(4ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から魚で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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いわしのマヨネーズパン粉焼き いわしの開き、塩、こしょう、マヨネーズ、パン粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 106 -
直ぐ使いたい☆レンジで簡単に出来る冷凍むきえの解凍 冷凍むきえび、水、酒 by ぼーずの母ちゃんつくったよ 4 -
皮だけ焼くからパリふわ食感！絶品サバの照り焼き サバ切り身、塩(臭み取り)、片栗粉(打ち粉)、サラダ油、❏調味料、しょう油、みりん、料理酒、砂糖、生姜チューブ by おやじ飯 Oyaji's kitchenつくったよ 27
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ご飯が止まらない！生鮭の和風焼き 生鮭、★醤油、★みりん、★酒、★顆粒だし by ゆずジャムおばさんつくったよ 105 -
つぶ貝の塩ゆで つぶ貝（小）、塩、水 by りょうま3784つくったよ 5 -
PICK UP 
フライパン de ししゃもの竜田揚げ ししゃも、☆しょうゆ、みりん、酒、☆しょうが、にんにくのすりおろし、片栗粉、サラダ油 by グルヤマつくったよ 127 -
みんな大好き！サーモン漬け サーモン、★醤油、★みりん、★ごま油、★わさび by sa.yuつくったよ 34 -
和食の定番のさばの味噌煮 さば（生）、生姜、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（粉末）、酒、みりん、味噌、・・調味料、Ｂ・・、味噌、・・仕上げに・・、みょうが（せん切り） by はなまる子♪つくったよ 756 -
生ダコの下処理と茹で方 生ダコ、塩 by ここなっつんつくったよ 12 -
豆板醤が無くても大丈夫♫ぷりっぷりな絶品エビチリ 冷凍むき海老、酒(下処理用)、塩(下処理用)、片栗粉、長ネギ、玉ねぎ、おろしニンニク(チューブ)、ごま油、◎ケチャップ、◎砂糖、◎鶏ガラスープの素、◎おろし生姜(チューブ)、◎酢、◎オイスターソース、◎水 by みさきらりんずつくったよ 32 -
PICK UP 
ホタテとアスパラのレモンバター醤油 ホタテ（今回はベビーホタテで作りました）、アスパラ、サラダ油、◆塩コショウ、◆バター、◆醤油、◆レモン果汁 by POPOTANKOBUつくったよ 203 -
手巻き寿司の具♡1番人気は牛コマ肉の甘辛炒め お好みのお刺身（短冊）、・マグロ（赤み）、・マグロ（トロ）、・鯛、・カンパチ、・サーモン、ネギトロ、ツナ缶、きゅうり、《卵焼き》、卵、白だし、豆乳or牛乳、砂糖、塩、サラダ油、《牛コマ肉甘辛炒め》、牛コマ肉、酒、砂糖、醤油、おろし生姜、サラダ油 by めくさん -
ひと手間のコツ☆ 皮が旨い「ホッケ開き塩焼き」 ホッケの開き、日本酒、塩 by Startrekつくったよ 33 -
☆簡単♪真鱈のムニエル☆（バター醤油） 真鱈、塩・胡椒、バター、醤油、パセリ by みんなのばななつくったよ 4 -
☆ホタルイカときゅうりの酢味噌あえ☆ ホタルイカ、きゅうり、＜Ａ＞、味噌、酢、砂糖 by ゆず茶55つくったよ 21 -
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塩サバのさっぱり☆ぽん酢焼き 塩さば、＊酒、薄力粉、ごま油、ピーマン（お好みで）、☆ヤマサ 昆布ぽん酢、☆おろし生姜（チューブ） by 寝虎太郎つくったよ 508 -
塩鮭の焼き方(魚焼きグリルでの焼き方) 塩鮭の切り身、酒、＊＊＊、大根おろし by taka5chanつくったよ 16 -
香ばしくて美味しい！赤海老の頭の唐揚げ 赤海老の頭、酒、醤油、塩コショウ、片栗粉、小麦粉 by まいまい917つくったよ 9 -
塩分濃度とゆで方☆ 「ズワイガニ塩ゆで」 生ズワイガニ（小）、水、塩、※水に対して３％の分量 by Startrekつくったよ 10 -
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簡単☆茄子と帆立缶の上品あんかけ☆冷製OK！ 茄子、帆立缶詰、大葉、★水、★白だし、★みりん、★薄口醤油、★砂糖、片栗粉 by kouaya2319つくったよ 14 -
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鮭のクリーム煮 生鮭、★塩、★砂糖、★日本酒、薄力粉、玉ねぎ、白菜、しめじ（お好みのきのこ）、ブロッコリー、イタリアンパセリ（お好みで）、薄力粉、水、牛乳、中華あじ、スライスチーズ、塩、粗挽きコショー、オリーブオイル by あずきminiつくったよ 327 -
魚の白子と魚卵の煮付け 魚の白子、魚卵、塩、＜煮汁＞、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、しょうが汁 by グルヤマつくったよ 12 -
PICK UP 
