薬膳料理のレシピ・作り方 (人気順)

薬膳料理のレシピ・作り方ページです。 クコの実や高麗人参、ナツメ、八角などを使ってつくる薬膳料理をご家庭でつくりませんか?お粥やスープ、お鍋など、体も温まり、元気がほしいときにぴったりのレシピです。

薬膳料理
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  1. 1 彼のすごーく気に入った薬膳スープ
    彼のすごーく気に入った薬膳スープ 骨つきの鳥もも肉、手羽先、塩、水、酒、生姜、ネギの青い部分、干しナツメ(あれば)、松の実(あれば)、クコの実(あれば) by 8葉っぱ8
    つくったよ 11
  2. 2 柚子胡椒風味♪じゃがいもとチーズかまぼこの醤油炒め
    柚子胡椒風味♪じゃがいもとチーズかまぼこの醤油炒め じゃがいも、人参、チーズかまぼこ、☆醤油、☆酒、柚子胡椒 by 仄香♪
  3. 3 お祖母ちゃんの万能薬
    お祖母ちゃんの万能薬 青梅 by あとぶー
    つくったよ 1
  1. 4 弱った胃腸に!栄養染み入る参鶏湯☆
    弱った胃腸に!栄養染み入る参鶏湯☆ 鶏手羽元、長ねぎ、長ねぎ(青い部分)、しょうが、にんにく、なつめ、松の実、もち米、高麗人参(スライス)、水 by yuuuug
    つくったよ 7
  2. 5 はと麦の炊き方
    はと麦の炊き方 はと麦、水 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会
    つくったよ 1
  3. 6 マグロ血合の竜田揚げ
    マグロ血合の竜田揚げ マグロの血合(アラ)、★生姜すりおろし、★ニンニクすりおろし、★醤油、★酒、★みりん、片栗粉、揚げ油 by かーひん
  4. 7 甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮
    甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮 生姜、砂糖、醤油、みりん、酒、かつお節 by ママ・テルガサキ
    つくったよ 2
  5. 8 かす床★薬膳☆味噌バージョン
    かす床★薬膳☆味噌バージョン 酒粕(または板粕)、味噌、てんさい糖、天然塩、酒 by ゆみちゃまキッチン
  6. 9 黒米の炊き方
    黒米の炊き方 黒米、水 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会
  7. 10 観音池ポークのゆで豚~薬膳ソース添え~
    観音池ポークのゆで豚~薬膳ソース添え~ 観音池ポーク(ヒレブロック)、塩、胡椒、生姜のすりおろし、胡瓜、カイワレ大根、レタス、【薬膳黒ゴマソース】、黒胡麻、胡桃、生姜・葱のみじん切り、醤油、酢、ごま油、五香粉 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式
    つくったよ 10
  8. ピーマンと鶏肉の炒めもの
    ピーマンと鶏肉の炒めもの ピーマン、鶏もも肉、にんじん、生姜薄切り、ネギ、酒、醤油、ごま油、片栗粉、塩、サラダ油 by *みさき**
  9. 豚こまの紫蘇焼き
    豚こまの紫蘇焼き 豚こま肉、紫蘇、玉ねぎ、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん、片栗粉、サラダ油、盛り合わせのキャベツ by *みさき**
  10. 雑穀米の調理法ー炊飯器
    雑穀米の調理法ー炊飯器 雑穀米、水、天然塩 by ゆみちゃまキッチン
  11. オリーブ風味♪カレーリメイクまんまるオムライス
    オリーブ風味♪カレーリメイクまんまるオムライス 御飯、野菜カレー、オリーブオイル、○卵液、☆溶き卵、☆無調整豆乳、☆天然塩、バジル(乾燥) by 仄香♪
  12. チーズフォンデュ添え♪おでんの大根ステーキ
    チーズフォンデュ添え♪おでんの大根ステーキ ☆市販のチーズフォンデュの素、☆無調整豆乳、☆天然塩・オールスパイス、おでんの大根、バジル(乾燥) by 仄香♪
  13. 体ポカポカ♪薬膳火鍋
    体ポカポカ♪薬膳火鍋 <<だし>>、水、ごま油、にんにくみじん切り、にんにく(丸ごと)、しょうがみじん切り、しょうがスライス、クコの実、八角、花椒、五香粉、鷹の爪、ウェイパー、塩、長ネギ、豆板醤、<<具材>>、青梗菜、しめじ、パクチー、大根、えのき、もやし、豆腐、豚肉、中華麺、★しょうゆ・ナンプラー by くろねこ♪かふぇ
