その他のトルコ料理のレシピ・作り方 (人気順)

その他のトルコ料理のレシピ・作り方ページです。 ヨーグルトをたっぷり使ったトルコの定番スープ「ジャジュク」など、アジアとヨーロッパの食文化が融合した多彩な味に挑戦!

その他のトルコ料理
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  1. 1 トルコ料理★主食のパン~エキメッキ
    トルコ料理★主食のパン~エキメッキ 強力粉、小麦粉、塩、ドライイースト、水 by AKDENiZ
    つくったよ 1
  2. 2 ヨーグルトディルソース
    ヨーグルトディルソース ディルの葉(刻む)、プレーンヨーグルト、EXオリーブ油、砂糖、レモン汁、すり下ろしたにんにく、塩 by taka5chan
  3. 3 バズラマ〜トルコの平パン
    バズラマ〜トルコの平パン (生地)、強力粉、サラダ油、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳、水、(その他)、表面に塗るバター by AKDENiZ
  1. 4 トルコ料理★ストゥラッチ・お米入り焼きミルクプリン
    トルコ料理★ストゥラッチ・お米入り焼きミルクプリン 牛乳、グラニュー糖 バニラ風味、白飯、卵黄、コーンスターチ by AKDENiZ
  2. 5 本場トルコの味!挽割り小麦ブルグルピラフ
    本場トルコの味!挽割り小麦ブルグルピラフ ブルグル(粗挽き挽き割り小麦)、玉ねぎ(中)、ピーマン、にんにく(チューブ)、オリーブオイル、パプリカパウダー、トマト(中)、塩、砂糖、トマトペースト、コンソメキューブ、水 by mameko-kitchen
    つくったよ 3
  3. 6 トルコ料理★キプロス島のキョフテ
    トルコ料理★キプロス島のキョフテ じゃがいも、牛ひき肉、たまねぎ、とき卵、パン粉、イタリアンパセリ、タイム(乾燥)、粗挽き唐辛子、クミンパウダー、塩、胡椒 by AKDENiZ
    つくったよ 1
  4. 7 トルコ料理★クルユフカ(乾燥ユフカ)
    トルコ料理★クルユフカ(乾燥ユフカ) 小麦粉、強力粉、卵、水、塩 by AKDENiZ
    つくったよ 2
  5. 8 NYで大人気のトルコ料理☆チキンオーバーライス
    NYで大人気のトルコ料理☆チキンオーバーライス 鶏もも肉、塩こしょう、ミックスハーブ、BBQスパイス(お好みで)、ガーリックパウダー、【ターメリックライス】、米、玉ねぎのみじん切り(ドライ)、マッシュルーム(缶or生)、ターメリック、バター、塩、【トッピング】、レタス、トマト、ブレーンヨーグルト、チリソース(お好みで) by Anelavivi
    つくったよ 1
  6. 9 トルコ南部のスパイシー肉料理 アダナケバブ
    トルコ南部のスパイシー肉料理 アダナケバブ ラムひき肉 もしくはラム肉+牛ひき肉、玉ねぎ(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、塩、黒こしょう、粉唐辛子、クミン、スマック(無ければ"ゆかり"で代用) by akizu7696
  7. 10 トルコ料理★クミン入りレンズ豆のスープ(マフルタ)
    トルコ料理★クミン入りレンズ豆のスープ(マフルタ) 赤レンズ豆、米、たまねぎ、にんにく、バター、サルチャ、チキン・コンソメ、クミン、塩、胡椒、水 by AKDENiZ
  8. トルコ家庭料理★ピラフ入り、葡萄の葉ロール
    トルコ家庭料理★ピラフ入り、葡萄の葉ロール 米、たまねぎ、サルチャ(トマトペースト)、塩、胡椒、オリーブオイル、葡萄の葉(生)、※葉っぱの大きさによって異なります by AKDENiZ
  9. トルコのお菓子★パート・フィローで作るバクラヴァ
    トルコのお菓子★パート・フィローで作るバクラヴァ バクラヴァ・ユフカ(パート・フィロ)、バター、サラダ油、クルミ 粉砕したもの、(シロップ)、グラニュー糖、水、レモン汁 by AKDENiZ