美肌に期待♡アボカドとサーモンのポキ丼 サーモン、アボカド、玉ねぎ、●しょうゆ、●みりん、●ごま油、●レモン汁、白ごま、ごはん by happylife_asamiつくったよ 18 -
ご飯がすすむ♡自慢の鯖の味噌煮 鯖、酒、水、みりん、味噌、醤油、しょうが by anko777つくったよ 431 -
簡単☆ レンジでサザエの壷焼き サザエ、酒 by あいおうじつくったよ 2 -
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夫が喜ぶＮＯ１メニュー★マグロのユッケ マグロ（刺身用）、アボカド、卵黄、ミニトマト（又はトマト小１個）、小ネギ又は万能ネギ、大葉、白いり胡麻、ニンニク、酒、醤油、砂糖、コチュジャン、胡麻油 by mumu★つくったよ 157 -
さくさくっ♪カサゴの唐揚げ☆ かさご、片栗粉、揚げ油、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆ごま油、☆にんにく、☆塩 by na-maママつくったよ 2 -
全部食べられるカサゴとメバルの唐揚げ カサゴ・メバル１０ｃｍ以下、片栗粉、塩・コショー by よりすぐりつくったよ 17 -
キハダマグロのカマ焼き マグロのカマ、酒、塩 by だんご7つくったよ 4 -
めちゃウマ(/・ω・)/☆ニシ貝の壺茹で～☆ ニシ貝、荒塩、酒、水 by マイティー☆DXつくったよ 3 -
明太子とホタテの月見丼 ホタテ、明太子、しょうゆ、白だし、ごはん、卵黄、大葉 by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 48 -
サーモン刺身のバター醤油焼き サーモン刺身、バター、醤油、片栗粉、レモン汁 by neko6084つくったよ 14 -
鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moookoつくったよ 2 -
★基本【あわびの保存・さばき方】と【アワビの刺身】 あわび、しょうゆ（きも醤油に使用）、塩 by 団栗の帽子つくったよ 22 -
海老とほうれん草のクリームソースオムライス 卵、牛乳(たまご用)、【ケチャップライス】、ご飯、玉ねぎ、ケチャップ、塩、こしょう、【クリームソース】、ほうれん草、海老、バター、小麦粉、牛乳(ホワイトソース用)、コンソメ by pooonつくったよ 27 -
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簡単！タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース 茹でタコ、ブロッコリー、ジャガイモ、★バジルソース(市販でも手作りでも)、★お酢もしくはワインビネガー、★レモン汁(ポッカレモンなど)、★砂糖もしくはハチミツ、★塩、★胡椒、★お好みで粉チーズ by lilee0000つくったよ 110 -
ソフトニシンの甘露煮 ソフトニシン、☆熱湯、☆日本茶、○醤油、○酢、○ミリン、○日本酒、○水、○砂糖 by ブルーボリジつくったよ 7 -
お酒が進む〜！マグロのカマの塩焼き マグロのカマ、塩(下処理用)、塩(味付け用)、大根おろし、ポン酢 by ママ栄養士のレシピ -
振り洗いしない下処理で、美味しいナマコの酢の物 ナマコ、★酢、★つゆの素、あれば柚子などの皮 by 夏はぜつくったよ 25 -
簡単！鯛の子の煮付け（´ 3｀) 鯛の子、★水、★さとう、★しょうゆ、★料理酒 by shibamamaつくったよ 7 -
基本！潮干狩りで採った貝の砂抜き方法 あさり、海水or水、水の場合、塩 by うめーば -
めんつゆだけで☆簡単カレイの煮付け☆ 煮付け用カレイ、濃縮めんつゆ、水、しょうが（チューブでもおろしでもOK）、アルミホイル（鍋蓋代わり） by アンさんのママつくったよ 18 -
♫フライパンで簡単サザエの壺焼き♫ サザエ、水、塩、醤油、酒 by ふみこつくったよ 11 -
冷凍サバもグリルで美味しい！ 解凍した塩サバ、水、酒 by とぐちつくったよ 10 -
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たらのバジルチーズパン粉焼き たら切り身、塩コショウ、パン粉、乾燥バジル、粉チーズ、オリーブオイル by パッちゃん4649つくったよ 111 -
むき身で簡単！あさりの佃煮 あさりむき身(冷凍)、生姜、酒、醤油、砂糖、みりん by こじちゃんつくったよ 4 -
さわらの真子(たまご)のたいたん さわらのたまご、★鰹出汁、★日本酒、★みりん、★薄口醤油 by らあじ2213 -
【超簡単】 かつおユッケ かつお(刺身用)、卵黄、☆タレ、ごま油、しょうゆ、砂糖、みりん、コチュジャン、おろしにんにく、☆お好みで、かいわれ大根、きゅうり(千切り)、ねぎor小ねぎ、白ごま by たん様つくったよ 32 -
殻付き牡蠣のフライパン酒蒸し 殻付き牡蠣、酒、醤油、レモン汁（これはポッカレモン使用） by mama^^papaつくったよ 46 -
魚焼きグリルでふっくら♪小鯛の塩焼き 小鯛、塩、酒 by なおのり♪つくったよ 3
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