トマト缶de簡単!ビーフストロガノフ レシピ・作り方

トマト缶de簡単!ビーフストロガノフ
  • 約30分
YAMAT☆
YAMAT☆
ビーフの旨味にトマトの酸味♪
簡単にできちゃう、おうちビーフストロガノフ。
ちゃちゃっと簡単です。

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉(切り落としでも) 200グラム
  • たまねぎ 1/2個(100グラム)
  • お好みのきのこ 100グラム
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • 小麦粉 大さじ2
  • ☆トマト缶 1/2缶(200グラム)
  • ☆水、赤ワイン 各50cc
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • ☆コンソメ(顆粒) 小さじ2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 牛肉は食べやすく切り、塩コショウを振る。
    たまねぎは薄くスライス。
    きのこは石突を取り、食べやすく切ったりほぐしたりする(コツ参照)。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、牛肉、たまねぎ、きのこを炒める。
  3. 3 小麦粉を振り入れ、だまにならないように炒め合わせる。
  4. 4 ☆の材料を入れる。煮立ったら弱火。10~15分ほど煮込む。
    味を見て塩コショウで味を調える。完成!

きっかけ

うちのビーフストロガノフです。サワークリームは使わずにトマトの酸味で代用します。

おいしくなるコツ

メイン画像は生クリームを垂らし、ライス(刻みパセリを振っています)を添えています。 きのこはお好みのもので。ここではぶなしめじを使っています。

  • レシピID:1200019155
  • 公開日:2021/10/17

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カテゴリ
ビーフストロガノフ簡単おつまみ玉ねぎトマト缶牛肉薄切り
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つくったよレポート(2件)

  • とまとまみ
    とまとまみ
    2021/11/28 16:37
    トマト缶de簡単!ビーフストロガノフ
    美味しく頂きました
  • さとママ3645
    さとママ3645
    2021/11/07 11:52
    トマト缶de簡単!ビーフストロガノフ
    こんにちは♪
    作り方が簡単なのに、とてもおいしい!
    手をかけたみたいに見えて(笑)
    トマト缶いいですね。
    おいしいレシピ、ありがとうございました(*^^*)

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