ロシア料理のレシピ・作り方 (人気順)

ロシア料理のレシピ・作り方ページです。 煮込み料理や炙り料理が多いロシア料理。ビーフストロガノフに代表される家庭料理を気軽に楽しみましょう。

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ロシア料理
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  1. 1 いつでも使えるビーツ☆冷凍保存
    いつでも使えるビーツ☆冷凍保存 ビーツ by 栗皮茶
    つくったよ 11
  2. 2 基本♡ビーツの茹で方
    基本♡ビーツの茹で方 ビーツ、酢、塩 by はらぺこもも
  3. 3 生ビーツの下ごしらえ(下茹で)の仕方
    生ビーツの下ごしらえ(下茹で)の仕方 ビーツ、水、塩、酢 by Seika A
    つくったよ 19
  1. 4 お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ
    お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、おろしニンニク、バター、◎薄力粉、★水、★固形コンソメ、★ケチャップ、★ウスターソース、★みりん、★塩、☆生クリーム、☆酢 by みさきらりんず
    つくったよ 74
  2. 5 弱火で煮込むだけ☆ホロホロほったらかしチキン
    弱火で煮込むだけ☆ホロホロほったらかしチキン 鶏もも肉、玉ねぎ、有塩バター、ローリエ、黒粒胡椒、塩 by るりるりょうり
    つくったよ 1
  3. 6 簡単♫ピロシキ
    簡単♫ピロシキ 【パン生地】、◎強力粉、◎薄力粉、◎人肌に温めた牛乳、◎ドライイースト、◎砂糖、◎塩、◎バター、【具】、ひき肉(豚・合挽き)、玉ねぎ、春雨(乾燥)、★酒、★みりん、★醤油、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★砂糖、★塩・胡椒 by みさきらりんず
    つくったよ 11
  4. 7 10分でビーフストロガノフ
    10分でビーフストロガノフ 牛肉薄切り(もも肉)、マッシュルーム(生)、にんにく、トマトピューレ、パプリカ、生クリーム、パセリ(乾燥パセリ)、塩、胡椒、バター、オイル、コンソメ by ぶー0902
    つくったよ 2
  5. 8 PICK UP ロシアの伝統料理がご家庭で簡単!ビーフストロガノフ
    ロシアの伝統料理がご家庭で簡単!ビーフストロガノフ バター、玉ねぎ、牛薄切り肉、塩・胡椒、小麦粉、マッシュルーム、★水、★赤ワイン、★コンソメ顆粒、ケチャップ・ウスターソース、生クリーム、レモン汁、ご飯、ドライパセリ by oppeke22
    つくったよ 58
  6. 9 PICK UP 鶏むねでヘルシー簡単♬ストロガノフ♬
    鶏むねでヘルシー簡単♬ストロガノフ♬ 鶏むね肉、小麦粉、玉ねぎ、しめじ、にんにくチューブ、オリーブオイル、白ワイン、牛乳、生クリーム、レモン汁、★コンソメ顆粒、★みりん、★トマトケチャップ、★ウスターソース、塩、温かいごはん、バター、乾燥パセリ by さえの小さな食卓。
    つくったよ 18
  7. 10 PICK UP ⭐️クリスマスのボルシチ風スープ⭐️
    ⭐️クリスマスのボルシチ風スープ⭐️ キャベツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ニンニク、赤かぶ、酢、水、ブロッコリー、牛肉(今回はシチュー用)、オリーブオイル、トマト缶、水、ダシダ(又はコンソメ)、※ローリエ、塩、こしょう、無糖ヨーグルト、生クリーム by おくぅ
    つくったよ 12
  8. ビーツの葉のおひたし
    ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、醤油、みりん、かつおぶし by ムッカリーナ
    つくったよ 2
  9. HB ピロシキ ロシアのお惣菜パン
    HB ピロシキ ロシアのお惣菜パン ☆強力粉、☆バター、☆砂糖、☆塩、☆牛乳、☆ドライイースト、★合い挽肉、★たまねぎ、★緑豆春雨、★塩、★胡椒、サラダオイル by liqueur
    つくったよ 3
  10. PICK UP きのこたちの競演 ビーフストロガノフ
