和菓子のレシピ・作り方 (人気順)

和菓子のレシピ・作り方ページです。 あんこや抹茶を使った、まさに大人のスイーツ。和菓子ならではの繊細で上品な甘さを、おうちでも再現してみませんか。

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  1. 1 <さつまいも>レンジでホックホクふかし芋・焼き芋∞
    <さつまいも>レンジでホックホクふかし芋・焼き芋∞ さつまいも、クッキングペーパー、サランラップ by * p e r i n c o *
    つくったよ 290
  2. 2 ほっこり〜栗の甘露煮〜
    ほっこり〜栗の甘露煮〜 栗、水、砂糖、みりん、塩、(あれば)クチナシの実 by CloverBasket
    つくったよ 74
  3. 3 地元岐阜産 栗きんとん 和菓子 (中津川の銘菓)
    地元岐阜産 栗きんとん 和菓子 (中津川の銘菓) 栗(生 皮つき)、塩、三温糖(or砂糖) by KkaA
    つくったよ 24
  1. 4 100%栗の栗きんとん!
    100%栗の栗きんとん! 栗、砂糖、塩 by Jrとmc
    つくったよ 7
  2. 5 PICK UP 絶品!!悪魔の美味しさ★バター餅
    絶品!!悪魔の美味しさ★バター餅 餅、水(牛乳)、☆砂糖、☆黄身、☆塩、☆バター(無塩がオススメ)、片栗粉、片栗粉(打ち粉用) by ryo_twice
    つくったよ 70
  3. 6 たくさん作って冷凍保存!栗の渋皮煮♪
    たくさん作って冷凍保存!栗の渋皮煮♪ 栗、砂糖、重曹 by オクハマモ
    つくったよ 28
  4. 7 <材料5つ>ぷるぷるしゅわしゅわ台湾カステラ
    <材料5つ>ぷるぷるしゅわしゅわ台湾カステラ 卵、サラダ油、薄力粉、牛乳、砂糖 by satosayon
    つくったよ 64
  5. 8 激ウマ☆かぼちゃ餅
    激ウマ☆かぼちゃ餅 かぼちゃ、★片栗粉、★砂糖、★塩、▲醤油(濃い味付けなので調節して下さい)、▲酒、▲砂糖、サラダ油 by 栗皮茶
    つくったよ 65
  6. 9 栗100%!!栗ようかん
    栗100%!!栗ようかん 加熱してほぐした栗の実、砂糖、水、粉寒天 by ・あず・
    つくったよ 10
  7. 10 材料3つ!東海地方の定番おやつ☆鬼まんじゅう☆
    材料3つ!東海地方の定番おやつ☆鬼まんじゅう☆ さつまいも、砂糖、薄力粉、水 by ぼくバナナ
    つくったよ 25
  8. ミキサー不要!熟しすぎた柿でつくる!柿羊羹
    ミキサー不要!熟しすぎた柿でつくる!柿羊羹 柿(皮、ヘタ付)、砂糖、レモン汁、粉寒天、水 by SouJIJI
  9. 意外と簡単。小豆から作るぜんざい(おしるこ)
    意外と簡単。小豆から作るぜんざい(おしるこ) 小豆、砂糖、(砂糖は好みで増減してください)、塩、【白玉団子】、白玉粉、水 by もちゃ子
    つくったよ 54
  10. 安納芋の焼き芋♪簡単にお芋が甘くなるコツ!
