「バナナ」を使った作り置きレシピまとめ
朝から晩まで大活躍！「バナナ」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「ケーキ、マフィン、プリン」です♪
バナナ × ケーキ
バナナの甘みをいかしたケーキは、砂糖やはちみつの量を減らして、カロリーダウンできますよ。
バナナには、たんぱく質の代謝に働くビタミンB6や、塩分の排出に役立つカリウムが多く含まれています。
スイーツからも、上手に栄養を摂れますね♪
【ヨーグルト】バナナケーキ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
ホットケーキミックスとヨーグルトで作った、バナナケーキです。ヨーグルトを使っているので、もっちりとしたケーキに焼きあがります。
一切れずつラップで密封して冷凍すれば、長期保存できます。食べるときは、自然解凍で。
【ココア】バナナケーキ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
バナナとココアの組み合わせがおいしい、パウンドケーキです。
クリーム状にしたマーガリンに卵を少しずつ加えて、分離しないように混ぜるのがポイントです。
中までしっかり焼いて保存しましょう。焼き立てより、時間がたった方が、しっとり味が落ち着きます。
バナナ × マフィン
マフィンはアメリカのカップケーキです。バナナの甘みをいかして、砂糖の量を減らせば、朝食にもピッタリです。
混ぜ込む材料を変えるだけで、いろいろな味のマフィンが楽しめます♪
竹串を刺して、何もついてこなくなるまで、しっかり火を通しましょう。
【クリームチーズ】バナナマフィン
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
クリームチーズの、リッチなコクが楽しめます。
バターを室温に戻して、クリーム状に混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えて、分離させないように混ぜることがポイントです。
基本のマフィンの作り方をマスターすれば、具材を変えるだけで、バリエーションは簡単にできますよ♪
【紅茶】バナナマフィン
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
紅茶の香りが、おいしいマフィン。卵を多く使っているので、柔らかく出来上がります。
バターをクリーム状に混ぜたら、卵は溶いて少しずつ加えましょう。
竹串を刺してみて、何もついてこなくなるまで、しっかり焼きあげて。焦げ付きそうなときは、アルミホイルをかぶせて加熱しましょう。
カラメルバナナマフィン
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
バナナをキャラメリゼした、いつもよりひと手間加わった、おしゃれなマフィン。
砂糖を煮溶かして、色づき始めたら、焦げ付かないように気をつけます。色が濃いほど、苦味が出てきます。
一つずつ、ラップで密封して保存しましょう。食べる前に、軽く温め直して食べるとおいしく食べられます。
バナナ × プリン
完熟して、甘くなったバナナを使ったバナナプリン。
黒くなったバナナの甘さをいかせば、砂糖の量が減らせます。
混ぜるだけで、すぐできるのも、うれしいポイント。
よく冷やして、食べましょう。生クリームでデコレーションすれば、おしゃれなデザートに◎
バナナプリン
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
バナナのペクチンと、牛乳で固まるプリンです。
牛乳は低脂肪の物ではなく、普通牛乳を使いましょう。
清潔な器具と容器を使えば、保存性がよくなります。ラップで密封して冷蔵保存しましょう。乾燥と臭いが移るのを防ぎます。
ココアバナナプリン
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
ココアを加えてアレンジした、バナナプリン。子供も好きな味です。
生クリームも使っているので、リッチな味に仕上がります。
冷蔵保存でよく冷やして、食べましょう。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
作り置きのコツ
バナナに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
