ロシア料理のレシピ・作り方 (人気順)

ロシア料理のレシピ・作り方ページです。 煮込み料理や炙り料理が多いロシア料理。ビーフストロガノフに代表される家庭料理を気軽に楽しみましょう。

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ロシア料理
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  1. 1 いつでも使えるビーツ☆冷凍保存
    いつでも使えるビーツ☆冷凍保存 ビーツ by 栗皮茶
    つくったよ 11
  2. 2 お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ
    お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、おろしニンニク、バター、◎薄力粉、★水、★固形コンソメ、★ケチャップ、★ウスターソース、★みりん、★塩、☆生クリーム、☆酢 by みさきらりんず
    つくったよ 78
  3. 3 弱火で煮込むだけ☆ホロホロほったらかしチキン
    弱火で煮込むだけ☆ホロホロほったらかしチキン 鶏もも肉、玉ねぎ、有塩バター、ローリエ、黒粒胡椒、塩 by るりるりょうり
    つくったよ 2
  1. 4 PICK UP ロシアの伝統料理がご家庭で簡単!ビーフストロガノフ
    ロシアの伝統料理がご家庭で簡単!ビーフストロガノフ バター、玉ねぎ、牛薄切り肉、塩・胡椒、小麦粉、マッシュルーム、★水、★赤ワイン、★コンソメ顆粒、ケチャップ・ウスターソース、生クリーム、レモン汁、ご飯、ドライパセリ by oppeke22
    つくったよ 59
  2. 5 生ビーツの下ごしらえ(下茹で)の仕方
    生ビーツの下ごしらえ(下茹で)の仕方 ビーツ、水、塩、酢 by Seika A
    つくったよ 19
  3. 6 ピロシキの具 スパイスの効いた中央アジア風
    ピロシキの具 スパイスの効いた中央アジア風 牛肉、玉葱、トマト、ピーマン、塩、クミン(あれば)、チリパウダー(カレー粉に変更可)、コショウ by MAYACHKA
  4. 7 一口コロッケ風シルニキ
    一口コロッケ風シルニキ ロルペーニル(リコッタチーズ)、卵、小麦粉、塩、グラニュー糖、’(衣)小麦粉、溶き卵、パン粉、(トッピング用)、粉糖、コンデンスミルク by AKDENiZ
  5. 8 ピロシキの具(トマト味)
    ピロシキの具(トマト味) 合い挽きミンチ、玉ねぎ、人参、ピーマン、ゆで卵、椎茸、塩・胡椒、醤油、ケチャップ、コンソメ by 信楽やき
  6. 9 ロシア人のお墨付き✿本場のボルシチ
    ロシア人のお墨付き✿本場のボルシチ 牛すね肉、ローリエ、水、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ビーツ、トマト缶、ウスターソース、赤ワイン、塩、酢、★トッピング★、ディル、サワークリーム、※水切りヨーグルトで代用可、マヨネーズでもおいしいです by りんこ1993
    つくったよ 2
  7. 10 ロシア人の先生に教わった ボルシチ
    ロシア人の先生に教わった ボルシチ 牛肉(カレー・シチュー用)、ねぎの青い部分、ビーツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、キャベツ、にんにく、油、ローリエ、水、粗塩、コショウ、砂糖・酢・トマトケチャップ、サワークリーム、パセリ by はらのむし
    つくったよ 27
  8. 基本♡ビーツの茹で方
    基本♡ビーツの茹で方 ビーツ、酢、塩 by はらぺこもも
  9. ビーツの葉のおひたし
    ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、醤油、みりん、かつおぶし by ムッカリーナ
    つくったよ 2
  10. ストウブDe〜ハッシュドビーフ
    ストウブDe〜ハッシュドビーフ 牛肩ロース薄切り、新玉ねぎ(大)、トマトジュース、ウスターソース、水、マギーブイヨン、ローズマリー、ケチャップ、※コーンスターチ、※水、オリーブオイル by mamichin555
    つくったよ 2
  11. ボルシチ☆ウクライナの家庭の味☆活力鍋で簡単に♪
    ボルシチ☆ウクライナの家庭の味☆活力鍋で簡単に♪ ビーツ、牛肉、コンソメ、ローリエ、セロリ、人参、玉ねぎ、キャベツ、トマト、塩・胡椒、サワークリーム by ヒツジの国