    つくったよ 6
  14. おばあちゃんの梅しょう番茶
    おばあちゃんの梅しょう番茶 ★梅干し(種あり)、★おろし生姜、★しょうゆ、番茶orお湯 by 食治家(しょくじや)
    つくったよ 2
  15. はと麦入り 美肌ごはん
    はと麦入り 美肌ごはん 米、はと麦 by Nene7
    つくったよ 2
  16. 手作りらっきょう漬け:甘酢漬け
    手作りらっきょう漬け:甘酢漬け 洗いラッキョウ、塩、砂糖、穀物酢、水、輪切り唐辛子 by M@H
    つくったよ 2
  17. 爽やか♪手作りカレー粉
    爽やか♪手作りカレー粉 ターメリック、クミン、コリアンダー、ナツメグ、シナモン by 仄香♪
    つくったよ 3
  18. ミニトマトときゅうりのマリネ
    ミニトマトときゅうりのマリネ ミニトマト、きゅうり、玉ねぎ、オリーブオイル、カンタン酢 by *みさき**
  19. 簡単にできるなんちゃって薬膳スープ
    簡単にできるなんちゃって薬膳スープ 棗、クコ入りニンニク、だし汁(水に昆布と椎茸浸したもの)、おろし生姜、*鶏がらの素、*醤油、*酒 by leopoo
    つくったよ 2
  20. ヨモギで作る草餅〜ホームベーカリーで簡単~
    ヨモギで作る草餅〜ホームベーカリーで簡単~ 新鮮なヨモギの新芽を集めたもの、重曹、餅米、塩、小豆、砂糖、餅とり粉、きな粉 砂糖 (お好みで) by こまち7461
  21. にんにくスライス冷凍保存方法
    にんにくスライス冷凍保存方法 にんにく、ラップ、ジップロック by はぴクロ
  22. 緑豆のあんこ
    緑豆のあんこ 緑豆(皮無し)、水、塩、砂糖 by ムッカリーナ
  23. 薬膳 四神湯: スキンケア 健脾 利尿 生津止渇
    薬膳 四神湯: スキンケア 健脾 利尿 生津止渇 A、山薬(サンヤク)、A、蓮子(レンシ)、A、芡実(ケンジツ)、A、茯苓(ブクリョウ)、水、骨つき肉(豚肉)、タマネギ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、きのこ(エリンギ等 なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  24. 食べすぎリセットに!体に優しい薬膳粥
    食べすぎリセットに!体に優しい薬膳粥 炊いた雑穀米、ネギの青い部分、生姜、水、塩、コショウ by kishikoro
  25. 綺麗&ヘルシー♪クエン酸&重曹で作る炭酸水
    綺麗&ヘルシー♪クエン酸&重曹で作る炭酸水 重曹、クエン酸、水、砂糖、蜂蜜 by 仄香♪
  26. レモンのメイプル&砂糖漬け
    レモンのメイプル&砂糖漬け レモン、きび砂糖、メイプルシロップ by 仄香♪
  27. 薬膳 止咳潤肺湯
    薬膳 止咳潤肺湯 A、川貝母、(センバイモ)、A、雪梨干/雪梨、A、南北杏、(キョウニン)、A、北沙参/沙参、(キタシャジン)、A、桔梗、(キキョウ)、A、桔餅/橘餅、(キッパン)、骨つき肉、(鶏肉)、タマネギ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、レンコン(なくてもよい)、きのこ、(しめじ等。なくてもよい)、水、塩 by YMeiJ
  28. やわらかトンテキ
    やわらかトンテキ 豚ロースかたまり肉、片栗粉、醤油、みりん、酒、キャベツ千切り、油 by *みさき**
    つくったよ 2
  29. バクテーの素を使わない★肉骨茶
    バクテーの素を使わない★肉骨茶 豚スペアリブ(豚軟骨でも可)、しょうゆ(下味用)、オイスターソース(下味用)、にんにく、えのき、薄揚げ、☆水、☆しょうゆ、☆オイスターソース、★八角、★クローブ、★シナモン、★カルダモン、★ブラックペッパー、★クコの実、パクチー、にんにく(みじん切り) by クッキングパパママ
    つくったよ 1
  30. 薬膳 十全大補湯: 病術産後の回復 貧血 冷え症
    薬膳 十全大補湯: 病術産後の回復 貧血 冷え症 A、党参(トウジン)、A、川芎(センキュウ)、A、黄耆(オウギ)/北芪、A、茯苓(ブクリョウ)、A、炙甘草(シャカンゾウ)、A、肉桂(ニッケイ)/桂皮(ケイヒ)、A、熟地、(ジュクジ)、A、当帰(トウキ)、A、白朮(ビャクジュツ)、A、白芍(又は芍薬)、(ビャクシャク)、水、骨つき肉(鶏肉)、ゴボウ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、きのこ(しめじ等。なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  31. 咳止め、喉のイガイガに⭐大根はちみつ
