ボルシチのレシピ・作り方 （人気順）
ボルシチのレシピ・作り方ページです。 ロシア料理といえばボルシチ。玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、炒めた牛肉などをじっくり煮込んで作る具だくさんのスープです。
ボルシチのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
いつでも使えるビーツ☆冷凍保存 ビーツ by 栗皮茶つくったよ 11 -
2 位 
ロシア人の先生に教わった ボルシチ 牛肉（カレー・シチュー用）、ねぎの青い部分、ビーツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、キャベツ、にんにく、油、ローリエ、水、粗塩、コショウ、砂糖・酢・トマトケチャップ、サワークリーム、パセリ by はらのむしつくったよ 27 -
3 位 
ビーツがない時のボルシチ 豚カレー用、にんじん、じゃがいも、セロリ、紫キャベツ、玉ねぎ、トマトペースト、ローリエ、塩、こしょう、サワークリーム、水、赤ワイン by ねばチャンネルつくったよ 1
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4 位 
ロシアの家庭調理♪ボルシチ風～カブのスープ サラダ油、にんにく、牛肉（お好みで豚バラ肉、鶏もも肉）、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、人参、キャベツ、白カブ、ジャガイモ（メイクィーン等煮物用）、トマト缶（カゴメ 基本のトマトソース）、水、コンソメ顆粒、砂糖、塩、パセリのみじん切り、サワークリーム by すたーびんぐつくったよ 10 -
5 位 
基本♡ビーツの茹で方 ビーツ、酢、塩 by はらぺこもも -
6 位 
ロシア人のお墨付き✿本場のボルシチ 牛すね肉、ローリエ、水、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ビーツ、トマト缶、ウスターソース、赤ワイン、塩、酢、★トッピング★、ディル、サワークリーム、※水切りヨーグルトで代用可、マヨネーズでもおいしいです by りんこ1993つくったよ 2 -
7 位 
鶏肉のボルシチ 鶏もも肉角切り、パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモ、エリンギ、ビーツ水煮缶、チキンコンソメ、塩、胡椒、鶏肉下味用、ローレル、水 by 木之本すももつくったよ 2 -
8 位 PICK UP 
⭐️クリスマスのボルシチ風スープ⭐️ キャベツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ニンニク、赤かぶ、酢、水、ブロッコリー、牛肉(今回はシチュー用)、オリーブオイル、トマト缶、水、ダシダ(又はコンソメ)、※ローリエ、塩、こしょう、無糖ヨーグルト、生クリーム by おくぅつくったよ 13 -
9 位 
簡単リメイク 余ったボルシチで、ハッシュドビーフ ボルシチ、デミグラスソースの素（フレーク）、ご飯 by ぱんだ98 -
10 位 
ボルシチ☆ウクライナの家庭の味☆活力鍋で簡単に♪ ビーツ、牛肉、コンソメ、ローリエ、セロリ、人参、玉ねぎ、キャベツ、トマト、塩・胡椒、サワークリーム by ヒツジの国つくったよ 19 -
ビーツ缶で簡単ボルシチ～おなかにもやさしい母の味 ビーツ缶（缶汁含め）、トマト缶、塩、胡椒、コンソメ、ブイヨン等、にんにく、バター、【今回使用した具】、牛肉薄切り、（牛脂）、ピーマン、キャベツ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、【トッピング】、パセリ（ドライパセリ可）、サワークリーム（代用で水切りヨーグルト） by びいままつくったよ 3 -
我が家のスメタナ(ロシアのサワークリームっぽいの) プレーンヨーグルト、生クリーム、ガムシロップ by オクラ達が見た夢 -
PICK UP 
ゴロゴロお肉と野菜のボルシチ 牛すね肉、赤ワイン、ローリエ、塩・黒コショウ ※岩塩を使用、小麦粉、オリーブオイル、ニンニク、A 人参、A じゃがいも、A 赤たまねぎ、下茹でしたビーツ（缶詰でも可）、水、トマトペースト、コンソメ、レモン汁 （かぼす等でも可）、ディル、サワークリーム by Seika Aつくったよ 5 -
真っ赤なボルシチ 玉ねぎ、ビーツ、人参、じゃがいも、キャベツ、牛塊肉、コンソメ、塩胡椒 by フレープ -
真空パックビーツを使ったボルシチ 牛肉 かたまり、ビーツ 真空パック、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、キャベツ、ホールトマト、にんにく、サルチャ、ローリエ、塩、胡椒、サラダ油、水、（仕上げ用）、サワークリーム、ディルとパセリのみじん切り by AKDENiZ -
ボルシチアレンジパスタ ボルシチ瓶、牛乳、パスタ、クリームチーズ by はんちゃん526つくったよ 1 -
