和菓子のレシピ・作り方 (人気順)
和菓子のレシピ・作り方ページです。 あんこや抹茶を使った、まさに大人のスイーツ。和菓子ならではの繊細で上品な甘さを、おうちでも再現してみませんか。
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翌日も柔らか♡絶品おはぎ(粒あん・きな粉) もち米、うるち米、水、砂糖、塩、粒あん、☆きな粉、☆砂糖、☆塩 by みさきらりんずつくったよ 126
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もち米100%でも冷めても柔らか♪簡単おはぎ 【、約7~8cm×10個分、】、もち米、水、砂糖、粒あん(やや固めの物) by ミルク白うさぎつくったよ 59
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ほぼ放置!炊飯器で炊く★超簡単あんこ 小豆、水、砂糖 by カラつくったよ 16
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お餅でもちもちポンデリング/ポン・デ・リング 餅、牛乳、卵、薄力粉、砂糖 by えむえむむෆお休み中つくったよ 12
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小豆を炊飯器で。簡単、失敗なし。 小豆(約2カップ)、砂糖、塩、水 by zunda34つくったよ 77
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キラキラ☆星空寒天ゼリー 約15cm×12cmの寒天型(流し缶)、【星空ゼリー】、水、砂糖、寒天パウダー、アラザン、食用色素(青)、食用色素(赤)、【ミルクショコラ寒天】、牛乳、砂糖、寒天パウダー、ココアパウダー、シナモン(お好みで) by HOME MADE cake 公式つくったよ 176
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冷めても柔らかい☆電子レンジで簡単!白玉粉の求肥 白玉粉、砂糖、水、片栗粉(取り粉) by 気まぐれ食堂つくったよ 12
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★昔ながらの草餅 すぐ硬くなるので早めに食べてね★ 餅米、よもぎ(茹でたもの)、小豆餡、片栗粉 by ケイヤ@kieつくったよ 7
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冷めても柔らかいみたらし団子 白玉粉、豆腐(絹)、砂糖、【みたらしのタレ】、水、醤油、片栗粉、砂糖、みりん、.、サラダ油 by らくてんパンダつくったよ 30
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長期保存可!!*金柑のあっさり甘露煮* 金柑、酢、砂糖(上白糖)、薄口醤油 by ママきゅみっきーつくったよ 16
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激ウマ☆かぼちゃ餅 かぼちゃ、★片栗粉、★砂糖、★塩、▲醤油(濃い味付けなので調節して下さい)、▲酒、▲砂糖、サラダ油 by 栗皮茶つくったよ 177
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彼岸団子 米粉、塩、熱湯、つぶあん by ⊂(^-^)⊃つくったよ 1
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晩白柚(文旦・ザボン) ボンタン漬け 晩白柚・文旦・ザボンなどの皮、砂糖 by あとぶーつくったよ 22
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簡単♪行列店の羽つき鯛焼き♪ ★薄力粉、★ベーキングパウダー(重曹も可)、砂糖、蜂蜜、卵Mサイズ、牛乳、水、あんこ・カスタード・チョコ(お好みで)、サラダ油 by cappuccio1124つくったよ 18
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冷めても固くならない!簡単即席いちご大福 白玉粉、砂糖、水、いちご、餡子(お好きな種類のもの)、片栗粉(取り粉に使う) by 気まぐれ食堂つくったよ 2
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プロの味!どら焼き 玉子、上白糖、みりん、ハチミツ、水、薄力粉、重曹、つぶあん(市販) by ゆみたろう☆つくったよ 27
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シャリシャリ⭐︎琥珀糖 ✴︎早く乾かすコツ付き✴︎ 粉寒天(かんてんクック)、グラニュー糖、水、食紅 by ママ・テルガサキつくったよ 17
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フライパンで簡単♡大判焼き♡特別な器具不要 あんこ(市販品)、【生地】、卵、砂糖、塩、はちみつ(水あめも可)、牛乳(豆乳や水でもOK)、みりん、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹 by kikiれしぴつくったよ 8
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✿炊飯器 de簡単♪ もち米の桜餅✿ もち米、水、食紅、砂糖、あんこ 市販の物が簡単♪、桜の葉(塩漬け) by poohxpoohつくったよ 11
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レンジで簡単♡くるみゆべし 生くるみ、白玉粉、砂糖、水、醤油、片栗粉 by Mariまりつくったよ 54
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炊飯器で簡単!砂糖不使用の発酵あんこ 小豆、米麹 by sara*つくったよ 37
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ベビーカステラ 卵、砂糖、塩、はちみつ、サラダ油、小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、バニラエッセンス(あれば) by vickyvickyつくったよ 65
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皮が固くなりにくい彼岸だんご もち米、水、砂糖、小麦粉、あんこ、片栗粉 by まるきちくん
