ロシア料理のレシピ・作り方 （人気順）
ロシア料理のレシピ・作り方ページです。 煮込み料理や炙り料理が多いロシア料理。ビーフストロガノフに代表される家庭料理を気軽に楽しみましょう。
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ロシア料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、おろしニンニク、バター、◎薄力粉、★水、★固形コンソメ、★ケチャップ、★ウスターソース、★みりん、★塩、☆生クリーム、☆酢 by みさきらりんずつくったよ 80 -
2 位 
弱火で煮込むだけ☆ホロホロほったらかしチキン 鶏もも肉、玉ねぎ、有塩バター、ローリエ、黒粒胡椒、塩 by るりるりょうりつくったよ 2 -
3 位 
いつでも使えるビーツ☆冷凍保存 ビーツ by 栗皮茶つくったよ 11
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4 位 
ウクライナの伝統料理 ボルシチ 牛すね肉、玉ねぎ、にんにく、にんじん、ビーツ、じゃがいも、キャベツ、トマト缶、コンソメ、ローリエ、ディル、水、塩・胡椒、お酢、サワークリーム、バター by pattsun -
5 位 
ロシア人の先生に教わった ボルシチ 牛肉（カレー・シチュー用）、ねぎの青い部分、ビーツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、キャベツ、にんにく、油、ローリエ、水、粗塩、コショウ、砂糖・酢・トマトケチャップ、サワークリーム、パセリ by はらのむしつくったよ 27 -
6 位 
ホットケーキミックスで作るピロシキ 【パンの生地】、ホットケーキミックス、片栗粉、水、【ピロシキの具】、豚肉、玉ねぎ、春雨、ピーマン、さつま揚げ（竹輪でもＯＫ）、【ピロシキの調味料】、塩コショウ、料理酒、醤油、砂糖、ごま油、【衣】、水、パン粉、サラダ油 by 杏衣つくったよ 10 -
7 位 PICK UP 
ロシアの伝統料理がご家庭で簡単！ビーフストロガノフ バター、玉ねぎ、牛薄切り肉、塩・胡椒、小麦粉、マッシュルーム、★水、★赤ワイン、★コンソメ顆粒、ケチャップ・ウスターソース、生クリーム、レモン汁、ご飯、ドライパセリ by oppeke22つくったよ 60 -
8 位 
ビーツの葉のおひたし ビーツの葉、醤油、みりん、かつおぶし by ムッカリーナつくったよ 1 -
9 位 
簡単♫ピロシキ 【パン生地】、◎強力粉、◎薄力粉、◎人肌に温めた牛乳、◎ドライイースト、◎砂糖、◎塩、◎バター、【具】、ひき肉(豚・合挽き)、玉ねぎ、春雨(乾燥)、★酒、★みりん、★醤油、★オイスターソース、★鶏がらスープの素、★砂糖、★塩・胡椒 by みさきらりんずつくったよ 12 -
10 位 
生ビーツの下ごしらえ（下茹で）の仕方 ビーツ、水、塩、酢 by Seika Aつくったよ 19 -
鶏肉のボルシチ 鶏もも肉角切り、パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモ、エリンギ、ビーツ水煮缶、チキンコンソメ、塩、胡椒、鶏肉下味用、ローレル、水 by 木之本すももつくったよ 2 -
簡単！餃子の皮 de ピロシキ 合挽ひき肉、玉ねぎ(大)、人参、ゆで卵、塩・コショウ by 信楽やき -
