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めんつゆだけで☆簡単カレイの煮付け☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
めんつゆだけで☆簡単カレイの煮付け☆
  • 300円前後

魚の煮付けは難しいと思っている奥様にはめんつゆを使うだけで、超簡単で美味しい煮付けが短時間で仕上がりますよ!

作り方

  • 1

    カレイ3切れが平らに入る大きさの鍋に水を入れて温めます。(私はテフロンのフライパン使用)

  • 2

    弱火で、めんつゆ、しょうがも入れて、馴染ませ一度味を見ます。味が薄ければめんつゆを足して調節して下さい。

  • 3

    カレイの腹(白い方)を下にして並べます。アルミホイルを魚が隠れる大きさで、鍋ぶた代わりに乗せ、煮ていきます。
    最初は強火で味が染みてきたら弱火にします。

  • 4

    おだしが煮詰まってとろみがつきだしたら出来上がり!

きっかけ

魚の煮付けは難しいと思っている奥様にはめんつゆを使うだけで、超簡単で美味しい煮付けが短時間で仕上がりますよ!

おいしくなるコツ

カレイを煮詰めていく時、焦げないように火加減は十分目配せして下さいね!

レシピID: 1300007107

公開日:2014.02.05

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