。手作りのゆず味噌や、その香りを生かしたメニューに挑戦しましょう。

ゆず
簡単レシピの人気ランキング ゆず

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  1. 1 初めてでも簡単♪皮ごとゆず茶
    初めてでも簡単♪皮ごとゆず茶 ゆず、砂糖、はちみつ by みとえみ
    つくったよ 213
  2. 2 PICK UP 冬季限定♡しっとり♡柚子ジャムパウンドケーキ
    冬季限定♡しっとり♡柚子ジャムパウンドケーキ 薄力粉(ドルチェ)、ベーキングパウダー、バターorマーガリン、砂糖、柚子ジャム(ID:1510021180)、卵、粉糖 by みさきらりんず
    つくったよ 43
  3. 3 自家製♪柚子シロップ
    自家製♪柚子シロップ 柚子、氷砂糖 by genkororin♪
    つくったよ 28
  1. 4 赤大根(レディーサラダ)の甘酢漬け☆
    赤大根(レディーサラダ)の甘酢漬け☆ 赤大根、ゆず(横半分)、塩、★酢+ゆず縛り汁で、★砂糖 by maro_mee *
    つくったよ 1
  2. 5 簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け
    簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け ゆず、はちみつ by ryomanmapappa
    つくったよ 44
  3. 6 *自家製柚子ポン酢*
    *自家製柚子ポン酢* 柚子の絞り汁、醤油、みりん、かつお節、昆布 by はい 山田です
    つくったよ 57
  4. 7 柚子ガトーショコラ☆オランジェット・インスパイア
    柚子ガトーショコラ☆オランジェット・インスパイア チョコレート、無塩バター、卵、グラニュー糖(上白糖)、小麦粉、柚子ジャム by si-ze2k
    つくったよ 1
  5. 8 さわやか☆柚子ドレッシング
    さわやか☆柚子ドレッシング 柚子果汁(柚子2個)、油、酢、醤油、砂糖(てんさい糖)、ゆずの皮 by 雪日記
    つくったよ 16
  6. 9 PICK UP コレで市販の鍋つゆ要らず!絶品♡ゆず塩鍋
    コレで市販の鍋つゆ要らず!絶品♡ゆず塩鍋 水、鶏がらスープの素、塩、柚子、※お好きな食材(肉、野菜、エリンギ等) by Ykitchen
    つくったよ 57
  7. 10 茹でこぼしなしでも苦くない☆柚子ジャム
    茹でこぼしなしでも苦くない☆柚子ジャム 柚子、三温糖(砂糖) by はじゃじゃ
    つくったよ 14
  8. べとべとしない柚子ピール♪柚子の香りを閉じ込めて
    べとべとしない柚子ピール♪柚子の香りを閉じ込めて 柚子、砂糖、グラニュー糖 by iihi009
    つくったよ 48
  9. りんごのコンポート☆レモンの代りに柚子で
    りんごのコンポート☆レモンの代りに柚子で リンゴ、ユズ、☆グラニュー糖(上白糖)、☆水 by si-ze2k
  10. ゆずの大量消費に!めっちゃ美味しい柚子ジャム♪
    ゆずの大量消費に!めっちゃ美味しい柚子ジャム♪ ゆず、上白糖(ゆずの半量)、水 by torezu
    つくったよ 6
  11. PICK UP 色々使える〜柚子ジャム♪ゆず茶にも〜( ^ω^ )
    色々使える〜柚子ジャム♪ゆず茶にも〜( ^ω^ ) 柚子(栃木県産)、砂糖 by aka.ru☆
    つくったよ 185
  12. 冬の絶品♪ 濃厚とろ~り「タチポン」
