ロシア料理のレシピ・作り方 （人気順）
ロシア料理のレシピ・作り方ページです。 煮込み料理や炙り料理が多いロシア料理。ビーフストロガノフに代表される家庭料理を気軽に楽しみましょう。
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ロシア料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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ロシア人の先生に教わった ボルシチ 牛肉（カレー・シチュー用）、ねぎの青い部分、ビーツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、キャベツ、にんにく、油、ローリエ、水、粗塩、コショウ、砂糖・酢・トマトケチャップ、サワークリーム、パセリ by はらのむしつくったよ 18 -
2 位 
生ビーツの下ごしらえ（下茹で）の仕方 ビーツ、水、塩、酢 by Seika Aつくったよ 12 -
3 位 
お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、おろしニンニク、バター、◎薄力粉、★水、★固形コンソメ、★ケチャップ、★ウスターソース、★みりん、★塩、☆生クリーム、☆酢 by みさきらりんずつくったよ 53
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4 位 
いつでも使えるビーツ☆冷凍保存 ビーツ by 栗皮茶つくったよ 4 -
5 位 PICK UP 
ロシアの伝統料理がご家庭で簡単！ビーフストロガノフ バター、玉ねぎ、牛薄切り肉、塩・胡椒、小麦粉、マッシュルーム、★水、★赤ワイン、★コンソメ顆粒、ケチャップ・ウスターソース、生クリーム、レモン汁、ご飯、ドライパセリ by oppeke22つくったよ 35 -
6 位 
真っ赤な本格ボルシチ ●水、●コンソメ、●ローリエ、ビーツ、サラダ油、ニンニク（スライス）、豚肉、塩、コショウ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、バター、キャベツ、ビーツの葉（お好みで）、セロリ（お好みで）、カットトマト（トマト缶）、赤ワイン by hapi831つくったよ 23 -
7 位 
10分でビーフストロガノフ 牛肉薄切り（もも肉）、マッシュルーム（生）、にんにく、トマトピューレ、パプリカ、生クリーム、パセリ（乾燥パセリ）、塩、胡椒、バター、オイル、コンソメ by ぶー０９０２つくったよ 1 -
8 位 
ホットケーキミックスで作るピロシキ 【パンの生地】、ホットケーキミックス、片栗粉、水、【ピロシキの具】、豚肉、玉ねぎ、春雨、ピーマン、さつま揚げ（竹輪でもＯＫ）、【ピロシキの調味料】、塩コショウ、料理酒、醤油、砂糖、ごま油、【衣】、水、パン粉、サラダ油 by mane11つくったよ 8 -
9 位 
ロシアで食べたキエフ風カツレツのレシピ 鶏むね肉、塩、胡椒、ディル（香草）パセリでも可、バター（有塩の場合は塩の分量を半分に）、小麦粉、とき卵、パン粉、揚げ油（米油がおすすめ）、レモン、チーズ（市販のブロック状のもの） by きくけんblogつくったよ 3 -
10 位 
HB ピロシキ ロシアのお惣菜パン ☆強力粉、☆バター、☆砂糖、☆塩、☆牛乳、☆ドライイースト、★合い挽肉、★たまねぎ、★緑豆春雨、★塩、★胡椒、サラダオイル by liqueurつくったよ 2 -
PICK UP 
きのこたちの競演 ビーフストロガノフ 十勝牛(ブロックまたは焼肉用)、塩(肉の下味用)、日本酒(肉の下味用)、玉ねぎ、トマトペースト、スメタナ(ロシアのサワークリーム)、ぶなしめじ、とかちマッシュ(マッシュルーム)、エリンギ、植物油、塩、黒胡椒、ごはん、バター、イタリアンパセリ(みじん切り) by 北の浮き玉つくったよ 15 -
うちの下ごしらえ HBでピロシキの生地 ドライイースト、きび砂糖、強力粉、バター、卵、35度に温めた牛乳、塩 by おいしんぼ -
簡単♫ピロシキ 【パン生地】、◎強力粉、◎薄力粉、◎人肌に温めた牛乳、◎ドライイースト、◎砂糖、◎塩、◎バター、【具】、ひき肉(豚・合挽き)、玉ねぎ、春雨(乾燥)、★酒、★みりん、★醤油、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★砂糖、★塩・胡椒 by みさきらりんずつくったよ 9 -
ウクライナ風＊白いビーフストロガノフ 牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、白ワイン、生クリーム、固形ブイヨン、サワークリーム、バター、薄力粉、ローリエ、塩、胡椒、ドライパセリ(お好みで)、ライス(お好みで) by ＊あおいうみ＊ -
