(2ページ目) トルコ料理・中東料理のレシピ・作り方 （人気順）
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中東料理ケバブ風♩(初夏の乾杯おつまみに♩) 鶏ひき肉、玉ねぎ、◎クミンパウダー、◎パプリカパウダー、◎塩胡椒、サワークリーム、▪︎にんにくすりおろし、▪︎塩、パセリ by ciciino -
トルコ料理★キプロス島のキョフテ じゃがいも、牛ひき肉、たまねぎ、とき卵、パン粉、イタリアンパセリ、タイム（乾燥）、粗挽き唐辛子、クミンパウダー、塩、胡椒 by AKDENiZつくったよ 1 -
トルコの水餃子「マントゥ」 牛ひき肉、玉ねぎ(すりおろし)、パセリ(みじん切り)、クミンパウダー、塩(中身用)、餃子の皮、プレーンヨーグルト、にんにくチューブ、はちみつ、塩(ヨーグルトソース用)、無塩バター、トマトペースト、塩(バターソース用)、湯、チキンコンソメ、カイエンペッパーパウダー、ドライミント by ゆうき@地中海料理シェフ
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混ぜるだけ★アボカドクリームチーズのディップソース アボカド、クリームチーズ、にんにく(チューブ)、レモン汁、塩こしょう by うりたそ -
トルコ料理★スパイシーな薄焼きピザ～ラフマジュン (生地)、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水、(具)、牛ひき肉、トマト、ピーマン、赤ピーマン、イタリアンパセリ、にんにく、サルチャ、パプリカのサルチャ、イソット(唐辛子)、塩、胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★肉なしチーキョフテ ブルグル(ブルガー小麦）細挽きキョフテ用、たまねぎ、にんにく、サルチャ・トマト、サルチャ・ビベル（パプリカ）、サラダ油、塩、胡椒、唐辛子（ISOT）なければ、粗挽き唐辛子、パプリカ（パウダー）、レモン by AKDENiZ -
トルコ料理★牛肉とひよこ豆の煮込み ひよこ豆、牛肉、サラダ油、たまねぎ、サルチャ トマト、塩、胡椒、ローリエ by AKDENiZ -
トルコのお菓子★真っ赤なマルメロ マルメロ、グラニュー糖、チェリージュース、水、シナモン・スティック、クローブ by AKDENiZ -
サルチャのおいしい使い方・サルチャル・エキメッキ ミニ食パン、サルチャ、バター by AKDENiZ -
トルコ料理★クミン入りレンズ豆のスープ（マフルタ） 赤レンズ豆、米、たまねぎ、にんにく、バター、サルチャ、チキン・コンソメ、クミン、塩、胡椒、水 by AKDENiZ -
フムスの作り方☆ひよこ豆のディップ、ペースト☆ 茹でたひよこ豆、☆エキストラバージンオリーブオイル、☆白練り胡麻、☆すりおろしニンニク、☆塩、ひよこ豆の煮汁、【飾り付け】、ブラックオリーブ、エキストラバージンオリーブオイル、カイエンペッパー、茹でたひよこ豆、三つ葉、パクチー、パセリいずれか by 気まぐれ食堂 -
至高！無脂肪 チキンケバブライス 鶏むね肉、千切りキャベツ、●ニンニクチューブ、●塩、●胡椒、●パプリカパウダー（あれば）、●クミンパウダー、●チリパウダー、●ターメリックパウダー（あれば）、★オイコスヨーグルト（プレーン）、★ケチャップ、★粒マスタード、★クミンパウダー、★タバスコ by rojerフィットネス -
中東料理:dajaja ismail にんにく、玉ねぎ、なす、クミンパウダー※、パプリカパウダー※、自然塩※、ナツメグ※、こしょう※、ブラウンシュガー※、鶏肉ぶつ切り、オリーブオイル、ピーナッツ、レーズン、トマトソース by wezcc0 -
トルコ料理★ピシ~揚げパン 強力粉、小麦粉、砂糖、塩、ドライイースト、水 by AKDENiZ -
トルコ料理★黄身がとろり、卵とひき肉のピデ （生地）、強力粉、塩、ドライイースト、水、（フィリング）、ひき肉 できれば牛肉、なければ合挽き、たまねぎ、塩、サラダ油、胡椒、卵、（その他）、バター 仕上がった後、縁に塗るため by AKDENiZ -
簡単おいしい！オーバーチキンライス サフランライス、鶏もも肉、薄力粉、●ガラムマサラ、●パプリカパウダー、●マジックソルト、★ヨーグルト（無糖）、★シーザードレッシング、★マヨネーズ、レタス、パプリカ、プチトマト、オリーブオイル、塩、フライドオニオン、シラチャーソース by pretty-M.T -
