白菜の柚子浅漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
柚子は表面を塩でさっと擦り、水で洗う。
白菜を洗って、ざく切り。 -
2
柚子の皮を削ぎ取って、細く刻み、ポリ袋に入れる。
柚子の果汁はタネを取って絞っておく。 -
3
ポリ袋に白菜を入れ、塩小さじ1強を振りかけて揉む。
さらに柚子の果汁と簡単酢大さじ3を加える。 - 4 ポリ袋に空気を抜き、冷蔵庫で半日程寝かせる。
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yayucoti2023/01/11 21:08
柚子の香り良いですよね♡
鏡開きのぜんざいの箸休めにぴったりでした♪
おいしかったです(ˊᗜˋ*)ෆ
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