薬膳料理のレシピ・作り方 (人気順)

薬膳料理のレシピ・作り方ページです。 クコの実や高麗人参、ナツメ、八角などを使ってつくる薬膳料理をご家庭でつくりませんか?お粥やスープ、お鍋など、体も温まり、元気がほしいときにぴったりのレシピです。

薬膳料理
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  1. 1 彼のすごーく気に入った薬膳スープ
    彼のすごーく気に入った薬膳スープ 骨つきの鳥もも肉、手羽先、塩、水、酒、生姜、ネギの青い部分、干しナツメ(あれば)、松の実(あれば)、クコの実(あれば) by 8葉っぱ8
    つくったよ 10
  2. 2 旬の赤紫蘇を余さず使う!①自家製赤紫蘇ジュース
    旬の赤紫蘇を余さず使う!①自家製赤紫蘇ジュース 赤紫蘇、三温糖、水、リンゴ酢 by M@H
  3. 3 赤しそジュース作ったら♪ソフト赤しそふりかけに
    赤しそジュース作ったら♪ソフト赤しそふりかけに 赤しそジュースの残りの赤しそと新生姜、★醤油、★みりん、★酒、★ごま by にゃんぺこ
  1. 4 母の作るグリーンピースの甘煮
    母の作るグリーンピースの甘煮 茹でたグリーンピース、水、醤油、砂糖 by 仄香♪
    つくったよ 1
  2. 5 バクテーの素を使わない★肉骨茶
    バクテーの素を使わない★肉骨茶 豚スペアリブ(豚軟骨でも可)、しょうゆ(下味用)、オイスターソース(下味用)、にんにく、えのき、薄揚げ、☆水、☆しょうゆ、☆オイスターソース、★八角、★クローブ、★シナモン、★カルダモン、★ブラックペッパー、★クコの実、パクチー、にんにく(みじん切り) by クッキングパパママ
  3. 6 はと麦の炊き方
    はと麦の炊き方 はと麦、水 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会
  4. 7 揚げ茄子の香味ダレ漬け
    揚げ茄子の香味ダレ漬け 青ネギ、しょうが、茄子、★醤油、★酢、★砂糖、★みりん、★ごま油、白ごま by 夏巳
    つくったよ 2
  5. 8 弱った胃腸に!栄養染み入る参鶏湯☆
    弱った胃腸に!栄養染み入る参鶏湯☆ 鶏手羽元、長ねぎ、長ねぎ(青い部分)、しょうが、にんにく、なつめ、松の実、もち米、高麗人参(スライス)、水 by yuuuug
    つくったよ 7
  6. 9 お祖母ちゃんの万能薬
    お祖母ちゃんの万能薬 青梅 by あとぶー
    つくったよ 1
  7. 10 カリッとじゃこ入り♪卵焼き
    カリッとじゃこ入り♪卵焼き ちりめんじゃこ、〇卵液、☆溶き卵、☆無調整豆乳、☆天然塩 by 仄香♪
    つくったよ 2
  8. レンジで簡単★薬膳★大葉のふりかけ
    レンジで簡単★薬膳★大葉のふりかけ 大葉、天然塩 by ゆみちゃまキッチン
  9. 卵1個♪オートミール入りおからのスコーン
    卵1個♪オートミール入りおからのスコーン 生おから、☆薄力粉、☆米粉、☆天然塩、☆重曹、溶き卵、オリーブオイル、オートミール by 仄香♪
  10. おばあちゃんの梅しょう番茶
    おばあちゃんの梅しょう番茶 ★梅干し(種あり)、★おろし生姜、★しょうゆ、番茶orお湯 by 食治家(しょくじや)
  11. 甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮
    甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮 生姜、砂糖、醤油、みりん、酒、かつお節 by ママ・テルガサキ
    つくったよ 1
  12. レモンのメイプル&砂糖漬け
    レモンのメイプル&砂糖漬け レモン、きび砂糖、メイプルシロップ by 仄香♪
  13. 体ポカポカ♪薬膳火鍋
    体ポカポカ♪薬膳火鍋 <<だし>>、水、ごま油、にんにくみじん切り、にんにく(丸ごと)、しょうがみじん切り、しょうがスライス、クコの実、八角、花椒、五香粉、鷹の爪、ウェイパー、塩、長ネギ、豆板醤、<<具材>>、青梗菜、しめじ、パクチー、大根、えのき、もやし、豆腐、豚肉、中華麺、★しょうゆ・ナンプラー by くろねこ♪かふぇ
    つくったよ 3
  14. 養命酒で簡単!バクテー(肉骨茶)
    養命酒で簡単!バクテー(肉骨茶) 豚スペアリブ、干しシイタケ、えのき茸、にんにく、ちんげん菜、養命酒、醤油、オイスターソース、たまり醤油 by reyshi_k
