余っていてもおかずに変身！「お餅」が主役の献立 6提案

「お餅」献立のコツ

地域によっても変わりますが、今日は鏡開きですね。お正月から日常生活に戻って毎日のごはんも日常のごはんに戻ってきた頃ではないでしょうか。お正月によく食べるお餅が余ってしまっていることもありますよね。今回はそんな時におすすめのお餅を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ボリュームアップ！豚キムチ

ポイント

お餅がとろけておいしい、豚キムチです！相性抜群の豚肉とキムチに切り餅を加えました。食べ応えも出て、キムチの辛さもまろやかになりますね。副菜はキャベツとブロッコリーのしらす和えにしましょう。主菜の豚肉が少ないので、しらすを入れてたんぱく質を補給！ブロッコリーは生のものを使ってもいいですね。味噌汁はかぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

おこわ風♪もちもちたこ飯

ポイント

もち米がなくても楽しめるおこわ風のもちもちたこ飯です！スライス餅を使ってもち米の代わりにもちもちに。スライス餅がない場合も、他の餅を小さく切って入れるといいですね。たこの旨味が広がり、食欲をそそる1品です。副菜はぶりの煮付けにしましょう。みりんや醤油を使ったシンプルな味付けです。副菜2品目はほうれん草とにんじんともやしの簡単味噌ごま和えで野菜を摂取しましょう。