薬膳料理のレシピ・作り方 (人気順)

薬膳料理のレシピ・作り方ページです。 クコの実や高麗人参、ナツメ、八角などを使ってつくる薬膳料理をご家庭でつくりませんか?お粥やスープ、お鍋など、体も温まり、元気がほしいときにぴったりのレシピです。

薬膳料理
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  1. 1 彼のすごーく気に入った薬膳スープ
    彼のすごーく気に入った薬膳スープ 骨つきの鳥もも肉、手羽先、塩、水、酒、生姜、ネギの青い部分、干しナツメ(あれば)、松の実(あれば)、クコの実(あれば) by 8葉っぱ8
    つくったよ 8
  2. 2 体ポカポカ♪薬膳火鍋
    体ポカポカ♪薬膳火鍋 <<だし>>、水、ごま油、にんにくみじん切り、にんにく(丸ごと)、しょうがみじん切り、しょうがスライス、クコの実、八角、花椒、五香粉、鷹の爪、ウェイパー、塩、長ネギ、豆板醤、<<具材>>、青梗菜、しめじ、パクチー、大根、えのき、もやし、豆腐、豚肉、中華麺、★しょうゆ・ナンプラー by くろねこ♪かふぇ
    つくったよ 3
  3. 3 ヨモギで作る草餅〜ホームベーカリーで簡単~
    ヨモギで作る草餅〜ホームベーカリーで簡単~ 新鮮なヨモギの新芽を集めたもの、重曹、餅米、塩、小豆、砂糖、餅とり粉、きな粉 砂糖 (お好みで) by こまち7461
  1. 4 ブラックペッパーとシナモン入り☆ソイラテ
    ブラックペッパーとシナモン入り☆ソイラテ ソイラテ、ブラックペッパー、シナモン by めがねのしし
    つくったよ 3
  2. 5 お祖母ちゃんの万能薬
    お祖母ちゃんの万能薬 青梅 by あとぶー
    つくったよ 1
  3. 6 青梗菜のごま和え
    青梗菜のごま和え 青梗菜、すりごま、★めんつゆ、★砂糖、★ごま油 by 夏巳
  4. 7 トマト&新玉葱ときのこのナポリタン
    トマト&新玉葱ときのこのナポリタン しめじ、魚肉ソーセージ、プチトマト、新玉葱、茹でたパスタ麺、☆粉末ソース、☆ウスターソース、☆無調整豆乳、天然塩・オールスパイス、バジル(乾燥) by 仄香♪
  5. 8 揚げだし豆腐きのこあんかけ
    揚げだし豆腐きのこあんかけ 絹豆腐、片栗粉、えのき、しめじ、玉ねぎ、ごま油、水、鶏ガラスープ、醤油、酒、生姜、大葉、揚げ油 by 夏巳
  6. 9 自家製本格キムチ
    自家製本格キムチ 白菜2分の1、塩水、☆ヤンニョム☆、白玉粉(小麦粉でもok)、粉唐辛子、水、大根、ねぎ、ニラ、林檎の摩り下ろし(皮付き)、生姜のすりおろし、にんにくのすりおろし、辛子明太子(小エビ、ジャコでもok)、サキイカ(乾物)、★調味料★、ナンプラー、はちみつ、塩 by 発酵食品大好き!
    つくったよ 1
  7. 10 ごろごろ八朔入り♪シナモン蜂蜜マーマレードジャム
    ごろごろ八朔入り♪シナモン蜂蜜マーマレードジャム 八朔、市販のマーマレード、蜂蜜、シナモンパウダー by 仄香♪
  8. オリーブ&胡麻風味♪ゆかり入りまんまるおにぎり
    オリーブ&胡麻風味♪ゆかり入りまんまるおにぎり 温かな御飯、ゆかり、胡麻、天然塩、オリーブオイル by 仄香♪
    つくったよ 2
  9. オリーブ&チーズ風味♪落花生のまんまるおにぎり
    オリーブ&チーズ風味♪落花生のまんまるおにぎり 御飯、茹で落花生、スライスチーズ、バジル(乾燥)、オリーブオイル、天然塩 by 仄香♪
  10. 手作りらっきょう漬け:甘酢漬け
    手作りらっきょう漬け:甘酢漬け 洗いラッキョウ、塩、砂糖、穀物酢、水、輪切り唐辛子 by M@H
    つくったよ 2
  11. レモンのメイプル&砂糖漬け
    レモンのメイプル&砂糖漬け レモン、きび砂糖、メイプルシロップ by 仄香♪
  12. 弱った胃腸に!栄養染み入る参鶏湯☆
    弱った胃腸に!栄養染み入る参鶏湯☆ 鶏手羽元、長ねぎ、長ねぎ(青い部分)、しょうが、にんにく、なつめ、松の実、もち米、高麗人参(スライス)、水 by yuuuug
