薬膳料理のレシピ・作り方 (人気順)

薬膳料理のレシピ・作り方ページです。 クコの実や高麗人参、ナツメ、八角などを使ってつくる薬膳料理をご家庭でつくりませんか?お粥やスープ、お鍋など、体も温まり、元気がほしいときにぴったりのレシピです。

薬膳料理
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  1. 1 かりんシロップ☆花梨は喉によく効く
    かりんシロップ☆花梨は喉によく効く 花梨、氷砂糖 by ちほみさ
    つくったよ 2
  2. 2 かりんシロップ
    かりんシロップ かりん、蜂蜜 by みー大陸
    つくったよ 1
  3. 3 甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮
    甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮 生姜、砂糖、醤油、みりん、酒、かつお節 by ママ・テルガサキ
    つくったよ 4
  1. 4 彼のすごーく気に入った薬膳スープ
    彼のすごーく気に入った薬膳スープ 骨つきの鳥もも肉、手羽先、塩、水、酒、生姜、ネギの青い部分、干しナツメ(あれば)、松の実(あれば)、クコの実(あれば) by 8葉っぱ8
    つくったよ 15
  2. 5 乾燥柿の皮のお茶
    乾燥柿の皮のお茶 柿の皮を干したもの、お湯 by イーヨーさん
  3. 6 金柑の蜂蜜漬け
    金柑の蜂蜜漬け 金柑、蜂蜜 by 仄香♪
    つくったよ 1
  4. 7 体ポカポカ♪薬膳火鍋
    体ポカポカ♪薬膳火鍋 <<だし>>、水、ごま油、にんにくみじん切り、にんにく(丸ごと)、しょうがみじん切り、しょうがスライス、クコの実、八角、花椒、五香粉、鷹の爪、ウェイパー、塩、長ネギ、豆板醤、<<具材>>、青梗菜、しめじ、パクチー、大根、えのき、もやし、豆腐、豚肉、中華麺、★しょうゆ・ナンプラー by くろねこ♪かふぇ
    つくったよ 7
  5. 8 弱った胃腸に!栄養染み入る参鶏湯☆
    弱った胃腸に!栄養染み入る参鶏湯☆ 鶏手羽元、長ねぎ、長ねぎ(青い部分)、しょうが、にんにく、なつめ、松の実、もち米、高麗人参(スライス)、水 by yuuuug
    つくったよ 10
  6. 9 塩ローゼル
    塩ローゼル ローゼル、ガク部分、塩 by VEGEMAX
    つくったよ 2
  7. 10 おばあちゃんの梅しょう番茶
    おばあちゃんの梅しょう番茶 ★梅干し(種あり)、★おろし生姜、★しょうゆ、番茶orお湯 by 食治家(しょくじや)
    つくったよ 3
  8. 緑豆のあんこ
    緑豆のあんこ 緑豆(皮無し)、水、塩、砂糖 by ムッカリーナ
  9. めちゃ簡単♡とろとろ柔らか美味しい♡ロールキャベツ
    めちゃ簡単♡とろとろ柔らか美味しい♡ロールキャベツ キャベツ、玉ねぎ、卵、合挽き肉、水、創味シャンタンor味覇orコンソメ、塩胡椒、粗挽き黒胡椒 by maimai♡
  10. 甘じょっぱさがやみつき♪さつまいもの胡麻味噌和え
    甘じょっぱさがやみつき♪さつまいもの胡麻味噌和え さつまいも(中)、※白すりごま、※味噌、※蜂蜜、※みりん by raku-yojo
  11. マグロ血合の竜田揚げ
    マグロ血合の竜田揚げ マグロの血合(アラ)、★生姜すりおろし、★ニンニクすりおろし、★醤油、★酒、★みりん、片栗粉、揚げ油 by かーひん
    つくったよ 1
  12. 土用に飲む薬膳よもぎアーモンドミルクラテ 無糖
    土用に飲む薬膳よもぎアーモンドミルクラテ 無糖 アーモンドミルク、よもぎ粉 by お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
  13. ノンフライヤーで簡単!ピーマンの肉詰め
    ノンフライヤーで簡単!ピーマンの肉詰め ピーマン、玉ねぎ、ひき肉、卵、パン粉、塩こしょう by *みさき**
  14. 咳止め、喉のイガイガに⭐大根はちみつ
    咳止め、喉のイガイガに⭐大根はちみつ 大根、蜂蜜(純粋)、清潔な瓶 by ほっこり⭐︎小町
    つくったよ 2
  15. 秋ウコンのカレー
