ゆずのレシピ・作り方 (人気順)

ゆずのレシピ・作り方ページです。 独特の爽やかな香り、そして強い酸味が特長のゆずを使ったレシピです。ゆずは、一般的に香味・酸味を加えるために調味料として使われるほか、皮も香辛料・薬味として使用されています。手作りのゆず味噌や、その香りを生かしたメニューに挑戦しましょう。

ゆず
簡単レシピの人気ランキング ゆず

ゆずのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

  • 人気順(7日間)
  • 人気順(総合)
  • 新着順
さらに絞り込む
  1. 1 初めてでも簡単♪皮ごとゆず茶
    初めてでも簡単♪皮ごとゆず茶 ゆず、砂糖、はちみつ by みとえみ
    つくったよ 209
  2. 2 PICK UP 冬季限定♡しっとり♡柚子ジャムパウンドケーキ
    冬季限定♡しっとり♡柚子ジャムパウンドケーキ 薄力粉(ドルチェ)、ベーキングパウダー、バターorマーガリン、砂糖、柚子ジャム(ID:1510021180)、卵、粉糖 by みさきらりんず
    つくったよ 41
  3. 3 自家製♪柚子シロップ
    自家製♪柚子シロップ 柚子、氷砂糖 by genkororin♪
    つくったよ 20
  1. 4 べとべとしない柚子ピール♪柚子の香りを閉じ込めて
    べとべとしない柚子ピール♪柚子の香りを閉じ込めて 柚子、砂糖、グラニュー糖 by iihi009
    つくったよ 47
  2. 5 《自家製》とっても簡単ゆずジャム
    《自家製》とっても簡単ゆずジャム 柚子、砂糖 by genkororin♪
    つくったよ 2
  3. 6 *自家製柚子ポン酢*
    *自家製柚子ポン酢* 柚子の絞り汁、醤油、みりん、かつお節、昆布 by はい 山田です
    つくったよ 56
  4. 7 簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け
    簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け ゆず、はちみつ by ryomanmapappa
    つくったよ 42
  5. 8 PICK UP コレで市販の鍋つゆ要らず!絶品♡ゆず塩鍋
    コレで市販の鍋つゆ要らず!絶品♡ゆず塩鍋 水、鶏がらスープの素、塩、柚子、※お好きな食材(肉、野菜、エリンギ等) by Ykitchen
    つくったよ 53
  6. 9 はんなり柚子の香り・大根の漬物(甘酢漬け)
    はんなり柚子の香り・大根の漬物(甘酢漬け) 大根(1㎏前後)、ゆず(5~6cm)、(7~8㎝のものなら1個)、・・調味料、A・・、酢、砂糖、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 86
  7. 10 さわやか☆柚子ドレッシング
    さわやか☆柚子ドレッシング 柚子果汁(柚子2個)、油、酢、醤油、砂糖(てんさい糖)、ゆずの皮 by 雪日記
    つくったよ 14
  8. ご自宅でも~とんでもなく美味しい酎ハイ!柚子サワー
    ご自宅でも~とんでもなく美味しい酎ハイ!柚子サワー ゆず、ハチミツ、焼酎(25℃)(甲類、or、癖ない乙類)、炭酸水(強炭酸)、氷 by oppeke22
    つくったよ 1
  9. PICK UP 柚子の香りとお酢でさっぱり大根(紅白)なます
    柚子の香りとお酢でさっぱり大根(紅白)なます 大根(中、ニンジン、塩、柚子(小)、・・調味料、A・・、酢、砂糖 by はなまる子♪
    つくったよ 218
  10. <定番>どのミカンでも!甘くて美味しい柑橘ピール
    <定番>どのミカンでも!甘くて美味しい柑橘ピール みかんの皮(画像は「はるか」を使用)、砂糖、グラニュー糖 by satosayon
  11. PICK UP 色々使える〜柚子ジャム♪ゆず茶にも〜( ^ω^ )
