薬膳料理のレシピ・作り方 (人気順)

薬膳料理のレシピ・作り方ページです。 クコの実や高麗人参、ナツメ、八角などを使ってつくる薬膳料理をご家庭でつくりませんか?お粥やスープ、お鍋など、体も温まり、元気がほしいときにぴったりのレシピです。

薬膳料理
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  1. 1 【旬の贅沢】超濃縮赤しそジュース♪大量保存♪
    【旬の贅沢】超濃縮赤しそジュース♪大量保存♪ 赤紫蘇、水、砂糖orオリゴ糖、レモン汁orりんご酢orクエン酸 by りんね♪
    つくったよ 1
  2. 2 彼のすごーく気に入った薬膳スープ
    彼のすごーく気に入った薬膳スープ 骨つきの鳥もも肉、手羽先、塩、水、酒、生姜、ネギの青い部分、干しナツメ(あれば)、松の実(あれば)、クコの実(あれば) by 8葉っぱ8
    つくったよ 11
  3. 3 旬の赤紫蘇を余さず使う!③ごはんのお供♪自家製佃煮
    旬の赤紫蘇を余さず使う!③ごはんのお供♪自家製佃煮 紫蘇ジュース煮出し後の葉、赤紫蘇の茎、◾️サラダ油、◾️ごま油、◾️鷹の爪輪切り、○料理酒、○味噌、○三温糖、○醤油、○水、花かつお by M@H
    つくったよ 1
  1. 4 お祖母ちゃんの万能薬
    お祖母ちゃんの万能薬 青梅 by あとぶー
    つくったよ 2
  2. 5 甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮
    甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮 生姜、砂糖、醤油、みりん、酒、かつお節 by ママ・テルガサキ
    つくったよ 2
  3. 6 赤しそジュース作ったら♪ソフト赤しそふりかけに
    赤しそジュース作ったら♪ソフト赤しそふりかけに 赤しそジュースの残りの赤しそと新生姜、★醤油、★みりん、★酒、★ごま by にゃんぺこ
  4. 7 はと麦の炊き方
    はと麦の炊き方 はと麦、水 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会
    つくったよ 1
  5. 8 八宝菜風野菜炒め
    八宝菜風野菜炒め 豚こま肉、冷凍のエビイカミックス、玉ねぎ、にんじん、もやし、白菜、まいたけ、えのき、油あげ、★鶏ガラスープ、★水、★酒、★砂糖、★オイスターソース、塩こしょう、片栗粉、ごま油 by *みさき**
    つくったよ 1
  6. 9 じゃがいもと豚小間のケチャップ炒め
    じゃがいもと豚小間のケチャップ炒め 豚小間肉、天然塩・ナツメグ、じゃがいも、人参、○合わせ調味料、☆トマトケチャップ、☆酢、☆無調整豆乳(酒でも)、バジル(乾燥) by 仄香♪
  7. 10 黒米の炊き方
    黒米の炊き方 黒米、水 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会
  8. おばあちゃんの梅しょう番茶
    おばあちゃんの梅しょう番茶 ★梅干し(種あり)、★おろし生姜、★しょうゆ、番茶orお湯 by 食治家(しょくじや)
    つくったよ 2
  9. 弱った胃腸に!栄養染み入る参鶏湯☆
    弱った胃腸に!栄養染み入る参鶏湯☆ 鶏手羽元、長ねぎ、長ねぎ(青い部分)、しょうが、にんにく、なつめ、松の実、もち米、高麗人参(スライス)、水 by yuuuug
    つくったよ 7
  10. レンジで簡単★薬膳★大葉のふりかけ
    レンジで簡単★薬膳★大葉のふりかけ 大葉、天然塩 by ゆみちゃまキッチン
  11. ミニトマトときゅうりのマリネ
    ミニトマトときゅうりのマリネ ミニトマト、きゅうり、玉ねぎ、オリーブオイル、カンタン酢 by *みさき**
  12. 雑穀米の調理法ー炊飯器
    雑穀米の調理法ー炊飯器 雑穀米、水、天然塩 by ゆみちゃまキッチン
  13. 【干し野菜】キュウリのお漬物
    【干し野菜】キュウリのお漬物 キュウリ、ショウガ、醤油、酢、みりん by kinako2020
    つくったよ 1
  14. 体ポカポカ♪薬膳火鍋
