ロシア料理のレシピ・作り方 （人気順）
ロシア料理のレシピ・作り方ページです。 煮込み料理や炙り料理が多いロシア料理。ビーフストロガノフに代表される家庭料理を気軽に楽しみましょう。
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ロシア料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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牛乳で簡単！ビーフストロガノフ ご飯(お好きな量で良い)、玉ねぎ、牛肉薄切り、バターかマーガリン、小麦粉、水、牛乳、コンソメ粉末かダシタ、市販のトマトソース、中濃ソース、ケチャップ、レモン汁、塩胡椒、パセリ by miyuっちつくったよ 2 -
2 位 
お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、おろしニンニク、バター、◎薄力粉、★水、★固形コンソメ、★ケチャップ、★ウスターソース、★みりん、★塩、☆生クリーム、☆酢 by みさきらりんずつくったよ 74 -
3 位 
いつでも使えるビーツ☆冷凍保存 ビーツ by 栗皮茶つくったよ 10
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4 位 
弱火で煮込むだけ☆ホロホロほったらかしチキン 鶏もも肉、玉ねぎ、有塩バター、ローリエ、黒粒胡椒、塩 by るりるりょうりつくったよ 1 -
5 位 PICK UP 
ロシアの伝統料理がご家庭で簡単！ビーフストロガノフ バター、玉ねぎ、牛薄切り肉、塩・胡椒、小麦粉、マッシュルーム、★水、★赤ワイン、★コンソメ顆粒、ケチャップ・ウスターソース、生クリーム、レモン汁、ご飯、ドライパセリ by oppeke22つくったよ 58 -
6 位 
特別な日にも！簡単ビーフストロガノフ 牛肉薄切り、小麦粉、塩胡椒、マーガリン、玉ねぎ、エリンギ、水、★デミグラスソース缶、★ケチャップ、★醤油、★赤ワイン(あれば)、★にんにくチューブ、※生クリーム、※牛乳、※ヨーグルト by ＊ K a n a ＊つくったよ 8 -
7 位 
ロシア人の先生に教わった ボルシチ 牛肉（カレー・シチュー用）、ねぎの青い部分、ビーツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、キャベツ、にんにく、油、ローリエ、水、粗塩、コショウ、砂糖・酢・トマトケチャップ、サワークリーム、パセリ by はらのむしつくったよ 25 -
8 位 
【簡単】旦那さん絶賛のポークストロガノフ♪ 豚こま肉、玉ねぎ、バター、薄力粉、ケチャップ、ウスターソース、ブイヨン、牛乳 by 328ちゃんつくったよ 1 -
9 位 
生ビーツの下ごしらえ（下茹で）の仕方 ビーツ、水、塩、酢 by Seika Aつくったよ 19 -
10 位 
ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、醤油、みりん、かつおぶし by ムッカリーナつくったよ 2 -
PICK UP 
きのこたちの競演 ビーフストロガノフ 十勝牛(ブロックまたは焼肉用)、塩(肉の下味用)、日本酒(肉の下味用)、玉ねぎ、トマトペースト、スメタナ(ロシアのサワークリーム)、ぶなしめじ、とかちマッシュ(マッシュルーム)、エリンギ、植物油、塩、黒胡椒、ごはん、バター、イタリアンパセリ(みじん切り) by 北の浮き玉つくったよ 22 -
基本♡ビーツの茹で方 ビーツ、酢、塩 by はらぺこもも -
簡単に❤ビーフストロガノフ♪（出来れば、赤ワイン） 炒め用油（バターはｂｅｔｔｅｒ）、牛、切り落とし肉、タマネギ、人参、☆スライスマッシュルーム缶、☆ルイボスティー（水でも）、☆赤ワイン（水でも）、粉末ハヤシライスルウ（市販品） by ジョン・リーバスつくったよ 13 -
簡単☆こどもの日☆ポークストロガノフ 豚薄切り肉、玉ねぎ、しめじ、水、固形コンソメ、a.ケチャップ、a.ウスターソース、a.砂糖、塩、コショウ、牛乳、薄力粉、ご飯 by あんごるぁうさぎつくったよ 2 -
10分でビーフストロガノフ 牛肉薄切り（もも肉）、マッシュルーム（生）、にんにく、トマトピューレ、パプリカ、生クリーム、パセリ（乾燥パセリ）、塩、胡椒、バター、オイル、コンソメ by ぶー０９０２つくったよ 2 -
真っ赤な本格ボルシチ ●水、●コンソメ、●ローリエ、ビーツ、サラダ油、ニンニク（スライス）、豚肉、塩、コショウ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、バター、キャベツ、ビーツの葉（お好みで）、セロリ（お好みで）、カットトマト（トマト缶）、赤ワイン by hapi831つくったよ 30 -
