ロシア料理のレシピ・作り方 （人気順）
ロシア料理のレシピ・作り方ページです。 煮込み料理や炙り料理が多いロシア料理。ビーフストロガノフに代表される家庭料理を気軽に楽しみましょう。
ロシア料理のレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からロシア料理で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
ロシア料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 
ロシア人の先生に教わった ボルシチ 牛肉（カレー・シチュー用）、ねぎの青い部分、ビーツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、キャベツ、にんにく、油、ローリエ、水、粗塩、コショウ、砂糖・酢・トマトケチャップ、サワークリーム、パセリ by はらのむしつくったよ 21 -
2 位 
生ビーツの下ごしらえ（下茹で）の仕方 ビーツ、水、塩、酢 by Seika Aつくったよ 15 -
3 位 
お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、おろしニンニク、バター、◎薄力粉、★水、★固形コンソメ、★ケチャップ、★ウスターソース、★みりん、★塩、☆生クリーム、☆酢 by みさきらりんずつくったよ 62
-
4 位 
いつでも使えるビーツ☆冷凍保存 ビーツ by 栗皮茶つくったよ 6 -
5 位 
真っ赤な本格ボルシチ ●水、●コンソメ、●ローリエ、ビーツ、サラダ油、ニンニク（スライス）、豚肉、塩、コショウ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、バター、キャベツ、ビーツの葉（お好みで）、セロリ（お好みで）、カットトマト（トマト缶）、赤ワイン by hapi831つくったよ 26 -
6 位 
簡単に❤ビーフストロガノフ♪（出来れば、赤ワイン） 炒め用油（バターはｂｅｔｔｅｒ）、牛、切り落とし肉、タマネギ、人参、☆スライスマッシュルーム缶、☆ルイボスティー（水でも）、☆赤ワイン（水でも）、粉末ハヤシライスルウ（市販品） by ジョン・リーバスつくったよ 12 -
7 位 
ボルシチ☆ウクライナの家庭の味☆活力鍋で簡単に♪ ビーツ、牛肉、コンソメ、ローリエ、セロリ、人参、玉ねぎ、キャベツ、トマト、塩・胡椒、サワークリーム by ヒツジの国つくったよ 15 -
8 位 
【ガーリックバター詰めチキンカツ】チキンキエフ ○肉、鶏胸肉、○ハーブバター、ディル、すりおろしにんにく、バター、○バッター液、薄力粉、水、○衣、食パン6枚切り⁽パン粉でも可⁾ by Love Meatsつくったよ 2 -
9 位 
10分でビーフストロガノフ 牛肉薄切り（もも肉）、マッシュルーム（生）、にんにく、トマトピューレ、パプリカ、生クリーム、パセリ（乾燥パセリ）、塩、胡椒、バター、オイル、コンソメ by ぶー０９０２つくったよ 1 -
10 位 
デミグラス缶を使ったハッシュドビーフ 牛こま切れ肉、たまねぎ、しめじ、薄力粉(牛肉用)、有塩バター、塩、こしょう、薄力粉、●デミグラスソース缶、●水、●ケチャップ、●ウスターソース、●コンソメ、●砂糖、白米、パセリ by 124 -
ロシアで食べたキエフ風カツレツのレシピ 鶏むね肉、塩、胡椒、ディル（香草）パセリでも可、バター（有塩の場合は塩の分量を半分に）、小麦粉、とき卵、パン粉、揚げ油（米油がおすすめ）、レモン、チーズ（市販のブロック状のもの） by きくけんblogつくったよ 3 -
新しいソバの魅力！ロシア料理ひき肉のカーシャ そばの実、水、塩、たまねぎ、豚ひき肉、にんにく、油、しお、こしょう、バター(トッピング)、マギーシーズニングソース(減塩しょうゆ) by うり&にゃーこつくったよ 1 -