  15. 健康ゴーヤ味噌
    健康ゴーヤ味噌 ゴーヤ、麹、醤油、ザラメ(砂糖)、ナンバン by やおぴょん820
  16. 夏野菜の薬膳ドライカレー
    夏野菜の薬膳ドライカレー 合挽き肉、玉ねぎ、トマト、人参、セロリ、ナス、ニンニク、生姜、クコの実、松の実、ドライイチジク、オリーブオイル、カレーパウダー、固形スープ、トマトケチャップ、ソース、クレイジーソルト(塩でも)、ハチミツ by Rose2420
  17. 風邪や肌荒れに★生姜はと麦チキンスープ
    風邪や肌荒れに★生姜はと麦チキンスープ 鶏もも肉、にんじん、大根またはかぶ、たまねぎ、ヨクイニン粒、塩、胡椒、鶏がらスープ、ローズマリー飾り用、にんにく、生姜 by sawa.rarara
    つくったよ 1
  18. 旬の赤紫蘇を余さず使う!③ごはんのお供♪自家製佃煮
    旬の赤紫蘇を余さず使う!③ごはんのお供♪自家製佃煮 紫蘇ジュース煮出し後の葉、赤紫蘇の茎、◾️サラダ油、◾️ごま油、◾️鷹の爪輪切り、○料理酒、○味噌、○三温糖、○醤油、○水、花かつお by M@H
    つくったよ 1
  19. スパイス香るターメリックライス
    スパイス香るターメリックライス 米、ターメリックパウダー、クミンシード、コリアンダーシード、ブラックペッパー、カルダモン(ホール)、ブラックカルダモン(ホール)、クローブ(ホール)、シナモンスティック、ベイリーフ、オリーブオイル by けけ's kitchen
  20. 人参&玉葱&ピーマンの蒸し炒め
    人参&玉葱&ピーマンの蒸し炒め 人参、玉葱、ピーマン、生姜、○合わせ調味料、☆醤油、☆酒 by 仄香♪
    つくったよ 2
  21. クコの実(コジベリー)のりんご酢漬け☆薬膳★昆布酢
    クコの実(コジベリー)のりんご酢漬け☆薬膳★昆布酢 りんご酢、クコの実(コジベリー)、昆布 by ゆみちゃまキッチン
  22. *竜眼湯/疲労感だるさ貧血に*プチ薬膳*
    *竜眼湯/疲労感だるさ貧血に*プチ薬膳* 竜眼肉(ドライフルーツ)中国名(桂圓肉)、アカベシロップまたはメープルシロップ、生姜のすりおろし(生姜チューブ可)、熱湯、※お好みで by 咲花だやんCafe
  23. めちゃ簡単♡とろとろ柔らか美味しい♡ロールキャベツ
    めちゃ簡単♡とろとろ柔らか美味しい♡ロールキャベツ キャベツ、玉ねぎ、卵、合挽き肉、水、創味シャンタンor味覇orコンソメ、塩胡椒、粗挽き黒胡椒 by maimai♡
  24. 薬膳 八珍湯: 月経異常 貧血 冷え性 更年期障害
    薬膳 八珍湯: 月経異常 貧血 冷え性 更年期障害 A、党参(トウジン)、A、川芎(センキュウ)、A、茯苓(ブクリョウ)、A、炙甘草(シャカンゾウ)、A、熟地、(ジュクジ)、A、当帰(トウキ)、A、白朮(ビャクジュツ)、A、白芍(又は芍薬)、(ビャクシャク)、水、骨つき肉、タマネギ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、きのこ(干しシイタケ等。なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  25. ノンフライヤーで簡単!ピーマンの肉詰め
    ノンフライヤーで簡単!ピーマンの肉詰め ピーマン、玉ねぎ、ひき肉、卵、パン粉、塩こしょう by 夏巳
  26. 大根の薬膳スープ
    大根の薬膳スープ 大根、生姜、ナツメ、水、鶏がらスープの素、鶏肉(もも)、クコの実、水(クコの実戻し用) by ぼっちーの
    つくったよ 1
  27. 薬膳雑炊
    薬膳雑炊 薬膳スープ、ごはん、クコの実(水に戻す) by みんなのばなな
  28. 薬膳 四神湯: スキンケア 健脾 利尿 生津止渇
    薬膳 四神湯: スキンケア 健脾 利尿 生津止渇 A、山薬(サンヤク)、A、蓮子(レンシ)、A、芡実(ケンジツ)、A、茯苓(ブクリョウ)、水、骨つき肉(豚肉)、タマネギ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、きのこ(エリンギ等 なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  29. 米粉の求肥で♪あべかわ餅
