ボルシチの素で(^^)簡単ミートボールシチュー♪ レシピ・作り方

ボルシチの素で(^^)簡単ミートボールシチュー♪
  • 約10分
acchan66
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ビートの風味と肉団子が好相性♪
秋冬にオススメのヘルシーなシチューです(^_^)

材料(3~4人分)

  • ボルシチの素(瓶入り) 1瓶(480g)
  • 480g
  • ニンジン 1本(約180g)
  • 冷凍肉団子 約20個(約300g)
  • プレーンヨーグルト 大さじ1×3~4

作り方

  1. 1 ニンジンはヘタと薄皮の汚れのみ除き、小さめの一口大に乱切りする。
    鍋にニンジンと水400gを入れ、水から火にかけて煮る(中火。約10分)。
  2. 2 ニンジンが8割方柔らかくなったら、ボルシチの素を加える。
    ※残り80gの水を瓶に入れ、瓶をきれいにこそげて鍋に加える。
    冷凍ミートボールも加えて煮る(中火)。
  3. 3 10~15分ほど煮て、全体に火を通す。

    好みの濃度まで煮詰め、仕上げの器に装う。
  4. 4 お好みで、ヨーグルトを添えて、完成!

きっかけ

風邪気味で買い物に出たくなかったけれど、温か~いモノが食べたかったので。 ストック食材で簡単に作りました(^_^)

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を使用しました(^_^) 『ボルシチの素』480g/瓶 内容:ビート、キャベツ、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、にんにく。 『冷凍ミートボール』1㎏入り

  • レシピID:1100024093
  • 公開日:2019/11/20

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カテゴリ
ボルシチその他のヘルシー食材冷凍食品ミートボール・肉団子にんじん
関連キーワード
ボルシチの素 ニンジン 冷凍ミートボール 子供が喜ぶシチュー
料理名
ボルシチの素で(^^)簡単ミートボールシチュー
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