薬膳料理のレシピ・作り方 (人気順)

薬膳料理のレシピ・作り方ページです。 クコの実や高麗人参、ナツメ、八角などを使ってつくる薬膳料理をご家庭でつくりませんか?お粥やスープ、お鍋など、体も温まり、元気がほしいときにぴったりのレシピです。

薬膳料理
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  1. 1 彼のすごーく気に入った薬膳スープ
    彼のすごーく気に入った薬膳スープ 骨つきの鳥もも肉、手羽先、塩、水、酒、生姜、ネギの青い部分、干しナツメ(あれば)、松の実(あれば)、クコの実(あれば) by 8葉っぱ8
    つくったよ 11
  2. 2 塩ローゼル
    塩ローゼル ローゼル、ガク部分、塩 by 天使のキッチンガーデン
  3. 3 甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮
    甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮 生姜、砂糖、醤油、みりん、酒、かつお節 by ママ・テルガサキ
    つくったよ 1
  1. 4 弱った胃腸に!栄養染み入る参鶏湯☆
    弱った胃腸に!栄養染み入る参鶏湯☆ 鶏手羽元、長ねぎ、長ねぎ(青い部分)、しょうが、にんにく、なつめ、松の実、もち米、高麗人参(スライス)、水 by yuuuug
    つくったよ 7
  2. 5 ルビーレッドのローゼルジャム
    ルビーレッドのローゼルジャム ローゼル30個、リンゴ、砂糖 by ロコ太
  3. 6 おばあちゃんの梅しょう番茶
    おばあちゃんの梅しょう番茶 ★梅干し(種あり)、★おろし生姜、★しょうゆ、番茶orお湯 by 食治家(しょくじや)
  4. 7 バクテーの素を使わない★肉骨茶
    バクテーの素を使わない★肉骨茶 豚スペアリブ(豚軟骨でも可)、しょうゆ(下味用)、オイスターソース(下味用)、にんにく、えのき、薄揚げ、☆水、☆しょうゆ、☆オイスターソース、★八角、★クローブ、★シナモン、★カルダモン、★ブラックペッパー、★クコの実、パクチー、にんにく(みじん切り) by クッキングパパママ
  5. 8 乾燥柿の皮のお茶
    乾燥柿の皮のお茶 柿の皮を干したもの、お湯 by イーヨーさん
  6. 9 体ポカポカ♪薬膳火鍋
    体ポカポカ♪薬膳火鍋 <<だし>>、水、ごま油、にんにくみじん切り、にんにく(丸ごと)、しょうがみじん切り、しょうがスライス、クコの実、八角、花椒、五香粉、鷹の爪、ウェイパー、塩、長ネギ、豆板醤、<<具材>>、青梗菜、しめじ、パクチー、大根、えのき、もやし、豆腐、豚肉、中華麺、★しょうゆ・ナンプラー by くろねこ♪かふぇ
    つくったよ 3
  7. 10 秋ウコンのカレー
    秋ウコンのカレー 秋ウコン(生)、ニンジン、ギー(またはバター)【手順2用】、★ギー(またはバター)【手順3用】、★シナモン・スティック(1×2cm程度)、★クローブ、クミンシード、にんにく(すりおろし)、青唐辛子(または、しし唐)みじん切り、トマト缶、グリーンピース、●ヨーグルト、●水、●コリアンダーパウダー、●クミンパウダー、●レッドペッパーパウダー、●フェンネルパウダー、●塩、●砂糖 by まどか@たまりんど
  8. ほっこりかぼちゃの米粉クッキー
    ほっこりかぼちゃの米粉クッキー オリーブオイル、砂糖、蒸かしたかぼちゃ、米粉、片栗粉、シナモンパウダー by 仄香♪
  9. インドの漬物、赤玉ねぎのアチャール(ウールガイ)
    インドの漬物、赤玉ねぎのアチャール(ウールガイ) 赤玉葱、☆クミンシード ホール、☆フェネグリーク ホール、☆カルダモン ホール、☆マスタードシード ホール、☆食用油、唐辛子(粉末)、酢 by りょぅさん
  10. ハロウィンにも♪ターメリック風味小松菜豆乳シチュー
    ハロウィンにも♪ターメリック風味小松菜豆乳シチュー 人参、小松菜、豚肉(薄切り)、天然塩・ナツメグ、水、無調整豆乳、ターメリックパウダー by 仄香♪
  11. シャトルシェフで♪胚芽米の全粥
    シャトルシェフで♪胚芽米の全粥 胚芽米、水 by 仄香♪
  12. はと麦の炊き方
    はと麦の炊き方 はと麦、水 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会
  13. カキノモト(食用菊)ときゅうりの胡麻和え