  10. トルコの水餃子「マントゥ」
    トルコの水餃子「マントゥ」 牛ひき肉、玉ねぎ(すりおろし)、パセリ(みじん切り)、クミンパウダー、塩(中身用)、餃子の皮、プレーンヨーグルト、にんにくチューブ、はちみつ、塩(ヨーグルトソース用)、無塩バター、トマトペースト、塩(バターソース用)、湯、チキンコンソメ、カイエンペッパーパウダー、ドライミント by ゆうき@地中海料理シェフ
  11. トルコ料理★肉なしチーキョフテ
    トルコ料理★肉なしチーキョフテ ブルグル(ブルガー小麦)細挽きキョフテ用、たまねぎ、にんにく、サルチャ・トマト、サルチャ・ビベル(パプリカ)、サラダ油、塩、胡椒、唐辛子(ISOT)なければ、粗挽き唐辛子、パプリカ(パウダー)、レモン by AKDENiZ
  12. トルコ料理★ピスタチオのカトメル
    トルコ料理★ピスタチオのカトメル (生地)、小麦粉、強力粉、水、塩、(具)、クロテッドクリーム、グラニュー糖、ピスタチオ(パウダー)、(その他)、生地伸ばし用 油、飾り用 粉糖、ピスタチオ by AKDENiZ
  13. 本場トルコの味!ひよこ豆の煮込み(写真左)
    本場トルコの味!ひよこ豆の煮込み(写真左) 牛肉、玉ねぎ(大)、ピーマン、オリーブオイル、トマトペースト、パプリカパウダー、ひよこ豆(水煮)、塩、コンソメキューブ、水 by mameko-kitchen
  14. トルコ料理★シェフリエ入りタルハナスープ
    トルコ料理★シェフリエ入りタルハナスープ タルハナ、サルチャ、バター、にんにく、シェフリエ(フィリーニ) 細いパスタ、水、塩、(飾り用)イタリアンパセリ by AKDENiZ
  15. トルコの調味料★濃厚ザクロソース
    トルコの調味料★濃厚ザクロソース ザクロ by AKDENiZ
  16. 絶品ヨーグルトトマトのケバブ「イスケンデルケバブ」
    絶品ヨーグルトトマトのケバブ「イスケンデルケバブ」 ケバブの材料、ラム肉薄切り、スライスなど(牛肉でも○)、★玉ねぎすり下ろし、★チューブニンニクかニンニクみじん切り、★牛乳、★オリーブオイル、★塩、★クミン、★オレガノ、★お好みでチリパウダー、★胡椒、肉を焼く時のバター、トマトソースの材料、カットトマト缶、玉ねぎみじん切り、チューブニンニクかニンニクみじん切り、オリーブオイル、酒、◇塩、◇コンソメ、◇砂糖、トッピングの材料、プレーンヨーグルト、お好みでチリパウダー by lilee0000
    つくったよ 1
  17. 納豆でネバネバなアイスクリーム トルコアイス風
    納豆でネバネバなアイスクリーム トルコアイス風 納豆、お好きな種類のアイスクリーム by RINGO's Cafe
    つくったよ 1
  18. トルコ料理★メルジメッキ・キョフテスィ(豆キョフテ
    トルコ料理★メルジメッキ・キョフテスィ(豆キョフテ 赤レンズ豆、ブルグル 細挽き、たまねぎ、サルチャ(トマト)、サルチャ(ビベル=赤ピーマン)、サラダ油、塩、青ネギ、イタリアンパセリ by AKDENiZ
  19. ラムとひよこ豆のトルコ風シチュー
    ラムとひよこ豆のトルコ風シチュー ラム肉(焼き肉用)、☆水、☆大蒜(半分に切る)、☆白ワイン、ひよこ豆の水煮、*玉葱のみじん切り、*大蒜のみじん切り、*無塩バター、トマトペースト、★チキンコンソメ(キューブ)、★カイエンペッパー、★塩・コショウ、黒コショウ by きばな
  20. トルコ料理~パトゥルジャン・イマムバユルドゥ
    トルコ料理~パトゥルジャン・イマムバユルドゥ ナス、玉ねぎ、ピーマン、トマト(ミニトマトでも可)、オリーブオイル、チューブのニンニク、コンソメ(フィリングの味付け用)、塩コショウ、◆水、◆コンソメ(煮込み用) by 水玉模様
  21. 煮だして淹れるトルココーヒー
