(5ページ目) 料理のちょいテク・裏技のレシピ・作り方 (人気順)

料理のちょいテク・裏技
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料理のちょいテク・裏技のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 大葉の長持ち保存方法
    大葉の長持ち保存方法 大葉、キッチンペーパー、ジップロック by こざかなアーモンド
    つくったよ 17
  2. キュウリの飾り切り☆葉っぱ
    キュウリの飾り切り☆葉っぱ キュウリ by ブルーボリジ
    つくったよ 9
  3. 【切り身使用】フライパンでイサキの塩焼き
    【切り身使用】フライパンでイサキの塩焼き イサキ、塩、フライパン用クッキングシート by ムッカリーナ
  1. けっこう万能!チョー簡単やわらか裂き鶏
    けっこう万能!チョー簡単やわらか裂き鶏 鶏胸肉 by 瑪流
    つくったよ 5
  2. 隠し味で濃厚!エビのトマトクリームパスタ
    隠し味で濃厚!エビのトマトクリームパスタ スパゲティ、水、塩、むきえび、塩、マッシュルーム、オリーブオイル、トマトジュース、生クリーム、牛乳、ウスターソース、塩コショウ、粉チーズ、乾燥パセリ by サミー4903
    つくったよ 11
  3. 殻ごと調理したい時の 海老の下処理
    殻ごと調理したい時の 海老の下処理 殻付き海老、酒、塩 by saori_i_o
    つくったよ 1
  4. PICK UP 【シャキ旨!】 れんこんと豚肉のカレーソテー
    【シャキ旨!】 れんこんと豚肉のカレーソテー れんこん、豚ロース薄切り肉、まいたけ、にんにく(すりおろし)、(A)カレー粉、(A)中濃ソース・ケチャップ、(A)塩、(A)黒こしょう、オリーブオイル、パセリ(お好みで) by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】
    つくったよ 50
  5. 15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁)
    15分で砂抜き!当日間に合う!蛤のお吸い物(潮汁) はまぐり、★水、◆だしの素、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆塩、かいわれ(なくても:または三つ葉) by mama^^papa
    つくったよ 56
  6. いなり寿司の冷凍保存
    いなり寿司の冷凍保存 いなり寿司 by 萌吉
    つくったよ 3
  7. レンジで煮くずれなし!カボチャの甘煮
    レンジで煮くずれなし!カボチャの甘煮 カボチャ、■砂糖、■みりん、■しょう油、■塩、■油 by はなこばこ
    つくったよ 145
  8. プロが教える保存食 ザワークラウト
    プロが教える保存食 ザワークラウト キャベツ、塩、スパイス(クミンシードやローリエなど) by 辻クッキング
    つくったよ 2
  9. 材料2つ!!レンジで簡単☆手作りコンデンスミルク♪
    材料2つ!!レンジで簡単☆手作りコンデンスミルク♪ 牛乳、砂糖 by なごみんと
    つくったよ 50
  10. 冷しゃぶおろしのぶっかけうどん
    冷しゃぶおろしのぶっかけうどん うどん(半生使用:冷凍でも)、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、水、酒、大根、万能ねぎ(小口切り)、天かす、いりごま、めんつゆ by mama^^papa
    つくったよ 10
  11. 安いときには☆しらすの冷凍保存
    安いときには☆しらすの冷凍保存 しらす by ひらりぃー
    つくったよ 13
  12. 保存に最適☆にんにくのオリーブオイル漬け
    保存に最適☆にんにくのオリーブオイル漬け にんにく、オリーブオイル by soukuukann
    つくったよ 3
  13. 包丁・ピーラー要らず! 簡単じゃがいもの皮むき♪
    包丁・ピーラー要らず! 簡単じゃがいもの皮むき♪ じゃがいも、アルミホイル by aka.ru☆
    つくったよ 10
  14. 簡単☆ホッケの開きの冷凍保存方法と焼き方のコツ
