ロシア料理のレシピ・作り方 （人気順）
ロシア料理のレシピ・作り方ページです。 煮込み料理や炙り料理が多いロシア料理。ビーフストロガノフに代表される家庭料理を気軽に楽しみましょう。
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ロシア料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、おろしニンニク、バター、◎薄力粉、★水、★固形コンソメ、★ケチャップ、★ウスターソース、★みりん、★塩、☆生クリーム、☆酢 by みさきらりんずつくったよ 80 -
2 位 PICK UP 
ロシアの伝統料理がご家庭で簡単！ビーフストロガノフ バター、玉ねぎ、牛薄切り肉、塩・胡椒、小麦粉、マッシュルーム、★水、★赤ワイン、★コンソメ顆粒、ケチャップ・ウスターソース、生クリーム、レモン汁、ご飯、ドライパセリ by oppeke22つくったよ 60 -
3 位 PICK UP 
ゴロゴロお肉と野菜のボルシチ 牛すね肉、赤ワイン、ローリエ、塩・黒コショウ ※岩塩を使用、小麦粉、オリーブオイル、ニンニク、A 人参、A じゃがいも、A 赤たまねぎ、下茹でしたビーツ（缶詰でも可）、水、トマトペースト、コンソメ、レモン汁 （かぼす等でも可）、ディル、サワークリーム by Seika Aつくったよ 5
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4 位 
弱火で煮込むだけ☆ホロホロほったらかしチキン 鶏もも肉、玉ねぎ、有塩バター、ローリエ、黒粒胡椒、塩 by るりるりょうりつくったよ 2 -
5 位 
ロシア人のお墨付き✿本場のボルシチ 牛すね肉、ローリエ、水、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ビーツ、トマト缶、ウスターソース、赤ワイン、塩、酢、★トッピング★、ディル、サワークリーム、※水切りヨーグルトで代用可、マヨネーズでもおいしいです by りんこ1993つくったよ 2 -
6 位 
煮込み10分♪簡単ビーフストロガノフ♪ 牛薄切り肉、小麦粉、玉ねぎ、キャベツ、マイタケ、塩、コンソメ顆粒、ケチャップ、中濃ソース、水、豆乳 by おるがん -
7 位 
ビーツがない時のボルシチ 豚カレー用、にんじん、じゃがいも、セロリ、紫キャベツ、玉ねぎ、トマトペースト、ローリエ、塩、こしょう、サワークリーム、水、赤ワイン by ねばチャンネルつくったよ 1 -
8 位 
いつでも使えるビーツ☆冷凍保存 ビーツ by 栗皮茶つくったよ 11 -
9 位 
ロシア人の先生に教わった ボルシチ 牛肉（カレー・シチュー用）、ねぎの青い部分、ビーツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、キャベツ、にんにく、油、ローリエ、水、粗塩、コショウ、砂糖・酢・トマトケチャップ、サワークリーム、パセリ by はらのむしつくったよ 28 -
10 位 
見た目はそっくり！揚げない！焼きピロシキ A、強力粉、A、さとう、A、塩、A、卵、A、水、A、牛乳、A、ドライイースト、A、バター、豚ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、強力粉、牛乳、B、春雨（ゆでて2cmの長さに切る）、B、ゆで卵（みじん切り）、B、さとう、B、ナツメグ、B、塩、こしょう、C、卵、C、牛乳、パン粉 by のりばあ✩.*˚ -
基本♡ビーツの茹で方 ビーツ、酢、塩 by はらぺこもも -
トマト缶de簡単！ビーフストロガノフ 牛薄切り肉（切り落としでも）、たまねぎ、お好みのきのこ、オリーブオイル、にんにく（みじん切り）、小麦粉、☆トマト缶、☆水、赤ワイン、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆コンソメ（顆粒）、塩コショウ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 3 -