    きのこたちの競演 ビーフストロガノフ 十勝牛(ブロックまたは焼肉用)、塩(肉の下味用)、日本酒(肉の下味用)、玉ねぎ、トマトペースト、スメタナ(ロシアのサワークリーム)、ぶなしめじ、とかちマッシュ(マッシュルーム)、エリンギ、植物油、塩、黒胡椒、ごはん、バター、イタリアンパセリ(みじん切り) by 北の浮き玉
    つくったよ 22
  11. なんちゃって☆ポークストロガノフ
    なんちゃって☆ポークストロガノフ 豚こま肉、玉ねぎ、しいたけ(またはマッシュルーム)、にんにく、牛乳、kiriクリームチーズ、塩、粒マスタード、ケチャップ by ちびくわキッチン
  12. ロシア人の先生に教わった ボルシチ
    ロシア人の先生に教わった ボルシチ 牛肉(カレー・シチュー用)、ねぎの青い部分、ビーツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、キャベツ、にんにく、油、ローリエ、水、粗塩、コショウ、砂糖・酢・トマトケチャップ、サワークリーム、パセリ by はらのむし
    つくったよ 25
  13. 本場のボルシチ~ロシア出身スタッフの母の味を再現
    本場のボルシチ~ロシア出身スタッフの母の味を再現 ビーツ、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、牛肉、冷水、トマトペースト、植物油、塩、黒コショウ、ローリエ、サワークリーム by 楽天ファーム 公式
    つくったよ 1
  14. 真っ赤な本格ボルシチ
    真っ赤な本格ボルシチ ●水、●コンソメ、●ローリエ、ビーツ、サラダ油、ニンニク(スライス)、豚肉、塩、コショウ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、バター、キャベツ、ビーツの葉(お好みで)、セロリ(お好みで)、カットトマト(トマト缶)、赤ワイン by hapi831
    つくったよ 30
  15. ビーツがない時のボルシチ
    ビーツがない時のボルシチ 豚カレー用、にんじん、じゃがいも、セロリ、紫キャベツ、玉ねぎ、トマトペースト、ローリエ、塩、こしょう、サワークリーム、水、赤ワイン by ねばチャンネル
    つくったよ 1
  16. 牛乳で簡単!ビーフストロガノフ
    牛乳で簡単!ビーフストロガノフ ご飯(お好きな量で良い)、玉ねぎ、牛肉薄切り、バターかマーガリン、小麦粉、水、牛乳、コンソメ粉末かダシタ、市販のトマトソース、中濃ソース、ケチャップ、レモン汁、塩胡椒、パセリ by miyuっち
    つくったよ 2
  17. ホットケーキミックスで作るピロシキ
    ホットケーキミックスで作るピロシキ 【パンの生地】、ホットケーキミックス、片栗粉、水、【ピロシキの具】、豚肉、玉ねぎ、春雨、ピーマン、さつま揚げ(竹輪でもOK)、【ピロシキの調味料】、塩コショウ、料理酒、醤油、砂糖、ごま油、【衣】、水、パン粉、サラダ油 by 杏衣
    つくったよ 10
  18. 【簡単】旦那さん絶賛のポークストロガノフ♪
    【簡単】旦那さん絶賛のポークストロガノフ♪ 豚こま肉、玉ねぎ、バター、薄力粉、ケチャップ、ウスターソース、ブイヨン、牛乳 by 328ちゃん
    つくったよ 1
  19. トマト缶de簡単!ビーフストロガノフ
    トマト缶de簡単!ビーフストロガノフ 牛薄切り肉(切り落としでも)、たまねぎ、お好みのきのこ、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、小麦粉、☆トマト缶、☆水、赤ワイン、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆コンソメ(顆粒)、塩コショウ by YAMAT☆
    つくったよ 3
  20. ロシア人のお墨付き✿本場のボルシチ
    ロシア人のお墨付き✿本場のボルシチ 牛すね肉、ローリエ、水、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ビーツ、トマト缶、ウスターソース、赤ワイン、塩、酢、★トッピング★、ディル、サワークリーム、※水切りヨーグルトで代用可、マヨネーズでもおいしいです by りんこ1993
    つくったよ 1
  21. ビーツの葉のバターソテー
    ビーツの葉のバターソテー ビーツの葉、バター または マーガリン、ウインナー、醤油、茹でるお湯、塩 (茹でる用) by ムッカリーナ
