クリームチーズバナナマフィン レシピ・作り方

クリームチーズバナナマフィン
yycafe
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クリームチーズとバナナのしっと~り美味しいふんわりマフィンです♪

材料(6人分)

  • 完熟バナナ 2本
  • クリームチーズ 60g
  • バターorケーキ用マーガリン 60g
  • 砂糖 60g
  • 1個
  • レモン汁 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • ■ 粉類
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1 バナナをマッシャーで潰しておく。

    オーブンは180度で余熱開始。
  2. 2 粉類は一緒にして、ふるっておく。
    クリームチーズは1cm角に切って室温に戻しておく。
  3. 3 バターをマヨネーズ状になるまで混ぜ、砂糖を2回に分けて入れ、混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わせていく。
  4. 4 3に潰しておいたバナナとレモン汁を入れて混ぜる。
    クリームチーズも入れて混ぜる。
  5. 5 混ざったら、ふるっておいた粉類を半分入れさっくり混ぜる。牛乳も入れる。混ざったら、残りの粉類を入れてさっくり混ぜる。
  6. 6 型に流し、180度で予熱しておいたオーブンで180度で35分焼いて完成!
  7. 7 焼き上がり!今回はアーモンドスライスをトッピング♪

きっかけ

クリームチーズとバナナを組み合わせたマフィンを食べたかったので^^

おいしくなるコツ

焼き時間は、お持ちのオーブンに合わせて調整してくださいね。 冷めてしまったら、軽くトースターで温めるとまたふんわりマフィンになります^^

  • レシピID:1730001056
  • 公開日:2011/02/19

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カテゴリ
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つくったよレポート(8件)

  • fu_tan_amity
    fu_tan_amity
    2013/10/01 22:46
    クリームチーズバナナマフィン
    すごくおいしかったです(●´∀`●)
    仕事のおやつに持って行きました♡
    またリピさせてもらいます☆
  • __yoko__
    __yoko__
    2012/07/24 20:40
    クリームチーズバナナマフィン
    少し焦げてしまった(^_^;)
    でも、美味しかったです♪
  • 奇行子
    奇行子
    2012/06/01 20:45
    クリームチーズバナナマフィン
    こちらも頂きました(。→∀←。) 。♥。・゚♡゚・ しっとりしていてメチャウマ!バナナの香りが堪りません~ ご馳走さまです♪
  • ★☆kao☆★
    ★☆kao☆★
    2012/03/24 10:33
    クリームチーズバナナマフィン
    こちらへも投稿させて頂きますね♪しっとりとしてホント美味しかったです(*´∇`*)

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