    煮だして淹れるトルココーヒー トルココーヒー 粉、砂糖、水 by AKDENiZ
    つくったよ 4
  22. 自家製の牛乳のカイマック
    自家製の牛乳のカイマック 牛乳、生クリーム 乳脂肪分48% by AKDENiZ
  23. トルコのお菓子★モッツアレラチーズでキュネフェ
    トルコのお菓子★モッツアレラチーズでキュネフェ パート カダイフ、バター、サラダ油、モッツアレラチーズ、(シロップ)、砂糖、水、レモン汁、(その他)、セルクルに塗るためのバター、飾り用 ピスタチオパウダー by AKDENiZ
  24. トルコ料理★牛肉とひよこ豆の煮込み
    トルコ料理★牛肉とひよこ豆の煮込み ひよこ豆、牛肉、サラダ油、たまねぎ、サルチャ トマト、塩、胡椒、ローリエ by AKDENiZ
  25. トルコのお菓子★ピスタチオのカトメル
    トルコのお菓子★ピスタチオのカトメル バクラヴァ・ユフカ、ピスタチオ パウダー、カイマク(クロテッド・クリーム)、粉砂糖、バター by AKDENiZ
  26. トルコのお菓子★スットッラッチ(ライスプディング)
    トルコのお菓子★スットッラッチ(ライスプディング) 牛乳、砂糖、米、水、コーンスターチ、シナモン パウダー by AKDENiZ
    つくったよ 1
  27. おつまみにも*トルコのチーズ春巻きシガラボレイ
    おつまみにも*トルコのチーズ春巻きシガラボレイ ユフカ(または春巻の皮)、白チーズ(ベヤズベイニール)、(またはとろけるチーズと味の濃いチーズ)、イタリアンパセリ、揚げ油 by ききレシピ
  28. 牛すじ肉で、トルコ料理ベイラン風に
    牛すじ肉で、トルコ料理ベイラン風に 牛すじ肉、水、白飯、にんにく、塩、粗挽き唐辛子 by AKDENiZ
  29. ラムの薄切り肉とキャベツのサブジ(蒸し煮込み)
    ラムの薄切り肉とキャベツのサブジ(蒸し煮込み) ラム薄切り肉、キャベツ、玉ねぎ、カットトマト水煮缶、にんにくチューブ、ガラムマサラ、チキンコンソメキューブ、塩、コショウ、油 by ゆうき@地中海料理シェフ
  30. ひよこ豆とナスのギュべッチ
    ひよこ豆とナスのギュべッチ ひよこ豆水煮缶、ナス、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ、人参、ピーマン、ダイストマト缶、パセリ(みじん切り)、パプリカパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、シナモンパウダー、オレガノチップ、ローリエ、塩、ピュアオリーブオイル by ゆうき@地中海料理シェフ
    つくったよ 1
  31. トルコ料理★アンテップダヴァ
    トルコ料理★アンテップダヴァ 牛バラ肉 焼き肉用、牛脂、茄子、たまねぎ、じゃがいも、ピーマン、赤ピーマン、トマト、にんにく、サルチャ ビベル(赤ピーマン)、水、塩、胡椒、クミン、パプリカ、粗びき唐辛子、オリーブオイル by AKDENiZ
  32. シュクメルリ
    シュクメルリ 皮付き鶏もも肉、サツマイモ、ブラウンマッシュルーム、生クリーム(45%)、牛乳、シュレッドタイプのチーズ(モッツァレラ)、ニンニク、バター(6個ぐらいに受けておく)、オリーブオイル1、オリーブオイル2、ローリエ、塩、粗挽き黒胡椒、コリアンダーシード(ホール)、芽キャベツ、アスパラガス、小松菜 by じゅんたのたび
    つくったよ 4
  33. トルコ料理★鶏肉のカブルマ
    トルコ料理★鶏肉のカブルマ 鶏むね肉、たまねぎ、ピーマン、にんにく、サルチャ トマト、サラダ油、塩、胡椒 by AKDENiZ
    つくったよ 1
  34. トルコ料理★黄身がとろり、卵とひき肉のピデ
    トルコ料理★黄身がとろり、卵とひき肉のピデ (生地)、強力粉、塩、ドライイースト、水、(フィリング)、ひき肉 できれば牛肉、なければ合挽き、たまねぎ、塩、サラダ油、胡椒、卵、(その他)、バター 仕上がった後、縁に塗るため by AKDENiZ
