テーブルビートde✨ボルシチ レシピ・作り方

テーブルビートde✨ボルシチ
  • 約1時間
  • 1,000円前後
あんこくりーむ
あんこくりーむ
ロシアのお料理ボルシチ♪テーブルビートを使って簡単に作れます!
寒い季節にも是非❤️

材料(4-5人分)

作り方

  1. 1 ビーツは0.5~1cmの厚さにスライスする。
    キャベツは1cm幅程度の細切りに。
  2. 2 にんじん・玉ねぎ・じゃがいもは1口サイズに切る。
    にんにくはみじん切りにする。
    他、冷蔵庫に残った野菜があれば追加してOK。今回は甘長とうがらしをいれています!
  3. 3 鍋に油(分量外)を敷き、にんにくを炒める。香りが立ってきたら牛肉を入れて炒める。
  4. 4 牛肉に焼き色がついたら、キャベツとじゃがいも以外の野菜を加え、炒める。
  5. 5 トマト缶、水と◯印の調味料類を加えて煮立たせ、蓋をして30分程煮込む。
  6. 6 キャベツとじゃがいもを入れて蓋をし、火が通るまで煮込む。
    塩・こしょうで味を整えて器に盛り付け、お好みでサワークリームor水切ヨーグルトを添えれば完成です!

きっかけ

気軽にボルシチを作りたくて♪

おいしくなるコツ

煮込めば何でも美味しくなる理論で、冷蔵庫に余ってしまったお野菜をばんばん投入してしまいます笑 テーブルビートは業務スーパーさんのものを使っています。 200円で500gとコスパ◎

  • レシピID:1670025186
  • 公開日:2021/10/25
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カテゴリ
ボルシチその他の牛肉・ビーフ水切りヨーグルトその他のロシア料理
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