★屋台の ベビーカステラ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳とバター、はちみつ、砂糖を耐熱ボウルに入れ、レンジ(600w)で30秒ほど加熱して溶かし、よく混ぜる。
   ※小さいお子様には蜂蜜を砂糖に代えて下さい

   

2. 2 卵を加えてホイッパーでよく混ぜる。

   

3. 3 ホットケーキミックスを２回に分けて混ぜる。

   

4. 4 丈夫なビニール袋の角を下にして生地を流し入れる。

   

5. 5 袋のもう片方の角を持ち上げ一緒にゴムでしばる。
   焼く時に袋の先端を小さく切り落とす。

   

6. 6 たこ焼き器に油を塗ってから紙でふき取り焼き色のムラを防ぐ(砂糖のみの生地はくっつきやすいのでふき取りなしで)
   生地をくぼみの半分くらい入れる。
   中～弱火で加熱する。

   

7. 7 生地に泡穴が２～３個 開いてきたら、2個を合わせて回しながら焼き上げる。

   

8. 8 色よく焼けた順に取り出す。

   

9. 9 完成。

   

10. 10 【アレンジ】
    生地の半数にベビーチーズを1/6に切って乗せる。
    チーズの代わりに小豆あんを入れても美味しい。

    

11. 11 表面に泡穴が出てきたら2個を合わせて回しながら焼く。
    Wベビーチーズカステラ完成。

    

12. 12 硬くなったカステラはアルミホイルで包んでトースターで温めると少し復活する。

    

13. 13 ベビーカステラＨＭ
    ランキング2位ありがとうございました♡
    2023-12-5

    

14. 14 わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ@kieにあります。https://youtu.be/f5FFJxqwL60