    安納芋の焼き芋♪簡単にお芋が甘くなるコツ! 安納芋(今回は70~80gの小さいお芋) by はちわれ413
    つくったよ 45
  11. 裏ごしなしで簡単・芋ようかん♪
    裏ごしなしで簡単・芋ようかん♪ サツマイモ、(塩、・・調味料、A・・、水、粉末寒天、・・調味料、B・・、グラニュー糖、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 82
  12. PICK UP 意外と簡単!圧力鍋で栗の渋皮煮
    意外と簡単!圧力鍋で栗の渋皮煮 栗、重曹(アク抜き用)、砂糖 by ☆☆ぽこ☆☆
    つくったよ 40
  13. 翌日も柔らか♡絶品おはぎ(粒あん・きな粉)
    翌日も柔らか♡絶品おはぎ(粒あん・きな粉) もち米、うるち米、水、砂糖、塩、粒あん、☆きな粉、☆砂糖、☆塩 by みさきらりんず
    つくったよ 92
  14. PICK UP 甘さをおさえた栗の渋皮煮
    甘さをおさえた栗の渋皮煮 栗(正味)、砂糖、重曹、ブランデー(ラム酒) by Rinco*
    つくったよ 53
  15. 小豆を炊飯器で。簡単、失敗なし。
    小豆を炊飯器で。簡単、失敗なし。 小豆(約2カップ)、砂糖、塩、水 by zunda34
    つくったよ 39
  16. 田舎まんじゅう
    田舎まんじゅう ●薄力粉、●グラニュー糖、●水、●重曹、餡子 by 筋肉女子
    つくったよ 11
  17. 炊飯器で簡単!砂糖不使用の発酵あんこ
    炊飯器で簡単!砂糖不使用の発酵あんこ 小豆、米麹 by sara*
    つくったよ 4
  18. 基本のお団子
    基本のお団子 だんご粉、水 by ブルーボリジ
    つくったよ 19
  19. なつめの砂糖煮
    なつめの砂糖煮 なつめ、砂糖 by 桃次郎 :-)
    つくったよ 2
  20. 【栄養士おすすめ】さつまいももち
    【栄養士おすすめ】さつまいももち さつまいも、牛乳(豆乳でもOK)、片栗粉、バター by 東北楽天ゴールデンイーグルス 公式
    つくったよ 27
  21. 100円で台湾カステラ♡パウンド18cm型※改良版
    100円で台湾カステラ♡パウンド18cm型※改良版 ◯薄力粉、◯塩、●サラダ油、●牛乳、卵黄、バニラエッセンス、卵白、砂糖 by ケイヤ5621キエ
    つくったよ 79
  22. 皮がサクっふわっ♡手作りたい焼き
    皮がサクっふわっ♡手作りたい焼き 餡子(粒orこし)、☆薄力粉、☆重曹、☆ベーキングパウダー、☆砂糖、☆塩、◎卵、◎牛乳、◎水、◎サラダ油 by みさきらりんず
    つくったよ 22
  23. これぞ本格!栗きんとん
    これぞ本格!栗きんとん 栗(茹でて裏ごししたもの)、砂糖(上白糖が使いやすい)、塩 by まぎぃぶいよん
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  24. オーブンで焼くだけ❣️アルミ箔もいらない焼き芋。
    オーブンで焼くだけ❣️アルミ箔もいらない焼き芋。 安納芋、普通のさつまいも by ゆみたろう~目指せ細マッチョ❣️
    つくったよ 1
  25. 一気に作って冷凍!白玉の冷凍保存
    一気に作って冷凍!白玉の冷凍保存 白玉粉、水(ぬるま湯) by ミルク白うさぎ
    つくったよ 40
  26. 残りご飯でおせんべい
    残りご飯でおせんべい (残り)ご飯、ふりかけ、胡麻、塩(無くてもよい) by issaママ
    つくったよ 16
  27. フライパン一つで カリカリ大学いも
    フライパン一つで カリカリ大学いも さつまいも、砂糖、サラダオイル、水、酢、醤油、炒り胡麻(お好みで) by liqueur
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  28. 10分で簡単!揚げない大学芋☆
    10分で簡単!揚げない大学芋☆ ●サツマイモ、●ゴマ、・砂糖、・油、・醤油 by ☆ママト☆
    つくったよ 4
  29. PICK UP だんご粉と絹豆腐でみたらし団子
