ロシア料理のレシピ・作り方 （人気順）
ロシア料理のレシピ・作り方ページです。 煮込み料理や炙り料理が多いロシア料理。ビーフストロガノフに代表される家庭料理を気軽に楽しみましょう。
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ロシア料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
いつでも使えるビーツ☆冷凍保存 ビーツ by 栗皮茶つくったよ 11 -
2 位 
弱火で煮込むだけ☆ホロホロほったらかしチキン 鶏もも肉、玉ねぎ、有塩バター、ローリエ、黒粒胡椒、塩 by るりるりょうりつくったよ 2 -
3 位 
お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、おろしニンニク、バター、◎薄力粉、★水、★固形コンソメ、★ケチャップ、★ウスターソース、★みりん、★塩、☆生クリーム、☆酢 by みさきらりんずつくったよ 74
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4 位 PICK UP 
ロシアの伝統料理がご家庭で簡単！ビーフストロガノフ バター、玉ねぎ、牛薄切り肉、塩・胡椒、小麦粉、マッシュルーム、★水、★赤ワイン、★コンソメ顆粒、ケチャップ・ウスターソース、生クリーム、レモン汁、ご飯、ドライパセリ by oppeke22つくったよ 58 -
5 位 
本場のボルシチ～ロシア出身スタッフの母の味を再現 ビーツ、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、牛肉、冷水、トマトペースト、植物油、塩、黒コショウ、ローリエ、サワークリーム by 楽天ファーム 公式つくったよ 1 -
6 位 
真っ赤な本格ボルシチ ●水、●コンソメ、●ローリエ、ビーツ、サラダ油、ニンニク（スライス）、豚肉、塩、コショウ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、バター、キャベツ、ビーツの葉（お好みで）、セロリ（お好みで）、カットトマト（トマト缶）、赤ワイン by hapi831つくったよ 30 -
7 位 
生ビーツの下ごしらえ（下茹で）の仕方 ビーツ、水、塩、酢 by Seika Aつくったよ 19 -
8 位 
ビーツがない時のボルシチ 豚カレー用、にんじん、じゃがいも、セロリ、紫キャベツ、玉ねぎ、トマトペースト、ローリエ、塩、こしょう、サワークリーム、水、赤ワイン by ねばチャンネルつくったよ 1 -
9 位 
基本♡ビーツの茹で方 ビーツ、酢、塩 by はらぺこもも -
10 位 
ビーツのサラダ ビーツ、砂糖、ワインビネガー、粒マスタード、マヨネーズ by よっちごはん -
ロシア人の先生に教わった ボルシチ 牛肉（カレー・シチュー用）、ねぎの青い部分、ビーツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、キャベツ、にんにく、油、ローリエ、水、粗塩、コショウ、砂糖・酢・トマトケチャップ、サワークリーム、パセリ by はらのむしつくったよ 25 -
肉と野菜の焼きピロシキ ☆強力粉、☆バター、☆砂糖、☆塩、☆スキムミルク、☆水、☆ドライイースト、★合い挽き肉、★キャベツ、★塩、★胡椒 by liqueurつくったよ 4 -
ウクライナ風＊白いビーフストロガノフ 牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、白ワイン、生クリーム、固形ブイヨン、サワークリーム、バター、薄力粉、ローリエ、塩、胡椒、ドライパセリ(お好みで)、ライス(お好みで) by ＊あおいうみ＊つくったよ 2 -
牛乳で簡単！ビーフストロガノフ ご飯(お好きな量で良い)、玉ねぎ、牛肉薄切り、バターかマーガリン、小麦粉、水、牛乳、コンソメ粉末かダシタ、市販のトマトソース、中濃ソース、ケチャップ、レモン汁、塩胡椒、パセリ by miyuっちつくったよ 2 -
簡単♫ピロシキ 【パン生地】、◎強力粉、◎薄力粉、◎人肌に温めた牛乳、◎ドライイースト、◎砂糖、◎塩、◎バター、【具】、ひき肉(豚・合挽き)、玉ねぎ、春雨(乾燥)、★酒、★みりん、★醤油、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★砂糖、★塩・胡椒 by みさきらりんずつくったよ 12 -
ビーフストロガノフ_ 薄切り牛肉 牛肉、薄切りorフィレ、小麦粉、バター、にんにく、塩・胡椒、玉ねぎ、マッシュルーム、★赤ワイン、★水、★コンソメ コク、★トマト2個分ペースト、生orサワークリーム、バターライス、パセリ by appletocca -
PICK UP 
