(5ページ目) トルコ料理・中東料理のレシピ・作り方 （人気順）
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トルコ料理★ビーツのヨーグルト和え ビーツ 水煮、たまねぎ、にんにく(すりおろし)、ヨーグルト、オリーブオイル、塩、胡椒 by AKDENiZ -
【独居自炊】トルコ風スクランブルエッグ 卵、オリーブオイル、トマト、ピーマン、ニンニク、塩、こしょう、シナモン、ナツメグ by ブッ子 -
トルコ料理★鶏肉のカブルマ 鶏むね肉、たまねぎ、ピーマン、にんにく、サルチャ トマト、サラダ油、塩、胡椒 by AKDENiZつくったよ 2
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トルコ料理★ピシ~揚げパン 強力粉、小麦粉、砂糖、塩、ドライイースト、水 by AKDENiZ -
トルコ料理★ボヨズ 強力粉、水、サラダ油、砂糖、塩、バター by AKDENiZ -
トルコ料理★アンタルヤ風ゴマディップ～ヒベシ ターヒン（ゴマペースト）、レモン汁、パプリカ、クミン、にんにく、塩、ぬるま湯 by AKDENiZ -
パートフィロで作るパリパリ・カトメル パートフィロ、バター、クロテッドクリーム、ピスタチオ パウダー、グラニュー糖、（飾り用）ピスタチオパウダー、粉糖 by AKDENiZ -
トルコ料理★丸鶏とピラフ入りパイ（鶏のギョベテ） （フィリング）、鶏肉 雛鶏、米、水、たまねぎ、サラダ油、ブラックカラント、シナモン、クミン、塩、胡椒、イタリアンパセリ みじん切り、（生地）、小麦粉、強力粉、塩、水、（その他）、バター、サラダ油 by AKDENiZ -
トルコのお菓子★カイマクパーレ カイマク（クロテッドクリームで代用）、サラダ油、小麦粉、ピスタチオ パウダー、ベーキングパウダー、（シロップ）、砂糖、水、レモン汁、（飾り付け用）ピスタチオパウダー by AKDENiZ -
トルコ料理★クルユフカでひき肉とほうれん草のボレキ 乾燥ユフカ、レシピID：1170014285、に記載、牛ひき肉、たまねぎ、茹でたほうれん草、イタリアンパセリ、サラダ油、塩、胡椒、（ソース）、卵、牛乳、サラダ油、塩 by AKDENiZ -
トルコ料理★ひき肉と茄子のギョズレメ （生地）、強力粉、小麦粉、卵、水、塩、（フィリング）、茄子、牛ひき肉、たまねぎ、塩、胡椒、サルチャ、サラダ油、イタリアンパセリ、（上に塗るための）バター by AKDENiZ -
トルコのお菓子★濡れケーキ 卵、グラニュー糖、小麦粉、ベーキングパウダー、（ソース）、サラダ油、グラニュー糖、ココア、牛乳 by AKDENiZ -
トルコのお菓子★シェルスィーツ（貝型バクラヴァ） （生地）、卵、牛乳、サラダ油、ヨーグルト、小麦粉、ベーキングパウダー、(フィリング)、クルミ 砕いたもの、(シロップ)、グラニュー糖、水、レモン汁、(その他）、バター、サラダ油 by AKDENiZ -
トルコ料理★ムール貝のフライ ムール貝、塩コショウ、小麦粉、とき卵、パン粉 細 by AKDENiZ -
トルコ料理★牛肉とひよこ豆の煮込み ひよこ豆、牛肉、サラダ油、たまねぎ、サルチャ トマト、塩、胡椒、ローリエ by AKDENiZ -
トルコのお菓子★ゴマ付き塩クッキー（シミット） （生地）、バター 室温で柔らかくしておく、サラダ油、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、レモン汁、とき卵、（その他）、ぶどうのペクメズ、水、胡麻 by AKDENiZ -
トルコ料理★ピヤズ・白いんげんのサラダ 白インゲン豆、たまねぎ、トマト、イタリアンパセリ、レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒、スマック by AKDENiZ -