鶏肉のボルシチ 鶏もも肉角切り、パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモ、エリンギ、ビーツ水煮缶、チキンコンソメ、塩、胡椒、鶏肉下味用、ローレル、水 by 木之本すももつくったよ 2 -
赤ワインで芳醇ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、牛脂、塩コショウ by miter8つくったよ 1 -
牛乳で簡単！ビーフストロガノフ ご飯(お好きな量で良い)、玉ねぎ、牛肉薄切り、バターかマーガリン、小麦粉、水、牛乳、コンソメ粉末かダシタ、市販のトマトソース、中濃ソース、ケチャップ、レモン汁、塩胡椒、パセリ by miumiu4946つくったよ 2 -
ホットケーキミックスで作るピロシキ 【パンの生地】、ホットケーキミックス、片栗粉、水、【ピロシキの具】、豚肉、玉ねぎ、春雨、ピーマン、さつま揚げ（竹輪でもＯＫ）、【ピロシキの調味料】、塩コショウ、料理酒、醤油、砂糖、ごま油、【衣】、水、パン粉、サラダ油 by 杏衣つくったよ 10 -
新しいソバの魅力！ロシア料理ひき肉のカーシャ そばの実、水、塩、たまねぎ、豚ひき肉、にんにく、油、しお、こしょう、バター(トッピング)、マギーシーズニングソース(減塩しょうゆ) by うり&にゃーこつくったよ 2 -
トマトジュースでビーフストロガノフ ご飯、牛もも肉、小麦粉、玉ねぎ、しめじ、マッシュルーム、サラダ油、バター、トマトジュース(無塩)、●生クリーム、●塩胡椒、●レモン汁 by mame219 -
簡単♫ピロシキ 【パン生地】、◎強力粉、◎薄力粉、◎人肌に温めた牛乳、◎ドライイースト、◎砂糖、◎塩、◎バター、【具】、ひき肉(豚・合挽き)、玉ねぎ、春雨(乾燥)、★酒、★みりん、★醤油、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★砂糖、★塩・胡椒 by みさきらりんずつくったよ 12 -
ビーツ缶で簡単ボルシチ～おなかにもやさしい母の味 ビーツ缶（缶汁含め）、トマト缶、塩、胡椒、コンソメ、ブイヨン等、にんにく、バター、【今回使用した具】、牛肉薄切り、（牛脂）、ピーマン、キャベツ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、【トッピング】、パセリ（ドライパセリ可）、サワークリーム（代用で水切りヨーグルト） by びいままつくったよ 3 -
サワークリームで☆ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、牛乳、サワークリーム、薄力粉、バター、塩こしょう by うーころちゃんつくったよ 6 -
ロシアの伝統料理がご家庭で！ビーフストロガノフ 牛肉、▼塩・胡椒、玉ねぎ、マッシュルーム、サラダ油、赤ワイン、バター、ニンニク、小麦粉、★牛乳、★水、塩、生クリーム、レモン汁、パセリ（みじん切り）、レモン（くし切り）、バターライス、☆サラダ油、☆玉ねぎ、☆ベーコン、☆人参、☆ご飯、☆バター、☆塩・胡椒 by oppeke22つくったよ 3 -
PICK UP 
⭐️クリスマスのボルシチ風スープ⭐️ キャベツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ニンニク、赤かぶ、酢、水、ブロッコリー、牛肉(今回はシチュー用)、オリーブオイル、トマト缶、水、ダシダ(又はコンソメ)、※ローリエ、塩、こしょう、無糖ヨーグルト、生クリーム by おくぅつくったよ 13 -
ロシアで教わった本格ボルシチ 豚バラブロック、玉ねぎ、人参、じゃがいも、しめじ、キャベツ、にんにく、ローリエ、ビーツ缶詰、コンソメキューブ、水、塩胡椒、ディル by Chaika -
休日のブランチに！ロシア風パンケーキ☆ブリヌイ 薄力粉、牛乳、卵、砂糖、塩、(中に挟む具材)、サラダ菜、トマト、ポテトサラダ、ハム、生クリーム、いちご、バナナ by hikarin926つくったよ 3 -