⭐️クリスマスのボルシチ風スープ⭐️ キャベツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ニンニク、赤かぶ、酢、水、ブロッコリー、牛肉(今回はシチュー用)、オリーブオイル、トマト缶、水、ダシダ(又はコンソメ)、※ローリエ、塩、こしょう、無糖ヨーグルト、生クリーム by おくぅつくったよ 12 -
【簡単】旦那さん絶賛のポークストロガノフ♪ 豚こま肉、玉ねぎ、バター、薄力粉、ケチャップ、ウスターソース、ブイヨン、牛乳 by 328ちゃんつくったよ 1 -
本場の伝統料理がご家庭で簡単に！ビーフストロガノフ 牛肉（こま肉）、塩（下味用）、黒胡椒（下味用）、小麦粉（下味用）、玉ねぎ、マッシュルーム、★トマト缶（カットタイプ）、★ケチャップ・ウスターソース・水、★コンソメ顆粒、★パプリカパウダー、バター①・②、小麦粉、赤ワイン、サワークリーム、塩・黒胡椒（仕上げ用）、ご飯（バターライス）、（お好みでイタリアンパセリ） by oppeke22つくったよ 1 -
簡単☆ビーフストロガノフ風 牛コマ肉、塩コショウ（肉用）、玉ねぎ、しめじ、バター、小麦粉、水、①コンソメ顆粒、①ウスターソース、①ケチャップ、（①赤ワイン）、生クリーム（牛乳） by BCchocoつくったよ 1 -
赤ワインで芳醇ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、牛脂、塩コショウ by miter8つくったよ 1 -
鶏肉のボルシチ 鶏もも肉角切り、パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモ、エリンギ、ビーツ水煮缶、チキンコンソメ、塩、胡椒、鶏肉下味用、ローレル、水 by 木之本すももつくったよ 2 -
見た目はそっくり！揚げない！焼きピロシキ A、強力粉、A、さとう、A、塩、A、卵、A、水、A、牛乳、A、ドライイースト、A、バター、豚ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、強力粉、牛乳、B、春雨（ゆでて2cmの長さに切る）、B、ゆで卵（みじん切り）、B、さとう、B、ナツメグ、B、塩、こしょう、C、卵、C、牛乳、パン粉 by のりばあ✩.*˚ -
鶏肉でボルシチ風 鶏手羽元、ビーツ 水煮、たまねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいも、にんにく、サルチャ トマト、ローリエ、サラダ油、水、塩、胡椒、サワークリーム、ディル by AKDENiZつくったよ 1 -
ビーツ缶で簡単ボルシチ～おなかにもやさしい母の味 ビーツ缶（缶汁含め）、トマト缶、塩、胡椒、コンソメ、ブイヨン等、にんにく、バター、【今回使用した具】、牛肉薄切り、（牛脂）、ピーマン、キャベツ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、【トッピング】、パセリ（ドライパセリ可）、サワークリーム（代用で水切りヨーグルト） by びいままつくったよ 3 -
デミグラス缶を使ったハッシュドビーフ 牛こま切れ肉、たまねぎ、しめじ、薄力粉(牛肉用)、有塩バター、塩、こしょう、薄力粉、●デミグラスソース缶、●水、●ケチャップ、●ウスターソース、●コンソメ、●砂糖、白米、パセリ by 124つくったよ 1 -
ロシアのサワークリーム・スメタナを家でつくる方法 プレーンヨーグルト、生クリーム(動物性) by 北の浮き玉つくったよ 2 -
ケチャップ入りボルシチ 水、鶏ガラスープの素、ケチャップ、鳥むね肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ビーツ缶、おろしにんにく、コショウ、サラダ油 by 文学トラベラー -
具だくさん日本風ピロシキ 玉ねぎみじん切り、しいたけみじん切り、ゆで玉子、春雨、合いびき肉、バター、味の素コンソメスープの素、塩コショウ、醤油、強力粉、☆牛乳、☆バター、キビ砂糖、塩、ドライイースト、揚げ油 by 星うさぎ -
うちの下ごしらえ HBでピロシキの生地 ドライイースト、きび砂糖、強力粉、バター、卵、35度に温めた牛乳、塩 by おいしんぼ -
ロシアの水餃子 ペリメニ ■皮の材料、強力粉、塩、水、溶き卵、■具の材料、鶏ひき肉、たまねぎ、サラダ油、塩、にんにくのすりおろし、■その他■、強力粉(打ち粉用)、サワークリーム by しの&つくったよ 1 -
ボルシチアレンジパスタ ボルシチ瓶、牛乳、パスタ、クリームチーズ by はんちゃん526つくったよ 1 -
ロシア風サワークリームグラタン 玉ねぎ、マッシュルーム、鶏むね肉、サラダ油、コンソメスープ、☆サワークリーム、☆塩、☆コショウ、☆ナツメグ、☆薄力粉、スライスチーズ、バター by 文学トラベラー -
簡単リメイク 余ったボルシチで、ハッシュドビーフ ボルシチ、デミグラスソースの素（フレーク）、ご飯 by ぱんだ98 -