トルコ料理★ほうれん草のボシュニャク風ボレキ （生地）、強力粉、塩、水、（具）、生食用ほうれん草（サラダほうれん草）、たまねぎ、とき卵、ヨーグルト、（塗り油）、バター、サラダ油、（その他）、のばす時、寝かす時用のサラダ油 by AKDENiZ -
トルコ料理★ロールキャベツでなく、ロールフダンソウ フダンソウ、米、牛ひき肉、たまねぎ、サルチャ、サラダ油、塩、胡椒、水 by AKDENiZ -
トルコのお菓子★クルドのボレキ（パイ） パートフィロ、バター、サラダ油、粉砂糖 by AKDENiZ -
トルコ料理★ケールのロール ケール、たまねぎ、牛ひき肉、米、イタリアンパセリ、塩、胡椒、あらびき唐辛子、（煮込み用）、サルチャ、塩、にんにく、オリーブオイル、水 by AKDENiZ -
トルコ料理★茄子のギョズレメ なす、たまねぎ、トマト、サラダ油、サルチャ、塩、クミン、あらびき唐辛子、胡椒、イタリアンパセリ、ユフカ、バター by AKDENiZつくったよ 1 -
トルコ料理★ズッキーニのギョズレメ ユフカ、ズッキーニ、塩、胡椒、あらびき唐辛子、ディル みじん切り、バター by AKDENiZ -
トルコ料理★パチャンガ・ボレイ ギュンルック ユフカ、ピーマン、トマト、パストゥルマ（牛の生ハム)、チーズ シュレッド状 by AKDENiZ -
トルコ料理★塩漬けモロッコいんげんのディブレ モロッコいんげんの塩漬け、レシピID：1170012215、に記載、たまねぎ、にんじん、米、サラダ油、塩 by AKDENiZ -
トルコ料理★鶏肉のシュニッツェル 鶏むね肉、塩・胡椒、小麦粉、卵、パン粉 by AKDENiZつくったよ 1 -
トルコ料理★ヨーグルトタルト風キョンベ （生地）、バター、サラダ油、ヨーグルト、小麦粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩、（フィリング）、ヨーグルト、グラニュー糖、コーンスターチ by AKDENiZ -
トルコ料理★牛肉とオクラの煮込み オクラ、牛肉 角切り、トマト、たまねぎ、にんにく、サルチャ ビベル（パプリカ）、サラダ油、レモン汁、塩、胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★鶏レバーの串焼き 鶏レバー、塩・胡椒、クミン by AKDENiZ -
トルコ料理★クルミとサルチャのペースト クルミ、サルチャ トマト、サルチャ ビベル（パプリカ）、サルチャ アジュビベル（唐辛子）、パン、にんにく、オリーブオイル、タイム、クミン、粗びきとうがらし、胡椒、レモン汁、塩 by AKDENiZ -
トルコ料理★ハッタイのキョンベ バター、サラダ油、ヨーグルト、グラニュー糖（バニラ風味）、※詳細は、作り方に記載、小麦粉、ベーキングパウダー、キョンベ用スパイス、※詳細は、作り方に記載、ごま by AKDENiZ -
パートフィロで作るミートパイ パートフィロ、牛ひき肉、たまねぎ、にんにく、サラダ油、ザンテカランツ、塩、胡椒、バター by AKDENiZ -
本場トルコの味！ひよこ豆の煮込み(写真左) 牛肉、玉ねぎ(大)、ピーマン、オリーブオイル、トマトペースト、パプリカパウダー、ひよこ豆(水煮)、塩、コンソメキューブ、水 by mameko-kitchen -
変わった名前のトルコ料理★新郎の裾（ユフカの料理） ユフカ、鶏ムネ肉、塩、水、（ヨーグルトソース）、ヨーグルト、塩、にんにく、（サルチャソース）、バター、サルチャ、にんにく、水 by AKDENiZ -
トルコ料理★ジャガイモ入り牛レバーの炒め物 牛レバー 細切れ、じゃがいも、塩、胡椒、小麦粉、サラダ油、イタリアンパセリ by AKDENiZ -
