ボルシチのレシピ・作り方 （人気順）
ボルシチのレシピ・作り方ページです。 ロシア料理といえばボルシチ。玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、炒めた牛肉などをじっくり煮込んで作る具だくさんのスープです。
ボルシチのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
いつでも使えるビーツ☆冷凍保存 ビーツ by 栗皮茶つくったよ 11 -
2 位 
生ビーツの下ごしらえ（下茹で）の仕方 ビーツ、水、塩、酢 by Seika Aつくったよ 19 -
3 位 
ロシア人の先生に教わった ボルシチ 牛肉（カレー・シチュー用）、ねぎの青い部分、ビーツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、キャベツ、にんにく、油、ローリエ、水、粗塩、コショウ、砂糖・酢・トマトケチャップ、サワークリーム、パセリ by はらのむしつくったよ 25
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4 位 
基本♡ビーツの茹で方 ビーツ、酢、塩 by はらぺこもも -
5 位 
本場のボルシチ～ロシア出身スタッフの母の味を再現 ビーツ、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、牛肉、冷水、トマトペースト、植物油、塩、黒コショウ、ローリエ、サワークリーム by 楽天ファーム 公式つくったよ 1 -
6 位 
ビーツがない時のボルシチ 豚カレー用、にんじん、じゃがいも、セロリ、紫キャベツ、玉ねぎ、トマトペースト、ローリエ、塩、こしょう、サワークリーム、水、赤ワイン by ねばチャンネルつくったよ 1 -
7 位 PICK UP 
⭐️クリスマスのボルシチ風スープ⭐️ キャベツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ニンニク、赤かぶ、酢、水、ブロッコリー、牛肉(今回はシチュー用)、オリーブオイル、トマト缶、水、ダシダ(又はコンソメ)、※ローリエ、塩、こしょう、無糖ヨーグルト、生クリーム by おくぅつくったよ 12 -
8 位 
鶏肉でボルシチ風 鶏手羽元、ビーツ 水煮、たまねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいも、にんにく、サルチャ トマト、ローリエ、サラダ油、水、塩、胡椒、サワークリーム、ディル by AKDENiZつくったよ 1 -
9 位 
真っ赤な本格ボルシチ ●水、●コンソメ、●ローリエ、ビーツ、サラダ油、ニンニク（スライス）、豚肉、塩、コショウ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、バター、キャベツ、ビーツの葉（お好みで）、セロリ（お好みで）、カットトマト（トマト缶）、赤ワイン by hapi831つくったよ 30 -
10 位 
ビーツ缶で簡単ボルシチ～おなかにもやさしい母の味 ビーツ缶（缶汁含め）、トマト缶、塩、胡椒、コンソメ、ブイヨン等、にんにく、バター、【今回使用した具】、牛肉薄切り、（牛脂）、ピーマン、キャベツ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、【トッピング】、パセリ（ドライパセリ可）、サワークリーム（代用で水切りヨーグルト） by びいままつくったよ 3 -
ロシア人のお墨付き✿本場のボルシチ 牛すね肉、ローリエ、水、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ビーツ、トマト缶、ウスターソース、赤ワイン、塩、酢、★トッピング★、ディル、サワークリーム、※水切りヨーグルトで代用可、マヨネーズでもおいしいです by りんこ1993つくったよ 1 -
豚ばら肉でボルシチ ビーツ 真空パック、豚ばら肉 ブロック、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、トマト、ホールトマト、にんにく、サラダ油、水、ローリエ、塩、胡椒、（トッピング）、ディル、サワークリーム by AKDENiZ -
ボルシチ☆ウクライナの家庭の味☆活力鍋で簡単に♪ ビーツ、牛肉、コンソメ、ローリエ、セロリ、人参、玉ねぎ、キャベツ、トマト、塩・胡椒、サワークリーム by ヒツジの国つくったよ 18 -
ロシアで教わった本格ボルシチ 豚バラブロック、玉ねぎ、人参、じゃがいも、しめじ、キャベツ、にんにく、ローリエ、ビーツ缶詰、コンソメキューブ、水、塩胡椒、ディル by Chaika -
鶏肉のボルシチ 鶏もも肉角切り、パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモ、エリンギ、ビーツ水煮缶、チキンコンソメ、塩、胡椒、鶏肉下味用、ローレル、水 by 木之本すももつくったよ 2 -