HMを使ったおやつピロシキ 粉)ホットケーキミックス、粉)塩、溶き卵、牛乳または水、無塩バター、牛肉、玉ねぎ、キャベツ、塩こしょう、ウスターソース、揚げ油、サラダ油 by はぴ はぴ -
ゴロゴロお肉と野菜のボルシチ 牛すね肉、赤ワイン、ローリエ、塩・黒コショウ ※岩塩を使用、小麦粉、オリーブオイル、ニンニク、A 人参、A じゃがいも、A 赤たまねぎ、下茹でしたビーツ（缶詰でも可）、水、トマトペースト、コンソメ、レモン汁 （かぼす等でも可）、ディル、サワークリーム by Seika Aつくったよ 2 -
サワークリームで☆ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、牛乳、サワークリーム、薄力粉、バター、塩こしょう by うーころちゃんつくったよ 6 -
☆見た目はレストラン☆一番簡単なボルシチ☆ 玉ねぎ、キャベツ、お湯、豚バラ肉、Aケチャップ、A顆粒コンソメ、A砂糖、Aオイスターソース、Aウスターソース、A塩、水切りヨーグルト（なくてもOK）、パセリ（なくてもOK） by meshinyo -
トマト缶de簡単！ビーフストロガノフ 牛薄切り肉（切り落としでも）、たまねぎ、お好みのきのこ、オリーブオイル、にんにく（みじん切り）、小麦粉、☆トマト缶、☆水、赤ワイン、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆コンソメ（顆粒）、塩コショウ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 3 -
【マキシマム】生クリームで作るビーフストロガノフ♡ 牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、オリーブオイル、生クリーム、マキシマムスパイス by 健康オタク主婦♥︎つくったよ 2 -
ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、醤油、みりん、かつおぶし by ムッカリーナつくったよ 2 -
特別な日にも！簡単ビーフストロガノフ 牛肉薄切り、小麦粉、塩胡椒、マーガリン、玉ねぎ、エリンギ、水、★デミグラスソース缶、★ケチャップ、★醤油、★赤ワイン(あれば)、★にんにくチューブ、※生クリーム、※牛乳、※ヨーグルト by ＊ K a n a ＊つくったよ 9 -
濃厚な味わい♡チキンストロガノフ。 鶏肉、（今回は胸肉250＋もも250g）、塩、白ワイン、又は酒、水、ローリエ、玉ねぎ（中）、バター、又はオリーブオイル、しめじ、又はマッシュルームやエリンギ、薄力粉、★サワークリーム、（又は生クリーム、レモン汁小さじ1、★鶏ガラスープ素、又はチキンコンソメ、★白だし、なければ薄口しょうゆ、★白コショウ、又はコショウ、お好みで、ドライパセリ、又は刻み青ネギ by エリーズ☆レシピつくったよ 1 -
ピロシキの具 合い挽きミンチ、玉ねぎ、人参、ピーマン、卵、椎茸、春雨、塩・胡椒、醤油、カレー粉、ウスターソース by 信楽やき -
ホットケーキミックスで作るピロシキ 【パンの生地】、ホットケーキミックス、片栗粉、水、【ピロシキの具】、豚肉、玉ねぎ、春雨、ピーマン、さつま揚げ（竹輪でもＯＫ）、【ピロシキの調味料】、塩コショウ、料理酒、醤油、砂糖、ごま油、【衣】、水、パン粉、サラダ油 by 杏衣つくったよ 10 -
なんちゃって食パンピロシキ 食パン、合いひき肉、玉ねぎ、めんつゆ、塩、胡椒 by かいらー -
トマトジュースでビーフストロガノフ ご飯、牛もも肉、小麦粉、玉ねぎ、しめじ、マッシュルーム、サラダ油、バター、トマトジュース(無塩)、●生クリーム、●塩胡椒、●レモン汁 by mame219 -
ロシア人のお墨付き✿本場のボルシチ 牛すね肉、ローリエ、水、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ビーツ、トマト缶、ウスターソース、赤ワイン、塩、酢、★トッピング★、ディル、サワークリーム、※水切りヨーグルトで代用可、マヨネーズでもおいしいです by りんこ1993つくったよ 1 -
ストウブDe〜ハッシュドビーフ 牛肩ロース薄切り、新玉ねぎ(大)、トマトジュース、ウスターソース、水、マギーブイヨン、ローズマリー、ケチャップ、※コーンスターチ、※水、オリーブオイル by mamichin555つくったよ 1 -
ロシアで食べたキエフ風カツレツのレシピ 鶏むね肉、塩、胡椒、ディル（香草）パセリでも可、バター（有塩の場合は塩の分量を半分に）、小麦粉、とき卵、パン粉、揚げ油（米油がおすすめ）、レモン、チーズ（市販のブロック状のもの） by きくけんblogつくったよ 3
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