トルコ料理★羊肉と栗のピラフ 米、羊肉 細切れ、たまねぎ、茹で栗 （冷凍）、レーズン、塩、胡椒、バター、サラダ油、水 by AKDENiZ -
トルコ料理★イチ・ピラフ（レバー入りピラフ） 牛レバー 細切れ、米、たまねぎ、松の実、レーズン（ザンテ・カランツ）、にんにく、サラダ油、バター、塩、胡椒、シナモン、水、ディル by AKDENiZ -
ハーブとチーズのギョズレメ（トルコ風クレープ） ディル、青ネギ、胡椒、塩、チーズ（シュレッドタイプ）、ユフカ、バター by AKDENiZ -
ジェズベで淹れるミルク・トルココーヒー トルココーヒー、グラニュー糖、牛乳 by AKDENiZ -
トルコ料理★鶏肉入り焼きブルグルピラフ 鶏もも肉 骨付き、ブルグル 粗挽き、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、にんにく、シェフリエ（細いパスタ）なくてもOK、バター、塩、サルチャ、水、胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★ひき肉入り松ぼっくりマントゥ ユフカ 春巻きの皮でもOK、牛ひき肉、たまねぎ、塩、胡椒、（ヨーグルトソース）、ヨーグルト、にんにく、塩、（焦がしバター）、バター、粗挽き とうがらし by AKDENiZ -
トルコのお菓子★パート・フィローで作るバクラヴァ バクラヴァ・ユフカ（パート・フィロ）、バター、サラダ油、クルミ 粉砕したもの、（シロップ）、グラニュー糖、水、レモン汁 by AKDENiZ -
トルコ料理★鶏のイスケンデル（トマト＆ヨーグルト） 鶏ムネ肉、塩、クミン、胡椒、タイム、サルチャ（ビベル＝パプリカ）、たまねぎ、サラダ油、ラワッシュかピデ（トルティーヤかピザ）、ヨーグルト、（トマトソース）、サルチャ（トマト）、バター、水、（飾り用）、イタリアンパセリ by AKDENiZ -
トルコのお菓子★Trileçe（トゥリ・レチェ） （ケーキ）、卵、グラニュー糖、牛乳、サラダ油、小麦粉、（ソース）、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、（キャラメルソース）、グラニュー糖、水、生クリーム by AKDENiZ -
トルコ料理★婦人の太ももキョフテ 牛ひき肉、白飯、たまねぎ、卵、サラダ油、塩、胡椒、小麦粉 by AKDENiZつくったよ 1 -
トルコ料理★シェフリエ入りタルハナスープ タルハナ、サルチャ、バター、にんにく、シェフリエ（フィリーニ） 細いパスタ、水、塩、（飾り用）イタリアンパセリ by AKDENiZ -
鶏肉とひよこ豆のサルチャ煮込み 鶏もも肉、たまねぎ、にんじん、ピーマン、赤ピーマン、マッシュルーム、キャベツ、ひよこ豆（水煮）、にんにく、サルチャ、サラダ油、塩、胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★ムスル・エキメィ（コーンブレッド） 卵、ロースト・コーンミール、※ローストしていないコーンミールでもＯＫ、牛乳、サラダ油、ヨーグルト、砂糖、塩、ベーキングパウダー by AKDENiZつくったよ 4 -
ディルとチーズのスコーン バター、サラダ油、ディル（みじん切り）、卵、牛乳、砂糖、塩、小麦粉、ベーキングパウダー、チーズ by AKDENiZ -
トルコ料理★アフィヨン風パトルジャンボレイ 牛ひき肉、茄子、たまねぎ、赤ピーマン、イタリアンパセリ、卵、塩、胡椒、（飾り用）、トマト、ピーマン・赤ピーマン by AKDENiZ
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