    秋ウコンのカレー 秋ウコン(生)、ニンジン、ギー(またはバター)【手順2用】、★ギー(またはバター)【手順3用】、★シナモン・スティック(1×2cm程度)、★クローブ、クミンシード、にんにく(すりおろし)、青唐辛子(または、しし唐)みじん切り、トマト缶、グリーンピース、●ヨーグルト、●水、●コリアンダーパウダー、●クミンパウダー、●レッドペッパーパウダー、●フェンネルパウダー、●塩、●砂糖 by まどか@たまりんど
  16. 母の作る高菜漬け
    母の作る高菜漬け 高菜、天然塩 by 仄香♪
  17. 黒米の炊き方
    黒米の炊き方 黒米、水 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会
    つくったよ 3
  18. 【大葉】トッピング用に冷凍保存♪
    【大葉】トッピング用に冷凍保存♪ 大葉(青じそ)、冷凍保存可能な容器/袋、キッチンペーパー by グリーンエメラルド
    つくったよ 6
  19. 雑穀米の調理法ー炊飯器
    雑穀米の調理法ー炊飯器 雑穀米、水、天然塩 by ゆみちゃまキッチン
    つくったよ 1
  20. はと麦入り 美肌ごはん
    はと麦入り 美肌ごはん 米、はと麦 by Nene7
    つくったよ 2
  21. はと麦の炊き方
    はと麦の炊き方 はと麦、水 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会
    つくったよ 1
  22. 里芋とベーコンの粒マスタードクリーム煮
    里芋とベーコンの粒マスタードクリーム煮 里芋、ベーコン、人参、しめじ、小松菜、味噌、豆乳、生クリーム、粒マスタード、塩・こしょう、スライスガーリック、オリーブオイル by 神縁美優希(えにしみゆき)
    つくったよ 2
  23. レモンのメイプル&砂糖漬け
    レモンのメイプル&砂糖漬け レモン、きび砂糖、メイプルシロップ by 仄香♪
  24. 【野菜スープ】昆布茶で作る白菜のスープ
    【野菜スープ】昆布茶で作る白菜のスープ 白菜、水、昆布茶スティック、ほんだし、塩、コショウ by りゆうの最北投資ブログ運営中
    つくったよ 2
  25. 黒にんにくで作る♪めちゃうまにんにく味噌
    黒にんにくで作る♪めちゃうまにんにく味噌 黒にんにく、味噌、煮沸消毒した蓋付きガラス容器 by めがねのしし
  26. 薬膳 十全大補湯: 病術産後の回復 貧血 冷え症
    薬膳 十全大補湯: 病術産後の回復 貧血 冷え症 A、党参(トウジン)、A、川芎(センキュウ)、A、黄耆(オウギ)/北芪、A、茯苓(ブクリョウ)、A、炙甘草(シャカンゾウ)、A、肉桂(ニッケイ)/桂皮(ケイヒ)、A、熟地、(ジュクジ)、A、当帰(トウキ)、A、白朮(ビャクジュツ)、A、白芍(又は芍薬)、(ビャクシャク)、水、骨つき肉(鶏肉)、ゴボウ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、きのこ(しめじ等。なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  27. オーブンで♪煎り落花生
    オーブンで♪煎り落花生 生落花生 by 仄香♪
    つくったよ 1
  28. 大根の薬膳スープ
    大根の薬膳スープ 大根、生姜、ナツメ、水、鶏がらスープの素、鶏肉(もも)、クコの実、水(クコの実戻し用) by ぼっちーの
    つくったよ 1
  29. 食パンで♪さつまいもクリームのモンブランケーキ風
    食パンで♪さつまいもクリームのモンブランケーキ風 〇さつまいもクリーム、☆蒸かしたさつまいも、☆砂糖、☆シナモンパウダー、☆無調整豆乳、〇黄粉クリーム、※黄粉、※砂糖、※無調整豆乳、食パン、カシューナッツ(ロースト) by 仄香♪
    つくったよ 1
  30. ルビーレッドのローゼルジャム
    ルビーレッドのローゼルジャム ローゼル30個、リンゴ、砂糖 by ロコ太
    つくったよ 1
  31. 冷え改善!薬膳野菜スープ
    冷え改善!薬膳野菜スープ 白菜、ねぎ、きくらげ(乾燥)、水、⚪︎おろし生姜、⚪塩麹、⚪酒、⚪鶏がらスープの素、⚪こしょう by kishikoro
    つくったよ 1
  32. 白菜の薬膳スープ
    白菜の薬膳スープ 白菜芯の部分、ベーコン、冬虫夏草子実体の戻し汁、冬虫夏草子実体(戻したもの)、塩 by Momo.