  22. 肉と野菜の焼きピロシキ
    肉と野菜の焼きピロシキ ☆強力粉、☆バター、☆砂糖、☆塩、☆スキムミルク、☆水、☆ドライイースト、★合い挽き肉、★キャベツ、★塩、★胡椒 by liqueur
    つくったよ 4
  23. 見た目はそっくり!揚げない!焼きピロシキ
    見た目はそっくり!揚げない!焼きピロシキ A、強力粉、A、さとう、A、塩、A、卵、A、水、A、牛乳、A、ドライイースト、A、バター、豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、強力粉、牛乳、B、春雨(ゆでて2cmの長さに切る)、B、ゆで卵(みじん切り)、B、さとう、B、ナツメグ、B、塩、こしょう、C、卵、C、牛乳、パン粉 by のりばあ✩.*˚
  24. ボルシチ☆ウクライナの家庭の味☆活力鍋で簡単に♪
    ボルシチ☆ウクライナの家庭の味☆活力鍋で簡単に♪ ビーツ、牛肉、コンソメ、ローリエ、セロリ、人参、玉ねぎ、キャベツ、トマト、塩・胡椒、サワークリーム by ヒツジの国
    つくったよ 18
  25. ロシアの家庭料理 スコブリャンカ
    ロシアの家庭料理 スコブリャンカ じゃがいも、たまねぎ、マッシュルーム、牛肉、サワークリーム、塩、胡椒、バター、(なければサラダ油でも可能です) by Linkey
    つくったよ 1
  26. ロシアで食べたキエフ風カツレツのレシピ
    ロシアで食べたキエフ風カツレツのレシピ 鶏むね肉、塩、胡椒、ディル(香草)パセリでも可、バター(有塩の場合は塩の分量を半分に)、小麦粉、とき卵、パン粉、揚げ油(米油がおすすめ)、レモン、チーズ(市販のブロック状のもの) by きくけんblog
    つくったよ 3
  27. 豚ばら肉でボルシチ
    豚ばら肉でボルシチ ビーツ 真空パック、豚ばら肉 ブロック、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、トマト、ホールトマト、にんにく、サラダ油、水、ローリエ、塩、胡椒、(トッピング)、ディル、サワークリーム by AKDENiZ
  28. ビーツたっぷりの東京ボルシチ
    ビーツたっぷりの東京ボルシチ 牛肉(ロース・バラ)、新玉ねぎ(玉ねぎ)、にんじん、カブの茎、じゃがいも、ビーツ、チューブバター、水、トマト缶、鶏がらスープの素(顆粒)、塩コショウ、レモンスライス、サワークリーム by miter8
    つくったよ 1
  29. ウクライナ風*白いビーフストロガノフ
    ウクライナ風*白いビーフストロガノフ 牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、白ワイン、生クリーム、固形ブイヨン、サワークリーム、バター、薄力粉、ローリエ、塩、胡椒、ドライパセリ(お好みで)、ライス(お好みで) by *あおいうみ*
    つくったよ 2
  30. 冷製ボルシチ
    冷製ボルシチ ビーツの水煮、きゅうり、セロリ、たまねぎ、無糖ヨーグルト、牛乳、砂糖、酢、塩・胡椒、ディル、■ビーツのマリネ液、酢、砂糖、水、塩 by しの&
  31. ビーツ缶で簡単ボルシチ~おなかにもやさしい母の味
    ビーツ缶で簡単ボルシチ~おなかにもやさしい母の味 ビーツ缶(缶汁含め)、トマト缶、塩、胡椒、コンソメ、ブイヨン等、にんにく、バター、【今回使用した具】、牛肉薄切り、(牛脂)、ピーマン、キャベツ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、【トッピング】、パセリ(ドライパセリ可)、サワークリーム(代用で水切りヨーグルト) by びいまま
    つくったよ 3
  32. 簡単☆ビーフストロガノフ風
    簡単☆ビーフストロガノフ風 牛コマ肉、塩コショウ(肉用)、玉ねぎ、しめじ、バター、小麦粉、水、①コンソメ顆粒、①ウスターソース、①ケチャップ、(①赤ワイン)、生クリーム(牛乳) by BCchoco
    つくったよ 1
  33. ボルシチアレンジパスタ
    ボルシチアレンジパスタ ボルシチ瓶、牛乳、パスタ、クリームチーズ by はんちゃん526
    つくったよ 1
  34. 鶏肉のボルシチ
    鶏肉のボルシチ 鶏もも肉角切り、パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモ、エリンギ、ビーツ水煮缶、チキンコンソメ、塩、胡椒、鶏肉下味用、ローレル、水 by 木之本すもも