PICK UP 
きのこたちの競演 ビーフストロガノフ 十勝牛(ブロックまたは焼肉用)、塩(肉の下味用)、日本酒(肉の下味用)、玉ねぎ、トマトペースト、スメタナ(ロシアのサワークリーム)、ぶなしめじ、とかちマッシュ(マッシュルーム)、エリンギ、植物油、塩、黒胡椒、ごはん、バター、イタリアンパセリ(みじん切り) by 北の浮き玉つくったよ 17 -
ウクライナ風＊白いビーフストロガノフ 牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、白ワイン、生クリーム、固形ブイヨン、サワークリーム、バター、薄力粉、ローリエ、塩、胡椒、ドライパセリ(お好みで)、ライス(お好みで) by ＊あおいうみ＊つくったよ 2 -
ロシア人のお墨付き✿本場のボルシチ 牛すね肉、ローリエ、水、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ビーツ、トマト缶、ウスターソース、赤ワイン、塩、酢、★トッピング★、ディル、サワークリーム、※水切りヨーグルトで代用可、マヨネーズでもおいしいです by りんこ1993 -
焼きピロシキの具 合い挽き、小さなにんじん、玉ねぎ、カットエリンギ、カットサラダ用キャベツ、はるさめ、S&Bハンバーグシーズニング、塩コショウ by にんにくと唐辛子が特に好き❤ -
簡単！ジョージア料理のハチャプリ ぬるま湯、ドライイースト、塩、砂糖、強力粉、サラダ油、とろけるチーズ(細かいやつ)、卵黄、バター by Taalai -
お手軽♪牛コマでボルシチ 『食材系』、牛コマ、ビーツ、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、セロリ、バター、「調味料系」、水、ホールトマト缶、ブイヨン、ローリエ、塩こしょう、ドライパセリ by ４あわせ７ちゑこのすけつくったよ 1 -
トロトロ！ビーフストロガノフ すき焼き肉、玉ねぎ、しめじ、☆デミグラスソース、☆ケチャップ、☆お好みソース、☆水、小麦粉、生クリーム、サラダ油、生クリーム（仕上げ）、塩こしょう、バター by C.M -
トマト缶de簡単！ビーフストロガノフ 牛薄切り肉（切り落としでも）、たまねぎ、お好みのきのこ、オリーブオイル、にんにく（みじん切り）、小麦粉、☆トマト缶、☆水、赤ワイン、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆コンソメ（顆粒）、塩コショウ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 3 -
ビーツ缶で簡単ボルシチ～おなかにもやさしい母の味 ビーツ缶（缶汁含め）、トマト缶、塩、胡椒、コンソメ、ブイヨン等、にんにく、バター、【今回使用した具】、牛肉薄切り、（牛脂）、ピーマン、キャベツ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、【トッピング】、パセリ（ドライパセリ可）、サワークリーム（代用で水切りヨーグルト） by びいままつくったよ 2 -
牛乳で簡単！ビーフストロガノフ ご飯(お好きな量で良い)、玉ねぎ、牛肉薄切り、バターかマーガリン、小麦粉、水、牛乳、コンソメ粉末かダシタ、市販のトマトソース、中濃ソース、ケチャップ、レモン汁、塩胡椒、パセリ by miyuっちつくったよ 1 -
PICK UP 
ロシアの伝統料理がご家庭で簡単！ビーフストロガノフ バター、玉ねぎ、牛薄切り肉、塩・胡椒、小麦粉、マッシュルーム、★水、★赤ワイン、★コンソメ顆粒、ケチャップ・ウスターソース、生クリーム、レモン汁、ご飯、ドライパセリ by oppeke22つくったよ 44 -
基本♡ビーツの茹で方 ビーツ、酢、塩 by はらぺこもも -