    体ポカポカ♪薬膳火鍋 <<だし>>、水、ごま油、にんにくみじん切り、にんにく(丸ごと)、しょうがみじん切り、しょうがスライス、クコの実、八角、花椒、五香粉、鷹の爪、ウェイパー、塩、長ネギ、豆板醤、<<具材>>、青梗菜、しめじ、パクチー、大根、えのき、もやし、豆腐、豚肉、中華麺、★しょうゆ・ナンプラー by くろねこ♪かふぇ
    つくったよ 6
  15. はと麦入り 美肌ごはん
    はと麦入り 美肌ごはん 米、はと麦 by Nene7
    つくったよ 2
  16. バクテーの素を使わない★肉骨茶
    バクテーの素を使わない★肉骨茶 豚スペアリブ(豚軟骨でも可)、しょうゆ(下味用)、オイスターソース(下味用)、にんにく、えのき、薄揚げ、☆水、☆しょうゆ、☆オイスターソース、★八角、★クローブ、★シナモン、★カルダモン、★ブラックペッパー、★クコの実、パクチー、にんにく(みじん切り) by クッキングパパママ
    つくったよ 1
  17. マグロ血合の竜田揚げ
    マグロ血合の竜田揚げ マグロの血合(アラ)、★生姜すりおろし、★ニンニクすりおろし、★醤油、★酒、★みりん、片栗粉、揚げ油 by かーひん
    つくったよ 1
  18. にんにくスライス冷凍保存方法
    にんにくスライス冷凍保存方法 にんにく、ラップ、ジップロック by はぴクロ
  19. ノンフライヤーで簡単!ピーマンの肉詰め
    ノンフライヤーで簡単!ピーマンの肉詰め ピーマン、玉ねぎ、ひき肉、卵、パン粉、塩こしょう by *みさき**
  20. レモンのメイプル&砂糖漬け
    レモンのメイプル&砂糖漬け レモン、きび砂糖、メイプルシロップ by 仄香♪
  21. 大根の薬膳スープ
    大根の薬膳スープ 大根、生姜、ナツメ、水、鶏がらスープの素、鶏肉(もも)、クコの実、水(クコの実戻し用) by ぼっちーの
    つくったよ 1
  22. 鯛の塩焼きリメイク♪炊飯器でお手軽鯛めし
    鯛の塩焼きリメイク♪炊飯器でお手軽鯛めし 鯛の塩焼き、米、水、酒、醤油、天然塩 by 仄香♪
  23. 咳止め、喉のイガイガに⭐大根はちみつ
    咳止め、喉のイガイガに⭐大根はちみつ 大根、蜂蜜(純粋)、清潔な瓶 by ほっこり☆小町
    つくったよ 2
  24. 簡単にできるなんちゃって薬膳スープ
    簡単にできるなんちゃって薬膳スープ 棗、クコ入りニンニク、だし汁(水に昆布と椎茸浸したもの)、おろし生姜、*鶏がらの素、*醤油、*酒 by leopoo
    つくったよ 2
  25. 緑豆のあんこ
    緑豆のあんこ 緑豆(皮無し)、水、塩、砂糖 by ムッカリーナ
  26. 黒にんにくで作る♪めちゃうまにんにく味噌
    黒にんにくで作る♪めちゃうまにんにく味噌 黒にんにく、味噌、煮沸消毒した蓋付きガラス容器 by めがねのしし
  27. 爽やか♪手作りカレー粉
    爽やか♪手作りカレー粉 ターメリック、クミン、コリアンダー、ナツメグ、シナモン by 仄香♪
    つくったよ 3
  28. 薬膳 十全大補湯: 病術産後の回復 貧血 冷え症
    薬膳 十全大補湯: 病術産後の回復 貧血 冷え症 A、党参(トウジン)、A、川芎(センキュウ)、A、黄耆(オウギ)/北芪、A、茯苓(ブクリョウ)、A、炙甘草(シャカンゾウ)、A、肉桂(ニッケイ)/桂皮(ケイヒ)、A、熟地、(ジュクジ)、A、当帰(トウキ)、A、白朮(ビャクジュツ)、A、白芍(又は芍薬)、(ビャクシャク)、水、骨つき肉(鶏肉)、ゴボウ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、きのこ(しめじ等。なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  29. 綺麗&ヘルシー♪クエン酸&重曹で作る炭酸水
    綺麗&ヘルシー♪クエン酸&重曹で作る炭酸水 重曹、クエン酸、水、砂糖、蜂蜜 by 仄香♪
  30. 旬の赤紫蘇を余さず使う!①自家製赤紫蘇ジュース
    旬の赤紫蘇を余さず使う!①自家製赤紫蘇ジュース 赤紫蘇、三温糖、水、リンゴ酢 by M@H
  31. 白みそ仕立てのビーツ味噌汁