    冬の絶品♪ 濃厚とろ~り「タチポン」 真鱈の白子(タチ)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、ブナシメジ、春菊、ポン酢、≪自家製ポン酢≫、ゆず、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrek
    つくったよ 9
  13. ご自宅でも~とんでもなく美味しい酎ハイ!柚子サワー
    ご自宅でも~とんでもなく美味しい酎ハイ!柚子サワー ゆず、ハチミツ、焼酎(25℃)(甲類、or、癖ない乙類)、炭酸水(強炭酸)、氷 by oppeke22
    つくったよ 2
  14. PICK UP 柚子の香りとお酢でさっぱり大根(紅白)なます
    柚子の香りとお酢でさっぱり大根(紅白)なます 大根(中、ニンジン、塩、柚子(小)、・・調味料、A・・、酢、砂糖 by はなまる子♪
    つくったよ 223
  15. 紅白なます☆大根・人参・柚子★砂糖もみで減塩志向
    紅白なます☆大根・人参・柚子★砂糖もみで減塩志向 大根、ニンジン、柚子、砂糖(洗い流すのでお安いもので)、☆米酢(穀物酢)、☆グラニュー糖(上白糖)、☆塩 by si-ze2k
    つくったよ 2
  16. はんなり柚子の香り・大根の漬物(甘酢漬け)
    はんなり柚子の香り・大根の漬物(甘酢漬け) 大根(1㎏前後)、ゆず(5~6cm)、(7~8㎝のものなら1個)、・・調味料、A・・、酢、砂糖、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 86
  17. HM使用で簡単♪柚子ジャムのしっとりパウンドケーキ
    HM使用で簡単♪柚子ジャムのしっとりパウンドケーキ ホットケーキミックス、無塩バター、★卵、★牛乳、★砂糖、★柚子ジャム by にゃんたろみかん
    つくったよ 23
  18. かんたん酢でお手軽に♪大根の柚子漬け
    かんたん酢でお手軽に♪大根の柚子漬け 大根、かんたん酢、白だし、柚子皮、輪切り唐辛子 by IH19870804
    つくったよ 1
  19. <定番>どのミカンでも!甘くて美味しい柑橘ピール
    <定番>どのミカンでも!甘くて美味しい柑橘ピール みかんの皮(画像は「はるか」を使用)、砂糖、グラニュー糖 by satosayon
    つくったよ 2
  20. ➿柚子入り紅白なます➿
    ➿柚子入り紅白なます➿ 大根、人参、柚子皮の千切り、⚫かんたん酢、⚫酢、⚫砂糖、⚫柚子果汁、塩 by はゆのごはん
    つくったよ 8
  21. 鬼柚子のピール
    鬼柚子のピール 鬼柚子、砂糖(グラニュー糖使用) by 夕日を見上げる猫
    つくったよ 5
  22. 体がぽかぽか!生姜入りだいだいジュース
    体がぽかぽか!生姜入りだいだいジュース だいだい絞り汁、おろし生姜、はちみつ、水 by dekotan1
    つくったよ 4
  23. ゆず果汁の保存方法
    ゆず果汁の保存方法 ゆず by yana❤︎
  24. 鬼柚子のジャム
    鬼柚子のジャム 鬼柚子の果肉、鬼柚子の皮、ゆずorレモン果汁、グラニュー糖 by 夕日を見上げる猫
    つくったよ 3
  25. 《自家製》とっても簡単ゆずジャム
    《自家製》とっても簡単ゆずジャム 柚子、砂糖 by genkororin♪
    つくったよ 3
  26. 丸ごとゆず4つだけの、簡単ゆず酒
    丸ごとゆず4つだけの、簡単ゆず酒 ゆず、グラニュー糖、ホワイトリカー by mam_cooker
    つくったよ 1
  27. 自家製柚子塩
    自家製柚子塩 柚子、塩 by issaママ
    つくったよ 2
  28. ゆず味噌
    ゆず味噌 味噌、酒、みりん、砂糖、柚子 by mimi2395
    つくったよ 46