ロシアの家庭調理♪ボルシチ～カブのスープ サラダ油、にんにく、牛肉（お好みで豚バラ肉、鶏もも肉）、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、人参、キャベツ、白カブ、ジャガイモ（メイクィーン等煮物用）、トマト缶（カゴメ 基本のトマトソース）、水、コンソメ顆粒、砂糖、塩、パセリのみじん切り、サワークリーム by すたーびんぐつくったよ 6 -
真っ赤なビーツでロシアのボルシチ ビーツ、牛すじ、たまねぎ、キャベツ、トマト缶、にんにく、【調味料】、コンソメ、塩、胡椒、バター、【あれば】、セロリ、ローリエ by emwork -
HB ピロシキ ロシアのお惣菜パン ☆強力粉、☆バター、☆砂糖、☆塩、☆牛乳、☆ドライイースト、★合い挽肉、★たまねぎ、★緑豆春雨、★塩、★胡椒、サラダオイル by liqueurつくったよ 3 -
ロシアのサワークリーム・スメタナを家でつくる方法 プレーンヨーグルト、生クリーム(動物性) by 北の浮き玉つくったよ 1 -
簡単♫ピロシキ 【パン生地】、◎強力粉、◎薄力粉、◎人肌に温めた牛乳、◎ドライイースト、◎砂糖、◎塩、◎バター、【具】、ひき肉(豚・合挽き)、玉ねぎ、春雨(乾燥)、★酒、★みりん、★醤油、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★砂糖、★塩・胡椒 by みさきらりんずつくったよ 9 -
鶏肉のボルシチ 鶏もも肉角切り、パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモ、エリンギ、ビーツ水煮缶、チキンコンソメ、塩、胡椒、鶏肉下味用、ローレル、水 by 木之本すももつくったよ 1 -
ホットケーキミックスで作るピロシキ 【パンの生地】、ホットケーキミックス、片栗粉、水、【ピロシキの具】、豚肉、玉ねぎ、春雨、ピーマン、さつま揚げ（竹輪でもＯＫ）、【ピロシキの調味料】、塩コショウ、料理酒、醤油、砂糖、ごま油、【衣】、水、パン粉、サラダ油 by mane11つくったよ 9 -
ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、醤油、みりん、かつおぶし by ムッカリーナつくったよ 1 -
肉と野菜の焼きピロシキ ☆強力粉、☆バター、☆砂糖、☆塩、☆スキムミルク、☆水、☆ドライイースト、★合い挽き肉、★キャベツ、★塩、★胡椒 by liqueurつくったよ 4 -
ビーツの葉のバターソテー ビーツの葉、バター または マーガリン、ウインナー、醤油、茹でるお湯、塩 （茹でる用） by ムッカリーナ -
ストウブDe〜ハッシュドビーフ 牛肩ロース薄切り、新玉ねぎ(大)、トマトジュース、ウスターソース、水、マギーブイヨン、ローズマリー、ケチャップ、※コーンスターチ、※水、オリーブオイル by mamichin555つくったよ 1 -
今夜はボルシチ。 牛肉、塩、オリーブオイル、又はサラダ油、ニンニク、コショウ、ビーツ水煮、又は缶詰ひと缶、トマト水煮、キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ローリエ、☆固形ビーフコンソメ、又はチキンコンソメ、☆塩、☆コショウ、☆しょうゆ、サワークリーム、（省いてもok）、ドライパセリ、又はパセリ by エリーズ☆レシピつくったよ 3 -
ロシアの家庭料理 スコブリャンカ じゃがいも、たまねぎ、マッシュルーム、牛肉、サワークリーム、塩、胡椒、バター、(なければサラダ油でも可能です) by Linkeyつくったよ 1 -
じっくり作る本格派ウクライナ風ボルシチ 牛肉(豚肉でもOK) ブロックで、ビーツ、玉ねぎ、セロリ、にんじん、キャベツ、トマト、乾燥豆(インゲン類)、塩豚 (美味しくなるコツ参照)、水、にんにく (みじん切り)、バター、塩・黒胡椒、スメタナ(ロシアのサワークリーム)、ディル(あれば) by 北の浮き玉 -
