(4ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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振り洗いしない下処理で、美味しいナマコの酢の物 ナマコ、★酢、★つゆの素、あれば柚子などの皮 by 夏はぜつくったよ 25
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子供が喜ぶお魚のおかず☆いわしのかば焼き いわし、薄力粉、酒、しょうゆ、みりん、水、塩、こしょう by いとうあつこつくったよ 12
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《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナつくったよ 25
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丸ごと!パリパリ絶品!カレイの唐揚げ☆ カレイ、塩、塩こしょう、片栗粉、揚げ油 by na-maママつくったよ 1
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ヒイカの下処理!!甘辛煮! 大きめのヒイカ、醤油、みりん、酒、砂糖 by もこちゃん7つくったよ 5
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塩鮭の焼き方(魚焼きグリルでの焼き方) 塩鮭の切り身、酒、***、大根おろし by taka5chanつくったよ 16
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むき身で簡単!あさりの佃煮 あさりむき身(冷凍)、生姜、酒、醤油、砂糖、みりん by こじちゃんつくったよ 4
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冷凍サバもグリルで美味しい! 解凍した塩サバ、水、酒 by とぐちつくったよ 10
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まぐろ加熱用~ニンニク醤油焼き マグロ加熱用、ニンニク、ごま油、ニンニク醤油(1290001654、)、塩 by tnmsamつくったよ 16
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簡単☆茄子と帆立缶の上品あんかけ☆冷製OK! 茄子、帆立缶詰、大葉、★水、★白だし、★みりん、★薄口醤油、★砂糖、片栗粉 by kouaya2319つくったよ 14
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山椒の葉☆ちりめん山椒 山椒の葉、ちりめんじゃこ(上乾)、白ゴマ、☆醤油、ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジつくったよ 3
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パリッと皮まで美味♪焼きハラス 鮭ハラス(生協商品)、サラダ油、ごま油、レモン汁(ポッカレモン) by ruby&naoつくったよ 24
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絶品☆小イワシの唐揚げ カタクチイワシ、しょう油、酒、ニンニク、片栗粉 by *hana*mama*つくったよ 41
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元漁師さんから聞いたぶりの白子の煮物 ぶりの白子、醤油、酒、水 by まーくんのままつくったよ 1
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ちかのから揚げ ちか、酒、塩コショウ、片栗粉 by leopooつくったよ 1
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簡単おいしい☆ぶりの卵の煮付け ぶりの卵、しょうが、しょうゆ、みりん、酒、水 by imomusume84つくったよ 3
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レンジだけ!白身魚とたっぷり野菜の洋風蒸し たら、★オリーブオイル、★塩こしょう、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、レモン、○コンソメ顆粒、◯塩こしょう、◯オリーブオイル、◯白ワイン、○ガーリックパウダー、○乾燥バジル、塩(魚の下処理用)、粉チーズ by さえの小さな食卓。
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冷めてもやわらか美味しいって!ぶりの照り焼き ブリの切り身、○塩、○生姜のしぼり汁、(なければチューブの生姜を料理酒で溶く、○料理酒、片栗粉、焼き油(サラダ油使用)、熱湯、◎醤油、◎みりん、◎料理酒、◎砂糖、◎おろし生姜、(チューブの生姜でもOK、愛情 by 青色カエルつくったよ 160
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フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡ 大きめの鰤かま、塩 by *kuuuma*つくったよ 31
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お酒のアテに!つぶ貝の塩茹で つぶ貝、水、塩、ポン酢 by ひろぱんだつくったよ 2
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簡単♪美味しい♪アブラカレイの照り焼き アブラカレイ、片栗粉、☆醤油、☆酒、☆砂糖、サラダ油 by さくらんぼんぼん♪つくったよ 16
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鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moookoつくったよ 2
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ご飯が止まらない!生鮭の和風焼き 生鮭、★醤油、★みりん、★酒、★顆粒だし by ゆずジャムおばさんつくったよ 105
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定番和食★ブリの照り焼き ブリの切り身、塩、片栗粉、サラダ油、◎だしの素、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖 by みさきらりんずつくったよ 150
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海老とほうれん草のクリームソースオムライス 卵、牛乳(たまご用)、【ケチャップライス】、ご飯、玉ねぎ、ケチャップ、塩、こしょう、【クリームソース】、ほうれん草、海老、バター、小麦粉、牛乳(ホワイトソース用)、コンソメ by pooonつくったよ 26
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★小エビのカクテルサラダ★ 冷凍むきエビ、レタス、人参、ミニトマト、【ドレッシング】、★ケチャップ、★マヨネーズ、★レモン汁 by みさきらりんずつくったよ 18
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貝ひものバター醤油 貝ひも (ホタテ、生)、*バター、*おろしニンニク、醤油、粗引きコショウ、パセリ by leopooつくったよ 11
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ホタテだ~い好き!「ボイルホタテのバター醤油ソテー ボイルホタテ、塩コショウ、バター、醤油、パセリ by ひろりん1106つくったよ 22
