薬膳料理のレシピ・作り方 (人気順)

薬膳料理のレシピ・作り方ページです。 クコの実や高麗人参、ナツメ、八角などを使ってつくる薬膳料理をご家庭でつくりませんか?お粥やスープ、お鍋など、体も温まり、元気がほしいときにぴったりのレシピです。

薬膳料理
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  1. 1 彼のすごーく気に入った薬膳スープ
    彼のすごーく気に入った薬膳スープ 骨つきの鳥もも肉、手羽先、塩、水、酒、生姜、ネギの青い部分、干しナツメ(あれば)、松の実(あれば)、クコの実(あれば) by 8葉っぱ8
    つくったよ 8
  2. 2 レンジで簡単!にんじんとクルミのマヨ和え♪
    レンジで簡単!にんじんとクルミのマヨ和え♪ ニンジン、オリーブ油、クルミ、マヨネーズ、りんご酢、塩、コショウ by poko2525
    つくったよ 1
  3. 3 弱った胃腸に!栄養染み入る参鶏湯☆
    弱った胃腸に!栄養染み入る参鶏湯☆ 鶏手羽元、長ねぎ、長ねぎ(青い部分)、しょうが、にんにく、なつめ、松の実、もち米、高麗人参(スライス)、水 by yuuuug
    つくったよ 7
  1. 4 レモンのメイプル&砂糖漬け
    レモンのメイプル&砂糖漬け レモン、きび砂糖、メイプルシロップ by 仄香♪
  2. 5 保存も兼ねて♪菊芋の味噌漬け
    保存も兼ねて♪菊芋の味噌漬け 菊芋、八丁味噌、田舎みそ、料理酒、みりん、実山椒 by M@H
    つくったよ 1
  3. 6 おでんの大根リメイク♪カナッペ風チーズトースト
    おでんの大根リメイク♪カナッペ風チーズトースト 食パン、☆無調整豆乳、☆味噌、おでんの大根、溶けるチーズ、いりこの粉 by 仄香♪
    つくったよ 1
  4. 7 ほっこりさつまいもクッキー
    ほっこりさつまいもクッキー オリーブオイル、砂糖、蒸したさつまいも、天然塩、米粉、片栗粉 by 仄香♪
  5. 8 ほうれん草と蒲鉾のふんわりカルボナーラ風
    ほうれん草と蒲鉾のふんわりカルボナーラ風 ○卵液、☆卵黄、☆無調整豆乳、☆オリーブオイル、☆天然塩・ナツメグ、茹でたパスタ麺、ほうれん草、蒲鉾 by 仄香♪
  6. 9 体ポカポカ♪薬膳火鍋
    体ポカポカ♪薬膳火鍋 <<だし>>、水、ごま油、にんにくみじん切り、にんにく(丸ごと)、しょうがみじん切り、しょうがスライス、クコの実、八角、花椒、五香粉、鷹の爪、ウェイパー、塩、長ネギ、豆板醤、<<具材>>、青梗菜、しめじ、パクチー、大根、えのき、もやし、豆腐、豚肉、中華麺、★しょうゆ・ナンプラー by くろねこ♪かふぇ
    つくったよ 3
  7. 10 バクテーの素を使わない★肉骨茶
    バクテーの素を使わない★肉骨茶 豚スペアリブ(豚軟骨でも可)、しょうゆ(下味用)、オイスターソース(下味用)、にんにく、えのき、薄揚げ、☆水、☆しょうゆ、☆オイスターソース、★八角、★クローブ、★シナモン、★カルダモン、★ブラックペッパー、★クコの実、パクチー、にんにく(みじん切り) by クッキングパパママ
  8. 八朔の皮で♪陳皮
    八朔の皮で♪陳皮 八朔の皮 by 仄香♪
  9. お祖母ちゃんの万能薬
    お祖母ちゃんの万能薬 青梅 by あとぶー
    つくったよ 1
  10. 秋ウコンのカレー
    秋ウコンのカレー 秋ウコン(生)、ニンジン、ギー(またはバター)【手順2用】、★ギー(またはバター)【手順3用】、★シナモン・スティック(1×2cm程度)、★クローブ、クミンシード、にんにく(すりおろし)、青唐辛子(または、しし唐)みじん切り、トマト缶、グリーンピース、●ヨーグルト、●水、●コリアンダーパウダー、●クミンパウダー、●レッドペッパーパウダー、●フェンネルパウダー、●塩、●砂糖 by まどか@たまりんど
  11. 養命酒で簡単!バクテー(肉骨茶)
    養命酒で簡単!バクテー(肉骨茶) 豚スペアリブ、干しシイタケ、えのき茸、にんにく、ちんげん菜、養命酒、醤油、オイスターソース、たまり醤油 by reyshi_k
