料理のちょいテク・裏技のレシピ・作り方(人気順)

絶対ふくらむ☆失敗なしの基本のスポンジケーキ

材料

１８ｃｍデコ型１台分、卵、グラニュー糖、薄力粉、バター

時間

約1時間

費用

300円前後

投稿者：さやかうた

安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼！

材料

肉(豚でも牛でも)、☆醤油、☆砂糖、☆料理酒、☆みりん

時間

約1時間

費用

300円前後

投稿者：tomoka8210

食べだしたら止まらない！やみつき白菜

材料

白菜、白だし、塩、さとう、おろしニンニク

投稿者：はなこばこ

レンジで時短・簡単♪”タルタルソース”

材料

卵、玉ねぎ、パセリ、マヨネーズ、酢（または

投稿者：グルヤマ

おうちカフェ♪基本のオムライス。包み方のコツも♪

材料

鶏もも肉、玉ねぎ、ご飯、バター、トマトケチャップ

時間

約30分

投稿者：magi*

炊飯器に鯛を丸ごとはダメ！美味しい鯛飯を炊くコツ！

材料

小鯛(35cm前後)、完成写真は25cm級の鯛使用なので・・・、又は鯛の切り身、できれば大鯛でなく中鯛以下のアラ、↑切り身で鯛飯を作る場合は・・・

時間

1時間以上

費用

500円前後

投稿者：nkkmarine

作りたくない時に！入れるだけ～炊飯器ピラフ

材料

お米、水、玉ねぎ、人参、ウインナー（ハム・ベーコンでも）

時間

約1時間

費用

300円前後

投稿者：mama^^papa

電子レンジで簡単　銀杏の破裂しない剥き方

材料

銀杏

時間

5分以内

費用

100円以下

投稿者：liqueur

餃子の皮で超手抜きなアップルパイ

材料

りんご、大判餃子の皮、砂糖、揚げ油

時間

約15分

費用

100円以下

投稿者：issaママ

冷めてもやわらか美味しいって！ぶりの照り焼き

材料

ブリの切り身、○塩、○生姜のしぼり汁、(なければチューブの生姜を料理酒で溶く、○料理酒

時間

約30分

費用

500円前後

投稿者：青色カエル

昔ながらの「焼きめし」

材料

ホカホカご飯、人参、玉ねぎ、ハム、青ねぎ（小口切り）

時間

約10分

費用

100円以下

投稿者：mama^^papa

とっても簡単！自家製レモン酢は万能調味料！

材料

無農薬レモン、酢、氷砂糖、はちみつ

時間

5分以内

費用

300円前後

投稿者：saori2005

柔らかくなるよ＾＾きな粉もち♪

材料

おもち、きな粉、砂糖、塩

時間

約10分

費用

100円以下

投稿者：aka.ru☆

失敗なし！簡単チーズ入りミルフィーユカツ

材料

豚ロース薄切り肉、ベビーチーズ、塩・胡椒、小麦粉、水

時間

約30分

費用

1,000円前後

投稿者：kouaya2319

☆HB初心者サンにオススメ☆ふわふわ食パン

材料

無塩バター、牛乳、塩、砂糖、強力粉

投稿者：noriko1o9

流出なし！簡単とろ～りチーズのハムカツ♡

材料

ロースハム、生ハム（豚ロースしゃぶしゃぶ用でも）、スライスチーズ(溶けないタイプ)、卵、水

時間

約30分

費用

500円前後

投稿者：kouaya2319

簡単！塩麹の作り方

材料

米麹（生こうじ）、塩（天日塩）、ミネラルウォーター、（湯冷ましでもＯＫ）、・・・・・・・・

時間

約10分

投稿者：はなまる子♪