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管理栄養士が提案！こんな食べ方はいかがですか？「カレイのフライ」献立

こんな食べ方はいかがですか？「カレイのフライ」献立 6提案

「カレイのフライ」献立のコツ: 煮付けなどで食べることの多いカレイを、本日は「カレイのフライ」としていただきましょう♪
味付けに変化を持たせたり、衣を変えることで色々なバリエーションのカレイのフライを楽しむことができます！！
副菜と汁物には、不足している栄養素を補う野菜を組み合わせます。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

シンプルに！簡単に！

主菜: カレイのフライ

カレイのフライ

てつやんやんさんのレシピからPickup！

副菜: トマトのサラダ

簡単でウマイ！！アボカドとトマトのサラダ

パタパタエミポンさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: モロヘイヤのとろとろ和風スープ

モロヘイヤのとろとろ和風スープ

aivegeさんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: カレイの味をシンプルにいただける献立です！！一般的な揚げ物と同じ調理手順なので、初心者の方にも安心ですね！！
副菜にはトマトのサラダを作ります。作り方はとても簡単ですが、美味しくさせるポイントは、食べる前にドレッシングを冷凍庫で冷やすこと！！いつもと違った味わいのサラダがいただけます！！
汁物にはモロヘイヤのとろとろ和風スープを。ネバネバ食材のモロヘイヤと、とろろの組み合わせがクセになる一品です！

簡単献立その２♪

竜田揚げ風！！

主菜: カレイのフライ

美味しい♪カレイのから揚げ

ぺるく〜ろさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: グリーンピースのだし巻き玉子

グリンピース出汁巻き卵

Dewi Y DdraigさんのレシピからPickup！

汁物: カニカマのみそ汁

かにかまの味噌汁

れいらん6425さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: カレイを竜田揚げ風にいただく機会はあまりないと思いますが、こちらの献立では、サクサクのカレイを作ることができます！！
副菜にはグリーンピースのだし巻き玉子を作ります。卵液の中にグリーンピースを入れてしまうと、どうしてもグリーンピースがかたよっただし巻き玉子になってしまいますが、玉子を焼きながら加えることで、まんべんなく行き渡っただし巻き玉子が簡単に作れます！！
汁物にはカニカマのみそ汁を。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

フワフワも美味しい♪

主菜: カレイのフライ

ノンエッグ❤鰈のふんわりバジル・ハーブ・フライ❤

小太郎１２１２さんのレシピからPickup！

副菜: きゅうりとみょうがのクリーミーサラダ

洋風だ和☆きゅうりと茗荷のクリーミーサラダ♪

nyan260さんのレシピからPickup！

汁物: キャベツスープ

カレーの残り♡キャベツ入りスープ

ねうしとら子さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: フワフワの衣でいただく、カレイのフライです！衣にハーブやにんにくを入れることで、香りのよいフライに仕上がります！
副菜にはきゅうりとみょうがのクリーミーサラダを。旬の野菜を使うことで、材料費も抑えられるうえ、栄養満点の野菜をいただけます！
汁物にはキャベツスープを作ります。残ったカレーをスープにしているので、家計にもやさしい一品に！！

節約献立その２♪

カレー味のカレイ！！

主菜: カレイのフライ

カレイ☆カレー☆フライ

ＹＡＭＡＴ☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ゴーヤと新しょうがのさっぱり和え

ゴーヤと新しょうがのさっぱりあえ

かおたん３２３さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: ピリ辛野菜スープ

ピリッとあっさり具だくさん♪ピリ辛野菜スープ

すたーびんぐさんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: こちらでは、カレイをカレー味のフライに仕上げた献立をご紹介します！！食欲をそそるカレー味がご飯にも、お弁当のおかずにもピッタリです！！
副菜にはゴーヤと新しょうがのさっぱり和えを作ります。とても簡単に作れるので、調理時間の節約に！！味がしっかりと染み込むように前日のうちに作っておくと便利です！！
汁物には唐辛子がピリっと効いた、ピリ辛野菜スープを組み合わせます！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

米粉でサクサク！！

主菜: カレイのフライ

サックサク。米粉入りパン粉で魚のフライ

✽よぴ✽さんのレシピからPickup！

副菜: レタスのイタリアン炒め

ぶっちぎりレタスのイタリアン炒め

嵯峨　恭也さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: ホワイトアスパラガスとトマトのスープ

ホワイトアスパラガスとトマトのあっさりスープ

LuKeさんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: 時間が経つとベタっとしてしまうフライも、米粉を使えば時間が経ってもカラっとした食感が楽しめます！カレイには脂肪分が少ないため、ダイエット中の方にもオススメ！ビタミンB1やビタミンDが含まれ、糖質の代謝やカルシウムの吸収にパワーを発揮します！
副菜にはレタスのイタリアン炒めを。生のままではたくさん食べられないレタスも加熱することにより、たくさん食べられるので、一日の野菜摂取量を増やすことができます。

栄養満点献立その２♪

ほうれん草とチーズをはさんで！

主菜: カレイのフライ

✿白身魚のほうれん草とチーズ入り❤フライ

ラズベリっちさんのレシピからPickup！

副菜: 焼きピーマンのガーリック醤油

小さな野菜のおかず☆焼きピーマンのガーリック醤油

すいかサマさんのレシピからPickup！

汁物: エンドウとエリンギのスープ

えんどうとエリンギのスープ

2727椿さんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: こちらではほうれん草とチーズを挟んだカレイのフライをご紹介します！ほうれん草には、肌の活性化に効果の期待できるカロテンや、貧血予防に作用する鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。
副菜には焼きピーマンのガーリック醤油を。ピーマンの独特な香り成分には、血液をサラサラにし、血栓や血液凝固を防止する働きがあります。
汁物にはエンドウとエリンギのスープを組み合わせましょう。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

柴田真希（しばたまき）さん: 管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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