    つくったよ 19
  12. 鶏肉でボルシチ風
    鶏肉でボルシチ風 鶏手羽元、ビーツ 水煮、たまねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいも、にんにく、サルチャ トマト、ローリエ、サラダ油、水、塩、胡椒、サワークリーム、ディル by AKDENiZ
    つくったよ 1
  13. 【簡単】旦那さん絶賛のポークストロガノフ♪
    【簡単】旦那さん絶賛のポークストロガノフ♪ 豚こま肉、玉ねぎ、バター、薄力粉、ケチャップ、ウスターソース、ブイヨン、牛乳 by 328ちゃん
    つくったよ 1
  14. ボルシチ風肉じゃが
    ボルシチ風肉じゃが ビーツ缶、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚肉(カレー用角切り肉)、サラダ油、コンソメキューブ、トマトペースト、ローリエ、塩、コショウ by 文学トラベラー
    つくったよ 1
  15. 見た目はそっくり!揚げない!焼きピロシキ
    見た目はそっくり!揚げない!焼きピロシキ A、強力粉、A、さとう、A、塩、A、卵、A、水、A、牛乳、A、ドライイースト、A、バター、豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、強力粉、牛乳、B、春雨(ゆでて2cmの長さに切る)、B、ゆで卵(みじん切り)、B、さとう、B、ナツメグ、B、塩、こしょう、C、卵、C、牛乳、パン粉 by のりばあ✩.*˚
  16. 鶏肉のボルシチ
    鶏肉のボルシチ 鶏もも肉角切り、パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモ、エリンギ、ビーツ水煮缶、チキンコンソメ、塩、胡椒、鶏肉下味用、ローレル、水 by 木之本すもも
    つくったよ 2
  17. 牛乳で簡単!ビーフストロガノフ
    牛乳で簡単!ビーフストロガノフ ご飯(お好きな量で良い)、玉ねぎ、牛肉薄切り、バターかマーガリン、小麦粉、水、牛乳、コンソメ粉末かダシタ、市販のトマトソース、中濃ソース、ケチャップ、レモン汁、塩胡椒、パセリ by miyuっち
    つくったよ 2
  18. サワークリームで☆ビーフストロガノフ
    サワークリームで☆ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、牛乳、サワークリーム、薄力粉、バター、塩こしょう by うーころちゃん
    つくったよ 6
  19. コストコープルコギビーフ活用!ミートパイ♡
    コストコープルコギビーフ活用!ミートパイ♡ プルコギビーフ、とろけるチーズ、パイシート、卵 by candy-nico
  20. 簡単♫ピロシキ
    簡単♫ピロシキ 【パン生地】、◎強力粉、◎薄力粉、◎人肌に温めた牛乳、◎ドライイースト、◎砂糖、◎塩、◎バター、【具】、ひき肉(豚・合挽き)、玉ねぎ、春雨(乾燥)、★酒、★みりん、★醤油、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★砂糖、★塩・胡椒 by みさきらりんず
    つくったよ 12
  21. 簡単リメイク 余ったボルシチで、ハッシュドビーフ
    簡単リメイク 余ったボルシチで、ハッシュドビーフ ボルシチ、デミグラスソースの素(フレーク)、ご飯 by ぱんだ98
  22. ロシアで食べたキエフ風カツレツのレシピ
    ロシアで食べたキエフ風カツレツのレシピ 鶏むね肉、塩、胡椒、ディル(香草)パセリでも可、バター(有塩の場合は塩の分量を半分に)、小麦粉、とき卵、パン粉、揚げ油(米油がおすすめ)、レモン、チーズ(市販のブロック状のもの) by きくけんblog
    つくったよ 3
  23. ビーツの葉のバターソテー
    ビーツの葉のバターソテー ビーツの葉、バター または マーガリン、ウインナー、醤油、茹でるお湯、塩 (茹でる用) by ムッカリーナ
  24. 【ルー不使用】ある材料で♡濃厚♡ハッシュドビーフ
    【ルー不使用】ある材料で♡濃厚♡ハッシュドビーフ 牛薄切り肉、薄力粉(肉用)、薄力粉(ソース用)、玉ねぎ、きのこ(しめじ等)、赤ワイン、水、★トマトペースト、★コンソメ、★ウスターソース、★焼肉のたれ、★みりん(または赤酒)、★はちみつ(または砂糖)、★ローレル(あれば)、生クリーム、バター、塩、胡椒、《トッピング》、生クリーム、ドライパセリ by 明宏
