煮物のレシピ・作り方 （人気順）
煮物のレシピ・作り方ページです。 煮物は和食の代表料理。かぼちゃやナスや大根など、旬の食材をさらに美味しくするレシピをたくさんご紹介します！
煮物のレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から煮物で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
煮物のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 
お弁当にも使える ふきの煮物 ふき、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水、粉末だし、ゆでる用の水、ゆでる用の塩 by spices1217つくったよ 75 -
2 位 
筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯 たけのこ、油揚げ、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by Anelaviviつくったよ 38 -
3 位 PICK UP 
なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし 茄子、ごま油、☆生姜のすりおろし、☆めんつゆ（３倍濃縮）、☆水、ねぎ（小ねぎ等） by ラズベリっちつくったよ 1,879
-
4 位 PICK UP 
春の香りの煮物・たけのこ（筍）とワカメの若竹煮！ たけのこ（茹で）、わかめ（生）、・・調味料、Ａ・・、水、ほんだし、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 328 -
5 位 
たけのことふきの煮物 たけのこ、ふき、だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖 by tukuyo93つくったよ 57 -
6 位 PICK UP 
炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根 大根、鶏もも肉、●水、●お酒、●和風顆粒だし、●醤油、●砂糖、いりごま（仕上げで） by まめもにおつくったよ 625 -
7 位 
皮むきなしで簡単！ふきの醤油煮 ふき、だし汁、醤油 by いちごちゃん。。つくったよ 1 -
8 位 
おばあちゃん直伝！ふきの煮付け ふき、醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、粒状だし、味の素 by こたんとちーつくったよ 4 -
9 位 PICK UP 
お弁当に☆切り干し大根の煮物 切り干し大根、油揚げ、にんじん、だし汁＋戻し汁、酒、みりん、醤油 by きのこのみみつくったよ 1,326 -
10 位 
なすのみぞれ煮 なす、サラダオイル、大根、☆水、☆醤油、☆砂糖、☆顆粒だし、青ねぎ(お好みで) by liqueurつくったよ 198 -
PICK UP 
味が染みて美味しい♪手羽先の煮物 手羽先、茹で卵、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆和風だしの素、☆おろししょうがチューブ、☆水 by にゃんたろみかんつくったよ 243 -
PICK UP 
小松菜の一番美味しい食べ方！小松菜の胡麻和え 小松菜、◉調味料、醤油、砂糖、すりごま by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 217 -
PICK UP 
ひき肉とジャガイモで、ジャガイモのそぼろ煮 ジャガイモ、豚ひき肉、しょうが、煮汁、・しょう油 みりん 酒 お水、砂糖、ダシの素 by もりくーんつくったよ 1,167 -
基本の☆きんぴらごぼう ごぼう、人参、ごま油、酒、だし汁、●みりん、●醤油、七味、白ゴマ by ann***つくったよ 1,491 -
長期保存OK！干しわらび・干しゼンマイの作り方！ 灰汁抜きしたワラビ、ゼンマイなど、※灰汁抜き方法は ↓、☆簡単！超時短！山菜の灰汁抜き！、☆灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き！ by nkkmarineつくったよ 8 -
時短レンジ5分！生姜香るナスの煮浸し ナス、ごま油、*おろし生姜(チューブ)、*だし醤油、*水、(お好みで)いりゴマ by yunachiつくったよ 9 -
ふきの冷凍保存 ふき、冷水、氷、キッチンペーパー、ラップ、ジップロック、タンサン、塩 by mimi2395つくったよ 9 -
春野菜ふきの煮物 ふき、塩、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、酒、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 138 -
PICK UP 
私の決定版◎圧力鍋でトロトロ♪豚の角煮＆大根 豚バラ肉ブロック、大根、●しょうが（薄切り）、●長ネギの青い部分（あれば）、●酒（日本酒・泡盛等料理酒以外）、☆水、☆酒、☆醤油、☆砂糖 by Libraboつくったよ 642 -
たけのこと身欠きにしんの煮物 たけのこ（ゆでたもの）、ソフト身欠きにしん、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆さとう by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 4 -
簡単おいしい！大根の煮物 大根、★醤油、★みりん、★砂糖、★酒、★水 by nikukiuつくったよ 416 -
祖母の味を再現してみた！笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪ 笹竹の水煮、刻みこんぶ、水、砂糖、みりん、醤油、ほんだし by torezuつくったよ 15 -
PICK UP 
我が家の定番★卯の花 生おから、にんじん、しいたけ、ねぎ、油揚げ、ごま油、★だし汁、★しょうゆ、★みりん、★砂糖 by Tea-treeつくったよ 746 -