豚ばら肉でボルシチ ビーツ 真空パック、豚ばら肉 ブロック、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、トマト、ホールトマト、にんにく、サラダ油、水、ローリエ、塩、胡椒、（トッピング）、ディル、サワークリーム by AKDENiZ -
見た目はそっくり！揚げない！焼きピロシキ A、強力粉、A、さとう、A、塩、A、卵、A、水、A、牛乳、A、ドライイースト、A、バター、豚ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、強力粉、牛乳、B、春雨（ゆでて2cmの長さに切る）、B、ゆで卵（みじん切り）、B、さとう、B、ナツメグ、B、塩、こしょう、C、卵、C、牛乳、パン粉 by のりばあ✩.*˚ -
ゴロゴロお肉と野菜のボルシチ 牛すね肉、赤ワイン、ローリエ、塩・黒コショウ ※岩塩を使用、小麦粉、オリーブオイル、ニンニク、A 人参、A じゃがいも、A 赤たまねぎ、下茹でしたビーツ（缶詰でも可）、水、トマトペースト、コンソメ、レモン汁 （かぼす等でも可）、ディル、サワークリーム by Seika Aつくったよ 2 -
シルニキ～ロシアのパンケーキ ロルペーニル（リコッタチーズ）、小麦粉、卵、グラニュー糖、塩、バター、サラダ油、（イチゴの甘煮）、イチゴ、グラニュー糖、（トッピング）、コンデンスミルク、粉糖 by AKDENiZ -
本格的なボルシチ ロシア伝統料理 キャベツ、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、牛肉(シチュー用)、ビーツの缶詰、塩、胡椒、水、サワークリーム(お好みで) by liqueur -
鶏肉でボルシチ風 鶏手羽元、ビーツ 水煮、たまねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいも、にんにく、サルチャ トマト、ローリエ、サラダ油、水、塩、胡椒、サワークリーム、ディル by AKDENiZつくったよ 1 -
ボルシチの素で！ソーセージとMビーンズのスープ♪ 『ボルシチの素』(瓶入り)、水、ウインナー、『冷凍ミックスビーンズ』、粗塩(or食卓塩) by acchan66つくったよ 1 -
ロシアの水餃子 ペリメニ ■皮の材料、強力粉、塩、水、溶き卵、■具の材料、鶏ひき肉、たまねぎ、サラダ油、塩、にんにくのすりおろし、■その他■、強力粉(打ち粉用)、サワークリーム by しの&つくったよ 1 -
特別な日にも！簡単ビーフストロガノフ 牛肉薄切り、小麦粉、塩胡椒、マーガリン、玉ねぎ、エリンギ、水、★デミグラスソース缶、★ケチャップ、★醤油、★赤ワイン(あれば)、★にんにくチューブ、※生クリーム、※牛乳、※ヨーグルト by ＊ K a n a ＊つくったよ 8 -
簡単おいしい♪ビーフストロガノフ 牛肉、(細切れでも切り落としでも)、玉ねぎ、キノコ(まいたけやしめじなど)、にんにく、小麦粉、コンソメキューブ、白ワイン、お水、トマト水煮缶、ローリエ、中濃ソース by ぽんぽんかよぽん -
ヨーグルトdeビーフストロガノフ♪ 牛薄切り肉、∟クレイジーソルト、∟酒、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、しめじ、薄力粉、水、コンソメ、オイスターソース、塩・こしょう、ヨーグルト by tacTAC -
実は簡単♪ビーフストロガノフ 牛肉スライス、玉ねぎ、マッシュルーム、しめじ、バター、デミグラスソース缶、トマト缶、ブイヨン、サワークリーム、塩胡椒、ごはん、パセリ by karenbooつくったよ 5
関連する献立
他のカテゴリを見る
ロシア料理のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