    簡単☆ホッケの開きの冷凍保存方法と焼き方のコツ ホッケの開き、大きめのラップ、ビニール袋 by みずたまSweet
    つくったよ 10
  15. お湯から作るゆで卵
    お湯から作るゆで卵 卵、水、塩 by くろねこ♪かふぇ
    つくったよ 7
  16. 【超長持ち】もずくの保存法
    【超長持ち】もずくの保存法 もずく、ラップ、保存袋 by Seika A
    つくったよ 3
  17. PICK UP ご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮
    ご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮 秋刀魚、長ネギ、生姜、いり胡麻、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、料理酒、片栗粉 by アボカドプリン
    つくったよ 102
  18. ウインナーが美味しくなる♡焼き方
    ウインナーが美味しくなる♡焼き方 ウインナー、水 by こざかなアーモンド
    つくったよ 54
  19. ▲△▲簡単、ハッピーパウダーの素▲△▲
    ▲△▲簡単、ハッピーパウダーの素▲△▲ 砂糖(ラカントなど)、味塩、粉末鶏ガラスープ、クリープパウダー by ◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇
  20. レンジで☆弾けないタラコ
    レンジで☆弾けないタラコ タラコ by ブルーボリジ
    つくったよ 7
  21. 再現★五右衛門のカルボナーラチリトマト
    再現★五右衛門のカルボナーラチリトマト パスタ、バター(マーガリン)、ベーコン、にんにく、鷹の爪、<ソース>、★トマトソース、★牛乳、★生クリーム、★パルメザンチーズ、<トッピング>、卵黄、パセリ、黒胡椒、タバスコ by ryo_twice
    つくったよ 1
  22. 鶏むね肉を柔らかくする方法!!
    鶏むね肉を柔らかくする方法!! 鶏むね肉、砂糖、塩 by ☆こっこ8☆
    つくったよ 3
  23. れんこんの変色の戻し方&保存
    れんこんの変色の戻し方&保存 レンコン、水、お酢 by イヴニャ
    つくったよ 14
  24. 【基本】チンゲン菜の茹で方
    【基本】チンゲン菜の茹で方 チンゲン菜、塩、ごま油 by 主夫あっぷる
    つくったよ 5
  25. 塩より長持ち!ハチミツで!リンゴの変色防止
    塩より長持ち!ハチミツで!リンゴの変色防止 りんご、水、蜂蜜 by あやめぇ
    つくったよ 23
  26. 生ハムの薔薇の花の飾り切り☆お祝いおもてなしに♪
    生ハムの薔薇の花の飾り切り☆お祝いおもてなしに♪ 生ハム スライス、あれば ベビーリーフ フリルレタスなど by ラムちゃん1224
    つくったよ 5
  27. ちょうど良い♪我が家の“アスパラのゆで時間”
    ちょうど良い♪我が家の“アスパラのゆで時間” アスパラ(太いもの)、○水、○塩 by miyu71174
    つくったよ 21
  28. 残った酢飯で☆美味しいチャーハン
    残った酢飯で☆美味しいチャーハン 酢飯(温めます)、生姜みじん切り、青ネギ小口切り、ハム、ごま油、塩、胡椒、醤油 by きのこのみみ
    つくったよ 3
  29. ガチガチに固まった砂糖を簡単にサラサラにする方法
    ガチガチに固まった砂糖を簡単にサラサラにする方法 固まった砂糖 by meru103
    つくったよ 11
  30. PICK UP ご飯がすすむ☆大根葉とじゃこのごま炒め♪
    ご飯がすすむ☆大根葉とじゃこのごま炒め♪ 大根葉、ごま油、じゃこ、砂糖、白ごま、しょう油 by keikana♪
    つくったよ 76
  31. おうち居酒屋♪味噌豚モツ煮込み♡
    おうち居酒屋♪味噌豚モツ煮込み♡ ボイル豚ホルモン、こんにゃく、大根、玉ねぎ、赤味噌、三温糖、醤油、水 by *kuuuma*
    つくったよ 16
  32. 旨味アップ!!スペアリブの下処理
    旨味アップ!!スペアリブの下処理 スペアリブ、片栗粉、酒 by チヅ
    つくったよ 1
  33. 簡単!目から鱗!食パンをまっすぐ綺麗に切る裏技!
