ケジャンのレシピ・作り方 (人気順)

ケジャンのレシピ・作り方ページです。 ケジャンは蟹をしょう油やコチジャンに漬け込んだものです。口に入れれば、カニの濃厚なうまみと上品な甘みが広がります。ここではケジャンを使った鍋料理や炒め料理をご紹介します。

ケジャン
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  1. 1 意外と簡単!うますぎるケジャン!
    意外と簡単!うますぎるケジャン! ワタリガニ(極めて新鮮なもの)、【漬けダレ】、玉ねぎ、白ネギ、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、醤油、砂糖、コチュジャン、味噌、一味唐辛子、水飴、ごま油 by ちきちきクッキング
    つくったよ 2
  2. 2 ケジャン風焼きガニ
    ケジャン風焼きガニ タラバガニ(殻つき・ボイル)、【ケジャンソース】、みそ、ごま油、はちみつ、豆板醤、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、ニラ(2㎜幅に切る) by デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式
    つくったよ 1
  3. 3 ケジャンのみそ汁♪
    ケジャンのみそ汁♪ ケジャン、水、長ねぎ、油揚げ、味噌、細ネギ(小口切り) by 帰って来たVAN
    つくったよ 2
  1. 4 簡単ケジャン鍋
    簡単ケジャン鍋 ケジャン、水、味噌、しいたけ等キノコ、しらたき、木綿豆腐、豚肉、たまご by くるきこ
  2. 5 辛いけどやみつき!ナクチポックン(たこの辛炒め)
    辛いけどやみつき!ナクチポックン(たこの辛炒め) ゆでたたこ、塩コショウ、たまねぎ、ねぎ、*水、*豆板醤、にんにくチューブ、砂糖、*コチュジャン、醤油、一味唐辛子、ごま油 by espresso.gohan♪
  3. 6 食べにくい…でも旨し!ケジャンのトマコーン煮込み♪
    食べにくい…でも旨し!ケジャンのトマコーン煮込み♪ ケジャン、トマト水煮缶(カットタイプ使用)、スイートコーン缶 by sundisk*
  4. 7 ●簡単♪オクラ・ズッキーニで★マンゴーケジャン風●
    ●簡単♪オクラ・ズッキーニで★マンゴーケジャン風● 冷凍カニ身(生食可のもの、解凍しておく)、●オクラ、●ズッキーニ、●ブロッコリー、マンゴー(熟れすぎたものでも可♪)、市販の、キムチの素 by やつはしゆうこ@11月~も継続予定★スピード承認♪
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