乾燥柚子皮 レシピ・作り方
材料（３個～5個人分）
- 柚子皮 3個～5個分
作り方
- 1 柚子の皮のスジを出来るだけ取り、縦に細く切った後、横に2～3等分ぐらいに切る。
-
2
キッチンペーパーを敷いた金属バット等に、なるべく重ならないように1を並べる。
- 3 日光の当たる所に半日ぐらい置いておく。
- 4 3を取り込んだら、100度のオーブンで30分乾燥焼きをする。
- 5 そのまま冷ます。乾ききっていなかったら、翌日3と同じ様に水気がほぼ無くなるまで繰り返して干す。
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