    簡単!目から鱗!食パンをまっすぐ綺麗に切る裏技! 食パン by (´・ω・`)ショボーン
    つくったよ 5
  34. 手間いらず パクチーの保存方法
    手間いらず パクチーの保存方法 パクチー根つきの物、キッチンペーパー by PK58
    つくったよ 1
  35. ♪冷蔵庫で一晩☆我が家のあさりの砂抜き♪
    ♪冷蔵庫で一晩☆我が家のあさりの砂抜き♪ あさり、☆水、☆塩、※水200ccに対し塩5cc(小さじ1) by 体脂肪率11%夫人
    つくったよ 5
  36. 味付き肉の焦げない焼肉
    味付き肉の焦げない焼肉 味付き肉、油 by ミンリンゴ☆
  37. 海老のフリッター♪手作りエビマヨソース
    海老のフリッター♪手作りエビマヨソース 海老、☆コツのいらない天ぷら粉、☆塩、☆ビール(or炭酸水)、白ワイン、★マヨネーズ、★ケチャップ、★コンデンスミルク、★レモン汁(あれば)、★スイートチリソース(あれば) by ラムちゃん1224
    つくったよ 8
  38. 子供大好き!きゅうりのキューちゃん風♪
    子供大好き!きゅうりのキューちゃん風♪ きゅうり、生姜、塩、醤油、みりん、酢、砂糖 by りん☆ママ
    つくったよ 14
  39. もっさり塩がサラサラ! サラサラ塩の作り方★
    もっさり塩がサラサラ! サラサラ塩の作り方★ 天然塩(自然海塩がベスト) by 水澤篠歩
    つくったよ 2
  40. 黒ニンニクの作り方&発酵床の作り方&おまけレシピ
    黒ニンニクの作り方&発酵床の作り方&おまけレシピ 生ニンニク(大玉)、巻きす、@オクラ、@胡麻、@黒ニンニクバター by パクモリくん
    つくったよ 4
  41. 簡単しっとり美味しい☆鶏むね肉の茹で方
    簡単しっとり美味しい☆鶏むね肉の茹で方 鶏むね肉、水 by cocoa◆
    つくったよ 4
  42. タルタルソースに飽きたら!簡単おいしくキムチで♪
    タルタルソースに飽きたら!簡単おいしくキムチで♪ 茹で卵、キムチ、紫タマネギ(普通のタマネギでも!)、マヨネーズ、★100g程度出来ます by ジョン・リーバス
    つくったよ 6
  43. もやしの開封後の冷蔵保管♥賞味期限を延ばす裏ワザ❕
    もやしの開封後の冷蔵保管♥賞味期限を延ばす裏ワザ❕ 緑豆もやし(もやし)、食塩水 by ꕤ*.゚
    つくったよ 5
  44. フライパンで少量油でもカリカリ唐揚げ☆
    フライパンで少量油でもカリカリ唐揚げ☆ 鶏もも肉、しょうが、ニンニク、酒、醤油、片栗粉、油 by 料理とお酒と犬がすき
    つくったよ 48
  45. 生とうもろこしを冷凍保存
    生とうもろこしを冷凍保存 生とうもろこし by xxxもふもふxxx
    つくったよ 1
  46. 鯵の青海苔フライ、少ない油でカリッと揚げ焼き♪
    鯵の青海苔フライ、少ない油でカリッと揚げ焼き♪ 鯵のフライ用に開いた物、コショウ、小麦粉、★卵、★牛乳、★塩、◎パン粉、◎青のり、サラダ油 by ponta634
    つくったよ 2
  47. ごま香る♪鮭と大葉の☆さっぱり混ぜご飯
    ごま香る♪鮭と大葉の☆さっぱり混ぜご飯 ご飯、塩鮭(大きさにより)、黒いりごま(白でも)、大葉 by まめもにお
    つくったよ 27
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