ロシアの餃子、ペリメニ （生地）、小麦粉、卵、牛乳、水、塩、（具）、牛ひき肉、たまねぎ、にんにく、塩、胡椒、（その他）、ローリエ、（仕上げ用）、バター、ディル みじん切り、青ネギ 小口切り by AKDENiZ -
ピロシキの具 甘くておいしいキャベツと玉葱 キャベツ、玉葱、砂糖、塩、コショウ、サラダオイル by MAYACHKAつくったよ 1 -
牛乳で簡単！ビーフストロガノフ ご飯(お好きな量で良い)、玉ねぎ、牛肉薄切り、バターかマーガリン、小麦粉、水、牛乳、コンソメ粉末かダシタ、市販のトマトソース、中濃ソース、ケチャップ、レモン汁、塩胡椒、パセリ by miyuっちつくったよ 1 -
ロシアの家庭料理 スコブリャンカ じゃがいも、たまねぎ、マッシュルーム、牛肉、サワークリーム、塩、胡椒、バター、(なければサラダ油でも可能です) by Linkey -
ボルシチ☆ウクライナの家庭の味☆活力鍋で簡単に♪ ビーツ、牛肉、コンソメ、ローリエ、セロリ、人参、玉ねぎ、キャベツ、トマト、塩・胡椒、サワークリーム by ヒツジの国つくったよ 15 -
ロシア人のお墨付き✿本場のボルシチ 牛すね肉、ローリエ、水、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ビーツ、トマト缶、ウスターソース、赤ワイン、塩、酢、★トッピング★、ディル、サワークリーム、※水切りヨーグルトで代用可、マヨネーズでもおいしいです by りんこ1993 -
肉と野菜の焼きピロシキ ☆強力粉、☆バター、☆砂糖、☆塩、☆スキムミルク、☆水、☆ドライイースト、★合い挽き肉、★キャベツ、★塩、★胡椒 by liqueurつくったよ 3 -
新しいソバの魅力！ロシア料理ひき肉のカーシャ そばの実、水、塩、たまねぎ、豚ひき肉、にんにく、油、しお、こしょう、バター(トッピング)、マギーシーズニングソース(減塩しょうゆ) by うり&にゃーこつくったよ 1 -
ロシアの家庭調理♪ボルシチ～カブのスープ サラダ油、にんにく、牛肉（お好みで豚バラ肉、鶏もも肉）、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、人参、キャベツ、白カブ、ジャガイモ（メイクィーン等煮物用）、トマト缶（カゴメ 基本のトマトソース）、水、コンソメ顆粒、砂糖、塩、パセリのみじん切り、サワークリーム by すたーびんぐつくったよ 6 -
ビーツ缶で簡単ボルシチ～おなかにもやさしい母の味 ビーツ缶（缶汁含め）、トマト缶、塩、胡椒、コンソメ、ブイヨン等、にんにく、バター、【今回使用した具】、牛肉薄切り、（牛脂）、ピーマン、キャベツ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、【トッピング】、パセリ（ドライパセリ可）、サワークリーム（代用で水切りヨーグルト） by びいままつくったよ 2 -
デミグラス缶を使ったハッシュドビーフ 牛こま切れ肉、たまねぎ、しめじ、薄力粉(牛肉用)、有塩バター、塩、こしょう、薄力粉、●デミグラスソース缶、●水、●ケチャップ、●ウスターソース、●コンソメ、●砂糖、白米、パセリ by 124 -
ダッチオーブンdeビーフストロガノフ♪ 牛薄切り肉、薄力粉、玉ねぎ、バター、水、固形コンソメ、ケチャップ、ブラックペッパー、ローリエ、生クリーム、レモン、塩 by tacTAC -
ロシアのサワークリーム・スメタナを家でつくる方法 プレーンヨーグルト、生クリーム(動物性) by 北の浮き玉つくったよ 1 -
休日のブランチに！ロシア風パンケーキ☆ブリヌイ 薄力粉、牛乳、卵、砂糖、塩、(中に挟む具材)、サラダ菜、トマト、ポテトサラダ、ハム、生クリーム、いちご、バナナ by hikarin926つくったよ 3 -
簡単に❤ビーフストロガノフ♪（出来れば、赤ワイン） 炒め用油（バターはｂｅｔｔｅｒ）、牛、切り落とし肉、タマネギ、人参、☆スライスマッシュルーム缶、☆ルイボスティー（水でも）、☆赤ワイン（水でも）、粉末ハヤシライスルウ（市販品） by ジョン・リーバスつくったよ 11 -
ストウブDe〜ハッシュドビーフ 牛肩ロース薄切り、新玉ねぎ(大)、トマトジュース、ウスターソース、水、マギーブイヨン、ローズマリー、ケチャップ、※コーンスターチ、※水、オリーブオイル by mamichin555つくったよ 1 -
【ガーリックバター詰めチキンカツ】チキンキエフ ○肉、鶏胸肉、○ハーブバター、ディル、すりおろしにんにく、バター、○バッター液、薄力粉、水、○衣、食パン6枚切り⁽パン粉でも可⁾ by Love Meatsつくったよ 2 -
渋谷ロゴスキーのビーフストロガノフ 牛ロース肉、たまねぎ、ホワイトマッシュルーム、バター、牛乳、薄力粉、コンソメ(固形又は顆粒)、塩、胡椒、サワークリーム by liqueurつくったよ 1 -
簡単なのに本格的♡おうちでビーフストロガノフ 牛肉、☆塩・こしょう、☆片栗粉、玉ねぎ、好みのきのこ、にんにく、バター、小麦粉、★水、★コンソメ、★ケチャップ、★ソース、砂糖、生クリーム、塩・こしょう、サラダ油 by 凜姉 -