簡単リメイク 余ったボルシチで、ハッシュドビーフ ボルシチ、デミグラスソースの素（フレーク）、ご飯 by ぱんだ98 -
ボルシチアレンジパスタ ボルシチ瓶、牛乳、パスタ、クリームチーズ by はんちゃん526つくったよ 1 -
ビーツたっぷりの東京ボルシチ 牛肉(ロース・バラ)、新玉ねぎ(玉ねぎ)、にんじん、カブの茎、じゃがいも、ビーツ、チューブバター、水、トマト缶、鶏がらスープの素(顆粒)、塩コショウ、レモンスライス、サワークリーム by miter8つくったよ 1 -
ケチャップ入りボルシチ 水、鶏ガラスープの素、ケチャップ、鳥むね肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ビーツ缶、おろしにんにく、コショウ、サラダ油 by 文学トラベラー -
ぽかぽか温まる★おうちでロシア料理★簡単ボルシチ 牛肉、ローリエ、オリーブオイル、セロリ、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、キャベツ、ビーツ、じゃがいも、ブロッコリーの茎、パセリ、サワークリーム、ローリエ、ブイヨン、塩コショウ by すなちつくったよ 1 -
豚バラ軟骨のボルシチ 豚バラ軟骨、生姜、酒、ネギの青いところ、にんにく、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、水、コンソメ、塩胡椒、塩、ビーツの缶詰、ディル by Chaika -
ボルシチの素で！ソーセージとMビーンズのスープ♪ 『ボルシチの素』(瓶入り)、水、ウインナー、『冷凍ミックスビーンズ』、粗塩(or食卓塩) by acchan66つくったよ 1 -
冷製ボルシチ ビーツの水煮、きゅうり、セロリ、たまねぎ、無糖ヨーグルト、牛乳、砂糖、酢、塩・胡椒、ディル、■ビーツのマリネ液、酢、砂糖、水、塩 by しの& -
ビーツでボルシチ クリームチーズのせ ------鶏肉団子------、鶏むね肉、玉ねぎ（みじん切り）、ニンニクのすりおろし、塩コショウ、-----スープの具------、バター、玉ねぎ（みじん切り）、人参（イチョウ切り）、ビーツ（皮をむき角切り）、しめじ、------スープ汁------、水、コンソメ顆粒、ケチャップ、塩コショウ、------トッピング------、クリームチーズ、パセリ by kon9093つくったよ 1 -
じっくり作る本格派ウクライナ風ボルシチ 牛肉(豚肉でもOK) ブロックで、ビーツ、玉ねぎ、セロリ、にんじん、キャベツ、トマト、乾燥豆(インゲン類)、塩豚 (美味しくなるコツ参照)、水、にんにく (みじん切り)、バター、塩・黒胡椒、スメタナ(ロシアのサワークリーム)、ディル(あれば) by 北の浮き玉 -
牛サガリのボルシチ 牛サガリ肉、酒、にんじん、じゃがいも、ビーツ、油、にんにく、水、コンソメスープの素、白ワイン、砂糖、トマトケチャップ、水切りヨーグルト by 子リスの台所つくったよ 3 -
☆見た目はレストラン☆一番簡単なボルシチ☆ 玉ねぎ、キャベツ、お湯、豚バラ肉、Aケチャップ、A顆粒コンソメ、A砂糖、Aオイスターソース、Aウスターソース、A塩、水切りヨーグルト（なくてもOK）、パセリ（なくてもOK） by meshinyo -
ボルシチ ビーツ缶、☆ジャガイモ、☆玉ねぎ、☆にんじん、☆キャベツ、トマト、豚肉(角切りにされた物)、サラダ油、水、コンソメキューブ、塩、コショウ、酢、サワークリーム by 文学トラベラーつくったよ 1 -
●離乳食リメイク♪超簡単★ボルシチ味グラノーラ● ○オートミール、●紫じゃがいも（離乳食初期の残り）、●たまねぎ（離乳食初期の残り）、○ボルシチ（今回は自家製♪）、○サワークリーム、粗びき黒コショウ、サワークリーム by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪つくったよ 1 -
我が家の一皿！ボルシチ ●牛角切り肉、●玉ねぎ(クシ切り)、●にんじん（ひとくち大に切る)、●じゃがいも(工程「1」参照）、●にんにく（みじん切り）、サラダ油、★水、★キャベツ(ザク切り)、■ボルシチ煮込用ペースト、＊ローレル葉、▲ボルシチサワークリームペースト、◆コーヒークリーマー by イク9110つくったよ 2 -
寒い日に 野菜たっぷり本格ボルシチ 牛肉ブロック、スープ用、ブラックペッパー、ホール、粉末ビーフブイヨン、塩、肉煮込み用、植物油、玉ねぎ、にんにく、にんじん、じゃがいも、キャベツ、調理済みビーツ、裏ごし水煮トマト、またはトマトジュース、塩、こしょう、サワークリーム、あるいは水切りヨーグルト by うり&にゃーこつくったよ 1 -
肉団子ボルシチ煮♪ ボルシチ（瓶詰め）、水、肉団子 by 宇砂木いのこ -
ロシア料理！ボルシチ 牛肉肩ロース肉、玉ねぎ、キャベツ、ニンニク、人参、ジャガイモ、ビーツ、セロリ、月桂樹、オリーブオイル、玉ねぎ用塩、ビーフコンソメ、砂糖、塩、トマト缶、バター、パセリ、サワークリーム by NR cheesecake -
