初めてでも簡単♪皮ごとゆず茶 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゆず 好きなだけ
- 砂糖 ゆずの重量の1/4
- はちみつ ゆずの重量の1/4
作り方
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1
ゆずを洗って、半分に切ります。
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2
ざるの上で果汁を絞り、種を取ります。
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3
皮の内袋を取り、フードプロセッサーなどで細かくしておきます。
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4
皮は千切りにして、2時間水にさらしておきます。
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5
水にさらして置いたユズ皮を水に入れた鍋に入れ、沸騰させてふきこぼす。
これを2度繰り返す。 -
6
鍋に5（ゆずの皮）と２（果汁）と３（内袋）を入れ、砂糖と蜂蜜を入れ、中火に掛ける。
-
7
15～20分ほど煮詰める・・・♪
とろみが出てきたら、完成～☆
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- 料理名
- ゆず茶
みとえみ
「手間暇かけない」「洗い物を増やさない」「でも、お野菜はたっぷり」をモットーに、基本ぱぱっと作れる簡単料理を愛する共働き夫婦。
「また今度作ろう」っと思えたレシピを、分量そのまんまにUPしています。
キャンプも嗜むため、キャンプメニューで良かったものも記録していきます。キャンプの様子はブログ「サイがゆく」で検索ください＾＾
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つくったよレポート（53件）
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めぐもぐみぐ2021/11/24 13:51
頂いた柚子ではじめてつくりました。
ゆず茶に少しの干し生姜をいれたりぽかぽかな気持ちになり、ほっとします^ ^ -
リュウソウママ2021/11/11 13:00
初でしたが上手くできました♡レシピありがとうございます(*^^*) -
kumamoto0962021/02/14 21:45
庭で収穫したゆずでつくりました。
美味しいレシピをありがとうございます! -
そんぴぃ2021/01/31 09:05
分量が1/4だったのが、分かりやすく簡単に、美味しくできました！
ありがとうございました♪
レシピへのコメント
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
12月22日(月)の
楽天レシピTOPページ『おすすめコンテンツコーナー』の「今週の技ありレシピ」に、
みとえみさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きます！
当日10：00頃の掲載を予定しておりますので、是非チェックして下さいね☆
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
![[鍋1つ]サラダチキンでお手軽サムゲタン](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1b602788d920690d4048ab7481ec53dca5247b69.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
パンに塗ったり、ヨーグルトに加えてもおいしいですよ♪