ロシア人のお墨付き✿本場のボルシチ 牛すね肉、ローリエ、水、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ビーツ、トマト缶、ウスターソース、赤ワイン、塩、酢、★トッピング★、ディル、サワークリーム、※水切りヨーグルトで代用可、マヨネーズでもおいしいです by りんこ1993つくったよ 2 -
見た目はそっくり！揚げない！焼きピロシキ A、強力粉、A、さとう、A、塩、A、卵、A、水、A、牛乳、A、ドライイースト、A、バター、豚ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、強力粉、牛乳、B、春雨（ゆでて2cmの長さに切る）、B、ゆで卵（みじん切り）、B、さとう、B、ナツメグ、B、塩、こしょう、C、卵、C、牛乳、パン粉 by のりばあ✩.*˚ -
休日のブランチに！ロシア風パンケーキ☆ブリヌイ 薄力粉、牛乳、卵、砂糖、塩、(中に挟む具材)、サラダ菜、トマト、ポテトサラダ、ハム、生クリーム、いちご、バナナ by hikarin926つくったよ 3 -
じっくり作る本格派ウクライナ風ボルシチ 牛肉(豚肉でもOK) ブロックで、ビーツ、玉ねぎ、セロリ、にんじん、キャベツ、トマト、乾燥豆(インゲン類)、塩豚 (美味しくなるコツ参照)、水、にんにく (みじん切り)、バター、塩・黒胡椒、スメタナ(ロシアのサワークリーム)、ディル(あれば) by 北の浮き玉 -
真っ赤な本格ボルシチ ●水、●コンソメ、●ローリエ、ビーツ、サラダ油、ニンニク（スライス）、豚肉、塩、コショウ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、バター、キャベツ、ビーツの葉（お好みで）、セロリ（お好みで）、カットトマト（トマト缶）、赤ワイン by hapi831つくったよ 32 -
ロシアの家庭調理♪ボルシチ風～カブのスープ サラダ油、にんにく、牛肉（お好みで豚バラ肉、鶏もも肉）、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、人参、キャベツ、白カブ、ジャガイモ（メイクィーン等煮物用）、トマト缶（カゴメ 基本のトマトソース）、水、コンソメ顆粒、砂糖、塩、パセリのみじん切り、サワークリーム by すたーびんぐつくったよ 10 -
待ってたこんなのレンジ4分コク旨ビーフストロガノフ 牛もも薄切り肉、塩、胡椒、薄力粉、玉ねぎ、生クリーム、にんにくチューブ、ウスターソース、ケチャップ by Mariまりつくったよ 3 -
❤ハード生地で ポテトピロシキ風❤ ハード生地、↑レシピID:、1750011675、じゃが芋、★マヨネーズ、★ケチャップ、★塩コショウ by ぷ〜みぃまま♪ -
青椒肉絲の残りで作るランチパックのピロシキ風 ランチパック【たまご】、青椒肉絲の残り（みじん切り） by ひとりぶんごはん -
基本♡ビーツの茹で方 ビーツ、酢、塩 by はらぺこもも -
ビーツの葉のバターソテー ビーツの葉、バター または マーガリン、ウインナー、醤油、茹でるお湯、塩 （茹でる用） by ムッカリーナ -
牛乳で簡単！ビーフストロガノフ ご飯(お好きな量で良い)、玉ねぎ、牛肉薄切り、バターかマーガリン、小麦粉、水、牛乳、コンソメ粉末かダシタ、市販のトマトソース、中濃ソース、ケチャップ、レモン汁、塩胡椒、パセリ by miyuっちつくったよ 2 -
PICK UP 
ゴロゴロお肉と野菜のボルシチ 牛すね肉、赤ワイン、ローリエ、塩・黒コショウ ※岩塩を使用、小麦粉、オリーブオイル、ニンニク、A 人参、A じゃがいも、A 赤たまねぎ、下茹でしたビーツ（缶詰でも可）、水、トマトペースト、コンソメ、レモン汁 （かぼす等でも可）、ディル、サワークリーム by Seika Aつくったよ 5 -
