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「バナナ」を使った作り置きレシピまとめ

作り置きレシピまとめ

朝から晩まで大活躍!「バナナ」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「ケーキ」「マフィン」「プリン」です♪

バナナ × ケーキ

バナナの甘みをいかしたケーキは、砂糖やはちみつの量を減らして、カロリーダウンできますよ。
バナナには、たんぱく質の代謝に働くビタミンB6や、塩分の排出に役立つカリウムが多く含まれています。
スイーツからも、上手に栄養を摂れますね♪

【ヨーグルト】バナナケーキ

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
冷凍:
2週間
材料
バナナ、砂糖、レモン汁、キャノーラ油、卵
つくったよ
31
投稿者:yycafe
管理栄養士からのアドバイス
ホットケーキミックスとヨーグルトで作った、バナナケーキです。ヨーグルトを使っているので、もっちりとしたケーキに焼きあがります。
一切れずつラップで密封して冷凍すれば、長期保存できます。食べるときは、自然解凍で。

【ココア】バナナケーキ

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
冷凍:
2週間
材料
製菓用マーガリン、さとう、卵、薄力粉、ココア
時間
約1時間
費用
300円前後
つくったよ
9
投稿者:さやかうた
管理栄養士からのアドバイス
バナナとココアの組み合わせがおいしい、パウンドケーキです。
クリーム状にしたマーガリンに卵を少しずつ加えて、分離しないように混ぜるのがポイントです。
中までしっかり焼いて保存しましょう。焼き立てより、時間がたった方が、しっとり味が落ち着きます。

バナナ × マフィン

マフィンはアメリカのカップケーキです。バナナの甘みをいかして、砂糖の量を減らせば、朝食にもピッタリです。
混ぜ込む材料を変えるだけで、いろいろな味のマフィンが楽しめます♪
竹串を刺して、何もついてこなくなるまで、しっかり火を通しましょう。

【クリームチーズ】バナナマフィン

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
冷凍:
2週間
材料
完熟バナナ、クリームチーズ、バターorケーキ用マーガリン、砂糖、卵
つくったよ
8
投稿者:yycafe
アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
クリームチーズの、リッチなコクが楽しめます。
バターを室温に戻して、クリーム状に混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えて、分離させないように混ぜることがポイントです。
基本のマフィンの作り方をマスターすれば、具材を変えるだけで、バリエーションは簡単にできますよ♪

【紅茶】バナナマフィン

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
冷凍:
2週間
材料
無塩バター、砂糖、バナナ、★卵、★紅茶の葉
時間
約1時間
費用
300円前後
投稿者:dokinchan717
管理栄養士からのアドバイス
紅茶の香りが、おいしいマフィン。卵を多く使っているので、柔らかく出来上がります。
バターをクリーム状に混ぜたら、卵は溶いて少しずつ加えましょう。
竹串を刺してみて、何もついてこなくなるまで、しっかり焼きあげて。焦げ付きそうなときは、アルミホイルをかぶせて加熱しましょう。

カラメルバナナマフィン

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
冷凍:
2週間
材料
バター、さとう、卵、☆薄力粉、☆ベーキングパウダー
時間
約30分
費用
300円前後
つくったよ
6
投稿者:さやかうた
管理栄養士からのアドバイス
バナナをキャラメリゼした、いつもよりひと手間加わった、おしゃれなマフィン。
砂糖を煮溶かして、色づき始めたら、焦げ付かないように気をつけます。色が濃いほど、苦味が出てきます。
一つずつ、ラップで密封して保存しましょう。食べる前に、軽く温め直して食べるとおいしく食べられます。

バナナ × プリン

完熟して、甘くなったバナナを使ったバナナプリン。
黒くなったバナナの甘さをいかせば、砂糖の量が減らせます。
混ぜるだけで、すぐできるのも、うれしいポイント。
よく冷やして、食べましょう。生クリームでデコレーションすれば、おしゃれなデザートに◎

バナナプリン

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
材料
バナナ、牛乳、クリープor脱脂粉乳(あれば)、はちみつor砂糖(好みで調節)、(ラム酒)
時間
約30分
費用
300円前後
つくったよ
5
投稿者:raku0036
管理栄養士からのアドバイス
バナナのペクチンと、牛乳で固まるプリンです。
牛乳は低脂肪の物ではなく、普通牛乳を使いましょう。
清潔な器具と容器を使えば、保存性がよくなります。ラップで密封して冷蔵保存しましょう。乾燥と臭いが移るのを防ぎます。

ココアバナナプリン

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
材料
完熟バナナ(中2本)、生クリーム、牛乳、砂糖、ココアパウダー
時間
約15分
つくったよ
14
投稿者:はなまる子♪
管理栄養士からのアドバイス
ココアを加えてアレンジした、バナナプリン。子供も好きな味です。
生クリームも使っているので、リッチな味に仕上がります。
冷蔵保存でよく冷やして、食べましょう。
※保存期間は冷蔵での目安です。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
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