    カキノモト(食用菊)ときゅうりの胡麻和え かきのもと、きゅうり、酢、すりゴマ(白)、昆布つゆ、砂糖 by まゆぱとら
  14. お祖母ちゃんの万能薬
    お祖母ちゃんの万能薬 青梅 by あとぶー
    つくったよ 1
  15. はと麦入り 美肌ごはん
    はと麦入り 美肌ごはん 米、はと麦 by Nene7
    つくったよ 2
  16. 体内からポカポカ!「具沢山中華薬膳スープ」
    体内からポカポカ!「具沢山中華薬膳スープ」 ★大根、★人参、★ゴボウ、★玉ネギ、★モヤシ、★ワカメ、★卵、★シイタケ、水、鶏肉(または中華だし小さじ1/2杯)、ショウガ、ニンニク、塩、コショウ、しょうゆ、ラー油(ゴマ油でも可)、ゴマ by やす☆こう
  17. レモンのメイプル&砂糖漬け
    レモンのメイプル&砂糖漬け レモン、きび砂糖、メイプルシロップ by 仄香♪
  18. 咳止め、喉のイガイガに⭐大根はちみつ
    咳止め、喉のイガイガに⭐大根はちみつ 大根、蜂蜜(純粋)、清潔な瓶 by ほっこり☆小町
    つくったよ 1
  19. 綺麗&ヘルシー♪クエン酸&重曹で作る炭酸水
    綺麗&ヘルシー♪クエン酸&重曹で作る炭酸水 重曹、クエン酸、水、砂糖、蜂蜜 by 仄香♪
  20. オーブンで♪煎り落花生
    オーブンで♪煎り落花生 生落花生 by 仄香♪
  21. 薬膳 十全大補湯: 病術産後の回復 貧血 冷え症
    薬膳 十全大補湯: 病術産後の回復 貧血 冷え症 A、党参(トウジン)、A、川芎(センキュウ)、A、黄耆(オウギ)/北芪、A、茯苓(ブクリョウ)、A、炙甘草(シャカンゾウ)、A、肉桂(ニッケイ)/桂皮(ケイヒ)、A、熟地、(ジュクジ)、A、当帰(トウキ)、A、白朮(ビャクジュツ)、A、白芍(又は芍薬)、(ビャクシャク)、水、骨つき肉(鶏肉)、ゴボウ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、きのこ(しめじ等。なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  22. 薬膳 四神湯: スキンケア 健脾 利尿 生津止渇
    薬膳 四神湯: スキンケア 健脾 利尿 生津止渇 A、山薬(サンヤク)、A、蓮子(レンシ)、A、芡実(ケンジツ)、A、茯苓(ブクリョウ)、水、骨つき肉(豚肉)、タマネギ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、きのこ(エリンギ等 なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  23. 柿の豚肉巻きカツ
    柿の豚肉巻きカツ 薄切り豚肉、柿、塩こしょう、溶き卵、小麦粉、パン粉、油(フライ用) by 石田美由紀
  24. 酵素玄米
    酵素玄米 玄米、小豆、塩、水①、水② by Playa09
    つくったよ 1
  25. 薬膳 止咳潤肺湯
    薬膳 止咳潤肺湯 A、川貝母、(センバイモ)、A、雪梨干/雪梨、A、南北杏、(キョウニン)、A、北沙参/沙参、(キタシャジン)、A、桔梗、(キキョウ)、A、桔餅/橘餅、(キッパン)、骨つき肉、(鶏肉)、タマネギ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、レンコン(なくてもよい)、きのこ、(しめじ等。なくてもよい)、水、塩 by YMeiJ
  26. 薬膳 八珍湯: 月経異常 貧血 冷え性 更年期障害
    薬膳 八珍湯: 月経異常 貧血 冷え性 更年期障害 A、党参(トウジン)、A、川芎(センキュウ)、A、茯苓(ブクリョウ)、A、炙甘草(シャカンゾウ)、A、熟地、(ジュクジ)、A、当帰(トウキ)、A、白朮(ビャクジュツ)、A、白芍(又は芍薬)、(ビャクシャク)、水、骨つき肉、タマネギ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、きのこ(干しシイタケ等。なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  27. ミニトマトときゅうりのマリネ
    ミニトマトときゅうりのマリネ ミニトマト、きゅうり、玉ねぎ、オリーブオイル、カンタン酢 by *みさき**
  28. ノンフライヤーで簡単!ピーマンの肉詰め