  33. 美肌に!黒きくらげ・トマト・卵の中華風炒め
    美肌に!黒きくらげ・トマト・卵の中華風炒め 乾燥黒きくらげ、トマト、卵、鶏がらスープの素、ごま油、塩胡椒 by raku-yojo
    つくったよ 1
  34. 薬膳 止咳潤肺湯
    薬膳 止咳潤肺湯 A、川貝母、(センバイモ)、A、雪梨干/雪梨、A、南北杏、(キョウニン)、A、北沙参/沙参、(キタシャジン)、A、桔梗、(キキョウ)、A、桔餅/橘餅、(キッパン)、骨つき肉、(鶏肉)、タマネギ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、レンコン(なくてもよい)、きのこ、(しめじ等。なくてもよい)、水、塩 by YMeiJ
  35. 薬膳 八珍湯: 月経異常 貧血 冷え性 更年期障害
    薬膳 八珍湯: 月経異常 貧血 冷え性 更年期障害 A、党参(トウジン)、A、川芎(センキュウ)、A、茯苓(ブクリョウ)、A、炙甘草(シャカンゾウ)、A、熟地、(ジュクジ)、A、当帰(トウキ)、A、白朮(ビャクジュツ)、A、白芍(又は芍薬)、(ビャクシャク)、水、骨つき肉、タマネギ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、きのこ(干しシイタケ等。なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  36. 素材を味わう根菜の素焼き♪ヤーコン&菊いも
    素材を味わう根菜の素焼き♪ヤーコン&菊いも ヤーコン、菊芋、オリーブオイル、塩 by M@H
  37. *竜眼湯/疲労感だるさ貧血に*プチ薬膳*
    *竜眼湯/疲労感だるさ貧血に*プチ薬膳* 竜眼肉(ドライフルーツ)中国名(桂圓肉)、アカベシロップまたはメープルシロップ、生姜のすりおろし(生姜チューブ可)、熱湯、※お好みで by 咲花だやんCafe
  38. 体内からポカポカ!「具沢山中華薬膳スープ」
    体内からポカポカ!「具沢山中華薬膳スープ」 ★大根、★人参、★ゴボウ、★玉ネギ、★モヤシ、★ワカメ、★卵、★シイタケ、水、鶏肉(または中華だし小さじ1/2杯)、ショウガ、ニンニク、塩、コショウ、しょうゆ、ラー油(ゴマ油でも可)、ゴマ by やす☆こう
  39. 八宝茶❤️薬膳茶で健やかに
    八宝茶❤️薬膳茶で健やかに 白木耳、松の実、玫瑰花、山査子、陳皮、竜眼、氷砂糖、熱湯 by 善ちゃん
  40. ♦️土鍋で一人用参鶏湯(サムゲタン)
    ♦️土鍋で一人用参鶏湯(サムゲタン) 手羽先、水、人参、椎茸、長ネギ、しょうが、にんにく、粗塩、ご飯 by ちぇりCOOK
  41. 電気圧力鍋でふろふき大根
    電気圧力鍋でふろふき大根 大根、水、●塩、●醤油、●みりん、●酒、○合わせ味噌、○酒、○砂糖 by *みさき**
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  42. 保存も兼ねて♪菊芋の味噌漬け
    保存も兼ねて♪菊芋の味噌漬け 菊芋、八丁味噌、田舎みそ、料理酒、みりん、実山椒 by M@H
    つくったよ 1
  43. バクテーの素を使わない★肉骨茶
    バクテーの素を使わない★肉骨茶 豚スペアリブ(豚軟骨でも可)、しょうゆ(下味用)、オイスターソース(下味用)、にんにく、えのき、薄揚げ、☆水、☆しょうゆ、☆オイスターソース、★八角、★クローブ、★シナモン、★カルダモン、★ブラックペッパー、★クコの実、パクチー、にんにく(みじん切り) by クッキングパパママ
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  44. 体ぽかぽか☆鶏団子の薬膳鍋
    体ぽかぽか☆鶏団子の薬膳鍋 鶏ひき肉、◎しょうゆ・酒・ごま油、◎おろししょうが、◎片栗粉、◎長ねぎ みじん切り、ほうれん草、大根・人参、長ねぎ、えのきだけ、ゆりね、焼き豆腐、油揚げ、だし昆布、八角、クコの実、しょうが、●酒、●しょうゆ、●塩、●砂糖 by fairy Tale
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  45. 生姜入り♪柿羊羹
    生姜入り♪柿羊羹 熟柿、水、粉寒天、砂糖、すりおろした生姜、蜂蜜 by 仄香♪
  46. 米粉の求肥で♪あべかわ餅
    米粉の求肥で♪あべかわ餅 ○米粉&豆乳の求肥、☆米粉、☆無調整豆乳、☆天然塩、片栗粉、○トッピング、※黄粉、※砂糖 by 仄香♪
  47. 養命酒で簡単!バクテー(肉骨茶)
    養命酒で簡単!バクテー(肉骨茶) 豚スペアリブ、干しシイタケ、えのき茸、にんにく、ちんげん菜、養命酒、醤油、オイスターソース、たまり醤油 by rey_likeacat
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