    つくったよ 7
  13. バクテーの素を使わない★肉骨茶
    バクテーの素を使わない★肉骨茶 豚スペアリブ(豚軟骨でも可)、しょうゆ(下味用)、オイスターソース(下味用)、にんにく、えのき、薄揚げ、☆水、☆しょうゆ、☆オイスターソース、★八角、★クローブ、★シナモン、★カルダモン、★ブラックペッパー、★クコの実、パクチー、にんにく(みじん切り) by クッキングパパママ
  14. 体内からポカポカ!「具沢山中華薬膳スープ」
    体内からポカポカ!「具沢山中華薬膳スープ」 ★大根、★人参、★ゴボウ、★玉ネギ、★モヤシ、★ワカメ、★卵、★シイタケ、水、鶏肉(または中華だし小さじ1/2杯)、ショウガ、ニンニク、塩、コショウ、しょうゆ、ラー油(ゴマ油でも可)、ゴマ by やす☆こう
  15. 甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮
    甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮 生姜、砂糖、醤油、みりん、酒、かつお節 by ママ・テルガサキ
  16. 定番のニラ玉
    定番のニラ玉 卵、塩こしょう、にら、★鶏ガラスープ、★酒、★オイスターソース、★砂糖、★醤油、油 by 夏巳
    つくったよ 3
  17. 乾燥柿の皮のお茶
    乾燥柿の皮のお茶 柿の皮を干したもの、お湯 by サニヤスイーヨー
  18. おばあちゃんの梅しょう番茶
    おばあちゃんの梅しょう番茶 ★梅干し(種あり)、★おろし生姜、★しょうゆ、番茶orお湯 by 食治家(しょくじや)
  19. 養命酒で簡単!バクテー(肉骨茶)
    養命酒で簡単!バクテー(肉骨茶) 豚スペアリブ、干しシイタケ、えのき茸、にんにく、ちんげん菜、養命酒、醤油、オイスターソース、たまり醤油 by reyshi_k
  20. 金柑の蜂蜜漬け
    金柑の蜂蜜漬け 金柑、蜂蜜 by 仄香♪
    つくったよ 1
  21. 黒糖スポンジケーキ
    黒糖スポンジケーキ 卵、黒砂糖、オリーブオイル、無調整豆乳、薄力粉 by 仄香♪
  22. 秋ウコンのカレー
    秋ウコンのカレー 秋ウコン(生)、ニンジン、ギー(またはバター)【手順2用】、★ギー(またはバター)【手順3用】、★シナモン・スティック(1×2cm程度)、★クローブ、クミンシード、にんにく(すりおろし)、青唐辛子(または、しし唐)みじん切り、トマト缶、グリーンピース、●ヨーグルト、●水、●コリアンダーパウダー、●クミンパウダー、●レッドペッパーパウダー、●フェンネルパウダー、●塩、●砂糖 by まどか@たまりんど
  23. あさりとトマトのリゾット(生米から作る簡単レシピ)
    あさりとトマトのリゾット(生米から作る簡単レシピ) 米、タマネギ、カットトマト缶、オリーブオイル、ボイルあさり(むき身)、ターメリック、水、白ワイン、塩、胡椒、パセリ by misono
    つくったよ 1
  24. 噛みごたえ抜群 押し麦100% レーズンクッキー
    噛みごたえ抜群 押し麦100% レーズンクッキー 押し麦、砂糖、卵、ココナッツオイル、レーズン by Nene7
  25. クコの実の蜂蜜漬け
    クコの実の蜂蜜漬け クコの実、晩白柚の蜂蜜 by サニヤスイーヨー
    つくったよ 1
  26. お腹に優しい♪薬膳粥(潰瘍性大腸炎◎)
    お腹に優しい♪薬膳粥(潰瘍性大腸炎◎) ご飯、卵、にんじん、小松菜、絹ごし豆腐、松の実、クコの実、かぼちゃの種、水、鶏がらスープの素、みりん、醤油、塩、焼き海苔 by myuuumin♬
    つくったよ 1
  27. 黒ニンニク風味♪切り干し大根のかきたまスープ
    黒ニンニク風味♪切り干し大根のかきたまスープ 水、切り干し大根、醤油、天然塩、溶き卵、黒ニンニク by 仄香♪
  28. 米粉でサクサク♪金柑クッキー
    米粉でサクサク♪金柑クッキー ☆薄力粉、☆米粉、☆砂糖、金柑の甘露煮、無調整豆乳、オリーブオイル by 仄香♪