  25. 北欧フィンランド♥そば粉で食事系パンケーキブリヌイ
    北欧フィンランド♥そば粉で食事系パンケーキブリヌイ そば粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、プレーンヨーグルト、牛乳、塩、溶かしバター、卵黄、卵白、<焼くために>、煮詰めバター(必ず無塩バターを使用)、<トッピング>、サワークリーム、赤玉ねぎ、いくら、又は、飛びっ子、生ディル by nannu's kitchen
    つくったよ 1
  26. ダッチオーブンdeビーフストロガノフ♪
    ダッチオーブンdeビーフストロガノフ♪ 牛薄切り肉、薄力粉、玉ねぎ、バター、水、固形コンソメ、ケチャップ、ブラックペッパー、ローリエ、生クリーム、レモン、塩 by 宇砂木いのこ
  27. おうちで揚げたて☆カレー味のピロシキ
    おうちで揚げたて☆カレー味のピロシキ *パンの材料、 *強力粉、 *スキムミルク、 *砂糖、 *塩、 *ドライイースト、 *卵、 *水、 *ショートニング、○フィリングの材料、 ○合びき肉、 ○にんにく(みじん切り)、 ○干ししいたけ(水で戻し粗みじん切り)、 ○玉ねぎ(みじん切り)、 ○茹で卵(粗みじん切り)、 ○春雨(戻してざく切り)、 ○サラダ油、 ☆カレー粉、 ☆塩、コショウ、 ☆ソース、 ☆ケチャップ、揚げ油、牛乳(パン粉を付けるための牛乳)、卵(パン粉を付けるための卵)、パン粉 by かもめのタマゴ
    つくったよ 2
  28. ボルシチアレンジパスタ
    ボルシチアレンジパスタ ボルシチ瓶、牛乳、パスタ、クリームチーズ by はんちゃん526
    つくったよ 1
  29. 赤ワインで芳醇ビーフストロガノフ
    赤ワインで芳醇ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、牛脂、塩コショウ by miter8
    つくったよ 1
  30. ホットケーキミックスで作るピロシキ
    ホットケーキミックスで作るピロシキ 【パンの生地】、ホットケーキミックス、片栗粉、水、【ピロシキの具】、豚肉、玉ねぎ、春雨、ピーマン、さつま揚げ(竹輪でもOK)、【ピロシキの調味料】、塩コショウ、料理酒、醤油、砂糖、ごま油、【衣】、水、パン粉、サラダ油 by 杏衣
    つくったよ 10
  31. 青菜入りビーフストロガノフ
    青菜入りビーフストロガノフ 牛肉(薄切り)、玉ねぎ、クレソン、オリーブオイル、塩、ディジョンマスタード、ミックスハーブ、薄力粉、水、サワークリーム、ウスターソース by Findus
  32. 簡単☆ビーフストロガノフ風
    簡単☆ビーフストロガノフ風 牛コマ肉、塩コショウ(肉用)、玉ねぎ、しめじ、バター、小麦粉、水、①コンソメ顆粒、①ウスターソース、①ケチャップ、(①赤ワイン)、生クリーム(牛乳) by BCchoco
    つくったよ 2
  33. PICK UP ⭐️クリスマスのボルシチ風スープ⭐️
    ⭐️クリスマスのボルシチ風スープ⭐️ キャベツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ニンニク、赤かぶ、酢、水、ブロッコリー、牛肉(今回はシチュー用)、オリーブオイル、トマト缶、水、ダシダ(又はコンソメ)、※ローリエ、塩、こしょう、無糖ヨーグルト、生クリーム by おくぅ
    つくったよ 13
  34. トマトジュースでビーフストロガノフ
    トマトジュースでビーフストロガノフ ご飯、牛もも肉、小麦粉、玉ねぎ、しめじ、マッシュルーム、サラダ油、バター、トマトジュース(無塩)、●生クリーム、●塩胡椒、●レモン汁 by mame219
  35. 新しいソバの魅力!ロシア料理ひき肉のカーシャ
    新しいソバの魅力!ロシア料理ひき肉のカーシャ そばの実、水、塩、たまねぎ、豚ひき肉、にんにく、油、しお、こしょう、バター(トッピング)、マギーシーズニングソース(減塩しょうゆ) by うり&にゃーこ
    つくったよ 1
  36. 休日のブランチに!ロシア風パンケーキ☆ブリヌイ
    休日のブランチに!ロシア風パンケーキ☆ブリヌイ 薄力粉、牛乳、卵、砂糖、塩、(中に挟む具材)、サラダ菜、トマト、ポテトサラダ、ハム、生クリーム、いちご、バナナ by hikarin926
    つくったよ 3
  37. PICK UP ゴロゴロお肉と野菜のボルシチ