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サーモン&小松菜&アボカドのわさび醤油和え 白糠町エンペラーサーモン、小松菜、アボカド、A醤油、Aわさび、A胡麻 by sawa.rararaつくったよ 7
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えびとブロッコリーのグラタン マカロニ、むきえび、玉ねぎ、ブロッコリー、牛乳、バター、小麦粉、◎コンソメ顆粒、◎塩こしょう、ピザ用チーズ by しお.つくったよ 25
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小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法 小鯵(12~13㎝)、玉ねぎ、★酢、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、小麦粉、サラダ油、青ネギ(小口切り) 彩にあれば by くるくるポン吉つくったよ 48
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簡単!鯛の子の煮付け(´ 3`) 鯛の子、★水、★さとう、★しょうゆ、★料理酒 by shibamamaつくったよ 7
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たらこクリームスープパスタ パスタ、たらこ(明太子でも可)、大葉・きざみ海苔、バター、薄口しょうゆ、マヨネーズ、牛乳、コンソメ、スライスチーズ by なお☆つくったよ 177
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簡単!タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース 茹でタコ、ブロッコリー、ジャガイモ、★バジルソース(市販でも手作りでも)、★お酢もしくはワインビネガー、★レモン汁(ポッカレモンなど)、★砂糖もしくはハチミツ、★塩、★胡椒、★お好みで粉チーズ by lilee0000つくったよ 110
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頭からシッポまで〜メヒカリの唐揚げ メヒカリ、減塩塩(やさしお使用)、コショウ、片栗粉、サラダ油 by Rose2420つくったよ 4
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チンゲン菜と海老の卵炒め チンゲン菜、むき海老、たまご、玉ねぎ、酒、☆鶏ガラスープの素、☆オイスターソース、☆塩・こしょう、ごま油、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 25
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【超簡単】 かつおユッケ かつお(刺身用)、卵黄、☆タレ、ごま油、しょうゆ、砂糖、みりん、コチュジャン、おろしにんにく、☆お好みで、かいわれ大根、きゅうり(千切り)、ねぎor小ねぎ、白ごま by たん様つくったよ 32
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ホキ(白身魚)の甘酢あんかけ☆☆☆151016 ホキ(白身魚)、【A 下処理用】、塩、酢、水 (ミネラルウォータ)、食品用ビニール袋、【B 塩抜き下処理用】、水 (ミネラルウォーター)、30Lポリ袋、【C】、塩 (ミル付き)、黒コショウ (ミル付き)、薄力粉、ココナッツオイル、【D 具材】、竹の子 (みじん切り)、人参 (みじん切り)、キクラゲ (みじん切り)、ひじき (みじん切り)、干し大根 (みじん切り)、【E 甘酢】、薄口しょうゆ、水 (ミネラルウォーター)、黒酢、砂糖、【F あんかけ用】、片栗粉、【G ホキの下ごしらえ用】、シリコンペーパー、キッチンペーパー by mimi_chinつくったよ 1
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ソフトニシンの甘露煮 ソフトニシン、☆熱湯、☆日本茶、○醤油、○酢、○ミリン、○日本酒、○水、○砂糖 by ブルーボリジつくったよ 7
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かつおの竜田揚げ風☆スーパーのパックをアレンジ♩ 鰹のたたき(柵)、片栗粉、★生姜すりおろし、★酒、★しょうゆ、サラダ油、レモン by maro_mee *つくったよ 13
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皮まで旨い!「塩鮭の焼き方」 塩鮭(切り身)、日本酒(下味用)、塩(下味用) by Startrekつくったよ 116
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★エビチーズ大葉春巻き♪★ 春巻きの皮(大判)、エビ(中)、大葉、とろけるチーズ、○酒、○片栗粉又はコーンスターチ、△塩、△胡椒、△しょうゆ、△ごま油、糊用 片栗粉又はコーンスターチの水溶き、揚げ油 by めーぷんぷいつくったよ 139
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【夫婦のおつまみ】シーフードミックスのバター醤油 シーフードミックス、バター、醤油、ブラックペッパー、岩塩 by cocopoteitoつくったよ 11
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春キャベツと卵の明太子炒め 春キャベツの葉、卵、明太子、ごま油 by kanmi_つくったよ 110
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簡単☆子供も喜ぶ☆揚げない竜田揚げ~ぶりゴマ焼き ぶり、片栗粉、醤油、酒、すりごま、みりん、しょうがすりおろし、サラダ油 by yukot1031つくったよ 31
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剥き身で簡単パスタ!ボンゴレビアンコ あさり剥き身(冷凍、水煮缶可)、パスタ、パスタの茹で汁、にんにく、玉ねぎ(中)、鷹の爪、オリーブオイル、酒、●コンソメキューブ(顆粒コンソメ可)、●塩、●胡椒(あれば粗挽き)、●バター(またはマーガリン)、パセリ(粉末可) by 新米幸せママ♡つくったよ 22
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フライパンで簡単♪ぶりカマの塩焼き ぶりカマ、塩、小葱の小口切り、醤油 by すたーびんぐつくったよ 15
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サーモンのお刺身!切り方のコツ サーモン、醤油、わさび by Chaikaつくったよ 11
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簡単ウマーな♪南蛮サーモン 鮭(切り身)、☆卵、☆たまねぎ、☆マヨネーズ、☆牛乳、☆塩コショウ、●砂糖、●しょうゆ、●酢、●鷹の爪(赤唐辛子)、小麦粉、サラダ油 by YAMAT☆つくったよ 473
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大阪風☆基本のたこ焼きの作り方☆外側カリッ中トロリ たこ焼き粉、水、卵、タコ、こんにゃく、ちくわ、青ねぎ、天かす、紅ショウガ(みじん切り)、サラダ油、たこ焼きソース、青のり、マヨネーズ、かつお節 by balletmom
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魚に関する豆知識
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