  12. スパイス香るターメリックライス
    スパイス香るターメリックライス 米、ターメリックパウダー、クミンシード、コリアンダーシード、ブラックペッパー、カルダモン(ホール)、ブラックカルダモン(ホール)、クローブ(ホール)、シナモンスティック、ベイリーフ、オリーブオイル by けけ's kitchen
  13. はと麦入り 美肌ごはん
    はと麦入り 美肌ごはん 米、はと麦 by Nene7
    つくったよ 2
  14. 大根の薬膳スープ
    大根の薬膳スープ 大根、生姜、ナツメ、水、鶏がらスープの素、鶏肉(もも)、クコの実、水(クコの実戻し用) by ぼっちーの
    つくったよ 1
  15. 金柑の蜂蜜漬け
    金柑の蜂蜜漬け 金柑、蜂蜜 by 仄香♪
    つくったよ 1
  16. シャトルシェフで♪鶏ささみの蒸し鶏
    シャトルシェフで♪鶏ささみの蒸し鶏 鶏ささみ肉、☆天然塩、☆砂糖、☆ナツメグ、☆無調整豆乳 by 仄香♪
  17. 金柑の蜂蜜漬けで♪甘露煮
    金柑の蜂蜜漬けで♪甘露煮 金柑の蜂蜜漬け、金柑の蜂蜜漬けのシロップ、赤酒(お好みの洋酒でも) by 仄香♪
  18. オーブンで♪煎り落花生
    オーブンで♪煎り落花生 生落花生 by 仄香♪
  19. おばあちゃんの梅しょう番茶
    おばあちゃんの梅しょう番茶 ★梅干し(種あり)、★おろし生姜、★しょうゆ、番茶orお湯 by 食治家(しょくじや)
  20. 薬膳的★だいこんおろしと生姜のお味噌汁
    薬膳的★だいこんおろしと生姜のお味噌汁 だし汁、味噌、【好みの具材】、さつまいも(※糖質高め)、人参、玉ねぎ(※糖質高め)、仕上げに 白ネギ、水菜、しょうが すりおろしにする、大根 すりおろしにする by ラムちゃん1224
    つくったよ 4
  21. 簡単にできるなんちゃって薬膳スープ
    簡単にできるなんちゃって薬膳スープ 棗、クコ入りニンニク、だし汁(水に昆布と椎茸浸したもの)、おろし生姜、*鶏がらの素、*醤油、*酒 by leopoo
    つくったよ 1
  22. 米粉の求肥で♪あべかわ餅
    米粉の求肥で♪あべかわ餅 ○米粉&豆乳の求肥、☆米粉、☆無調整豆乳、☆天然塩、片栗粉、○トッピング、※黄粉、※砂糖 by 仄香♪
  23. ヨモギで作る草餅〜ホームベーカリーで簡単~
    ヨモギで作る草餅〜ホームベーカリーで簡単~ 新鮮なヨモギの新芽を集めたもの、重曹、餅米、塩、小豆、砂糖、餅とり粉、きな粉 砂糖 (お好みで) by こまち7461
  24. クコの実の蜂蜜漬け
    クコの実の蜂蜜漬け クコの実、晩白柚の蜂蜜 by サニヤスイーヨー
    つくったよ 1
  25. ほっこりかぼちゃの米粉クッキー
    ほっこりかぼちゃの米粉クッキー オリーブオイル、砂糖、蒸かしたかぼちゃ、米粉、片栗粉、シナモンパウダー by 仄香♪
  26. お腹に優しい♪薬膳粥(潰瘍性大腸炎◎)
    お腹に優しい♪薬膳粥(潰瘍性大腸炎◎) ご飯、卵、にんじん、小松菜、絹ごし豆腐、松の実、クコの実、かぼちゃの種、水、鶏がらスープの素、みりん、醤油、塩、焼き海苔 by myuuumin♬
    つくったよ 1
  27. ショウガ効果で冷え性対策にも「ショウガレモネード」
    ショウガ効果で冷え性対策にも「ショウガレモネード」 お湯、砂糖、おろしショウガ、レモン汁、ハチミツ by やす☆こう
    つくったよ 1
  28. あさりとトマトのリゾット(生米から作る簡単レシピ)
    あさりとトマトのリゾット(生米から作る簡単レシピ) 米、タマネギ、カットトマト缶、オリーブオイル、ボイルあさり(むき身)、ターメリック、水、白ワイン、塩、胡椒、パセリ by misono
    つくったよ 1
  29. 米粉で手作り生八ツ橋の皮
    米粉で手作り生八ツ橋の皮 ☆米粉、☆水、☆砂糖、※シナモンパウダー、※黄粉 by 仄香♪
