トルコ料理・中東料理のレシピ・作り方 （人気順）
トルコ料理・中東料理のレシピ・作り方ページです。 トルコ料理は、世界3大料理のひとつといわています。味の決め手はハーブとスパイス、そしてヨーグルト。
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トルコ料理・中東料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
フライパンでクビデケバブ 牛or合挽肉、赤身多め、玉ねぎみじん切り、クミン、ターメリック（あれば）、塩、こしょう、油、ピーマン、小松菜、塩 by サフラン☆pls -
2 位 
もちもちっ♪ラップサンドの皮 〈皮（直径約18cm）〉、薄力粉、水、塩、オリーブオイル by tara@minfannoteつくったよ 6 -
3 位 
簡単⭐混ぜるだけ！中辛〜辛口ケバブソース プレーンヨーグルト、レモン汁、にんにくチューブ、クミンシード、塩、ブラックペッパー、ピザソース、マヨネーズ、チリパウダー、パプリカパウダー、タバスコ by くろみつきなこもちつくったよ 4
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4 位 
ヨーグルトディルソース ディルの葉(刻む)、プレーンヨーグルト、EXオリーブ油、砂糖、レモン汁、すり下ろしたにんにく、塩 by taka5chan -
5 位 
トルコ料理★主食のパン～エキメッキ 強力粉、小麦粉、塩、ドライイースト、水 by AKDENiZつくったよ 1 -
6 位 
トルコ料理★クンピル（ベイクド・ポテト） じゃがいも、バター、とろけるチーズ、塩、（トッピング）、ハム、コーン （缶詰）、オリーブ、ケチャップ、マヨネーズ by AKDENiZ -
7 位 
ピリ辛★ヨーグルトガーリックケバブソース ヨーグルト、マヨネーズ、レモン果汁、唐辛子、ニンニク、クミン、黒胡椒、ハーブソルト by Lys -
8 位 
トルコ名物★サバサンド【トルティーヤでサバロール】 鯖の切り身(塩サバ)、レタス、キュウリ、トマト、刻みネギ、トルティーヤ(市販)、油、▼ソース、★醤油、★バルサミコ酢、★ハチミツ、★ケチャップ by でそでそ虫 -
9 位 
簡単⭐ケバブソース ケチャップ、マヨネーズ、チリパウダー、パプリカパウダー、タバスコ、レモン汁、クミンシード、ブラックペッパー、にんにくチューブ by くろみつきなこもちつくったよ 1 -
10 位 
トルコ料理♪チキンケバブ風 鶏肉（胸肉）、キャベツ（千切り）、トマト（食べやすい大きさに）、レタス（食べやすくちぎる）、トルティーヤ、☆カレーパウダー、☆醤油、☆砂糖、チリパウダー、粉チーズ、松の実またはピーナッツ（砕いたもの）、タルタルソース、ケチャップ by みんなのばななつくったよ 7 -
PICK UP 
主夫がつくるひよこ豆の缶詰でフムス ひよこ豆水煮缶、レモン汁、ねりごま、塩、にんにく、オリーブオイル、水、クミンシード、パプリカパウダー by 主夫マコトつくったよ 25 -
めちゃくちゃ美味しい！⭐️ケバブ丼⭐️ 鶏むね肉、◯ヨーグルト/ケチャップ/マヨネーズ、◯レッドペッパー/チリパウダー、◯レモン汁、◯ニンニクチューブ、●焼肉のタレ、●カレー粉/チリパウダー、キャベツ千切り、ごはん by ほしぴ⭐︎ -
トルコ料理★キプロス島のキョフテ じゃがいも、牛ひき肉、たまねぎ、とき卵、パン粉、イタリアンパセリ、タイム（乾燥）、粗挽き唐辛子、クミンパウダー、塩、胡椒 by AKDENiZつくったよ 1 -
バズラマ〜トルコの平パン （生地）、強力粉、サラダ油、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳、水、（その他）、表面に塗るバター by AKDENiZ -
トルコ料理★クルユフカ（乾燥ユフカ） 小麦粉、強力粉、卵、水、塩 by AKDENiZつくったよ 2 -
チキンに合う！フムスの簡単ソース ＊オーガニックフムス、＊水、＊味覇、黒胡椒 by minami ∣ 家族ごはん -
