簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け レシピ・作り方

簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け
  • 5分以内
  • 300円前後
ryomanmapappa
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◎食べ方色々◎
・そのまま食べてもよし!
・お湯で割ると、心も体もほっこり温まるゆず茶に。
・ヨーグルトとの相性も抜群!
・ジャム替わりに!

材料(10人分)

  • ゆず 5個
  • はちみつ ゆずがかぶるくらい

作り方

  1. 1 ゆずをよく洗い、水気を切る。
  2. 2 ゆずを半分に切り、果汁をしぼり、ヘタと種を取り除く。

    (果汁も使うので捨てないで!)
  3. 3 ゆずの皮を2〜3㎜幅にスライスする。
  4. 4 絞った果汁とスライスした皮を煮沸消毒した容器に入れ、はちみつを加える。
    (ゆずが浸るくらいまで)
  5. 5 果汁とはちみつを馴染ませるようにスプーンで軽く混ぜ、容器に蓋をして2〜3時間置いて出来上がり。

きっかけ

ゆずを大量にいただいたので。

おいしくなるコツ

・はちみつの量はお好みで! 甘いのがお好きな方ははちみつ多め、ゆず感をふんだんに出したい方は少なめで! ・数時間〜一晩置くとしんなりしますが、作ってすぐに食べても美味しいです。 ・加熱していないので心配な方は1週間くらいで食べ切って下さい。

  • レシピID:1220014913
  • 公開日:2016/11/25
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つくったよレポート(4件)

  • crstlak
    crstlak
    2021/01/15 09:36
    簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け
    すごく簡単でした!
    しんなりしたらマーマレードぽく見えたのでトーストと一緒に食べました。
    美味しかったです(o^-^o)
  • ranita
    ranita
    2020/12/08 11:10
    簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け
    少量で作りました。昨晩仕込んで、今朝柚子茶にしました。とっても美味しかったです。身体が温まりました。今まで買っていた柚子茶が自分で作れて嬉しいです!
  • くみこ ママ
    くみこ ママ
    2020/11/16 13:49
    簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け
    できてすぐ食べちゃいました!時間がたったらまた違った感じになるのが楽しみです!
  • まつこみん
    まつこみん
    2020/01/20 13:10
    簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け
    簡単に作れて美味しかったです。
    すぐになくなりそうです!

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