ボルシチの素で！ソーセージとMビーンズのスープ♪ 『ボルシチの素』(瓶入り)、水、ウインナー、『冷凍ミックスビーンズ』、粗塩(or食卓塩) by acchan66つくったよ 1 -
生ビーツの下ごしらえ（下茹で）の仕方 ビーツ、水、塩、酢 by Seika Aつくったよ 19 -
ウクライナのビーツのスープ『ボルシチ』 ビーツ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、ニンニク、牛肉（鶏や豚肉でもOK）、コンソメ、ローリエ、水、塩、コショウ、サワークリーム by mimoza_nつくったよ 2 -
☆★紅大根のボルシチ風♪ウインナーとベーコンで★☆ ●紅大根（今回は紅くるり大根）、●玉ねぎ、●にんじん、●じゃが芋、●セロリ、●シメジ、●ニンニク、◉ウインナーソーセージ、◉ベーコン、⚪️水、⚪️ビーフコンソメ、⚪️あれば、パセリの枝部分、⚪️ローリエ、⚪️トマトジュース、⚪️リンゴジュース（100%）、・胡椒、※炒め用 バター、トッピング用 刻みパセリ by めーぷんぷい -
ビーツレシピ ボルシチ風 ビーツ（下処理済みのもの）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚こま、にんにく（すりおろし）、トマト缶、赤ワイン、水、コンソメ、ハーブソルト、パセリ、水切りヨーグルト（あればサワークリーム）、オリーブオイル by ★MEI★ -
●離乳食リメイク♪超簡単★ボルシチ味グラノーラ● ○オートミール、●紫じゃがいも（離乳食初期の残り）、●たまねぎ（離乳食初期の残り）、○ボルシチ（今回は自家製♪）、○サワークリーム、粗びき黒コショウ、サワークリーム by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪つくったよ 1 -
ボルシチ 下茹でしたビーツ、牛肉ブロック、玉ねぎ、キャベツ、人参、セロリの葉、トマト缶、水、コンソメ、にんにく、しょうが、サワークリーム、タバスコ、パセリ by naruto -
鶏肉でボルシチ風 鶏手羽元、ビーツ 水煮、たまねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいも、にんにく、サルチャ トマト、ローリエ、サラダ油、水、塩、胡椒、サワークリーム、ディル by AKDENiZつくったよ 1 -
やわらかチキンとたっぷり野菜のボルシチ 鶏むね肉、水（鶏肉をつける用）、片栗粉、玉ねぎ（くし形切り）、にんじん（輪切り）、じゃがいも（1/8カット）、オリーブオイル、水、にんべんだしとスパイスの魔法＜ボルシチ＞ by 京桜 -
ボルシチ＊赤いスープ 牛肉（薄切り）、玉ねぎ、じゃがいも、ビーツ、ビーツの葉、にんにくみじん切り、バター、トマト缶（400g）、塩、ココナッツシュガー（砂糖）、トマトケチャップ、ローリエ、赤ワイン、サワークリーム（お好みで） by D14つくったよ 1 -
寒い日に 野菜たっぷり本格ボルシチ 牛肉ブロック、スープ用、ブラックペッパー、ホール、粉末ビーフブイヨン、塩、肉煮込み用、植物油、玉ねぎ、にんにく、にんじん、じゃがいも、キャベツ、調理済みビーツ、裏ごし水煮トマト、またはトマトジュース、塩、こしょう、サワークリーム、あるいは水切りヨーグルト by うり&にゃーこつくったよ 1 -
冷製ボルシチ ビーツの水煮、きゅうり、セロリ、たまねぎ、無糖ヨーグルト、牛乳、砂糖、酢、塩・胡椒、ディル、■ビーツのマリネ液、酢、砂糖、水、塩 by しの& -
豚ばら肉でボルシチ ビーツ 真空パック、豚ばら肉 ブロック、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、トマト、ホールトマト、にんにく、サラダ油、水、ローリエ、塩、胡椒、（トッピング）、ディル、サワークリーム by AKDENiZ -
ビーツでボルシチ クリームチーズのせ ------鶏肉団子------、鶏むね肉、玉ねぎ（みじん切り）、ニンニクのすりおろし、塩コショウ、-----スープの具------、バター、玉ねぎ（みじん切り）、人参（イチョウ切り）、ビーツ（皮をむき角切り）、しめじ、------スープ汁------、水、コンソメ顆粒、ケチャップ、塩コショウ、------トッピング------、クリームチーズ、パセリ by kon9093つくったよ 1 -
今夜はボルシチ。 牛肉、塩、オリーブオイル、又はサラダ油、ニンニク、コショウ、ビーツ水煮、又は缶詰ひと缶、トマト水煮、キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ローリエ、☆固形ビーフコンソメ、又はチキンコンソメ、☆塩、☆コショウ、☆しょうゆ、サワークリーム、（省いてもok）、ドライパセリ、又はパセリ by エリーズ☆レシピつくったよ 3 -