    つくったよ 2
  35. ビーフストロガノフ風クリームパスタ
    ビーフストロガノフ風クリームパスタ スパゲッティーニ、水、塩(パスタ茹で用)、オリーブオイル(パスタ茹で用)、牛細切れ肉、玉葱、マッシュルーム、塩コショウ、薄力粉、バター(無塩)、コンソメ、白ワイン、生クリーム、サワークリーム、塩、胡椒、刻みパセリ by ○じゅん◎たま♪○
    つくったよ 1
  36. ボルシチの素で!ソーセージとMビーンズのスープ♪
    ボルシチの素で!ソーセージとMビーンズのスープ♪ 『ボルシチの素』(瓶入り)、水、ウインナー、『冷凍ミックスビーンズ』、粗塩(or食卓塩) by acchan66
    つくったよ 1
  37. サワークリームで☆ビーフストロガノフ
    サワークリームで☆ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、牛乳、サワークリーム、薄力粉、バター、塩こしょう by うーころちゃん
    つくったよ 5
  38. サボイキャベツで作る ロシア風ロールキャベツ
    サボイキャベツで作る ロシア風ロールキャベツ サボイキャベツ(普通のキャベツでもOK)、△豚ひき肉(合いびきでもOK)、△長粒米(なければ普通のお米で)、△玉ねぎのみじん切り、△イタリアンパセリのみじん切り、△塩、△黒胡椒、○トマトペースト(6倍濃縮)、○キャベツのゆで汁、ベイリーフ、○塩、○黒胡椒、植物油、スメタナ(ロシアのサワークリーム)、イタリアンパセリ(飾り用) by 北の浮き玉
    つくったよ 3
  39. PerfectMatch和欧柑橘ロシアンティゼリー
    PerfectMatch和欧柑橘ロシアンティゼリー 和紅茶 茶葉(日本食材)、ベルガモットパウダー(フランス産)、ゼラチン(日本食材)、みかんジャム(日本食材)、はちみつ(ハンガリー産) by ✨ここ✨
  40. 簡単で美味しい♪ハヤシライス
    簡単で美味しい♪ハヤシライス 牛薄切り肉、玉ねぎ、ソース、小麦粉、ケチャップ、バター、牛乳、サラダ油、水、しめじ(なくても可) by genkororin♪
  41. 簡単リメイク 余ったボルシチで、ハッシュドビーフ
    簡単リメイク 余ったボルシチで、ハッシュドビーフ ボルシチ、デミグラスソースの素(フレーク)、ご飯 by ぱんだ98
  42. ラムと白ワインのストロガノフ
    ラムと白ワインのストロガノフ ラム肉、しめじ、玉ねぎ、白米、☆生クリーム、☆濃縮トマトペースト、☆ウスターソース、チューブバター、☆白ワイン、☆塩 by nonotone
  43. 特別な日にも!簡単ビーフストロガノフ
    特別な日にも!簡単ビーフストロガノフ 牛肉薄切り、小麦粉、塩胡椒、マーガリン、玉ねぎ、エリンギ、水、★デミグラスソース缶、★ケチャップ、★醤油、★赤ワイン(あれば)、★にんにくチューブ、※生クリーム、※牛乳、※ヨーグルト by * K a n a *
    つくったよ 8
  44. ペリメニのマッシュルームソース
    ペリメニのマッシュルームソース ペリメニ、マッシュルーム、たまねぎ、にんにく、バター、生クリーム、塩、胡椒、ディル みじんぎり、青ネギ 小口切り by AKDENiZ
  45. ロシアのサワークリーム・スメタナを家でつくる方法
    ロシアのサワークリーム・スメタナを家でつくる方法 プレーンヨーグルト、生クリーム(動物性) by 北の浮き玉
    つくったよ 1
  46. ꕤビーフストロガノフꕤライス添えꕤロシア料理ꕤ
    ꕤビーフストロガノフꕤライス添えꕤロシア料理ꕤ 【 具 材 】、牛スジ肉、玉ねぎ、人参、じゃが芋、マッシュルーム、なすび、【 調味料 】、塩コショウ、ニンニクチューブ、オリーブオイル、カレールゥ ゴールデンカレー中辛、野菜トマトジュース、牛乳、ヨーグルト、生クリーム、ローリエ、パセリ、【 添えます 】、ライス by ジェリー✮✰*.。.:*
  47. ボルシチ風肉じゃが
    ボルシチ風肉じゃが ビーツ缶、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚肉(カレー用角切り肉)、サラダ油、コンソメキューブ、トマトペースト、ローリエ、塩、コショウ by 文学トラベラー
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