ひよこ豆粉(ベサン）の フムス ひよこ豆粉、水、にんにく、★レモン汁、★練りゴマ（白）、★クミン、★コリアンダー、★塩・コショウ、飾り用、パセリまたはパプリカ by ギュウ子つくったよ 2 -
（本格）ケバブ ケバブの皮、豚肉、キャベツ、トマト、スパイスミックス、①ヨーグルト、①マヨネーズ、①チリソース、料理酒 by かなクックつくったよ 4 -
トルコ料理★にんじんのヨーグルト和え にんじん、にんにく、ヨーグルト、くるみ、オリーブオイル、ディル、塩、胡椒 by AKDENiZつくったよ 1 -
トルコ料理★スキレットで作るイワシのピラフ カタクチイワシ、米、たまねぎ、サラダ油、水、塩、ブラックカラント、胡椒、イタリアンパセリ、ディル、あらびき とうがらし、オールスパイス、（仕上げ用）サラダ油 by AKDENiZつくったよ 1 -
業務用スーパーのピタブレットで簡単・絶品ケバブ 業務スーパーのピタブレット、オリーブ油、鶏もも肉、＊お肉用味付け＊、塩麹、レモン汁、おろしニンニク、チリペッパー、＊ソース＊、ヨーグルト、ケチャップ、マヨネーズ、レモン汁、おろしニンニク、チリペッパー、レッドペッパー、＊トッピング＊、トマト、千切りキャベツ by 栄養士のゆいごはん。 -
チキンケバブライス 鶏もも肉、卵、きゃべつ、チリパウダー(下味用)、ウスターソース、塩コショウ、チリパウダー(ソース用)、ケチャップ、マヨネーズ、牛乳、レモン汁、サラダ油、ご飯 by かぴまま -
トルコのお菓子★ギャザー入りバクラヴァ （生地）、強力粉、サラダ油、ヨーグルト、卵、塩、牛乳、（フィリング）、クルミ 粗めに砕いたもの、（その他）、バター、サラダ油、（シロップ）、砂糖、水、レモン汁、（打ち粉）コーンスターチ by AKDENiZ -
トルコの調味料★濃厚ザクロソース ザクロ by AKDENiZ -
トルコ家庭料理★ピラフ入り、葡萄の葉ロール 米、たまねぎ、サルチャ（トマトペースト）、塩、胡椒、オリーブオイル、葡萄の葉（生）、※葉っぱの大きさによって異なります by AKDENiZ -
混ぜるだけ★アボカドクリームチーズのディップソース アボカド、クリームチーズ、にんにく(チューブ)、レモン汁、塩こしょう by うりたそ -
トルコ料理★ポロ葱のトマト煮込み ポロ葱、にんじん、トマト、にんにく、米、オリーブオイル、※油を多めに使うとよりトルコ風、サルチャ（トマト）、塩、胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★エトリ・カプスカ（キャベツの煮込み） 牛肉 角切り、キャベツ、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、にんにく、サラダ油、サルチャ、塩、胡椒 by AKDENiZ -
簡単☆混ぜるだけのケバブソース ヨーグルト、レモン汁、にんにくチューブ、クミンシード、ブラックペッパー、ケチャップ、ピザソース、マヨネーズ、チリパウダー、タバスコ by くろみつきなこもち -
自家製の牛乳のカイマック 牛乳、生クリーム 乳脂肪分４８％ by AKDENiZ -
簡単⭐混ぜるだけ！ピリ辛ケバブソース プレーンヨーグルト、レモン汁、クミンシード、塩胡椒、ピザソース、マヨネーズ、タバスコ、チリソース by くろみつきなこもち -
トルコ料理★肉なしチーキョフテ ブルグル(ブルガー小麦）細挽きキョフテ用、たまねぎ、にんにく、サルチャ・トマト、サルチャ・ビベル（パプリカ）、サラダ油、塩、胡椒、唐辛子（ISOT）なければ、粗挽き唐辛子、パプリカ（パウダー）、レモン by AKDENiZ -
タコシーズニングでなんちゃってケバブ *挽肉（合びき等）、*パセリ、*タコシーズニング、*ヨーグルト、*一味唐辛子、*塩コショウ、パプリカ粉（あれば） by leopoo -
里芋のシュクメルリ 鶏胸肉かもも肉、里芋、牛乳、ニンニク、コンソメ、ガラムマサラ、塩こしょう、下味用砂糖、下味用塩、下味用マヨネーズ、トロけるチーズ、ブルュレ用お砂糖 by 羽瑠丹 -
