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餅入りで簡単おこわ風♪もちもちたこ飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 2合

  • ゆでダコ

    150~200g

  • 油揚げ

    1枚

  • スライスもち

    2枚

  • <調味料>
  • ・酒

    大さじ2

  • ・しょう油

    大さじ1

  • ・みりん

    大さじ1

  • ・顆粒昆布だし

    小さじ1

  • ・しょうが(チューブ)

    7~8cm

  • ・塩

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
餅入りで簡単おこわ風♪もちもちたこ飯
  • 300円前後

鍋などで使うスライスもちを入れて、簡単に炊飯器でおこわ風のたこ飯を作りました♪驚きのもっちもちです~♪

作り方

  • 1

    ゆでダコを1cm幅くらいのぶつ切りにします。太い部分は厚みを半分に切ってからスライス。

  • 2

    油揚げは5ミリ角くらいに、スライスもちは1cm角くらいにカットします。

  • 3

    研いだ米を30分くらい水につけておいてから炊飯器の内釜に入れ、分量の目盛りより2~3ミリ少ない水(分量外)を入れ、<調味料>を加えて混ぜます。

  • 4

    もち→油揚げ→ゆでダコの順に米の上に乗せていき、炊飯します。

  • 5

    炊き上がったら10分ほど蒸らしてからフタを開け、しゃもじで全体をよく混ぜ合わせます。

  • 6

    お茶碗に盛り、お好みで白ごまや青ネギをのせてお召し上がりください♪

きっかけ

いつものたこ飯に餅を加えてひと手間アレンジしてみました。
もちろんお餅を入れずに炊いて、ふつうの炊き込みご飯にしても美味しいですよ~♪

おいしくなるコツ

今回はショウガがたっぷり多めのレシピです。お好みによって加減してくださいね。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
その他の目的・シーン > 料理のちょいテク・裏技
食材:
> たこ

レシピID: 1790010861

公開日:2015.01.17

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2020.04.04

    とても美味しく出来ました。ありがとうございます!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.04.12

    美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)ありがとうございました☆

    美味しかったと言っていただけて嬉しいです!ありがとうございました♪^^

    お返事を見る

  • 2017.04.13

    家族にも美味しいと好評でした♪ごちそうさまでした!

    ご家族にも気に入って頂けてなによりです♪作ってくださって、ありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2017.02.21

    ちえ'sキッチンさん、こんにちは(*・∀・*)とっても美味しかったです♪余ったお餅も使い切れて、レシピありがとうございます♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙

    余ったお餅救済のお役に立てて、よかったです!作ってくださって、ありがとうございました♪^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.01.19 14:00

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

1月20日(水)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
餅入りで簡単おこわ風♪もちもちたこ飯
料理用途
普段の料理 おもてなし

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