絶品ヨーグルトトマトのケバブ「イスケンデルケバブ」 ケバブの材料、ラム肉薄切り、スライスなど(牛肉でも○)、★玉ねぎすり下ろし、★チューブニンニクかニンニクみじん切り、★牛乳、★オリーブオイル、★塩、★クミン、★オレガノ、★お好みでチリパウダー、★胡椒、肉を焼く時のバター、トマトソースの材料、カットトマト缶、玉ねぎみじん切り、チューブニンニクかニンニクみじん切り、オリーブオイル、酒、◇塩、◇コンソメ、◇砂糖、トッピングの材料、プレーンヨーグルト、お好みでチリパウダー by lilee0000つくったよ 1 -
トルコ料理★クルミとサルチャのペースト クルミ、サルチャ トマト、サルチャ ビベル（パプリカ）、サルチャ アジュビベル（唐辛子）、パン、にんにく、オリーブオイル、タイム、クミン、粗びきとうがらし、胡椒、レモン汁、塩 by AKDENiZ -
PICK UP 
簡単！美肌効果★トルコの冷製スープ「ジャジュック」 きゅうり、ヨーグルト(できればカスピ海ヨーグルト)、水、にんにくのすりおろし(チューブでも可)、塩、塩コショウ、オリーブオイル、はちみつ(お好みで)、バジル(お好みで/飾り用) by ASKA.comつくったよ 32 -
トルコ本場の味！ナスとヨーグルトのサラダ ナス(中)、にんにくチューブ、オリーブオイル、塩、レモン汁、無糖ヨーグルト、ディル(飾り用) by mameko-kitchen -
トルコのお菓子★パート・フィローで作るバクラヴァ バクラヴァ・ユフカ（パート・フィロ）、バター、サラダ油、クルミ 粉砕したもの、（シロップ）、グラニュー糖、水、レモン汁 by AKDENiZ -
トルコのお菓子★泣きむしケーキ （ケーキ）、卵、グラニュー糖、牛乳、サラダ油、小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、（クリーム）、生クリーム、グラニュー糖、（ムハーレビ・トルコ風カスタード）、牛乳、グラニュー糖、ココア、コーンスターチ by AKDENiZつくったよ 1 -
トルコ料理★完熟トマトのスープ トマト、にんにく、サルチャ、バター、小麦粉、チキンコンソメ、水、塩・胡椒、シュレッドタイプのチーズ、イタリアンパセリか香菜 by AKDENiZ -
トルコ料理★具だくさんな花嫁のスープ 赤レンズ豆、ブルグル 粗挽き、米、たまねぎ、にんにく、バター、スープストック（チキン）、小麦粉、サルチャ（トマトか赤ピーマン）、乾燥ミント、サラダ油、水、塩、胡椒 by AKDENiZ -
お家で簡単ギリシャ料理！YIROS～ユロス～ ラム肉（なければチキンやビーフで！）、塩、胡椒、クミンパウダー、ミントパウダー、玉ねぎ、トマト、レタス、ピタパン、【ガーリックソース】、プレーンヨーグルト、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル by リョウ05300205 -
トルコ料理☆シェフリエ（米の形のパスタ入り）ピラヴ 米、米型パスタ（リーゾ）、サラダ油、バター、塩 by AKDENiZ -
イズミールキョフテ 牛豚合挽肉（羊or牛が本当はよい）、☆スパゲティ（クスクスが本当はよい）、☆玉葱、☆卵、☆塩、☆ブラックペッパー、じゃがいも、パプリカ赤、パプリカ黄色、★ホールorカットトマト、★水、★クミン （香辛料は、★ナツメッグ 全部同じでなくても、★チリペッパー 構いません。、★コリアンダー あるもので、★クローブ どうぞ）、★塩、★砂糖、オリーブオイル by らきおっち -
ジャジュク 無糖ヨーグルト、水、きゅうり、塩 by らきおっち -
混ぜるだけ☆簡単フムス いりごま、ひよこ豆水煮、水、オリーブオイル、レモン果汁、塩、おろしにんにく、クミンパウダー、パプリカパウダー by ベジ太郎 -
トルコ料理★ハタイ風皮ごと乾燥そら豆ペースト 乾燥そら豆、ターヒン、レモン汁、塩、胡椒、（飾り用）、粗びき唐辛子、クミン、オリーブオイル、イタリアンパセリ（みじん切り） by AKDENiZ -
スパイス香る♪トルコのキョフテ風ミニハンバーグ ラム肉（あればひき肉）、玉ねぎ（みじん切り）、パン粉、塩、自家製チリパウダー※（市販品でもOK）、※スパイス類はガーリック、パプリカ、、こしょう by tara@minfannote -
ひよこ豆とナスのギュべッチ ひよこ豆水煮缶、ナス、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ、人参、ピーマン、ダイストマト缶、パセリ(みじん切り)、パプリカパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、シナモンパウダー、オレガノチップ、ローリエ、塩、ピュアオリーブオイル by ゆうき@地中海料理シェフつくったよ 1 -