ラムと白ワインのストロガノフ ラム肉、しめじ、玉ねぎ、白米、☆生クリーム、☆濃縮トマトペースト、☆ウスターソース、チューブバター、☆白ワイン、☆塩 by nonotone -
ストウブDe〜ハッシュドビーフ 牛肩ロース薄切り、新玉ねぎ(大)、トマトジュース、ウスターソース、水、マギーブイヨン、ローズマリー、ケチャップ、※コーンスターチ、※水、オリーブオイル by mamichin555つくったよ 2 -
ローストビーフのリメイクでビーフストロガノフ ローストビーフ、タマネギ、マッシュルーム、トマトピューレ、ビーフストック、片栗粉、月桂樹の葉、乾燥バジル、塩、胡椒、シュレッドチーズ、オリーブオイル by Findus -
HB ピロシキ ロシアのお惣菜パン ☆強力粉、☆バター、☆砂糖、☆塩、☆牛乳、☆ドライイースト、★合い挽肉、★たまねぎ、★緑豆春雨、★塩、★胡椒、サラダオイル by liqueurつくったよ 3 -
10分でビーフストロガノフ 牛肉薄切り（もも肉）、マッシュルーム（生）、にんにく、トマトピューレ、パプリカ、生クリーム、パセリ（乾燥パセリ）、塩、胡椒、バター、オイル、コンソメ by ぶー０９０２つくったよ 2 -
真っ赤な本格ボルシチ ●水、●コンソメ、●ローリエ、ビーツ、サラダ油、ニンニク（スライス）、豚肉、塩、コショウ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、バター、キャベツ、ビーツの葉（お好みで）、セロリ（お好みで）、カットトマト（トマト缶）、赤ワイン by hapi831つくったよ 32 -
ビーツなしのボルシチ風ご飯にかけて 玉ねぎ、人参、しめじ、冷凍ほうれん草、牛肉バラスライス、ガーリックオリーブオイル、トマト缶カット、水、コンソメ、カトレア醤油(砂糖醤油)、お好み焼きソース、赤ワイン、サワークリーム by ほぼ2歳児OK薄塩簡単時短メニューderachef -
生ビーツの下ごしらえ（下茹で）の仕方 ビーツ、水、塩、酢 by Seika Aつくったよ 19 -
濃厚な味わい♡チキンストロガノフ。 鶏肉、（今回は胸肉250＋もも250g）、塩、白ワイン、又は酒、水、ローリエ、玉ねぎ（中）、バター、又はオリーブオイル、しめじ、又はマッシュルームやエリンギ、薄力粉、★サワークリーム、（又は生クリーム、レモン汁小さじ1、★鶏ガラスープ素、又はチキンコンソメ、★白だし、なければ薄口しょうゆ、★白コショウ、又はコショウ、お好みで、ドライパセリ、又は刻み青ネギ by エリーズ☆レシピつくったよ 1 -
簡単に❤ビーフストロガノフ♪（出来れば、赤ワイン） 炒め用油（バターはｂｅｔｔｅｒ）、牛、切り落とし肉、タマネギ、人参、☆スライスマッシュルーム缶、☆ルイボスティー（水でも）、☆赤ワイン（水でも）、粉末ハヤシライスルウ（市販品） by ジョン・リーバスつくったよ 13 -
ロシアの家庭調理♪ボルシチ風～カブのスープ サラダ油、にんにく、牛肉（お好みで豚バラ肉、鶏もも肉）、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、人参、キャベツ、白カブ、ジャガイモ（メイクィーン等煮物用）、トマト缶（カゴメ 基本のトマトソース）、水、コンソメ顆粒、砂糖、塩、パセリのみじん切り、サワークリーム by すたーびんぐつくったよ 10 -
PICK UP 
簡単♡ホワイトビーフストロガノフ 玉ねぎ、マッシュルーム(なくてもＯＫ)、にんにく、牛肉(薄切り)、強力粉、バター、コンソメキューブ、牛乳、レモン汁、こしょう(できればホワイトペッパー)、パセリ(あれば)、トリュフ(あれば) by hana_yutoriつくったよ 15 -
ロシアで食べたキエフ風カツレツのレシピ 鶏むね肉、塩、胡椒、ディル（香草）パセリでも可、バター（有塩の場合は塩の分量を半分に）、小麦粉、とき卵、パン粉、揚げ油（米油がおすすめ）、レモン、チーズ（市販のブロック状のもの） by きくけんblogつくったよ 3 -
ビーツの葉のバターソテー ビーツの葉、バター または マーガリン、ウインナー、醤油、茹でるお湯、塩 （茹でる用） by ムッカリーナ -
