鶏むねでヘルシー簡単♬ストロガノフ♬ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄いくし切り、しめじは小房にわける。
- 2 鶏肉は一口大の薄いそぎ切りにする。
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3
生クリームにレモン汁を加え、しっかり混ぜ合わせる。
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4
オリーブオイル大さじ1と、にんにくチューブをフライパンに入れて熱し、1の玉ねぎとしめじを炒める。
玉ねぎが透き通るまで炒める。 -
5
2の鶏肉をポリ袋に入れ、小麦粉大さじ1半と混ぜる。
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6
5の鶏肉を4のフライパンに入れる。鶏肉の色が変わるまで炒める。
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7
白ワインと、★の調味料を入れ、蓋をして肉に完全に火が通るまで煮込む。
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8
弱火にし、牛乳と3の生クリームを入れ、2〜3分ほど沸騰させずに煮込んで火を止める。
塩で味を整える。
- 9 温かいご飯とバターとパセリを混ぜる。器に盛り付け、8をかけて完成です。
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- 料理名
- ストロガノフ
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たまごかあちゃん2023/02/20 18:14
盛り付け前の写真で失礼します。ストロガノフって難しいイメージがあったのですが、意外と簡単に作れるんですね！そして美味しい！素敵なレシピをありがとうございました♪ -
セネガルパロットさくら2023/02/09 00:47
美味しくいただきました(´○｀*)ﾊﾟｸﾊﾟｸﾊﾟｸｯ♡
豪華に見えますが、鶏むね肉を使うので節約できます！簡単に作れる、ヘルシーなストロガノフです。