  29. スパイス香るターメリックライス
    スパイス香るターメリックライス 米、ターメリックパウダー、クミンシード、コリアンダーシード、ブラックペッパー、カルダモン(ホール)、ブラックカルダモン(ホール)、クローブ(ホール)、シナモンスティック、ベイリーフ、オリーブオイル by けけ's kitchen
  30. 酒粕レーズン味噌
    酒粕レーズン味噌 酒粕、レーズン、白味噌、レモン汁 by ゆみちゃまキッチン
  31. ほっこりかぼちゃの米粉クッキー
    ほっこりかぼちゃの米粉クッキー オリーブオイル、砂糖、蒸かしたかぼちゃ、米粉、片栗粉、シナモンパウダー by 仄香♪
  32. サクサク米粉のレモンピザ
    サクサク米粉のレモンピザ ○ピザ生地、☆薄力粉、☆米粉、☆天然塩・重曹、☆無調整豆乳、レモンの砂糖漬け、レモンの砂糖漬けのシロップ、カシューナッツ(無塩・ロースト) by 仄香♪
  33. 生姜焼きリメイク♪酢玉ねぎで簡単どんぶり
    生姜焼きリメイク♪酢玉ねぎで簡単どんぶり 温かな御飯、オリーブオイル、天然塩、豚肉の生姜焼き、酢玉ねぎ、酢玉ねぎの漬け汁、バジル(乾燥) by 仄香♪
  34. 酵素玄米
    酵素玄米 玄米、小豆、塩、水①、水② by Playa09
    つくったよ 1
  35. 大根の薬膳スープ
    大根の薬膳スープ 大根、生姜、ナツメ、水、鶏がらスープの素、鶏肉(もも)、クコの実、水(クコの実戻し用) by ぼっちーの
    つくったよ 1
  36. 白菜の薬膳スープ
    白菜の薬膳スープ 白菜芯の部分、ベーコン、冬虫夏草子実体の戻し汁、冬虫夏草子実体(戻したもの)、塩 by Momo.
  37. 5分!?薬膳風❤白い具の味噌汁♪(白きくらげ他)
    5分!?薬膳風❤白い具の味噌汁♪(白きくらげ他) ★水、★和風だし、生姜(皮付きでも)、絹ごし豆腐、戻した白きくらげ、もやし、味噌、あれば、クコの実 by ジョン・リーバス
    つくったよ 2
  38. 八宝菜風野菜炒め
    八宝菜風野菜炒め 豚こま肉、冷凍のエビイカミックス、玉ねぎ、にんじん、もやし、白菜、まいたけ、えのき、油あげ、★鶏ガラスープ、★水、★酒、★砂糖、★オイスターソース、塩こしょう、片栗粉、ごま油 by 夏巳
    つくったよ 1
  39. シャトルシェフで♪鶏ささみの蒸し鶏
    シャトルシェフで♪鶏ささみの蒸し鶏 鶏ささみ肉、☆天然塩、☆砂糖、☆ナツメグ、☆無調整豆乳 by 仄香♪
  40. 八朔の皮で♪陳皮
    八朔の皮で♪陳皮 八朔の皮 by 仄香♪
    つくったよ 1
  41. 金柑の蜂蜜漬けで♪甘露煮
    金柑の蜂蜜漬けで♪甘露煮 金柑の蜂蜜漬け、金柑の蜂蜜漬けのシロップ、赤酒(お好みの洋酒でも) by 仄香♪
  42. 薬膳スープの参鶏湯
    薬膳スープの参鶏湯 手羽もと、生姜、長ネギ、もち米、なつめ、酒、塩 by coffeelake
    つくったよ 1
  43. オリーブ&胡麻風味♪餃子のタレ
    オリーブ&胡麻風味♪餃子のタレ 醤油、酢、無調整豆乳、オリーブオイル、すり胡麻 by 仄香♪
  44. 食用菊(小菊)のおひたしと、茹でて冷凍保存する方法
    食用菊(小菊)のおひたしと、茹でて冷凍保存する方法 食用菊(小菊)、水、酢、塩 by M@H
  45. カリッといりこ入り♪ピーマンとごぼうの醤油炒め
    カリッといりこ入り♪ピーマンとごぼうの醤油炒め ピーマン、ごぼう、生姜、いりこ、○合わせ調味料、☆醤油、☆砂糖 by 仄香♪
  46. 柚子胡椒風味♪つくねハンバーグ
    柚子胡椒風味♪つくねハンバーグ 鶏ひき肉、玉葱、酒、片栗粉、天然塩、柚子胡椒 by 仄香♪
  47. バナナチップス入り♪米粉のクッキー
    バナナチップス入り♪米粉のクッキー バナナチップス、☆薄力粉、☆米粉、☆砂糖、☆天然塩、☆オールスパイス、無調整豆乳、オリーブオイル by 仄香♪
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