  35. トルコ料理(羊飼いサラダ)チョバン サラタス❗️
    トルコ料理(羊飼いサラダ)チョバン サラタス❗️ 玉葱、ピーマン、きゅうり、トマト(プチトマト5~6粒)、チーズ(できたらクリームかカッテージ)、b.乾燥ツァンツァイ(パセリ)、b.粗挽き胡椒、b.塩胡椒(味を整える)、a.ディル、a.スマック(ゆかりで代用出来ます)、a.オリーブオイル、a.レモン汁、a.砂糖、a.塩 by シェフ R.M
  36. トルコ料理★茄子のムサカ
    トルコ料理★茄子のムサカ 茄子、牛ひき肉、トマト、たまねぎ、にんにく、サラダ油、サルチャ、塩、胡椒、イタリアンパセリ(みじん切り) by AKDENiZ
    つくったよ 2
  37. トルコ料理★レンズ豆とパスタのヨーグルト入りスープ
    トルコ料理★レンズ豆とパスタのヨーグルト入りスープ 緑レンズ豆、エリシテ(フィトチーネで代用可)、ひよこ豆 茹でて冷凍しておいたもの、チキンコンソメ、水、塩、ヨーグルト、小麦粉、レモン汁、にんにく、バター、乾燥ミント by AKDENiZ
  38. トルコ料理★クンピル(ベイクド・ポテト)
    トルコ料理★クンピル(ベイクド・ポテト) じゃがいも、バター、とろけるチーズ、塩、(トッピング)、ハム、コーン (缶詰)、オリーブ、ケチャップ、マヨネーズ by AKDENiZ
  39. トルコ料理★トルコ人シェフのパスタ入りピラフ
    トルコ料理★トルコ人シェフのパスタ入りピラフ 米、シェフリエ(米型パスタ)、サラダ油、バター、塩、水 by AKDENiZ
  40. ブルグルのトマトピラフ
    ブルグルのトマトピラフ **ブルグル、**トマト缶、**湯、バター、*おろしニンニク、*玉ねぎ、*ピーマン(茨城県産)、塩コショウ、パセリ by leopoo
    つくったよ 2
  41. トルコ料理カザンディビ
    トルコ料理カザンディビ 牛乳、上新粉、片栗粉、砂糖、塩、★砂糖 by 爽月桜
  42. トルコ料理★羊肉と野菜の煮込み(ギュベッチ)
    トルコ料理★羊肉と野菜の煮込み(ギュベッチ) 羊肉(骨付き)、トマト、たまねぎ、にんじん、ズッキーニ、茄子、マッシュルーム、ピーマン、にんにく、オリーブオイル、塩、胡椒、クミン by AKDENiZ
    つくったよ 2
  43. トルコ料理★お坊さんが気絶した(茄子のオーブン焼き
    トルコ料理★お坊さんが気絶した(茄子のオーブン焼き 茄子、ひき肉、たまねぎ、ピーマン、トマト、にんにく、サルチャ(トマトペースト)、塩、胡椒、オリーブオイル by AKDENiZ
    つくったよ 6
  44. トルコ料理★ほうれん草の煮込み
    トルコ料理★ほうれん草の煮込み ほうれん草、たまねぎ、トマト、にんにく、サルチャ(トマト)、水、塩、胡椒 by AKDENiZ
  45. 【トルコ料理】パリッと焼いた鯖で♪サバサンド♪
    【トルコ料理】パリッと焼いた鯖で♪サバサンド♪ 丸パン、バター、サバ切り身、キャベツ、玉ねぎ、酢、レモン、青じそ、塩、ブラックペッパー by りんね♪フードアナリスト
  46. トルコ名物★サバサンド【トルティーヤでサバロール】
    トルコ名物★サバサンド【トルティーヤでサバロール】 鯖の切り身(塩サバ)、レタス、キュウリ、トマト、刻みネギ、トルティーヤ(市販)、油、▼ソース、★醤油、★バルサミコ酢、★ハチミツ、★ケチャップ by chamimetal
  47. トルコ料理★牛肉とカリフラワーの煮込み
    トルコ料理★牛肉とカリフラワーの煮込み 牛肉 肩ロース、カリフラワー、たまねぎ、にんにく、サラダ油、サルチャ ビベル(赤ピーマン)、ビーフコンソメ、塩、胡椒、水 by AKDENiZ
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