おつまみにも＊トルコのチーズ春巻きシガラボレイ ユフカ（または春巻の皮）、白チーズ（ベヤズベイニール）、（またはとろけるチーズと味の濃いチーズ）、イタリアンパセリ、揚げ油 by ききレシピ -
トルコ料理★アンテップのカバックラマ 牛肉 角切り シチュー用、かぼちゃ、たまねぎ、にんにく、ひよこ豆 水煮、サルチャ トマト、サルチャ ビベル、サラダ油、塩、胡椒、水、無塩バター、乾燥ミント by AKDENiZ -
おからパウダーで作る！おからのフムス風 おからパウダー、●レモン汁、●白練りごま、●オリーブオイル、●にんにく（すりおろし）、●塩・胡椒、オリーブオイル、クミンシード・チリペッパー by ayatoy -
フライパンだけで手を抜いて、おつまみケバブ！ キャベツ、鳥もも肉、塩胡椒、サラダ油、ハリッサ、マヨネーズ by バイキンマンが好き -
トルコ料理★シミットケバブ ラムひき肉、たまねぎ、にんにく、キョフテ用ブルグル、塩、胡椒、クミン、乾燥ミント、粗びき唐辛子 by AKDENiZ -
★素麺リメイクレシピ★海老の素麺巻き揚げ 海老、生ハム、素麺、片栗粉、水、塩、バジルソース、岩塩 by 料理家ガンガン -
ヨーグルトソースが決め手！ケバブ風サンド（チキン） 食パン、鶏胸肉、トマト、レタス、玉ねぎ、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、カレー粉、胡椒、バター又はマーガリン by (´・ω・｀)ショボーン -
ホットサンドメーカーでケバブ風サンド 六枚切り食パン、トマト、キャベツ、鶏もも肉、チリペッパー、ケチャップ、マヨネーズ、砂糖、スライスチーズ by naaaaaaaaaoつくったよ 2 -
つまみやパーティーに★ツナ缶のディップソース クリームチーズ、アンチョビ、にんにくチューブ、こしょう、ツナ缶 by うりたそ -
トルコのお菓子★ミルクシロップのカップ・カダイフ カダイフ、バター、サラダ油、胡桃、（ミルクシロップ）、牛乳、砂糖 by AKDENiZ -
トルコ料理★鶏肉のカブルマ 鶏むね肉、たまねぎ、ピーマン、にんにく、サルチャ トマト、サラダ油、塩、胡椒 by AKDENiZつくったよ 2 -
トルコ料理(羊飼いサラダ)チョバン サラタス❗️ 玉葱、ピーマン、きゅうり、トマト(プチトマト5～6粒)、チーズ(できたらクリームかカッテージ)、b.乾燥ﾂｧﾝﾂｧｲ(パセリ)、b.粗挽き胡椒、b.塩胡椒(味を整える)、a.ディル、a.スマック(ゆかりで代用出来ます)、a.オリーブオイル、a.レモン汁、a.砂糖、a.塩 by シェフ R.M -
トルコ料理★茹でたイチリキョフテ ブルグル キョフテ用、イルミック（セモリナ粉）、小麦粉、塩、ビベルサルチャス（パプリカのサルチャ）、卵、（フィリング）、たまねぎ、牛ひき肉、サラダ油、塩、胡椒、ビベルサルチャス（パプリカのサルチャ）、サルチャ（トマトのサルチャ）、イタリアンパセリ、（ソース）、バター、サルチャ（トマトのサルチャ） by AKDENiZ -
トルコ料理★チーボレキ（トルコ風揚げワンタン？） （生地）、強力粉、水、塩、（フィリング）、牛ひき肉、たまねぎ、イタリアンパセリ、塩、胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★ピスタチオのカトメル （生地）、小麦粉、強力粉、水、塩、（具）、クロテッドクリーム、グラニュー糖、ピスタチオ（パウダー）、(その他）、生地伸ばし用 油、飾り用 粉糖、ピスタチオ by AKDENiZ -
トルコ料理★ボル風ジャガイモのスープ じゃがいも、たまねぎ、水、チキン・コンソメ、サラダ油、小麦粉、ヨーグルト、卵黄、塩、胡椒、（焦がしバター）、バター、あらびき唐辛子 by AKDENiZ -
メルジメッキチョルバス（トルコ風レンズ豆のスープ） レンズ豆の缶詰、玉ねぎ、にんじん、バター、レモン汁、水、白ワイン、塩、白胡椒 by akizu7696 -
【鶏むね肉】ケバブ風ピタパンサンド ピタパン、○ケバブ、鶏むね肉、○マリネ液、塩、ヨーグルト、おろしニンニク、クミン、バジル、おろし玉ねぎ、○トッピング、レタス(千切りキャベツも可)、○ソース、ヨーグルト、マヨネーズ、ケチャップ by Love Meatsつくったよ 2
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