    色々使える〜柚子ジャム♪ゆず茶にも〜( ^ω^ ) 柚子(栃木県産)、砂糖 by aka.ru☆
    つくったよ 178
  12. ゆべし
    ゆべし 黄色のゆず、くるみ、A合わせみそ、A砂糖、A酒 みりん by yukkiy8
  13. ゆず味噌
    ゆず味噌 黄柚子の皮、柚子の搾り汁、★合わせ味噌、★砂糖、★みりん by taka5chan
    つくったよ 3
  14. 体がぽかぽか!生姜入りだいだいジュース
    体がぽかぽか!生姜入りだいだいジュース だいだい絞り汁、おろし生姜、はちみつ、水 by dekotan1
    つくったよ 4
  15. 白菜たっぷり☆水餃子鍋
    白菜たっぷり☆水餃子鍋 白菜、ニンジン、長葱、冷凍水餃子、☆水、☆鶏がらスープの素、☆粗挽き黒コショウ、◆ポン酢、◆刻み長葱、◆刻み柚子皮(お好みで)、◆一味又は七味唐辛子 by ブルーボリジ
    つくったよ 16
  16. 自家製柚子塩
    自家製柚子塩 柚子、塩 by issaママ
    つくったよ 2
  17. おせち(冷凍保存OK)★紅白なます
    おせち(冷凍保存OK)★紅白なます 大根、人参、塩、柚子(皮と絞り汁)、★鷹の爪(小口切り)、★酢、★砂糖 by 栗皮茶
    つくったよ 36
  18. はんぺんで蓮根しんじょう
    はんぺんで蓮根しんじょう 蓮根、はんぺん、塩、酒、生姜汁、〜あん〜、A、出汁、A、醤油、A、お酒、A、みりん、ゆずの皮、薬味ネギ、➖水溶き片栗粉➖、水、片栗粉 by おとちゃんさん
  19. スライス大根☆柚子茶甘酢漬け
    スライス大根☆柚子茶甘酢漬け 大根、塩、☆柚子茶、☆漬物液又は白だし、☆酢、☆輪切り唐辛子 by ブルーボリジ
  20. ゆずの塩漬け
    ゆずの塩漬け ゆず、塩 by mococo05
  21. ゆず白菜
    ゆず白菜 白菜、ゆず、塩、砂糖、酢、顆粒だし(昆布) by うろちょろ
    つくったよ 5
  22. さっぱりおいしい、自家製ゆずシャーベット
    さっぱりおいしい、自家製ゆずシャーベット ゆずシロップ、水、ゆずの皮の砂糖漬け by さくら5643
  23. 柚子香る♪簡単ジップロックの白菜漬け♪
    柚子香る♪簡単ジップロックの白菜漬け♪ 白菜、粗塩、柚子、輪切り赤唐辛子、切り出し昆布(粉末でもオッケー) by jiru
  24. 簡単☆柚子の砂糖漬け♪(自家製ゆず茶)
    簡単☆柚子の砂糖漬け♪(自家製ゆず茶) ゆず、砂糖 by たんさん娘
    つくったよ 15
  25. 子ども好みの甘めのゆず大根
    子ども好みの甘めのゆず大根 大根、ゆず、塩、砂糖、はちみつ、酢 by neco ayano
    つくったよ 4
  26. ゆずの大量消費に!めっちゃ美味しい柚子ジャム♪
    ゆずの大量消費に!めっちゃ美味しい柚子ジャム♪ ゆず、上白糖(ゆずの半量)、水 by torezu
    つくったよ 3
  27. 素朴!濃いめの銀だら、とろとろネギ煮
    素朴!濃いめの銀だら、とろとろネギ煮 銀だら小、水、めんつゆ3倍濃縮、ネギ、柚子の皮 by 夢シニア
    つくったよ 2
  28. 手羽元と白菜の塩柚子鍋☆丸ごと柚子で香り高く
    手羽元と白菜の塩柚子鍋☆丸ごと柚子で香り高く 鶏手羽元、柚子、大根、白菜、長ネギ、シメジ、水、☆白だし(9倍濃縮)、☆塩 by si-ze2k
  29. 優しい味☆鬼ゆずジャム
    優しい味☆鬼ゆずジャム 鬼ゆず、みかん、砂糖、レモン汁、水 by Hanako0766
  30. はちみつゆず大根
    はちみつゆず大根 大根、ゆずの皮、ゆずの絞り汁、塩、酢、はちみつ by 宇砂木いのこ
  31. ブリの照焼き♪
    ブリの照焼き♪ ブリ(切り身)、しょう油(臭み取り用)、片栗粉、サラダ油、★酒、★みりん、★しょう油、★三温糖、柚子の皮 by かおるのレシピ♪