    ノンフライヤーで簡単!ピーマンの肉詰め ピーマン、玉ねぎ、ひき肉、卵、パン粉、塩こしょう by *みさき**
  29. シャトルシェフで♪ほっこり塩茹で落花生
    シャトルシェフで♪ほっこり塩茹で落花生 生落花生、水、天然塩 by 仄香♪
  30. 電気圧力鍋で簡単茶碗蒸し
    電気圧力鍋で簡単茶碗蒸し 卵、★だし汁、★醤油、★みりん、★塩、好きな具材 by *みさき**
    つくったよ 1
  31. 完熟柿で♪サクサク米粉クッキー
    完熟柿で♪サクサク米粉クッキー ☆薄力粉、☆米粉、☆砂糖、完熟柿、オリーブオイル by 仄香♪
  32. 鯛の塩焼きリメイク♪炊飯器でお手軽鯛めし
    鯛の塩焼きリメイク♪炊飯器でお手軽鯛めし 鯛の塩焼き、米、水、酒、醤油、天然塩 by 仄香♪
  33. やわらかトンテキ
    やわらかトンテキ 豚ロースかたまり肉、片栗粉、醤油、みりん、酒、キャベツ千切り、油 by *みさき**
    つくったよ 2
  34. 養命酒で簡単!バクテー(肉骨茶)
    養命酒で簡単!バクテー(肉骨茶) 豚スペアリブ、干しシイタケ、えのき茸、にんにく、ちんげん菜、養命酒、醤油、オイスターソース、たまり醤油 by reyshi_k
  35. 薬膳 杜仲補腰湯: 腰痛 膝痛 足腰・腎の強化
    薬膳 杜仲補腰湯: 腰痛 膝痛 足腰・腎の強化 A、厚杜仲、(トチュウ)、A、枸杞子、(クコシ)、A、巴戟/巴戟天、(ハゲキテン)、A、牛膝、(ゴシツ)、A、川芎(センキュウ)、A、熟地、(ジュクジ)、A、続断、(ゾクダン)、A、正黄耆(オウギ)/正北芪、A、黒豆、(乾燥)、水、骨つき肉、タマネギ(なくてもよい)、人参(なくてもよい)、塩 by YMeiJ
  36. 噛みごたえ抜群 押し麦100% レーズンクッキー
    噛みごたえ抜群 押し麦100% レーズンクッキー 押し麦、砂糖、卵、ココナッツオイル、レーズン by Nene7
  37. おやつラーメン入り♪かぼちゃと玉葱のかきたまスープ
    おやつラーメン入り♪かぼちゃと玉葱のかきたまスープ かぼちゃ、玉葱、竹輪、生姜、湯、おやつラーメン、溶き卵 by 仄香♪
    つくったよ 1
  38. 大根の薬膳スープ
    大根の薬膳スープ 大根、生姜、ナツメ、水、鶏がらスープの素、鶏肉(もも)、クコの実、水(クコの実戻し用) by ぼっちーの
    つくったよ 1
  39. クコの実(コジベリー)のりんご酢漬け☆薬膳★昆布酢
    クコの実(コジベリー)のりんご酢漬け☆薬膳★昆布酢 りんご酢、クコの実(コジベリー)、昆布 by ゆみちゃまキッチン
  40. めちゃ簡単♡とろとろ柔らか美味しい♡ロールキャベツ
    めちゃ簡単♡とろとろ柔らか美味しい♡ロールキャベツ キャベツ、玉ねぎ、卵、合挽き肉、水、創味シャンタンor味覇orコンソメ、塩胡椒、粗挽き黒胡椒 by maimai♡
  41. ショウガ効果で冷え性対策にも「ショウガレモネード」
    ショウガ効果で冷え性対策にも「ショウガレモネード」 お湯、砂糖、おろしショウガ、レモン汁、ハチミツ by やす☆こう
    つくったよ 1
  42. 黒ニンニク風味♪切り干し大根のかきたまスープ
    黒ニンニク風味♪切り干し大根のかきたまスープ 水、切り干し大根、醤油、天然塩、溶き卵、黒ニンニク by 仄香♪
  43. 栗と生姜の卵焼き
    栗と生姜の卵焼き ○卵液、☆溶き卵、☆無調整豆乳、☆醤油、☆すりおろした生姜、茹で栗 by 仄香♪
  44. 塩シークワーサー
    塩シークワーサー シークワーサー、塩 by 魚魚まんま
    つくったよ 1
  45. 秋の薬膳☆かぼちゃのごまサラダ
    秋の薬膳☆かぼちゃのごまサラダ かぼちゃ、リンゴ、いりごま、西京味噌、プレーンヨーグルト、レモン汁、クコの実、生姜の砂糖漬け by fani_fani
  46. 黒糖スポンジケーキ
    黒糖スポンジケーキ 卵、黒砂糖、オリーブオイル、無調整豆乳、薄力粉 by 仄香♪
  47. 体ぽかぽか☆鶏団子の薬膳鍋
    体ぽかぽか☆鶏団子の薬膳鍋 鶏ひき肉、◎しょうゆ・酒・ごま油、◎おろししょうが、◎片栗粉、◎長ねぎ みじん切り、ほうれん草、大根・人参、長ねぎ、えのきだけ、ゆりね、焼き豆腐、油揚げ、だし昆布、八角、クコの実、しょうが、●酒、●しょうゆ、●塩、●砂糖 by fairy Tale
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