大根だけでご飯のおかず♪大根の味噌煮 大根、⚫だし汁、⚫酒、⚫みりん、⚫砂糖、⚫味噌、⚫醤油 by キャロット☆キャンディつくったよ 102 -
PICK UP 
れんこんのきんぴら れんこん、にんじん、こんにゃく、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、ゴマ油、白ゴマ by cota.cotaつくったよ 1,126 -
さっぱり！簡単！無限ナスのポン酢で焼き浸し。 ナス、ポン酢、ごま油、刻みネギ、かつお節 by mam_cookerつくったよ 59 -
フキ(ツワブキ)の下処理方法！ フキ by maasつくったよ 3 -
かぼちゃのそぼろ煮 かぼちゃ、鶏ひき肉、おろししょうが（チューブ）、A：しょうゆ、A：みりん、A：上白糖、A：水、片栗粉、水、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 11 -
ヘルシー☆豆腐の五目巾着煮 油揚げ、木綿豆腐、伊勢志摩ひじき（戻したもの）、にんじん、冷凍インゲン、たまご、しょうゆ、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆さとう、☆みりん by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 46 -
お茶漬けに！タケノコの佃煮 茹でタケノコ、☆砂糖、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆昆布茶、粉山椒 by みーちゃん6914つくったよ 7 -
懐かしい味♪ふきの炒め物 ふき水煮、さつま揚げ、油揚げ、こんにゃく、サラダ油、☆ほんだし顆粒、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆めんつゆ、☆醤油 by ゆきゆき7954つくったよ 7 -
なすと豚肉のおろし煮♩ なす、豚肉こま切れ、大根、☆サラダ油(まぶす用、肉用、なす焼用)、◆しょうゆ、◆酒、◆砂糖、◆みりん、万能ねぎ(有れば) by maro_mee *つくったよ 14 -
旬を楽しむ★たけのこと鶏肉の煮物 たけのこ(下茹でしたもの又は水煮)、にんじん、こんにゃく、鶏もも肉、★水、★鰹だしの素、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆オイスターソース、☆はちみつ(なければ砂糖) by にゃんぺこつくったよ 1 -
筍とベビーホタテ・インゲンの白だし煮 筍の水煮、ベビーホタテ、インゲン(冷凍）、◎白だし、◎薄口醤油、◎酒・みりん・きび砂糖、◎水 by アルプスの乙女 -
厚揚げと大根の煮物 厚揚げ、大根（正味）、だし汁（昆布・かつお節）、砂糖、みりん、しょうゆ by deburedsつくったよ 405 -
PICK UP 
いかと大根の煮物 いか、大根(500g)、大根の葉、【味付け】、水、酒、さとう、みりん、しょう油、顆粒和風だし by 身の茸３３５つくったよ 427 -
我が家の定番✧ホクホクかぼちゃの煮物 かぼちゃ、★水、★砂糖、★だしの素（昆布）、✩醤油、✩酒、✩みりん by しお．つくったよ 115 -
春の山菜！灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き！ わらび等の山菜、水、☆灰を使って灰汁抜き、・木灰・わら灰等…有害成分の混ざらない物、☆重曹を使って灰汁抜き、・重曹、☆炭を使って灰汁抜き、・BBQ等に使う木炭 by nkkmarineつくったよ 8 -
シンプルに筍の煮物♪ 筍、だしの素、酒、みりん、砂糖、醤油 by shimao0つくったよ 11 -
PICK UP 
ほっこり～☆里芋のひき肉あんかけ 里芋、挽き肉(鶏ＯＲ豚)、しょうが(みじん切り)、☆出し汁、☆砂糖、☆しょう油、☆みりん、サラダ油、塩、コショウ、片栗粉、片栗粉を溶く水 by かもめのタマゴつくったよ 600 -
お惣菜屋さんの定番♪ひじきの煮物 ひじき（乾燥）、油揚げ、にんじん、ごま油、＜煮汁＞、水、だしの素、砂糖、みりん、酒、しょうゆ by グルヤマつくったよ 633 -
ナスの甘辛煮 なす、サラダ油、砂糖、みりん、しょうゆ、酒 by chocoママ3つくったよ 92 -
たけのこと油揚げの土佐煮 茹でたけのこ（中1本）、油揚げ、だし汁、お酒、お砂糖、おしょう油、削り節（パック） by おんちゃん母つくったよ 35 -
ふきとさつま揚げの炒め煮 醤油、ふきの水煮、水、さつま揚げ、砂糖、みりん、酒、ごま油 by ろみちゃん.つくったよ 6 -
厚揚げと小松菜の煮物 厚揚げ、小松菜、植物油、酒、みりん、濃口醤油 by gamabo-roつくったよ 388 -
孟宗汁（たけのこ汁） 孟宗（皮付き）、油揚げ（厚揚げ）、しいたけ、酒粕、味噌、水 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 18 -
厚揚げとほうれん草とえのきの煮びたし 厚揚げ、ほうれん草、えのき、酒、みりん、醤油、出汁の素、サラダ油 by time77777つくったよ 93 -
おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん) おから、人参、長ネギ、椎茸、ほうれん草又は小松菜、板こんにゃく、油揚げ、◎水、◎和風だしの素、◎みりん、◎酒、◎醤油、◎砂糖 by みさきらりんずつくったよ 59 -
ごぼうとこんにゃくの照り煮♪ ごぼう、こんにゃく(下茹で済み)、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆水、ごま油、白いりごま by にゃんたろみかんつくったよ 75 -
PICK UP 
レンコン人参ごぼうたっぷり 根菜きんぴら 人参、新ごぼう、レンコン、下茹で用の水、豚バラ肉スライス、A酒、A醤油、Aキビ砂糖、いりゴマ、彩り用ほうれん草 by 星うさぎつくったよ 1
関連する献立
他のカテゴリを見る
煮物のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