    米粉の求肥で♪あべかわ餅 ○米粉&豆乳の求肥、☆米粉、☆無調整豆乳、☆天然塩、片栗粉、○トッピング、※黄粉、※砂糖 by 仄香♪
  30. 手作りらっきょう漬け:甘酢漬け
    手作りらっきょう漬け:甘酢漬け 洗いラッキョウ、塩、砂糖、穀物酢、水、輪切り唐辛子 by M@H
    つくったよ 2
  31. 爽やか♪手作りカレー粉
    爽やか♪手作りカレー粉 ターメリック、クミン、コリアンダー、ナツメグ、シナモン by 仄香♪
  32. 白みそ仕立てのビーツ味噌汁
    白みそ仕立てのビーツ味噌汁 ビーツ、白みそ、油揚げ、だし汁 by K56
  33. 万能薬味だれ
    万能薬味だれ 長ねぎ、生姜、大葉、醤油、砂糖、酢 by 夏巳
  34. 咳止め、喉のイガイガに⭐大根はちみつ
    咳止め、喉のイガイガに⭐大根はちみつ 大根、蜂蜜(純粋)、清潔な瓶 by ほっこり☆小町
  35. 体内からポカポカ!「具沢山中華薬膳スープ」
    体内からポカポカ!「具沢山中華薬膳スープ」 ★大根、★人参、★ゴボウ、★玉ネギ、★モヤシ、★ワカメ、★卵、★シイタケ、水、鶏肉(または中華だし小さじ1/2杯)、ショウガ、ニンニク、塩、コショウ、しょうゆ、ラー油(ゴマ油でも可)、ゴマ by やす☆こう
  36. 緑豆ハトムギごはん
    緑豆ハトムギごはん 米、緑豆、はとむぎ、酒、塩 by misono
  37. 酵素玄米
    酵素玄米 玄米、小豆、塩、水①、水② by Playa09
    つくったよ 1
  38. 薬膳 杜仲補腰湯: 腰痛 膝痛 足腰・腎の強化
    薬膳 杜仲補腰湯: 腰痛 膝痛 足腰・腎の強化 A、厚杜仲、(トチュウ)、A、枸杞子、(クコシ)、A、巴戟/巴戟天、(ハゲキテン)、A、牛膝、(ゴシツ)、A、川芎(センキュウ)、A、熟地、(ジュクジ)、A、続断、(ゾクダン)、A、正黄耆(オウギ)/正北芪、A、黒豆、(乾燥)、水、骨つき肉、タマネギ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  39. #18 スペリブの中華薬膳スープ
    #18 スペリブの中華薬膳スープ 水、スペアリブ(豚の骨付きバラ肉)、しいたけ、キヌガサタケ(きのこの一種)、当帰片(トウキ)、黄芪片(キバナオウギ)、纹党参(トウジン)、チンゲンサイ、しめじ、塩、白胡椒 by 源原の部屋
  40. ほっこりかぼちゃの米粉クッキー
    ほっこりかぼちゃの米粉クッキー オリーブオイル、砂糖、蒸かしたかぼちゃ、米粉、片栗粉、シナモンパウダー by 仄香♪
  41. 米粉で手作り生八ツ橋の皮
    米粉で手作り生八ツ橋の皮 ☆米粉、☆水、☆砂糖、※シナモンパウダー、※黄粉 by 仄香♪
  42. 塩ローゼル
    塩ローゼル ローゼル、ガク部分、塩 by 天使のキッチンガーデン
  43. 黒ごまがゆ
    黒ごまがゆ ご飯、水、塩、有機黒ごまペースト、松の実 by 楽天出店店舗:和田萬 楽天市場
  44. ニラ醤油の卵焼き
    ニラ醤油の卵焼き ○卵液、☆溶き卵、☆無調整豆乳、☆ニラ醤油 by 仄香♪
  45. 簡単にできるなんちゃって薬膳スープ
    簡単にできるなんちゃって薬膳スープ 棗、クコ入りニンニク、だし汁(水に昆布と椎茸浸したもの)、おろし生姜、*鶏がらの素、*醤油、*酒 by leopoo
    つくったよ 2
  46. 薬膳 十全大補湯: 病術産後の回復 貧血 冷え症
    薬膳 十全大補湯: 病術産後の回復 貧血 冷え症 A、党参(トウジン)、A、川芎(センキュウ)、A、黄耆(オウギ)/北芪、A、茯苓(ブクリョウ)、A、炙甘草(シャカンゾウ)、A、肉桂(ニッケイ)/桂皮(ケイヒ)、A、熟地、(ジュクジ)、A、当帰(トウキ)、A、白朮(ビャクジュツ)、A、白芍(又は芍薬)、(ビャクシャク)、水、骨つき肉(鶏肉)、ゴボウ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、きのこ(しめじ等。なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  47. 小松菜とまろやかトマトスープのお雑煮風
    小松菜とまろやかトマトスープのお雑煮風 お餅、トマトジュース、茹でた小松菜、無調整豆乳、味噌、天然塩、鰹節 by 仄香♪
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