    咳止め、喉のイガイガに⭐大根はちみつ 大根、蜂蜜(純粋)、清潔な瓶 by ほっこり☆小町
    つくったよ 2
  32. 金柑の蜂蜜漬け
    金柑の蜂蜜漬け 金柑、蜂蜜 by 仄香♪
    つくったよ 1
  33. クエン酸で♪豆乳チーズ
    クエン酸で♪豆乳チーズ ☆クエン酸、☆水、無調整豆乳 by 仄香♪
  34. クコの実の蜂蜜漬け
    クコの実の蜂蜜漬け クコの実、晩白柚の蜂蜜 by イーヨーさん
  35. 体内からポカポカ!「具沢山中華薬膳スープ」
    体内からポカポカ!「具沢山中華薬膳スープ」 ★大根、★人参、★ゴボウ、★玉ネギ、★モヤシ、★ワカメ、★卵、★シイタケ、水、鶏肉(または中華だし小さじ1/2杯)、ショウガ、ニンニク、塩、コショウ、しょうゆ、ラー油(ゴマ油でも可)、ゴマ by やす☆こう
  36. 米粉の求肥で♪あべかわ餅
    米粉の求肥で♪あべかわ餅 ○米粉&豆乳の求肥、☆米粉、☆無調整豆乳、☆天然塩、片栗粉、○トッピング、※黄粉、※砂糖 by 仄香♪
  37. グリーンピースのヘルシーペースト
    グリーンピースのヘルシーペースト 茹でたグリーンピース、無調整豆乳、天然塩・ナツメグ by 仄香♪
  38. 大根の薬膳スープ
    大根の薬膳スープ 大根、生姜、ナツメ、水、鶏がらスープの素、鶏肉(もも)、クコの実、水(クコの実戻し用) by ぼっちーの
    つくったよ 1
  39. クコの実(コジベリー)のりんご酢漬け☆薬膳★昆布酢
    クコの実(コジベリー)のりんご酢漬け☆薬膳★昆布酢 りんご酢、クコの実(コジベリー)、昆布 by ゆみちゃまキッチン
  40. 秋ウコンのカレー
    秋ウコンのカレー 秋ウコン(生)、ニンジン、ギー(またはバター)【手順2用】、★ギー(またはバター)【手順3用】、★シナモン・スティック(1×2cm程度)、★クローブ、クミンシード、にんにく(すりおろし)、青唐辛子(または、しし唐)みじん切り、トマト缶、グリーンピース、●ヨーグルト、●水、●コリアンダーパウダー、●クミンパウダー、●レッドペッパーパウダー、●フェンネルパウダー、●塩、●砂糖 by まどか@たまりんど
  41. 薬膳 八珍湯: 月経異常 貧血 冷え性 更年期障害
    薬膳 八珍湯: 月経異常 貧血 冷え性 更年期障害 A、党参(トウジン)、A、川芎(センキュウ)、A、茯苓(ブクリョウ)、A、炙甘草(シャカンゾウ)、A、熟地、(ジュクジ)、A、当帰(トウキ)、A、白朮(ビャクジュツ)、A、白芍(又は芍薬)、(ビャクシャク)、水、骨つき肉、タマネギ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、きのこ(干しシイタケ等。なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  42. 噛みごたえ抜群 押し麦100% レーズンクッキー
    噛みごたえ抜群 押し麦100% レーズンクッキー 押し麦、砂糖、卵、ココナッツオイル、レーズン by Nene7
  43. 簡単!棗スープ
    簡単!棗スープ 棗、剥き甘栗、大根、豚肉、ねぎ、ニンニク、生姜、塩、水 by わんなん
  44. 【干し野菜】キュウリのお漬物
    【干し野菜】キュウリのお漬物 キュウリ、ショウガ、醤油、酢、みりん by kinako2020
    つくったよ 1
  45. 養命酒で簡単!バクテー(肉骨茶)
    養命酒で簡単!バクテー(肉骨茶) 豚スペアリブ、干しシイタケ、えのき茸、にんにく、ちんげん菜、養命酒、醤油、オイスターソース、たまり醤油 by reyshi_k
  46. 黒豆リメイク♪パンケーキ
    黒豆リメイク♪パンケーキ 溶き卵、無調整豆乳、☆薄力粉・米粉、☆天然塩・重曹、黒豆、黒豆の煮汁 by 仄香♪
  47. 電気圧力鍋で簡単茶碗蒸し
    電気圧力鍋で簡単茶碗蒸し 卵、★だし汁、★醤油、★みりん、★塩、好きな具材 by *みさき**
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