ソース入り！ポークストロガノフ とんかつ用豚肉、玉ねぎ、マッシュルーム、サラダ油、水、コンソメキューブ、牛乳、サワークリーム、とんかつソース、塩、コショウ、ご飯 by 文学トラベラーつくったよ 2 -
チキンキエフ♪(パセリバター詰めチキンカツレツ) 鶏むね肉、塩コショウ、エスカルゴバター/パセリバター、バッター液、パン粉、油 by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 1 -
ロシアの水餃子 ペリメニ ■皮の材料、強力粉、塩、水、溶き卵、■具の材料、鶏ひき肉、たまねぎ、サラダ油、塩、にんにくのすりおろし、■その他■、強力粉(打ち粉用)、サワークリーム by しの&つくったよ 1 -
ロシアの餃子、ペリメニ （生地）、小麦粉、卵、牛乳、水、塩、（具）、牛ひき肉、たまねぎ、にんにく、塩、胡椒、（その他）、ローリエ、（仕上げ用）、バター、ディル みじん切り、青ネギ 小口切り by AKDENiZ -
我が家のスメタナ(ロシアのサワークリームっぽいの) プレーンヨーグルト、生クリーム、ガムシロップ by オクラ達が見た夢 -
ビーツを使ったロシアのサラダ＊ヴィネグレット ビーツ、じゃがいも、玉ねぎ、ザワークラウト、きゅうりのピクルス、グリーンピース（缶詰）、オリーブオイル、胡椒、ディル by ききレシピ -
揚げたてが美味しい ピロシキ 揚げパン 強力粉、溶き卵、粗糖、塩、ドライイースト、牛乳、サラダ油、合挽肉(フィリング)、玉ねぎ(フィリング)、卵(フィリング)、ウスターソース(フィリング)、塩(フィリング)、胡椒(フィリング)、薄力粉(フィリング) by ポイボスつくったよ 1 -
チーズ入り♫野菜たっぷりの焼きピロシキ 強力粉、薄力粉、砂糖、塩麹（または塩）、ドライイースト、牛乳、バター、玉ねぎ、人参、ミニトマト、合挽き肉、A赤ワイン、Aケチャップ、Aウスターソース、A塩、A胡椒、チーズ、溶き卵、サラダ油 by sawa.rarara -
ビストロ風✨ビーフストロガノフ〜バターライス添え 牛ロース肉（ステーキ用）、玉ねぎ、マッシュルーム（生/ホワイト）、パセリ、【バターライス用】米（洗わない）、【バターライス用】玉ねぎ、【バターライス用】にんじん、【バターライス用】バター、生クリーム、白ワイン、ブランデー、洋風スープの素（固形）、パプリカパウダー、塩、白こしょう、バター、オリーブ油 by S_AND_Sつくったよ 2 -
簡単リメイク 余ったボルシチで、ハッシュドビーフ ボルシチ、デミグラスソースの素（フレーク）、ご飯 by ぱんだ98 -
かぼちゃとモッツァレラのペリメニ風、デイルソース （生地）、強力粉、小麦粉、卵、塩、水、（フィリング）、カボチャ、ベーコン、モッツアレラチーズ、イタリアンパセリ、塩、胡椒、（ソース）、生クリーム、ガーリックソルト、ディル、胡椒 by AKDENiZ -
コストコープルコギビーフ活用！ミートパイ♡ プルコギビーフ、とろけるチーズ、パイシート、卵 by candy-nico -
鶏肉でボルシチ風 鶏手羽元、ビーツ 水煮、たまねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいも、にんにく、サルチャ トマト、ローリエ、サラダ油、水、塩、胡椒、サワークリーム、ディル by AKDENiZつくったよ 1 -