    だんご粉と絹豆腐でみたらし団子 団子粉、絹豆腐、《みたらしあん》、水、黒糖(砂糖)、みりん、醤油、片栗粉 by ramjetcity
    つくったよ 56
  30. ハンガーで簡単☆干し柿
    ハンガーで簡単☆干し柿 渋柿、焼酎、ビニール製より紐(PPロープ)、ハンガー by umenohanahana
    つくったよ 1
  31. 子供に大人気♫もちもち♫いももち
    子供に大人気♫もちもち♫いももち じゃが芋、片栗粉、牛乳、砂糖、塩、【醤油ダレ】、醤油、砂糖、みりん、水、【味噌ダレ】、味噌(八丁味噌や赤味噌)、砂糖、みりん by みさきらりんず
    つくったよ 43
  32. 仙台名物♪手作りde甘さ控えめ「ずんだ餅」
    仙台名物♪手作りde甘さ控えめ「ずんだ餅」 枝豆(できれば冷凍じゃないもの)、砂糖、塩、切り餅 by ☆ゆみし☆
    つくったよ 6
  33. PICK UP レンジで簡単♡くるみゆべし
    レンジで簡単♡くるみゆべし 生くるみ、白玉粉、砂糖、水、醤油、片栗粉 by Mariまり
    つくったよ 38
  34. 甘さ控えめ*あんこ*
    甘さ控えめ*あんこ* 小豆、砂糖、塩 by ななじまる
    つくったよ 51
  35. ベビーカステラ
    ベビーカステラ 卵、砂糖、塩、はちみつ、サラダ油、小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、バニラエッセンス(あれば) by vickyvicky
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  36. お手軽ほしいも
    お手軽ほしいも さつまいも by ちっち0909
    つくったよ 11
  37. 日持ちのするずんだ餡
    日持ちのするずんだ餡 枝豆正味(冷凍でも可)、砂糖(正味枝豆の30%)、塩 by 夏はぜ
    つくったよ 24
  38. 圧力鍋 加圧10分♪ゆであずき
    圧力鍋 加圧10分♪ゆであずき あずき、水、A.砂糖(花見糖使用)、A.塩 by さー88
    つくったよ 18
  39. オオバコでつくる超簡単で低糖質な絶品チョコ餅
    オオバコでつくる超簡単で低糖質な絶品チョコ餅 オオバコ、(サイリウム)、カカオパウダー、牛乳、ラカント、カカオパウダー、(まぶす用) by まりのダイエット食堂
    つくったよ 10
  40. 和菓子屋の女将さんの小豆煮。ぜんざい♪
    和菓子屋の女将さんの小豆煮。ぜんざい♪ 大納言小豆【普通の小豆で可】、砂糖、塩、水 by ponta634
    つくったよ 29
  41. 簡単☆  栗きんとん(*^^*)
    簡単☆ 栗きんとん(*^^*) 茹でた栗(正味)、牛乳、砂糖 by ごんもも010101
    つくったよ 2
  42. おやつに便利♡白玉団子の冷凍保存♪
    おやつに便利♡白玉団子の冷凍保存♪ 白玉粉、水 by ヤスのり子
    つくったよ 9
  43. PICK UP 片栗粉で作るわらび餅
    片栗粉で作るわらび餅 【A】、片栗粉、砂糖、塩、水、【B】、きな粉、砂糖 by 幸ばぁちゃん
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  44. 【糖質制限】もちもち!オオバコおから焼き餅
    【糖質制限】もちもち!オオバコおから焼き餅 おからパウダー、オオバコダイエット(またはサイリウム)、水(または豆乳または牛乳)、油(サラダ油かゴマ油がおすすめ) by mieko7
    つくったよ 19
  45. おやつに!鬼まんじゅう
    おやつに!鬼まんじゅう さつまいも、砂糖、小麦粉 by 菜々子★
    つくったよ 23
  46. 白玉粉で簡単♪大福
    白玉粉で簡単♪大福 白玉粉、水、砂糖、あんこ、片栗粉 by ちーたまちー
    つくったよ 15
  47. 簡易鬼まんじゅう
    簡易鬼まんじゅう さつまいも、薄力粉、水、砂糖 by 木春0522
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和菓子に関する豆知識

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