    白みそ仕立てのビーツ味噌汁 ビーツ、白みそ、油揚げ、だし汁 by K56
  32. クコの実と鳥手羽の薬膳スープ
    クコの実と鳥手羽の薬膳スープ 鳥手羽、クコの実、刻み生姜、酒、水 by 雪だるまちゃん
  33. 【大葉】トッピング用に冷凍保存♪
    【大葉】トッピング用に冷凍保存♪ 大葉(青じそ)、冷凍保存可能な容器/袋、キッチンペーパー by グリーンエメラルド
    つくったよ 6
  34. クコの実の蜂蜜漬け
    クコの実の蜂蜜漬け クコの実、晩白柚の蜂蜜 by イーヨーさん
  35. 体内からポカポカ!「具沢山中華薬膳スープ」
    体内からポカポカ!「具沢山中華薬膳スープ」 ★大根、★人参、★ゴボウ、★玉ネギ、★モヤシ、★ワカメ、★卵、★シイタケ、水、鶏肉(または中華だし小さじ1/2杯)、ショウガ、ニンニク、塩、コショウ、しょうゆ、ラー油(ゴマ油でも可)、ゴマ by やす☆こう
  36. 夏野菜の薬膳ドライカレー
    夏野菜の薬膳ドライカレー 合挽き肉、玉ねぎ、トマト、人参、セロリ、ナス、ニンニク、生姜、クコの実、松の実、ドライイチジク、オリーブオイル、カレーパウダー、固形スープ、トマトケチャップ、ソース、クレイジーソルト(塩でも)、ハチミツ by Rose2420
  37. クエン酸で♪豆乳チーズ
    クエン酸で♪豆乳チーズ 無調整豆乳、クエン酸 by 仄香♪
  38. あさりとトマトのリゾット(生米から作る簡単レシピ)
    あさりとトマトのリゾット(生米から作る簡単レシピ) 米、タマネギ、カットトマト缶、オリーブオイル、ボイルあさり(むき身)、ターメリック、水、白ワイン、塩、胡椒、パセリ by misono
    つくったよ 1
  39. 薬膳 杜仲補腰湯: 腰痛 膝痛 足腰・腎の強化
    薬膳 杜仲補腰湯: 腰痛 膝痛 足腰・腎の強化 A、厚杜仲、(トチュウ)、A、枸杞子、(クコシ)、A、巴戟/巴戟天、(ハゲキテン)、A、牛膝、(ゴシツ)、A、川芎(センキュウ)、A、熟地、(ジュクジ)、A、続断、(ゾクダン)、A、正黄耆(オウギ)/正北芪、A、黒豆、(乾燥)、水、骨つき肉、タマネギ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  40. 万能♡解毒作用♡冷え性♡生理痛予防にも♡よもぎ茶♡
    万能♡解毒作用♡冷え性♡生理痛予防にも♡よもぎ茶♡ よもぎ、お湯 by maimai♡
  41. じゃがいもとハムのオムレツ
    じゃがいもとハムのオムレツ スライスハム、蒸したじゃがいも、○卵液、☆溶き卵、☆無調整豆乳、☆醤油、☆ナツメグ by 仄香♪
    つくったよ 1
  42. 簡単!棗スープ
    簡単!棗スープ 棗、剥き甘栗、大根、豚肉、ねぎ、ニンニク、生姜、塩、水 by わんなん
  43. ココア風味♪米粉のチュイール
    ココア風味♪米粉のチュイール 卵白、砂糖、オリーブオイル、純ココアパウダー、米粉、ポピーシード(胡麻等でも) by 仄香♪
  44. 食べすぎリセットに!体に優しい薬膳粥
    食べすぎリセットに!体に優しい薬膳粥 炊いた雑穀米、ネギの青い部分、生姜、水、塩、コショウ by kishikoro
  45. 薬膳 止咳潤肺湯
    薬膳 止咳潤肺湯 A、川貝母、(センバイモ)、A、雪梨干/雪梨、A、南北杏、(キョウニン)、A、北沙参/沙参、(キタシャジン)、A、桔梗、(キキョウ)、A、桔餅/橘餅、(キッパン)、骨つき肉、(鶏肉)、タマネギ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、レンコン(なくてもよい)、きのこ、(しめじ等。なくてもよい)、水、塩 by YMeiJ
  46. 夏バテ対策に♡栄養価up♡きゅうりのぬか漬け
    夏バテ対策に♡栄養価up♡きゅうりのぬか漬け きゅうり、塩、ぬか床 by めがねのしし
    つくったよ 2
  47. クコの実(コジベリー)のりんご酢漬け☆薬膳★昆布酢
    クコの実(コジベリー)のりんご酢漬け☆薬膳★昆布酢 りんご酢、クコの実(コジベリー)、昆布 by ゆみちゃまキッチン
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