☆★牛サガリ肉でボルシチ♪トマトジュースで★☆ 牛サガリ(、中落ち・リブフィンガー)、◯にんじん、◯マッシュルーム、◯セロリ、◯玉ねぎ、◯じゃがいも、◯キャベツ、◯ニンニク粗みじん切り、ビーツ缶、中身のビーツ、◯すり下ろしリンゴ、◯↑またはリンゴジュース、バター、塩、胡椒、水、トマトジュース、ビーツ缶の汁、ビーフまたは普通コンソメ、ローリエの葉、※トッピング用、刻みパセリ、※トッピング用サワークリームかヨーグルト by めーぷんぷいつくったよ 2 -
サボイキャベツで作る ロシア風ロールキャベツ サボイキャベツ(普通のキャベツでもOK)、△豚ひき肉(合いびきでもOK)、△長粒米(なければ普通のお米で)、△玉ねぎのみじん切り、△イタリアンパセリのみじん切り、△塩、△黒胡椒、○トマトペースト(6倍濃縮)、○キャベツのゆで汁、ベイリーフ、○塩、○黒胡椒、植物油、スメタナ(ロシアのサワークリーム)、イタリアンパセリ(飾り用) by 北の浮き玉つくったよ 4 -
豚肉で★ビーフストロガノフ風 豚肉 バラ肉や切り落とし、塩・コショウ、タマネギ、人参、ニンニクみじん切り、小麦粉、コンソメ、お湯、中濃ソース、ケチャップ、バター、牛乳 by えだまめ大好き！ -
ポークストロガノフ 豚こま切れ肉、玉ねぎ、マッシュルーム、薄力粉、水150ml、コンソメキューブ、生クリーム、☆塩、☆コショウ、☆ナツメグ、ご飯 by 文学トラベラーつくったよ 1 -
ご飯が炊ける間にできちゃう☆ビーフストロガノフ 牛薄切り、玉ねぎ、ピーマン、水、ブイヨン、赤ワイン、トマトピューレ、生クリーム、バター、塩コショウ、ドライパセリ by クッキングパパママ -
デミグラス缶を使ったハッシュドビーフ 牛こま切れ肉、たまねぎ、しめじ、薄力粉(牛肉用)、有塩バター、塩、こしょう、薄力粉、●デミグラスソース缶、●水、●ケチャップ、●ウスターソース、●コンソメ、●砂糖、白米、パセリ by 124つくったよ 1 -
新しいソバの魅力！ロシア料理ひき肉のカーシャ そばの実、水、塩、たまねぎ、豚ひき肉、にんにく、油、しお、こしょう、バター(トッピング)、マギーシーズニングソース(減塩しょうゆ) by うり&にゃーこつくったよ 1 -
【独居自炊】友人シェフに教わったりしてないボルシチ ビーツ、トマト、玉ねぎ、にんじん、ソーセージ、ローリエ、塩、こしょう、ヨーグルト by ブッ子 -
サワークリームで☆ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、牛乳、サワークリーム、薄力粉、バター、塩こしょう by うーころちゃんつくったよ 6 -
ロシアの伝統料理がご家庭で！ビーフストロガノフ 牛肉、▼塩・胡椒、玉ねぎ、マッシュルーム、サラダ油、赤ワイン、バター、ニンニク、小麦粉、★牛乳、★水、塩、生クリーム、レモン汁、パセリ（みじん切り）、レモン（くし切り）、バターライス、☆サラダ油、☆玉ねぎ、☆ベーコン、☆人参、☆ご飯、☆バター、☆塩・胡椒 by oppeke22つくったよ 3 -
ピロシキの具（トマト味） 合い挽きミンチ、玉ねぎ、人参、ピーマン、ゆで卵、椎茸、塩・胡椒、醤油、ケチャップ、コンソメ by 信楽やき -
PICK UP 
きのこたちの競演 ビーフストロガノフ 十勝牛(ブロックまたは焼肉用)、塩(肉の下味用)、日本酒(肉の下味用)、玉ねぎ、トマトペースト、スメタナ(ロシアのサワークリーム)、ぶなしめじ、とかちマッシュ(マッシュルーム)、エリンギ、植物油、塩、黒胡椒、ごはん、バター、イタリアンパセリ(みじん切り) by 北の浮き玉つくったよ 24
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