(4ページ目) 料理のちょいテク・裏技のレシピ・作り方 (人気順)

料理のちょいテク・裏技
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  1. 焼き立て復活♡ピザの温め直し方☆フライパン☆
    焼き立て復活♡ピザの温め直し方☆フライパン☆ ピザ (Mサイズ)、水、26cmフライパン、フライパンの蓋 by o☆shin
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  2. うどんの乾麺がたった1分~でもちもちの麺に
    うどんの乾麺がたった1分~でもちもちの麺に (金魚印)手延うどん、水、お湯(茹でる用) by 大矢知金魚印 ”うまくてご麺” 楽天市場
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  3. 簡単!超時短!山菜の灰汁抜き!
    簡単!超時短!山菜の灰汁抜き! わらび、ゼンマイなどの山菜、水、小麦粉、塩 by nkkmarine
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  1. 温泉卵★沸騰したら放置するだけ♪失敗ナシでトロトロ
    温泉卵★沸騰したら放置するだけ♪失敗ナシでトロトロ 卵(Lサイズ) by kurage*
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  2. 文旦の皮 とろ〜り爽やかデザートに変身♥
    文旦の皮 とろ〜り爽やかデザートに変身♥ 文旦の皮、グラニュー糖、水(茹で用) by えびちり君
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  3. 冷凍できるよ!賢いもやしの保存法
    冷凍できるよ!賢いもやしの保存法 もやし by sundisk*
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  4. ご自宅でも~とんでもなく美味しい酎ハイ!柚子サワー
    ご自宅でも~とんでもなく美味しい酎ハイ!柚子サワー ゆず、ハチミツ、焼酎(25℃)(甲類、or、癖ない乙類)、炭酸水(強炭酸)、氷 by oppeke22
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  5. しっかり水分が切れる 豆腐の水切り方法
    しっかり水分が切れる 豆腐の水切り方法 絹ごし豆腐 by liqueur
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  6. 天ぷら下手の味方!冷めてもサクサクな天ぷらの衣
    天ぷら下手の味方!冷めてもサクサクな天ぷらの衣 ○小麦粉、○片栗粉、◎酢、◎料理酒、水、氷、愛情 by 青色カエル
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  7. ブロッコリーは丸ごとチン!
    ブロッコリーは丸ごとチン! ブロッコリー by uzuratukune3
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  8. イカの一夜干しのバター醤油焼き♪
    イカの一夜干しのバター醤油焼き♪ イカの一夜干し、バター、サラダ油、キッコーマンの塩分ひかえめ醤油、七味唐辛子 by ponta634
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  9. ワラビの卵とじ
    ワラビの卵とじ ワラビ(アク抜きしたもの)、卵、麺つゆ、味醂、好みで砂糖、追加の醤油 by らくらく2709
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  10. ミネストローネの残りで!超簡単!☆トマトリゾット☆
    ミネストローネの残りで!超簡単!☆トマトリゾット☆ ご飯、ミネストローネ、とろけるチーズ、ブラックペッパー by nyanpyow
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  11. 皮目のカリカリが癖になる!スズキのポワレ
    皮目のカリカリが癖になる!スズキのポワレ スズキ(切り身)、塩(下処理用)、小麦粉、オリーブオイル(皮焼き用)、オリーブオイル(仕上げ用)、(お好みでオニオンガーリックソース)、アスパラガス、塩(アスパラ茹で用)、ミニトマト、レモン、ドライパセリ by oppeke22
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  12. もち米入り☆もっちりご飯の炊き方
    もち米入り☆もっちりご飯の炊き方 白米、もち米 by じゃが塩
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  13. 生卵から5分!たまごサンド♡洗い物はフォークだけ
    生卵から5分!たまごサンド♡洗い物はフォークだけ 卵、●マヨネーズ、●塩コショウ、食パン(8枚切り)、熱に強いサランラップ by ケイヤ@kie
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    電子レンジでエビの下茹で! エビ、水、酒、塩 by 料理人のたまご@豆しば
  15. 腐らせる前に冷凍保存!ナスの保存方法★冷凍ナス
    腐らせる前に冷凍保存!ナスの保存方法★冷凍ナス ナス、(新鮮なもの) by チヅ
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  16. ☆すっぱいキウイを手軽に甘くさせる方法☆
    ☆すっぱいキウイを手軽に甘くさせる方法☆ キウイ by げんきノンタン
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  17. 一手間でパリパリ★冷めてしまった春巻きの温め直し方
    一手間でパリパリ★冷めてしまった春巻きの温め直し方 冷めてしまった春巻き by みずたまSweet
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  18. 生わかめが手に入ったら 塩蔵わかめを作ろう♪
    生わかめが手に入ったら 塩蔵わかめを作ろう♪ 生わかめ、塩 by v(。・・。)るん♪0394
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  19. 【ズボラ裏ワザ】超簡単!道具ナシ!ぬか床の水抜き♪
    【ズボラ裏ワザ】超簡単!道具ナシ!ぬか床の水抜き♪ 水っぽくなったぬか床 by りんね♪フードアナリスト
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  20. ◎ぱぱっと簡単♪グリルでエビの塩焼き
    ◎ぱぱっと簡単♪グリルでエビの塩焼き 有頭エビ、塩 by Dear ROSE店長やまぐち(^^*)
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  21. 大根がない!!!でも豚汁できた~
    大根がない!!!でも豚汁できた~ 豚バラor豚コマ、白菜、人参、ごぼう、里芋、ごま油、だし汁、味噌、白ネギ by フリ子ちゃん
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  22. 使いかけ!切ったじゃがいもの保存方法