  30. 黒ニンニク風味♪切り干し大根のかきたまスープ
    黒ニンニク風味♪切り干し大根のかきたまスープ 水、切り干し大根、醤油、天然塩、溶き卵、黒ニンニク by 仄香♪
  31. 柚子胡椒風味♪つくねハンバーグ
    柚子胡椒風味♪つくねハンバーグ 鶏ひき肉、玉葱、酒、片栗粉、天然塩、柚子胡椒 by 仄香♪
  32. 竹輪とさつまいもの豆乳トマトスープ
    竹輪とさつまいもの豆乳トマトスープ トマトジュース(無添加)、竹輪、蒸したさつまいも、無調整豆乳、天然塩・ナツメグ(胡椒等でも◎)、バジル(パセリでも◎) by 仄香♪
    つくったよ 2
  33. 白みそ仕立てのビーツ味噌汁
    白みそ仕立てのビーツ味噌汁 ビーツ、白みそ、油揚げ、だし汁 by K56
  34. チーズフォンデュ入り♪ふんわり葱オムレツ
    チーズフォンデュ入り♪ふんわり葱オムレツ 長葱、○卵液、☆溶き卵、☆市販のチーズフォンデュ、☆無調整豆乳、☆醤油 by 仄香♪
  35. チーズフォンデュ添え♪おでんの大根ステーキ
    チーズフォンデュ添え♪おでんの大根ステーキ ☆市販のチーズフォンデュの素、☆無調整豆乳、☆天然塩・オールスパイス、おでんの大根、バジル(乾燥) by 仄香♪
  36. 菊芋☆塩きんぴら
    菊芋☆塩きんぴら 人参、菊芋、☆鶏がらスープの素、☆ブラックペッパー、ごま油 by 栗皮茶
  37. 塩ローゼル
    塩ローゼル ローゼル、ガク部分、塩 by 天使のキッチンガーデン
  38. 手羽先のエスニック薬膳スープ
    手羽先のエスニック薬膳スープ 手羽先、塩コショウ、薄力粉、オリーブ油、生姜スライス、ニンニク、長葱(青い部分)、玉葱、人参、ゴボウ、えのき茸、長葱(白い部分)、水、日本酒(なければ料理酒)、塩、鷹の爪(輪切り)、ナンプラー、薄口醤油、パクチー(2センチ幅のざく切りに) by 87kingyo
  39. 冷や飯で簡単☆ 薬膳料理「松の実のお粥」
    冷や飯で簡単☆ 薬膳料理「松の実のお粥」 冷や飯、みず、松の実、しらす、塩、大葉、ゆかり by Startrek
    つくったよ 2
  40. トマトジュースで♪薄力粉&御飯で作る手作りパン
    トマトジュースで♪薄力粉&御飯で作る手作りパン トマトジュース(無添加)、冷めた御飯、天然塩、砂糖、薄力粉、ドライイースト by 仄香♪
  41. 米粉の手作りいきなり餅
    米粉の手作りいきなり餅 蒸したさつまいも、あんこ、○米粉の求肥、☆米粉、☆砂糖、☆天然塩、☆水+無調整豆乳(ここでは1:1の割合) by 仄香♪
  42. 簡単!棗スープ
    簡単!棗スープ 棗、剥き甘栗、大根、豚肉、ねぎ、ニンニク、生姜、塩、水 by わんなん
  43. 甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮
    甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮 生姜、砂糖、醤油、みりん、酒、かつお節 by ママ・テルガサキ
  44. 柚子胡椒風味♪高菜とおからのゆで卵サラダ
    柚子胡椒風味♪高菜とおからのゆで卵サラダ 生おから、高菜漬け、ゆで卵、☆無調整豆乳、☆酢、☆オリーブオイル、☆柚子胡椒 by 仄香♪
    つくったよ 1
  45. 米粉チュイールのミルフィーユ風
    米粉チュイールのミルフィーユ風 ○チュイール、卵白、砂糖、米粉、オリーブオイル、豆乳カスタードクリーム by 仄香♪
  46. 爽やか♪手作りカレー粉
    爽やか♪手作りカレー粉 ターメリック、クミン、コリアンダー、ナツメグ、シナモン by 仄香♪
  47. バナナ&シナモン風味♪チーズケーキ風トースト
    バナナ&シナモン風味♪チーズケーキ風トースト プレーンヨーグルト、バナナ、溶けるチーズ、蜂蜜、食パン、シナモンパウダー by 仄香♪
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