じっくり作る本格派ウクライナ風ボルシチ 牛肉(豚肉でもOK) ブロックで、ビーツ、玉ねぎ、セロリ、にんじん、キャベツ、トマト、乾燥豆(インゲン類)、塩豚 (美味しくなるコツ参照)、水、にんにく (みじん切り)、バター、塩・黒胡椒、スメタナ(ロシアのサワークリーム)、ディル(あれば) by 北の浮き玉 -
真っ赤な本格ボルシチ ●水、●コンソメ、●ローリエ、ビーツ、サラダ油、ニンニク（スライス）、豚肉、塩、コショウ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、バター、キャベツ、ビーツの葉（お好みで）、セロリ（お好みで）、カットトマト（トマト缶）、赤ワイン by hapi831つくったよ 32 -
本格的なボルシチ ロシア伝統料理 キャベツ、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、牛肉(シチュー用)、ビーツの缶詰、塩、胡椒、水、サワークリーム(お好みで) by liqueur -
ロシアのボルシチ風トマトスープ じゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじ、ウインナー、カットトマト缶、水、顆粒コンソメ、塩・ブラックペッパー、ヨーグルト by nami3034 -
ウインナーで簡単♡ボルシチ風スープ ビーツ、キャベツ、トマト(プチトマト)、ニンニク、月桂樹の葉、牛脂、水、⭐️コンソメ顆粒、⭐️塩、⭐️ケチャップ、⭐️ソース、⭐️醤油、ウインナー、牛乳(またはヨーグルト)、ディル(生)、粗挽き黒胡椒 by たろこ♪ -
ボルシチ 牛肉、薄切りor塊、塩コショウ、オリーブオイル+ニンニクチューブ、ビーツ缶、トマト缶(缶汁も使う)、水、コンソメ、⭐玉ねぎ、⭐人参、⭐ジャガイモ、⭐セロリ(無くてもよい)、⭐キャベツ、塩、ケチャップ、サワークリーム、ディルorパセリ by adriablue -
ケチャップ入りボルシチ 水、鶏ガラスープの素、ケチャップ、鳥むね肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ビーツ缶、おろしにんにく、コショウ、サラダ油 by 文学トラベラー -
冷たいボルシチ、シャルティバルシチェイ テーブルビーツ(ビーツの水煮)、きゅうり、サワークリーム、無脂肪の牛乳、万能ネギの輪切り、ワインビネガー、塩胡椒、ディル(無い場合は生パセリ)、ゆでたまご(飾り付け用、無くてもok) by 気まぐれ食堂 -
ビーツの下処理 焼きビーツ ビーツ、アルミホイル by ★MEI★ -
☆見た目はレストラン☆一番簡単なボルシチ☆ 玉ねぎ、キャベツ、お湯、豚バラ肉、Aケチャップ、A顆粒コンソメ、A砂糖、Aオイスターソース、Aウスターソース、A塩、水切りヨーグルト（なくてもOK）、パセリ（なくてもOK） by meshinyo -
ボルシチ風肉じゃが ビーツ缶、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚肉(カレー用角切り肉)、サラダ油、コンソメキューブ、トマトペースト、ローリエ、塩、コショウ by 文学トラベラーつくったよ 1 -
ビーツたっぷりの東京ボルシチ 牛肉(ロース・バラ)、新玉ねぎ(玉ねぎ)、にんじん、カブの茎、じゃがいも、ビーツ、チューブバター、水、トマト缶、鶏がらスープの素(顆粒)、塩コショウ、レモンスライス、サワークリーム by miter8つくったよ 1 -
ボルシチ 大根、人参、タマネギ、ネギ、ベーコン、ビーツ(水煮缶)、水、コンソメの素、サワークリーム by You-Aのゅぅ -
ボルシチトースト 業務スーパーのボルシチの素、オリーブオイル、ウインナー、食パン by たそがれおやつ -
芽キャベツのボルシチ 業務スーパーのボルシチの素、水、玉ねぎ、牛肉、にんじん、じゃがいも、オリーブポマスオイル、冷凍芽キャベツ by たそがれおやつ -
豚バラ軟骨のボルシチ 豚バラ軟骨、生姜、酒、ネギの青いところ、にんにく、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、水、コンソメ、塩胡椒、塩、ビーツの缶詰、ディル by Chaika -
ボルシチ風！牛スネのトマト煮込み ○牛スネ肉、○たまねぎ、○人参、○にんにく、トマト缶、醤油、赤ワイン、塩、塩胡椒、生クリーム、オリーブオイル by Y.A -
ボルシチ 豚の肩ロース、セロリ、ニンニク、玉ねぎ、ビーツ、人参、キャベツ、トマト、ハーブソルト、イタリアンハーブミックス(ドライ)、水切りヨーグルト(お好みで) by yacos -
ボルシチ 牛かたまり肉、ビーツ、パースニップ（人参でも可）、キャベツ、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、セロリ、カットトマト、コンソメスープの素（固形）、塩、こしょう、サワークリーム（パルメザンチーズでも可）、水、ローズマリー、オリーブオイル by 育児パパの菜園レシピ
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