貧血予防！ラム肉でボルシチ！ ラムもも肉、生ビーツ、キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、トマト、コンソメキューブ、塩・胡椒、サワークリーム by ♪さりー♪つくったよ 2 -
牛薄切り肉のボルシチ ビーツ（乱切り）、牛薄切り肉、にんにく、たまねぎ（乱切り）、にんじん（乱切り）、れんこん（乱切り）、水、ブイヨンスープの素、赤ワイン、胡椒 by 子リスの台所 -
ロシアのボルシチ風トマトスープ じゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじ、ウインナー、カットトマト缶、水、顆粒コンソメ、塩・ブラックペッパー、ヨーグルト by nami3034 -
ボルシチ 牛すじ肉、オリーブオイル(炒め用)、ビーツ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、ディル、○トマトペースト、○赤ワイン、○白胡椒、○ローリエ、○塩 by Su-Su -
☆★紅大根のボルシチ風♪ウインナーとベーコンで★☆ ●紅大根（今回は紅くるり大根）、●玉ねぎ、●にんじん、●じゃが芋、●セロリ、●シメジ、●ニンニク、◉ウインナーソーセージ、◉ベーコン、⚪️水、⚪️ビーフコンソメ、⚪️あれば、パセリの枝部分、⚪️ローリエ、⚪️トマトジュース、⚪️リンゴジュース（100%）、・胡椒、※炒め用 バター、トッピング用 刻みパセリ by めーぷんぷい -
冷たいボルシチ、シャルティバルシチェイ テーブルビーツ(ビーツの水煮)、きゅうり、サワークリーム、無脂肪の牛乳、万能ネギの輪切り、ワインビネガー、塩胡椒、ディル(無い場合は生パセリ)、ゆでたまご(飾り付け用、無くてもok) by 気まぐれ食堂 -
ビーツレシピ ボルシチ風 ビーツ（下処理済みのもの）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚こま、にんにく（すりおろし）、トマト缶、赤ワイン、水、コンソメ、ハーブソルト、パセリ、水切りヨーグルト（あればサワークリーム）、オリーブオイル by ★MEI★ -
ビーツの下処理 焼きビーツ ビーツ、アルミホイル by ★MEI★ -
モスクワ風ボルシチ 水、コンソメキューブ、ビーツ缶、☆ジャガイモ、☆にんじん、☆キャベツ、トマト、ベーコン(ブロック状の物)、ソーセージ、サワークリーム、塩、コショウ、酢 by 文学トラベラー -
ウクライナのビーツのスープ『ボルシチ』 ビーツ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、ニンニク、牛肉（鶏や豚肉でもOK）、コンソメ、ローリエ、水、塩、コショウ、サワークリーム by mimoza_nつくったよ 2 -
簡単ボルシチ 牛肉、ビーツ、じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、トマト水煮缶、水、コンソメキューブ、ローリエ、ブラックペッパー、塩、ニンニクチューブ、バター、パセリ by mam_cookerつくったよ 2 -
真っ赤なボルシチ 玉ねぎ、ビーツ、人参、じゃがいも、キャベツ、牛塊肉、コンソメ、塩胡椒 by フレープ -
テーブルビートde✨ボルシチ 牛肉(シチュー用、牛すね肉など)、テーブルビート、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、他、冷蔵庫に残った野菜を追加してOK！、トマト缶、水、◯ケチャップ、◯デリシャスソース、◯醤油、◯固形ブイヨン、◯赤ワイン、塩・こしょう、お好みでサワークリームor水切ヨーグルト by あんこくりーむ -
しっとりチキンと野菜の旨みがぎゅっ☆ボルシチ 鶏むね肉、＊水、＊砂糖、塩、ウィンナー（切り目を入れる）、にんじん（小さい乱切り）、キャベツ（せん切り）、じゃがいも（小さい乱切り）、（ガーリック）オリーブオイル、水、ボルシチの素（調味液、スパイス各１袋） by 京桜 -
ボルシチ風肉じゃが ビーツ缶、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚肉(カレー用角切り肉)、サラダ油、コンソメキューブ、トマトペースト、ローリエ、塩、コショウ by 文学トラベラーつくったよ 1 -
ビーツなしのボルシチ風ご飯にかけて 玉ねぎ、人参、しめじ、冷凍ほうれん草、牛肉バラスライス、ガーリックオリーブオイル、トマト缶カット、水、コンソメ、カトレア醤油(砂糖醤油)、お好み焼きソース、赤ワイン、サワークリーム by ほぼ2歳児OK薄塩簡単時短メニューderachef -
体温まる、ボルシチ！ ビーツ、牛肉(カレー用)、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、トマト缶、オリーブ油、塩、ブラックペッパー、水、ブイヨン 固形、ローリエ、(最後に乗せる)、サワークリーム、刻みパセリ、にんにく by tamagoromaruつくったよ 1
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