フレッシュバジルの冷凍保存 レシピ・作り方

フレッシュバジルの冷凍保存
  • 約10分
  • 100円以下
グリーンエメラルド
グリーンエメラルド
家庭菜園の使い切れないバジルを、冷凍でフレッシュに保存しちゃおう♪大量に購入した時にも使えて便利♪

材料(4〜6人分)

  • バジルの葉(生) 両手いっぱい
  • ラップ(30cm✕20cm) 2枚
  • 保存袋(ジップロックなど) 1枚

作り方

  1. 1 バジルの葉を、庭から摘んでくる

    葉を茎からはずし、濡れたキッチンペーパーで汚れを拭き取る

    *汚れが気になる場合は、ボウルに水を溜め洗い、キッチンペーパーで、水気をよく拭き取る
  2. 2 ラップに、半量ずつ小分けして平たく包む
  3. 3 ジップロックに2を入れ、軽く空気を抜いて冷凍庫に保存して完成♪

    *保存期間は2〜3週間が目安です♪
    解凍せずに、冷凍のまま使用してね(^^)

きっかけ

バジルをいっぱい収穫した時に(^^;

おいしくなるコツ

使用する時は、冷凍のままラップの上からくしゃくしゃすると簡単に砕けます♪

  • レシピID:1020016586
  • 公開日:2021/08/18

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バジル冷凍保存 バジルレシピ バジル保存法 バジル消費レシピ
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つくったよレポート(4件)

  • kiko1125
    kiko1125
    2022/07/12 20:52
    フレッシュバジルの冷凍保存
    バジルをたくさん頂いたのですが使い方がわからず、取り敢えず半分冷凍しました。これでゆっくりレシピを探せます。ありがとうございました。
  • johnny_bean
    johnny_bean
    2022/04/04 14:26
    フレッシュバジルの冷凍保存
    スミマセ時期ハズレポで…去年の夏に施した時の絵がやっと出て参りました再び埋もれる前に…。刻んでサンドイッチに入れたりお肉にかけたりおいしく消費しましたゴチソ様!
  • Anoa
    Anoa
    2021/11/06 10:27
    フレッシュバジルの冷凍保存
    今年はまだ収穫できるので
    冷凍してみま〜す❢
    葉のままでも大丈夫なんて
    知りませんでした。
    お役立ちレシピありがとうございます (♥︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
  • モモトアパーパー
    モモトアパーパー
    2021/10/07 17:19
    フレッシュバジルの冷凍保存
    バジルの冷凍保存レシピ、有難うございます♪

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