  32. くつくつ煮込んで柚子茶
    くつくつ煮込んで柚子茶 柚子、砂糖、水 by うさむー&ねこちき
  33. ビニール袋で簡単漬物♪柚子大根
    ビニール袋で簡単漬物♪柚子大根 大根、柚子、砂糖、塩、酢、昆布 by satousagi0310
    つくったよ 1
  34. 運動後に食べるヨーグルト
    運動後に食べるヨーグルト プレーンヨーグルト、ゆずジャム、プロテイン、シナモン by とらねこのぱせり 6日〜お休み
    つくったよ 3
  35. 柚子だいこん、さっぱりとした箸休め
    柚子だいこん、さっぱりとした箸休め だいこん、柚子、塩、砂糖、酢 by アンのとびら
  36. ポリポリ美味しい♪柚子香る☆大根の漬物
    ポリポリ美味しい♪柚子香る☆大根の漬物 大根、塩、砂糖、酢、柚子果汁、柚子の皮(千切り) by sawa.rarara
  37. 塩麹とお酢で簡単柚子大根のお漬物
    塩麹とお酢で簡単柚子大根のお漬物 大根、柚子、☆塩麹、☆酢、☆北海道てんさいオリゴ by haruchanのレシピ
    つくったよ 1
  38. 手作り☆柚子胡椒
    手作り☆柚子胡椒 柚子(青又は黄色、皮のみ)、柚子果汁、青唐辛子(辛いタイプ)、塩 by ブルーボリジ
    つくったよ 9
  39. 半ドライで柚子皮冷凍保存方法♪
    半ドライで柚子皮冷凍保存方法♪ 柚子、キッチンペーパー、チャック付き保存袋 サイズ(5×7cm) by じぇりねこ
    つくったよ 3
  40. ゆず果汁の保存方法
    ゆず果汁の保存方法 ゆず by yana❤︎
  41. 柚子のゆべし
    柚子のゆべし 柚子、味噌、三温糖、米粉、くるみ、白胡椒、しょうがパウダー by 3-Roses
    つくったよ 1
  42. 柚子の一年間保存方法と柚子みその作り方
    柚子の一年間保存方法と柚子みその作り方 柚子、冷凍パック、ラップ、(柚子味噌)、味噌、砂糖、みりん、冷凍柚子 by 麻呂0461
    つくったよ 3
  43. 冬の絶品♪ 濃厚とろ~り「タチポン」
    冬の絶品♪ 濃厚とろ~り「タチポン」 真鱈の白子(タチ)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、ブナシメジ、春菊、ポン酢、≪自家製ポン酢≫、ゆず、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrek
    つくったよ 8
  44. HM使用で簡単♪柚子ジャムのしっとりパウンドケーキ
    HM使用で簡単♪柚子ジャムのしっとりパウンドケーキ ホットケーキミックス、無塩バター、★卵、★牛乳、★砂糖、★柚子ジャム by にゃんたろみかん
    つくったよ 21
  45. ゆず味噌
    ゆず味噌 味噌、酒、みりん、砂糖、柚子 by mimi2385
    つくったよ 46
  46. 爽やか♡柚子ジャムシフォンケーキ
    爽やか♡柚子ジャムシフォンケーキ 薄力粉(スーパーバイオレット)、卵白、★砂糖、卵黄、☆砂糖、柚子ジャム(又はゆず茶)、サラダ油、牛乳 by みさきらりんず
    つくったよ 15
  47. 乾燥柚子皮
    乾燥柚子皮 柚子皮 by kabatan&まき
    つくったよ 1
3296件中
1-50

関連食材から探す

ゆずに関する作り置きレシピ

管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!

ゆずに関する豆知識

ゆずに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。

他のカテゴリを見る

ゆずのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?

お気に入り追加に失敗しました。

おすすめの特集

もっと見る