    ゴロゴロお肉と野菜のボルシチ 牛すね肉、赤ワイン、ローリエ、塩・黒コショウ  ※岩塩を使用、小麦粉、オリーブオイル、ニンニク、A 人参、A じゃがいも、A 赤たまねぎ、下茹でしたビーツ(缶詰でも可)、水、トマトペースト、コンソメ、レモン汁 (かぼす等でも可)、ディル、サワークリーム by Seika A
    つくったよ 5
  38. ビーツ缶で簡単ボルシチ~おなかにもやさしい母の味
    ビーツ缶で簡単ボルシチ~おなかにもやさしい母の味 ビーツ缶(缶汁含め)、トマト缶、塩、胡椒、コンソメ、ブイヨン等、にんにく、バター、【今回使用した具】、牛肉薄切り、(牛脂)、ピーマン、キャベツ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、【トッピング】、パセリ(ドライパセリ可)、サワークリーム(代用で水切りヨーグルト) by びいまま
    つくったよ 3
  39. サボイキャベツで作る ロシア風ロールキャベツ
    サボイキャベツで作る ロシア風ロールキャベツ サボイキャベツ(普通のキャベツでもOK)、△豚ひき肉(合いびきでもOK)、△長粒米(なければ普通のお米で)、△玉ねぎのみじん切り、△イタリアンパセリのみじん切り、△塩、△黒胡椒、○トマトペースト(6倍濃縮)、○キャベツのゆで汁、ベイリーフ、○塩、○黒胡椒、植物油、スメタナ(ロシアのサワークリーム)、イタリアンパセリ(飾り用) by 北の浮き玉
    つくったよ 4
  40. 真っ赤な本格ボルシチ
    真っ赤な本格ボルシチ ●水、●コンソメ、●ローリエ、ビーツ、サラダ油、ニンニク(スライス)、豚肉、塩、コショウ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、バター、キャベツ、ビーツの葉(お好みで)、セロリ(お好みで)、カットトマト(トマト缶)、赤ワイン by hapi831
    つくったよ 31
  41. ウクライナのビーツのスープ『ボルシチ』
    ウクライナのビーツのスープ『ボルシチ』 ビーツ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、ニンニク、牛肉(鶏や豚肉でもOK)、コンソメ、ローリエ、水、塩、コショウ、サワークリーム by mimoza_n
    つくったよ 2
  42. ビーツがない時のボルシチ
    ビーツがない時のボルシチ 豚カレー用、にんじん、じゃがいも、セロリ、紫キャベツ、玉ねぎ、トマトペースト、ローリエ、塩、こしょう、サワークリーム、水、赤ワイン by ねばチャンネル
    つくったよ 1
  43. トマト缶de簡単!ビーフストロガノフ
    トマト缶de簡単!ビーフストロガノフ 牛薄切り肉(切り落としでも)、たまねぎ、お好みのきのこ、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、小麦粉、☆トマト缶、☆水、赤ワイン、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆コンソメ(顆粒)、塩コショウ by YAMAT☆
    つくったよ 3
  44. ビーフストロガノフ★夫が作る晩ご飯
    ビーフストロガノフ★夫が作る晩ご飯 薄切りの牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、マッシュルーム、バター、おろしニンニク、胡椒、マスタード、ウースターソース、ビーフストック(お湯100mlに溶かす)、サワークリーム、生クリーム by Rhodes
  45. 簡単!ジョージア料理のハチャプリ
    簡単!ジョージア料理のハチャプリ ぬるま湯、ドライイースト、塩、砂糖、強力粉、サラダ油、とろけるチーズ(細かいやつ)、卵黄、バター by Taalai
  46. ケチャップ入りボルシチ
    ケチャップ入りボルシチ 水、鶏ガラスープの素、ケチャップ、鳥むね肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ビーツ缶、おろしにんにく、コショウ、サラダ油 by 文学トラベラー
  47. たっぷりビーツで栄養満点!ボルシチ
    たっぷりビーツで栄養満点!ボルシチ ビーツスライス缶、キャベツ、じゃがいも、人参、牛肉あるいは豚肉、ブイヨンキューブ、ローリエ、パルテノ、塩コショウ、ディル、砂糖、ケチャップ by No Dish, No Life.
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