  29. 一番簡単で美味しいゆずの食べ方 生ジャム
    一番簡単で美味しいゆずの食べ方 生ジャム ゆず(250gと大きめ)、上白糖(三温糖) by えびちり君
    つくったよ 13
  30. 半ドライで柚子皮冷凍保存方法♪
    半ドライで柚子皮冷凍保存方法♪ 柚子、キッチンペーパー、チャック付き保存袋 サイズ(5×7cm) by じぇりねこ
    つくったよ 3
  31. 手作り☆柚子胡椒
    手作り☆柚子胡椒 柚子(青又は黄色、皮のみ)、柚子果汁、青唐辛子(辛いタイプ)、塩 by ブルーボリジ
    つくったよ 11
  32. 柚子の香りに包まれる 丸大根の漬物 簡単
    柚子の香りに包まれる 丸大根の漬物 簡単 丸大根(普通の大根でも◯)、柚子、塩、砂糖、お酢、お好みで、昆布、お好みで人参に細切りにし一緒に漬ける by かすみ草123
  33. 苦くない!!美味しいゆずジャム
    苦くない!!美味しいゆずジャム 柚子、砂糖、水 by colokitchen
    つくったよ 50
  34. 柚子塩麹
    柚子塩麹 米麹(乾燥麹)、柚子の搾り汁、柚子の皮、天日塩、水 by おとも。
  35. お正月にも❤️柚子の器で紅白なます「ゆず釜」
    お正月にも❤️柚子の器で紅白なます「ゆず釜」 ゆず、大根、人参、柚子の皮、塩、砂糖、酢 by 善ちゃん
    つくったよ 1
  36. 乾燥柚子皮
    乾燥柚子皮 柚子皮 by kabatan&まき
    つくったよ 1
  37. 柚子のゆべし
    柚子のゆべし 柚子、味噌、三温糖、米粉、くるみ、白胡椒、しょうがパウダー by 3-Roses
    つくったよ 1
  38. 柚子香る♪簡単ジップロックの白菜漬け♪
    柚子香る♪簡単ジップロックの白菜漬け♪ 白菜、粗塩、柚子、輪切り赤唐辛子、切り出し昆布(粉末でもオッケー) by jiru
  39. 柚子のアイスボックスクッキー☆アイシングアレンジも
    柚子のアイスボックスクッキー☆アイシングアレンジも 無塩バター、グラニュー糖(上白糖)、卵黄、柚子、小麦粉、粉糖 by si-ze2k
  40. ゆずの砂糖煮
    ゆずの砂糖煮 ゆず皮、砂糖、はちみつ、ゆず果汁 by ちえ01012276
    つくったよ 1
  41. 柚子ジャム(果実酒に漬けたもの)☆マーマレード風
    柚子ジャム(果実酒に漬けたもの)☆マーマレード風 柚子、砂糖 by かえるかえる38
    つくったよ 4
  42. 冬の愉しみ、甘さ控えめ柚子酒
    冬の愉しみ、甘さ控えめ柚子酒 柚子、氷砂糖、ホワイトリカー by 酔いどれんぬ
    つくったよ 4
  43. 生牡蠣と柚子ポン酢づけ^_^
    生牡蠣と柚子ポン酢づけ^_^ 生牡蠣、柚子、だし醤油、酢 by へんてこへんてこママ
    つくったよ 2
  44. 甘さ控えめ♪さらり柚子ピール
    甘さ控えめ♪さらり柚子ピール 柚子、砂糖、グラニュー糖 by iihi009
    つくったよ 5
  45. 簡単♪レンジで作る☆柚子ジャム
    簡単♪レンジで作る☆柚子ジャム 柚子、三温糖(砂糖でも) by はじゃじゃ
    つくったよ 10
  46. 器も可愛い♪ハチミツ入り柚子ゼリー
    器も可愛い♪ハチミツ入り柚子ゼリー ゆず(直径4〜5センチの小さめのもの)、水、砂糖、ハチミツ、ゼラチン(ゼライス)、柚子の皮 by tekonani
    つくったよ 8
  47. 濃縮柚子ジュース
    濃縮柚子ジュース 柚子(今回は鬼柚子を使用)、ハチミツ、メイプルシロップ、水 by Jinka
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