牛薄切り肉のボルシチ ビーツ（乱切り）、牛薄切り肉、にんにく、たまねぎ（乱切り）、にんじん（乱切り）、れんこん（乱切り）、水、ブイヨンスープの素、赤ワイン、胡椒 by 子リスの台所 -
簡単なのに贅沢三昧★すだち牛×ビーフストロガノフ★ 牛肉 切り落とし （すだち牛）、酒、タマネギ、マッシュルーム、小麦粉、★ケチャップ、★コンソメの素、★オイスターソース、★水、塩、生クリーム （常温）、オリーブオイル （サラダ油でもOK）、にんにく （チューブOK）、きざみパセリ by すだち牛のマルくん -
PerfectMatch和欧柑橘ロシアンティゼリー 和紅茶 茶葉（日本食材）、ベルガモットパウダー（フランス産）、ゼラチン（日本食材）、みかんジャム（日本食材）、はちみつ（ハンガリー産） by ✨ここ✨つくったよ 1 -
デミグラス缶を使ったハッシュドビーフ 牛こま切れ肉、たまねぎ、しめじ、薄力粉(牛肉用)、有塩バター、塩、こしょう、薄力粉、●デミグラスソース缶、●水、●ケチャップ、●ウスターソース、●コンソメ、●砂糖、白米、パセリ by 124つくったよ 1 -
サワークリームなしのビーフストロガノフ 《ビーフストロガノフ》、牛肉切り落とし、玉ねぎ、マッシュルーム、人参、☆トマト缶、☆水、☆ローリエ、★ウスターソース、★ケチャップ、★米粉、★白だし、バター、生クリーム、乾燥パセリ、《ターメリックライス》、お米、ターメリック、バター又は米油、お水 by はち0176 -
豚ばら肉でボルシチ ビーツ 真空パック、豚ばら肉 ブロック、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、トマト、ホールトマト、にんにく、サラダ油、水、ローリエ、塩、胡椒、（トッピング）、ディル、サワークリーム by AKDENiZ -
☆★牛サガリ肉でボルシチ♪トマトジュースで★☆ 牛サガリ(、中落ち・リブフィンガー)、◯にんじん、◯マッシュルーム、◯セロリ、◯玉ねぎ、◯じゃがいも、◯キャベツ、◯ニンニク粗みじん切り、ビーツ缶、中身のビーツ、◯すり下ろしリンゴ、◯↑またはリンゴジュース、バター、塩、胡椒、水、トマトジュース、ビーツ缶の汁、ビーフまたは普通コンソメ、ローリエの葉、※トッピング用、刻みパセリ、※トッピング用サワークリームかヨーグルト by めーぷんぷいつくったよ 2 -
ヨーグルトで作るビーフストロガノフ 牛肉スライス、ヨーグルト、玉ねぎ、バター、サラダ油、すりおろしにんにく、ローズマリー、大黒本しめじ、もしくはマッシュルーム、白ワイン、固形ブイヨン、ブリンピースもしくは枝豆、塩、胡椒 by パパ メイアン -
おうちで揚げたて☆カレー味のピロシキ ＊パンの材料、 ＊強力粉、 ＊スキムミルク、 ＊砂糖、 ＊塩、 ＊ドライイースト、 ＊卵、 ＊水、 ＊ショートニング、○フィリングの材料、 ○合びき肉、 ○にんにく(みじん切り)、 ○干ししいたけ(水で戻し粗みじん切り)、 ○玉ねぎ(みじん切り)、 ○茹で卵(粗みじん切り)、 ○春雨(戻してざく切り)、 ○サラダ油、 ☆カレー粉、 ☆塩、コショウ、 ☆ソース、 ☆ケチャップ、揚げ油、牛乳(パン粉を付けるための牛乳)、卵(パン粉を付けるための卵)、パン粉 by かもめのタマゴつくったよ 2 -
焼きピロシキの具 合い挽き、小さなにんじん、玉ねぎ、カットエリンギ、カットサラダ用キャベツ、はるさめ、S&Bハンバーグシーズニング、塩コショウ by にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) -
うちのシチュー ビーフストロガノフ 牛ステーキ肉、●塩、●黒胡椒、●パプリカ粉、玉ねぎ、マッシュルーム、バター、小麦粉、○牛乳、○白ワイン、○水、○無添加コンソメ、○ケチャップ、○ウイスターソース、○ローリエ、★生クリーム、★白ワインビネガー、★レモン汁、できれば サフランライス、好みで、ドライパセリかパセリみじん切り by おいしんぼつくったよ 2
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