ビーツがない時のボルシチ 豚カレー用、にんじん、じゃがいも、セロリ、紫キャベツ、玉ねぎ、トマトペースト、ローリエ、塩、こしょう、サワークリーム、水、赤ワイン by ねばチャンネルつくったよ 1 -
本場のボルシチ～ロシア出身スタッフの母の味を再現 ビーツ、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、牛肉、冷水、トマトペースト、植物油、塩、黒コショウ、ローリエ、サワークリーム by 楽天ファーム 公式つくったよ 1 -
新しいソバの魅力！ロシア料理ひき肉のカーシャ そばの実、水、塩、たまねぎ、豚ひき肉、にんにく、油、しお、こしょう、バター(トッピング)、マギーシーズニングソース(減塩しょうゆ) by うり&にゃーこつくったよ 1 -
ホットケーキミックスで作るピロシキ 【パンの生地】、ホットケーキミックス、片栗粉、水、【ピロシキの具】、豚肉、玉ねぎ、春雨、ピーマン、さつま揚げ（竹輪でもＯＫ）、【ピロシキの調味料】、塩コショウ、料理酒、醤油、砂糖、ごま油、【衣】、水、パン粉、サラダ油 by 杏衣つくったよ 10 -
ロシアのサワークリーム・スメタナを家でつくる方法 プレーンヨーグルト、生クリーム(動物性) by 北の浮き玉つくったよ 1 -
見た目はそっくり！揚げない！焼きピロシキ A、強力粉、A、さとう、A、塩、A、卵、A、水、A、牛乳、A、ドライイースト、A、バター、豚ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、強力粉、牛乳、B、春雨（ゆでて2cmの長さに切る）、B、ゆで卵（みじん切り）、B、さとう、B、ナツメグ、B、塩、こしょう、C、卵、C、牛乳、パン粉 by のりばあ✩.*˚ -
赤ワインで芳醇ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、牛脂、塩コショウ by miter8つくったよ 1 -
豚ばら肉でボルシチ ビーツ 真空パック、豚ばら肉 ブロック、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、トマト、ホールトマト、にんにく、サラダ油、水、ローリエ、塩、胡椒、（トッピング）、ディル、サワークリーム by AKDENiZ -
簡単♫ピロシキ 【パン生地】、◎強力粉、◎薄力粉、◎人肌に温めた牛乳、◎ドライイースト、◎砂糖、◎塩、◎バター、【具】、ひき肉(豚・合挽き)、玉ねぎ、春雨(乾燥)、★酒、★みりん、★醤油、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★砂糖、★塩・胡椒 by みさきらりんずつくったよ 11 -
ストウブDe〜ハッシュドビーフ 牛肩ロース薄切り、新玉ねぎ(大)、トマトジュース、ウスターソース、水、マギーブイヨン、ローズマリー、ケチャップ、※コーンスターチ、※水、オリーブオイル by mamichin555つくったよ 1 -
簡単☆ビーフストロガノフ風 牛コマ肉、塩コショウ（肉用）、玉ねぎ、しめじ、バター、小麦粉、水、①コンソメ顆粒、①ウスターソース、①ケチャップ、（①赤ワイン）、生クリーム（牛乳） by BCchocoつくったよ 1 -
ピロシキの具 合い挽きミンチ、玉ねぎ、人参、ピーマン、卵、椎茸、春雨、塩・胡椒、醤油、カレー粉、ウスターソース by 信楽やき -
ロシアで食べたキエフ風カツレツのレシピ 鶏むね肉、塩、胡椒、ディル（香草）パセリでも可、バター（有塩の場合は塩の分量を半分に）、小麦粉、とき卵、パン粉、揚げ油（米油がおすすめ）、レモン、チーズ（市販のブロック状のもの） by きくけんblogつくったよ 3 -
ビーツの葉のバターソテー ビーツの葉、バター または マーガリン、ウインナー、醤油、茹でるお湯、塩 （茹でる用） by ムッカリーナ -
ビーツ缶で簡単ボルシチ～おなかにもやさしい母の味 ビーツ缶（缶汁含め）、トマト缶、塩、胡椒、コンソメ、ブイヨン等、にんにく、バター、【今回使用した具】、牛肉薄切り、（牛脂）、ピーマン、キャベツ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、【トッピング】、パセリ（ドライパセリ可）、サワークリーム（代用で水切りヨーグルト） by びいままつくったよ 3 -
うちの下ごしらえ HBでピロシキの生地 ドライイースト、きび砂糖、強力粉、バター、卵、35度に温めた牛乳、塩 by おいしんぼ -
ロシアの家庭調理♪ボルシチ～カブのスープ サラダ油、にんにく、牛肉（お好みで豚バラ肉、鶏もも肉）、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、人参、キャベツ、白カブ、ジャガイモ（メイクィーン等煮物用）、トマト缶（カゴメ 基本のトマトソース）、水、コンソメ顆粒、砂糖、塩、パセリのみじん切り、サワークリーム by すたーびんぐつくったよ 10 -