    使いかけ!切ったじゃがいもの保存方法 じゃがいも、水、タッパー(ポリ袋) by 早希7879
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  23. ペコロスの皮の剥き方
    ペコロスの皮の剥き方 ペコロス、水 (ペコロスが十分水に浸かる量) by 北の浮き玉
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  24. 冷凍ホタテと小松菜のニンニク醤油炒め♪
    冷凍ホタテと小松菜のニンニク醤油炒め♪ 冷凍ホタテ貝柱、塩、酒、片栗粉、ごま油、さつま揚げ、小松菜、自家製ニンニク醤油(レシピ有ります)、★酒(後から使う分)、水溶き片栗粉、★ごま油(最後に) by ponta634
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  25. 離乳食 パサつきと味を抑えた初めてのとろとろ卵黄
    離乳食 パサつきと味を抑えた初めてのとろとろ卵黄 卵黄、水、片栗粉、水やお出汁やスープ by くたびれもうけ
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  26. 崩ずれない 薄切りスライスじゃがいものガレット
    崩ずれない 薄切りスライスじゃがいものガレット じゃがいも、ピザ用チーズ、塩こしょう、油 by Kimuキッチン(^O^)
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  27. 粉っぽくならない水浸けパスタ 茹時間レンジで2分
    粉っぽくならない水浸けパスタ 茹時間レンジで2分 乾パスタ、塩、レンジパスタ容器 by ヘルムート
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  28. 超簡単!もち麦の茹で方&保存方法
    超簡単!もち麦の茹で方&保存方法 もち麦、水 by kiki0430
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  29. けっこう万能!チョー簡単やわらか裂き鶏
    けっこう万能!チョー簡単やわらか裂き鶏 鶏胸肉 by 瑪流
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  30. PICK UP ブロッコリーとツナのワンポットパスタ
    ブロッコリーとツナのワンポットパスタ パスタ、ブロッコリー、ツナ缶(水煮)、(A)にんにく、(A)オリーブオイル、(A)鷹の爪(輪切り)、水、醤油、黒こしょう by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】
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  31. めんつゆだけ!噛まずに飲めるトロトロ角煮♫
    めんつゆだけ!噛まずに飲めるトロトロ角煮♫ 豚バラ、ブロック、酒、生姜、めんつゆ by ららぁ's キッチン
  32. 糸こんにゃくの下処理
    糸こんにゃくの下処理 糸こんにゃく、お湯、塩 by めがねのしし
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  33. 牛肉の臭みをとる方法
    牛肉の臭みをとる方法 牛肉ハラミ(焼肉用)、キッチンペーパー、にんにくチューブ、塩こしょう、焼肉のタレ by Kimuキッチン(^O^)
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  34. 失敗しない ポーチドエッグ
    失敗しない ポーチドエッグ 卵、水、酢、塩 by liqueur
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  35. しっとり、やわらか◎ムネ肉の茹で鶏の作り方
    しっとり、やわらか◎ムネ肉の茹で鶏の作り方 鶏ムネ肉、水、酒 by cota.cota
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  36. 月桂樹の葉から自家製乾燥ローリエの作り方☆やり方
    月桂樹の葉から自家製乾燥ローリエの作り方☆やり方 月桂樹の葉 by balletmom
  37. たこ焼き器de作るんです!我が家の肉巻きおにぎり
    たこ焼き器de作るんです!我が家の肉巻きおにぎり 冷凍ご飯、.、●豚ロース薄切り、サンチュ、.、\、焼き肉のタレ作り、/、★醤油、★砂糖、★ごま油、.、サラダ油 by 95L˘͈ᵕ˘͈❤︎︎ ˊ˗
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  38. 【下拵え】冷凍ホタテの下処理(加熱調理用)
    【下拵え】冷凍ホタテの下処理(加熱調理用) 冷凍ホタテ貝柱、塩、酒 by しらゆきみゆ
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  39. 冷凍肉すぐに使えるよ★鳥のから揚げ★
    冷凍肉すぐに使えるよ★鳥のから揚げ★ 鳥ムネ肉(冷凍)、から揚げ粉、揚げ油 by なな1151
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  40. 冷凍とんかつの美味しい揚げ方♪
    冷凍とんかつの美味しい揚げ方♪ 冷凍とんかつ、揚げ油 by poohxpooh
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  41. 鶏もも肉の厚みを均一に開く方法♪
    鶏もも肉の厚みを均一に開く方法♪ 鶏もも肉 by makicchi**
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  42. 小松菜の茎の筋っぽい食感をやわらかくする方法
    小松菜の茎の筋っぽい食感をやわらかくする方法 小松菜、水 by 月のおと
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  43. 牛スジ肉の下処理&冷凍保存
    牛スジ肉の下処理&冷凍保存 牛スジ肉、酒 by チヅ
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  44. 傷みがはやい新玉ねぎの冷凍保存
    傷みがはやい新玉ねぎの冷凍保存 新玉ねぎ by じゃが塩
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  45. 洗い物いらず&節約★残ったカレーの冷凍方法
    洗い物いらず&節約★残ったカレーの冷凍方法 残り物のカレー、ポリ袋 by ミートソース
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  46. 初心者さんも簡単!むきエビの下処理
    初心者さんも簡単!むきエビの下処理 むきエビ、塩、酒、片栗粉 by 新米幸せママ♡
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  47. 脂のりのりの養殖マスを使っています☆絶品簡単アラ汁
    脂のりのりの養殖マスを使っています☆絶品簡単アラ汁 鱒のあら、長ネギ、水、味噌、昆布、チューブ生姜、料理酒 by えだ豆カシューナッツ♪
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