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もち粉で☆ 苺大福 もち粉、砂糖、塩、水、苺、あんこ、片栗粉 by RINGO's Cafeつくったよ 14
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大福用に “柔らか持続する餅” を作る もち米、小麦粉、●砂糖、●塩、もちとりこ片栗粉 by じゃむ♪つくったよ 22
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<材料5つ>ぷるぷるしゅわしゅわ台湾カステラ 卵、サラダ油、薄力粉、牛乳、砂糖 by satosayonつくったよ 109
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☆管理栄養士の☆かぼちゃのきんつば かぼちゃ、砂糖、白ごま、小麦粉、水、油 by sakiti
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残った餅とり粉(米粉)で白玉団子! 餅とり粉(米粉のもの)、片栗粉(なくてもいいです)、塩、水 by コリ6430つくったよ 6
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小麦粉と塩だけでおやきの皮 小麦粉、塩、熱湯 by ユナミつくったよ 6
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あげもち 白玉粉(ダイソー)、ぬるま湯(袋に書いてあるよ)、油、醤油、みりん、砂糖、味海苔 by ambochan
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田舎まんじゅう ●薄力粉、●グラニュー糖、●水、●重曹、餡子 by 筋肉女子つくったよ 17
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レンジで簡単おやつ♪米粉のういろう ●米粉、●砂糖、●塩、水 by ななじまるつくったよ 16
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オーブンで焼くだけ❣️アルミ箔もいらない焼き芋。 安納芋、普通のさつまいも by ゆみたろう☆つくったよ 4
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★100円で台湾カステラ♡パウンド18cm型★ ◯薄力粉、◯塩、●サラダ油、●牛乳、卵黄、バニラエッセンス、卵白、砂糖 by ケイヤ@kieつくったよ 105
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簡単☆おかかマヨネーズ餅☆ 切り餅、かつおぶし、マヨネーズ、3倍濃縮のめんつゆ、海苔 by ⭐️ここ⭐️
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圧力鍋でほっこりおいしい♪手作りあんこ♪ 小豆、水(ゆでこぼし用)、水、砂糖、塩 by yamori33つくったよ 4
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お供え用お団子 上新粉、お湯 by きの2126
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残りご飯でおせんべい (残り)冷やご飯、ふりかけ、胡麻、塩(無くてもよい) by issaママつくったよ 24
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よもぎのアク抜き☘ よもぎ、重曹 by ✿sakkuu✿つくったよ 9
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米粉で作る☆きなこ大福餅☆ ☆米粉、☆砂糖、☆水、粒あん、きな粉 by なな1151
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3分でできる☆柔らかレンジ磯辺餅 切り餅、醤油、砂糖、のり by ironogつくったよ 19
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黄金比は2:1★きな粉のモチモチおはぎ もち米、うるち米(白米)、塩、あんこ、きなこ by 名探偵あなつくったよ 2
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限界まで砂糖を減らした 甘さ控えめつぶあん 小豆、砂糖、塩 by swimhiro1200つくったよ 7
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薄力粉で 簡単 どら焼き ♪ 薄力粉、ベーキングパウダー、たまご、砂糖、はちみつ、あんこ(こしあん) by ●まかろん●つくったよ 17
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片栗粉で作るわらび餅 【A】、片栗粉、砂糖、塩、水、【B】、きな粉、砂糖 by 幸ばぁちゃんつくったよ 164
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晩白柚で作るザボン漬け♪ 晩白柚、砂糖、グラニュー糖 by オクハマモつくったよ 7
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おからでもちもち♪なんちゃって白玉 乾燥おからパウダー、片栗粉、水、※お好みで 砂糖・きなこ by ちわわこつくったよ 34
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だんご粉と絹豆腐でみたらし団子 団子粉、絹豆腐、《みたらしあん》、水、黒糖(砂糖)、みりん、醤油、片栗粉 by ramjetcityつくったよ 67
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重曹使用の本格派 皮パリのたい焼き 薄力粉、砂糖、重曹、塩、水、牛乳、サラダ油(生地に混ぜる分)、つぶあん、湯(あんこをのばす用)、バター又はサラダ油(焼き型に塗る用) by ヘルムートつくったよ 2
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甘さ控えめ つぶあん入りのもちもちういろう 上新粉、片栗粉、砂糖、水、つぶあん by swimhiro1200つくったよ 20
和菓子に関する豆知識
和菓子に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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