簡単おいしい！オーバーチキンライス サフランライス、鶏もも肉、薄力粉、●ガラムマサラ、●パプリカパウダー、●マジックソルト、★ヨーグルト（無糖）、★シーザードレッシング、★マヨネーズ、レタス、パプリカ、プチトマト、オリーブオイル、塩、フライドオニオン、シラチャーソース by pretty-M.T -
チェルケズ・マントゥ (生地)、小麦粉、水、卵、塩、(具)、牛ひき肉、たまねぎ、塩、(ソース)１人分あたり、トマトのサルチャ、バター、ヨーグルト、粗びき唐辛子 by AKDENiZ -
本場トルコの味！挽割り小麦ブルグルピラフ ブルグル(粗挽き挽き割り小麦)、玉ねぎ(中)、ピーマン、にんにく(チューブ)、オリーブオイル、パプリカパウダー、トマト(中)、塩、砂糖、トマトペースト、コンソメキューブ、水 by mameko-kitchenつくったよ 3 -
トルコ料理★シシ・マントゥ（串を使った揚げ餃子） ユフカ（春巻きの皮）、ヨーグルト、にんにく、塩、バター、粗挽き とうがらし by AKDENiZ -
トルコ料理★鶏のドネルケバブ風 鶏ムネ肉、塩、クミン、胡椒、タイム、サルチャ、たまねぎ、トマト、レタス、ラワッシュ（トルティーヤ）、サラダ油 by AKDENiZつくったよ 1 -
トルコ料理★トルコ人シェフのパスタ入りピラフ 米、シェフリエ（米型パスタ）、サラダ油、バター、塩、水 by AKDENiZ -
トルコ料理★羊肉と野菜の煮込み（ギュベッチ） 羊肉（骨付き）、トマト、たまねぎ、にんじん、ズッキーニ、茄子、マッシュルーム、ピーマン、にんにく、オリーブオイル、塩、胡椒、クミン by AKDENiZつくったよ 2 -
中東の定番 ひよこ豆のHummus フムス ひよこ豆、白胡麻ペースト、ニンニク、オリーブオイル、レモン汁、塩、乾燥パセリ by ayapon1119 -
フムスの作り方☆ひよこ豆のディップ、ペースト☆ 茹でたひよこ豆、☆エキストラバージンオリーブオイル、☆白練り胡麻、☆すりおろしニンニク、☆塩、ひよこ豆の煮汁、【飾り付け】、ブラックオリーブ、エキストラバージンオリーブオイル、カイエンペッパー、茹でたひよこ豆、三つ葉、パクチー、パセリいずれか by 気まぐれ食堂 -
【本格屋台の味】ケバブ 鳥胸肉(もも肉でも可)、☆玉ねぎ擦りおろし、☆にんにく擦りおろし、☆ソース、☆無糖ヨーグルト、☆塩胡椒、☆チリパウダー、☆魔法のスパイス、ピタパン、キャベツ、トマト、★無糖ヨーグルト、★マヨネーズ、★ケチャップ、★チリパウダー、★魔法のスパイス by LParkつくったよ 2 -
ひよこ豆とナスのギュべッチ ひよこ豆水煮缶、ナス、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ、人参、ピーマン、ダイストマト缶、パセリ(みじん切り)、パプリカパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、シナモンパウダー、オレガノチップ、ローリエ、塩、ピュアオリーブオイル by ゆうき@地中海料理シェフつくったよ 1 -
トルコのお菓子★小麦粉のヘルバ 砂糖、小麦粉、バター、牛乳、水 by AKDENiZ -
トルコ料理風ほうれん草のヨーグルトソースかけ ほうれん草、オリーブオイル、チューブのにんにく、ヨーグルト、ハウスの「イタリアンハーブミックス」 by 水玉模様 -
ピタパン 強力粉、米粉、ぬるま湯、塩、砂糖、ベーキングパウダー、油 by ユナミつくったよ 1 -
トルコのパン★ゴマ付きシミット （生地）、強力粉、薄力粉、サラダ油、グラニュー糖、塩、りんご酢、ドライイースト、水、牛乳、（その他）、ペクメズ、水、胡麻 by AKDENiZつくったよ 1 -
トルコ料理★ボル風ジャガイモのスープ じゃがいも、たまねぎ、水、チキン・コンソメ、サラダ油、小麦粉、ヨーグルト、卵黄、塩、胡椒、（焦がしバター）、バター、あらびき唐辛子 by AKDENiZ
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