ボルシチ 牛すじ肉、オリーブオイル(炒め用)、ビーツ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、ディル、○トマトペースト、○赤ワイン、○白胡椒、○ローリエ、○塩 by Su-Su -
サワークリーム&赤ワイン ビーフストロガノフ 牛ロース肉（又は薄切り肉）、タマネギ、マッシュルーム、A.、薄力粉（牛肉下準備用）、A.、バター、植物油、塩、コショウ、B.、バター、B.、薄力粉、水、コンソメ（キューブ又は袋）、赤ワイン、トマトペースト、サワークリーム、生パセリみじん切り（盛り付け用）、ご飯 by YMeiJつくったよ 2 -
休日のブランチに！ロシア風パンケーキ☆ブリヌイ 薄力粉、牛乳、卵、砂糖、塩、(中に挟む具材)、サラダ菜、トマト、ポテトサラダ、ハム、生クリーム、いちご、バナナ by hikarin926つくったよ 3 -
HB ピロシキ ロシアのお惣菜パン ☆強力粉、☆バター、☆砂糖、☆塩、☆牛乳、☆ドライイースト、★合い挽肉、★たまねぎ、★緑豆春雨、★塩、★胡椒、サラダオイル by liqueurつくったよ 3 -
鶏肉のボルシチ 鶏もも肉角切り、パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモ、エリンギ、ビーツ水煮缶、チキンコンソメ、塩、胡椒、鶏肉下味用、ローレル、水 by 木之本すももつくったよ 2 -
ロシアのクレープ★ブリヌイ★おやつにも食事にもOK 小麦粉、ベーキングパウダー、溶き卵、牛乳、溶かしバター、塩、砂糖、サラダ油、バター by すなち -
デミグラス缶を使ったハッシュドビーフ 牛こま切れ肉、たまねぎ、しめじ、薄力粉(牛肉用)、有塩バター、塩、こしょう、薄力粉、●デミグラスソース缶、●水、●ケチャップ、●ウスターソース、●コンソメ、●砂糖、白米、パセリ by 124つくったよ 1 -
ボルシチの素で！ソーセージとMビーンズのスープ♪ 『ボルシチの素』(瓶入り)、水、ウインナー、『冷凍ミックスビーンズ』、粗塩(or食卓塩) by acchan66つくったよ 1 -
ロシアの水餃子 ペリメニ ■皮の材料、強力粉、塩、水、溶き卵、■具の材料、鶏ひき肉、たまねぎ、サラダ油、塩、にんにくのすりおろし、■その他■、強力粉(打ち粉用)、サワークリーム by しの&つくったよ 1 -
肉と野菜の焼きピロシキ ☆強力粉、☆バター、☆砂糖、☆塩、☆スキムミルク、☆水、☆ドライイースト、★合い挽き肉、★キャベツ、★塩、★胡椒 by liqueurつくったよ 4 -
ローストビーフのリメイクでビーフストロガノフ ローストビーフ、タマネギ、マッシュルーム、トマトピューレ、ビーフストック、片栗粉、月桂樹の葉、乾燥バジル、塩、胡椒、シュレッドチーズ、オリーブオイル by Findus -
渋谷ロゴスキーのビーフストロガノフ 牛ロース肉、たまねぎ、ホワイトマッシュルーム、バター、牛乳、薄力粉、コンソメ(固形又は顆粒)、塩、胡椒、サワークリーム by liqueurつくったよ 4 -
トマト缶de簡単！ビーフストロガノフ 牛薄切り肉（切り落としでも）、たまねぎ、お好みのきのこ、オリーブオイル、にんにく（みじん切り）、小麦粉、☆トマト缶、☆水、赤ワイン、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆コンソメ（顆粒）、塩コショウ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 3 -
ロシアの家庭料理 スコブリャンカ じゃがいも、たまねぎ、マッシュルーム、牛肉、サワークリーム、塩、胡椒、バター、(なければサラダ油でも可能です) by Linkeyつくったよ 1 -
トマトジュースでビーフストロガノフ ご飯、牛もも肉、小麦粉、玉ねぎ、しめじ、マッシュルーム、サラダ油、バター、トマトジュース(無塩)、●生クリーム、●塩胡椒、●レモン汁 by mame219 -
ロシアの餃子、ペリメニ （生地）、小麦粉、卵、牛乳、水、塩、（具）、牛ひき肉、たまねぎ、にんにく、塩、胡椒、（その他）、ローリエ、（仕上げ用）、バター、ディル みじん切り、青ネギ 小口切り by AKDENiZ -
濃厚な味わい♡チキンストロガノフ。 鶏肉、（今回は胸肉250＋もも250g）、塩、白ワイン、又は酒、水、ローリエ、玉ねぎ（中）、バター、又はオリーブオイル、しめじ、又はマッシュルームやエリンギ、薄力粉、★サワークリーム、（又は生クリーム、レモン汁小さじ1、★鶏ガラスープ素、又はチキンコンソメ、★白だし、なければ薄口しょうゆ、★白コショウ、又はコショウ、お好みで、ドライパセリ、又は刻み青ネギ by エリーズ☆レシピつくったよ 1
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