缶詰と圧力鍋で 無水ボルシチ ビーツの水煮缶、カットトマト缶、牛すじ、ヨーグルト、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、にんにく by なつ父 -
たっぷりビーツで栄養満点！ボルシチ ビーツスライス缶、キャベツ、じゃがいも、人参、牛肉あるいは豚肉、ブイヨンキューブ、ローリエ、パルテノ、塩コショウ、ディル、砂糖、ケチャップ by No Dish, No Life. -
一度作ったらクセになる！手軽に本格ボルシチ ビーツ、キャベツ、人参、トマト、じゃがいも、牛肉、ローリエ、水、チキンコンソメ、塩胡椒、サワークリーム、ミント by ラクマルつくったよ 2 -
ビーフストロガノフ＊おもてなし 牛肉（薄切り）、玉葱、しめじ・マッシュルームなどの茸類、★ニンニク（みじん切り）、★サラダ油、★無塩バター、＊塩・胡椒、＊スモークパプリカ、＊強力粉、☆トマト水煮、☆赤ワイン、☆ブイヨン（チキンコンソメ）、☆デミグラスソース、☆しょうゆ、☆ベイリーフ、☆ウィスキー（ブランディー）、塩、サワークリーム、粗びき黒コショウ、バターライス、茹でインゲン by きばなつくったよ 4 -
豚ばら肉でボルシチ ビーツ 真空パック、豚ばら肉 ブロック、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、トマト、ホールトマト、にんにく、サラダ油、水、ローリエ、塩、胡椒、（トッピング）、ディル、サワークリーム by AKDENiZ -
ビーフストロガノフ★サワークリームでシンプル！簡単 牛切り落とし肉、玉ねぎ、マッシュルーム、☆塩コショウ、☆小麦粉、サラダ油、水、コンソメ（顆粒）、塩コショウ、ローリエ、サワークリーム、バター、温かいご飯 by さくすずつくったよ 2 -
特別な日にも！簡単ビーフストロガノフ 牛肉薄切り、小麦粉、塩胡椒、マーガリン、玉ねぎ、エリンギ、水、★デミグラスソース缶、★ケチャップ、★醤油、★赤ワイン(あれば)、★にんにくチューブ、※生クリーム、※牛乳、※ヨーグルト by ＊ K a n a ＊つくったよ 7 -
真っ赤なビーツでロシアのボルシチ ビーツ、牛すじ、たまねぎ、キャベツ、トマト缶、にんにく、【調味料】、コンソメ、塩、胡椒、バター、【あれば】、セロリ、ローリエ by emwork -
今夜はボルシチ。 牛肉、塩、オリーブオイル、又はサラダ油、ニンニク、コショウ、ビーツ水煮、又は缶詰ひと缶、トマト水煮、キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ローリエ、☆固形ビーフコンソメ、又はチキンコンソメ、☆塩、☆コショウ、☆しょうゆ、サワークリーム、（省いてもok）、ドライパセリ、又はパセリ by エリーズ☆レシピつくったよ 3 -
ヨーグルトdeビーフストロガノフ♪ 牛薄切り肉、∟クレイジーソルト、∟酒、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、しめじ、薄力粉、水、コンソメ、オイスターソース、塩・こしょう、ヨーグルト by tacTAC -
ピロシキの具 合い挽きミンチ、玉ねぎ、人参、ピーマン、卵、椎茸、春雨、塩・胡椒、醤油、カレー粉、ウスターソース by 信楽やき -
即席☆ビーフストロガノフ風 牛肉、しめじ、玉ねぎ、ニンニク、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆砂糖、☆酒、☆醤油、バター、お好みで生クリームやコーヒーフレッシュ by あ-ち0024 -
濃厚&クリーミー◎ビーフストロガノフ 牛肉(薄切り)、塩コショウ、薄力粉、タマネギ、マッシュルーム、サラダ油、バター、白ワイン、ビーフブイヨン(固形のもの)、熱湯、牛乳、生クリーム、バジル(粉)、ごはん by しげくん -
鶏肉のボルシチ 鶏もも肉角切り、パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモ、エリンギ、ビーツ水煮缶、チキンコンソメ、塩、胡椒、鶏肉下味用、ローレル、水 by 木之本すももつくったよ 1 -
芽キャベツのボルシチ 業務スーパーのボルシチの素、水、玉ねぎ、牛肉、にんじん、じゃがいも、オリーブポマスオイル、冷凍芽キャベツ by たそがれおやつ -
ロシアの水餃子 ペリメニ ■皮の材料、強力粉、塩、水、溶き卵、■具の材料、鶏ひき肉、たまねぎ、サラダ油、塩、にんにくのすりおろし、■その他■、強力粉(打ち粉用)、サワークリーム by しの&つくったよ 1 -
サワークリームで☆ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、牛乳、サワークリーム、薄力粉、バター、塩こしょう by うーころちゃんつくったよ 5
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